动物营养学报
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动物营养学报  2021, Vol. 33 Issue (7): 3994-4001    DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2021.07.040
  水产动物营养与饲料 AQUATIC ANIMAL NUTRITION AND FEED 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
发酵豆渣改善大鳞鲃的营养组成、肌肉质地和抗氧化能力
钟云飞1, 何光伦1, 唐仁军2, 梅会清3, 冯转东1, 陈拥军1, 林仕梅1
1. 西南大学水产学院, 西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室, 重庆 400716;
2. 重庆市梁平区农业农村委员会, 重庆 400020;
3. 重庆市水产技术推广总站, 重庆 401147
Fermented Soybean Residue Improve Nutritional Composition, Muscle Texture and Antioxidant Capacity of Barbus capito
ZHONG Yunfei1, HE Guanglun1, TANG Renjun2, MEI Huiqing3, FENG Zhuandong1, CHEN Yongjun1, LIN Shimei1
1. Key Laboratory of Freshwater Fish Reproduction and Development, Ministry of Education, College of Fisheries, Southwest University, Chongqing 400716, China;
2. Agricultural and Rural Committee of Liangping District, Chongqing 400020, China;
3. Chongqing Aquatic Technology Promotion Station, Chongqing 401147, China
 
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