2. 青岛市城阳区农业农村局, 青岛 266109;
3. 青岛市畜牧兽医研究所, 青岛 266000
2. Qingdao Chengyang District Bureau of Agriculture and Rural Affairs, Qingdao 266109, China;
3. Qingdao Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Qingdao 266000, China
我国奶山羊养殖历史悠久，具有良好的饲养基础。近年来，奶山羊的养殖模式已由放牧饲养转为舍饲，舍饲条件下，奶山羊所需要的营养物质完全来自于饲粮，因此如何提高饲料利用率、降低生产成本、提高奶品产量与质量已成为奶山羊养殖的关键[1]。酵母培养物(yeast culture，YC)作为一种功能性饲料添加剂，不仅能够优化饲料的营养价值，增加饲料的适口性和消化率[2]，而且能够在宿主体内形成正常的微生物菌群，阻止致病菌的入侵[3]，维持动物体内微生态环境的平衡，抵御或降低各种应激对动物生产带来的负面影响[4]。近年来酵母培养物在奶牛、肉牛以及肉羊等动物进行了较多研究。Hansen等[5]的研究显示在饲粮中添加酵母培养物可提高经产水牛的干物质(DM)和粗纤维(CF)消化率，并可以增加产奶量；而Mitchell等[6]的研究则显示在犊牛饲粮中添加酵母培养物对其采食量无显著影响；白永平等[7]研究发现，在泌乳早期奶牛饲粮中添加酵母培养物可显著增加干物质采食量，提高营养物质的表观消化率，改善泌乳性能；任建存等[8]研究显示，在奶山羊中添加20 g/(d·只)酵母培养物可显著增加奶山羊的产奶量和乳品质；刘明江等[9]通过在奶山羊中添加酵母培养物发现其能够显著提高奶山羊的产奶量与饲料利用率。本试验研究了酵母培养物对泌乳期崂山奶山羊产奶性能、养分表观消化率、抗氧化能力及免疫功能的影响，旨在为酵母培养物在泌乳期奶山羊饲粮中的合理应用提供理论依据。
1 材料与方法 1.1 试验材料酵母培养物(益康XP)由美国某公司提供，粗蛋白质含量≥15%，粗脂肪含量≥1.5%，粗纤维含量≤25%，粗灰分含量≤9%，水分含量≤11%。
1.2 试验地点与时间试验在山东省青岛市奥特种羊场进行，试验时间为2020年7月25日至2020年10月19日，试验期75 d，其中预试期15 d，正试期60 d。
1.3 试验设计采用单因素试验设计，选用年龄、体重、产奶量与产羔日期相近，泌乳期(35~45 d)、胎次相同的健康崂山奶山羊40只，随机分4个组，每组设10个重复，每个重复1只羊，单栏饲养。试验前各组试验羊泌乳性能如表 1所示。
|
表 1 试验前供试羊产奶量及乳成分 Table 1 Milk yield and milk composition of test goats before experiment |
对照组饲粮参照NRC(2007)绵羊饲养标准配制，试验1、2、3组分别在对照组饲粮的基础上添加10、25和40 g/(d·只)酵母培养物，其余饲粮成分与对照组完全相同。对照组饲粮组成及营养水平见表 2。
|
|
表 2 对照组饲粮组成及营养水平(干物质基础) Table 2 Composition and nutrient levels of the diet for control group (DM basis) |
试验羊单栏饲养，4组饲养条件保证一致，每日04:00、10:00、15:00和20:00定时饲喂，自由采食、饮水。每日06:00和18:00进行机器挤奶，准确记录每日采食量与产奶量。
1.5 测定指标及方法 1.5.1 产奶量通过挤奶器的自动记录仪准确记录每只试验羊的产奶量，并按下式计算标准乳(乳脂率为4%的乳)产量：
|
式中：M为试验期鲜奶产量(kg)；F为试验期平均乳脂率(%)；FCM为标准乳产量(kg)。
1.5.2 乳成分试验第53~58天连续采集5 d乳样，每只羊早、晚分别采集60和40 mL，置于4 ℃冰箱保存，早、晚乳样均匀混合后立即使用HZDY-UL80BC乳成分分析仪进行乳成分检测。
1.5.3 养分表观消化率 1.5.3.1 饲粮采集试验第53~60天连续采集7 d饲料样本，每次300 g左右，每天采集的饲粮样本65 ℃烘至恒重测定初水分后，用粉碎机粉碎至完全通过1 mm筛孔，充分混合后用四分法缩至150 g左右，置密封袋中保存备用。
1.5.3.2 粪样采集正试期第53~60天晨饲后1 h后，每只羊采集未被污染的粪便50 g左右，按鲜粪重的1/4加入10%酒石酸溶液进行固氮处理，置4 ℃冰箱保存。收粪结束后将每只羊收集的粪样混合，65 ℃烘至恒重制备风干粪样，置密封袋中保存备用。
1.5.3.3 测定项目及方法盐酸不溶灰分(AIA)含量参照GB/T 23742—2009测定，DM含量参照GB/T 6435—2014测定，粗蛋白质(CP)含量参照GB/T 6432—1994测定，中性洗涤纤维(NDF)含量参照GB/T 6434—2006测定，酸性洗涤纤维(ADF)含量参照NY/T 1459—2007测定，粗脂肪(EE)含量参照GB/T 6433—2006测定。
1.5.3.4 养分表观消化率的计算
