影响乳脂自发性氧化反应的主要因素

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.005

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动物营养学报 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (12) : 2071-2076. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.005

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影响乳脂自发性氧化反应的主要因素

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Major Factors Associated with Spontaneous Oxidation Reaction of Milk Fat

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2011-06-14	2011-12-15
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2011-12-14

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