深黄被孢霉固态发酵生产油脂的工艺参数及发酵前后底物组成变化规律的研究

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.017

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动物营养学报 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (12) : 2157-2164. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.017

饲料加工

深黄被孢霉固态发酵生产油脂的工艺参数及发酵前后底物组成变化规律的研究

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Technological Parameters of Solid-State Fermentation for Producing Lipid by Mortierella isabellina and Variation of Substrate Composition before and after Fermentation

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Received	Published
2011-06-10	2011-12-15
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2011-12-14

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