|
式中：a为饲粮中该养分含量(%)；b为粪中该养分含量(%)；c为饲粮中盐酸不溶灰分含量(%)；d为粪中盐酸不溶灰分含量(%)。
1.5.4 血清指标正试期第60天晨饲前每只羊空腹采集颈静脉血液5 mL，4 000 r/min离心10 min，转移上清液于2 mL离心管中，置于-80 ℃冰箱中保存。
1.5.4.1 血清抗氧化指标测定使用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒测定血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)与总超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量。
1.5.4.2 血清免疫球蛋白含量测定使用南京建成生物工程研究所生产的酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒测定奶山羊血清中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)含量。
1.5.4.3 血清细胞因子含量测定使用南京建成生物工程研究所生产的ELISA试剂盒测定奶山羊血清中白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)、干扰素-γ(IFN-γ)含量。
1.6 数据统计分析用Excel 2010进行数据整理后使用SPSS 23.0软件进行单因素方差分析，并采用Duncan氏法进行组间多重比较，P < 0.05表示差异显著，P < 0.01表示差异极显著，试验结果以平均值±标准差进行表示。
2 结果与分析 2.1 酵母培养物对奶山羊产奶性能与乳成分的影响由表 3可知，奶山羊平均日采食量、标准乳产量以及乳成分4组之间差异均不显著(P>0.05)；试验2组的产奶量显著高于对照组和试验1组(P < 0.05)，与试验3组差异不显著(P>0.05)，对照组、试验1组、试验3组之间差异不显著(P>0.05)；试验2组的料奶比显著低于其余3组(P < 0.05)。
|
|
表 3 酵母培养物对崂山奶山羊产奶性能及乳成分的影响 Table 3 Effects of yeast culture on milk performance and milk composition of Laoshan dairy goats |
由表 4可知，各组间EE、CP及NDF表观消化率差异不显著(P>0.05)；试验2组的DM表观消化率极显著高于对照组和试验1组(P < 0.01)，显著高于试验3组(P < 0.05)，对照组、试验1组、试验3组之间差异不显著(P>0.05)；试验2组的ADF表观消化率显著高于对照组(P < 0.05)，与试验1组、试验3组差异不显著(P>0.05)，对照组、试验1组和试验3组之间亦无显著差异(P>0.05)。
|
|
表 4 酵母培养物对崂山奶山羊养分表观消化率的影响 Table 4 Effects of yeast culture on nutrient apparent digestibility of Laoshan dairy goats |
由表 5可知，各试验组血清中T-AOC、MDA含量与对照组差异不显著(P>0.05)；但试验2组、试验1组血清中SOD活性极显著高于对照组(P < 0.01)，且试验2组极显著高于试验1组和试验3组(P < 0.01)；与对照组相比，试验1组血清中GSH-Px活性显著增加(P < 0.05)，试验2组和试验3组血清中GSH-Px活性极显著增加(P < 0.01)。
|
|
表 5 酵母培养物对崂山奶山羊血清抗氧化指标的影响 Table 5 Effects of yeast culture on serum antioxidant indices of Laoshan dairy goats |
由表 6可知，各组之间血清免疫球蛋白IgA、IgG及细胞因子IL-2、IL-6、IL-10、IFN-γ含量差异不显著(P>0.05)；与对照组相比，添加10、25或40 g/(d·只)酵母培养物均可显著提高血清中IgM含量(P < 0.05)。
|
|
表 6 酵母培养物对崂山奶山羊免疫功能的影响 Table 6 Effects of yeast culture on immune function of Laoshan dairy goats |
产奶量直接关系到奶山羊养殖的经济效益，是衡量奶山羊饲养水平的重要指标之一。研究证明，在饲粮中添加酵母培养物可以显著提高泌乳期荷斯坦奶牛的产奶量[10]。魏时来[11]研究发现，添加20 d酵母培养物之后，与对照组相比，试验组奶牛平均产奶量提高1.13 kg，且料奶比显著降低。本试验发现，饲粮中添加25 g/(d·只)酵母培养物可显著提高奶山羊的产奶量，显著降低料奶比，但各组间平均日采食量差异不显著，其原因可能是酵母培养物中含有丰富的底物如消化酶、B族维生素等，能够促进奶山羊对营养物质的消化，提高饲料消化率[12]，促进益生菌的增殖，进而增加奶山羊的产奶量，降低料奶比。
乳品质是衡量奶山羊经济效益以及奶山羊饲养水平的另一重要指标，一般与奶山羊品种以及饲粮组成有关。研究发现，酵母培养物可以优化瘤胃内微生物区系，使瘤胃内合成乳脂的乙酸的量增加，从而使乳脂率升高，提高乳品质[13-15]，但Dann等[16]通过试验发现饲粮中添加酵母培养物未能改变奶牛乳成分。本试验中各组之间乳成分差异不显著，原因可能是试验2组奶山羊产奶量显著提高，而乳脂率与动物产奶量成反比[17]，随产奶量增加其乳脂率下降，因此导致试验2组乳脂率、乳蛋白率等未出现显著差异。
3.2 酵母培养物对奶山羊养分表观消化率的影响养分表观消化率与奶山羊品种、日龄以及饲粮组成、采食量等因素有关[18-19]。研究发现，饲粮中添加适量酵母培养物能够提高断奶荷斯坦奶牛的DM表观消化率[20]，本试验中，试验2组的DM表观消化率极显著高于对照组，其可能是酵母培养物中含有的消化酶等物质促进了干物质消化[21]，同时，酵母培养物可以维持瘤胃pH稳定，改善瘤胃微生物菌群，刺激瘤胃内营养物质的消化[22]。此外，饲粮中添加适量酵母培养物能够提高多种纤维素酶活性，促进瘤胃内纤维素的降解[23-24]。本试验中，试验2组的ADF表观消化率显著高于对照组，可能是酵母培养物增加了瘤胃中纤维素分解菌丝状杆菌属(Fibrobacter)的丰度[25]，进而提高了瘤胃中ADF的表观消化率。
3.3 酵母培养物对奶山羊抗氧化能力的影响机体内过量的氧自由基会诱发机体氧化应激，导致机体氧化损伤。为维持机体内氧化平衡，机体中的酶促氧化系统(如SOD、GSH-Px等抗氧化酶)会消减自由基的影响，而血清中MDA的含量则反映了机体受到氧化损伤的程度[26]。酵母培养物中的甘露寡糖、β-葡聚糖具有较强的吸附性，能吸附饲粮中的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素和玉米赤霉烯酮，减少饲粮中内毒素[27]；酵母培养物中的核苷酸参与蛋白质的合成，能够提高血清中抗氧化酶活性，清除自由基，提高机体的抗氧化能力[28]；酵母培养物中的小肽具有较好的还原性，能够促进氨基酸的吸收，并能够有效地清除1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基，提高机体的抗氧化能力[29]。有研究证明，在奶牛饲粮中添加酵母培养物可以显著提高血清中T-AOC和SOD活性[30]；在犊牛饲粮中添加酵母培养物能够降低MDA含量，提高血清中T-AOC和SOD活性，进而提高犊牛的抗氧化能力[31]。在本试验中，饲粮中添加酵母培养物可提高崂山奶山羊血清中SOD、GSH-Px的活性，这可能是酵母培养物中的甘露聚糖等物质能够促进肠道中有益菌的增殖，减少病原菌的繁殖，通过吸附病原菌和毒素，进而减少对动物机体的氧化应激，增加抗逆性[32]，从而提高奶山羊的抗氧化能力。
3.4 酵母培养物对奶山羊免疫功能的影响免疫球蛋白是具有抗体活性的蛋白质，有抗毒、抗菌的作用[33]，是体液免疫的重要组成部分。酵母培养物可与病原菌的Ⅰ型菌毛相结合，发生凝集反应，使其不能在肠道内定植，从而使动物肠道病原菌数量减少[34]；此外，酵母培养物中的β-葡聚糖能与绵羊瘤胃上皮细胞Toll样受体2相结合，通过Toll样受体2-髓样分化因子-核转录因子途径，最终提高β防御素-1表达量[35]。研究证明，添加酵母培养物可以改善犊牛的健康状况，显著提高血清免疫球蛋白含量[36]。惠文[37]通过试验发现，饲粮中添加酵母培养物后山羊血清中IgA、IgG含量均显著提高。在本试验中，饲粮中添加酵母培养物可显著提高崂山奶山羊血清IgM含量，可能是酵母培养物能够激活机体的免疫功能，增加其巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫球蛋白的含量，进而提升非特异性免疫能力；此外，酵母培养物中含有的未知生长因子以及有机酸等代谢物，能够参与体内的代谢反应，促进机体对营养物质的消化吸收[38]。
机体受微生物感染后免疫细胞能够产生一些如白细胞介素、干扰素等能发挥抗病毒、造血功能的细胞因子，其中IL-2、IL-6、IFN-γ为促炎因子，IL-10为抗炎因子[39]。本试验中，各试验组与对照组之间血清细胞因子含量差异不显著，可能是在饲粮中添加酵母培养物并未引起炎症反应，从而对奶山羊的血清细胞因子含量未产生显著影响。曹文新[40]在羔羊饲粮中添加灭活酵母培养物，血清中细胞因子含量未发生变化，与本试验结果相一致。
4 结论饲粮中添加适量酵母培养物能够提高崂山奶山羊的产奶性能、养分表观消化率、抗氧化能力和免疫功能，本试验条件下，酵母培养物的添加量以25 g/(d·只)为宜。
| [1] |
马维英. 关于如何提高畜禽饲料利用率的几点思考[J]. 农村经济与科技, 2018, 29(6): 37-38. MA W Y. How to improve the utilization rate of livestock and poultry feed a few thoughts[J]. Rural Economy and Science-Technology, 2018, 29(6): 37-38 (in Chinese). DOI:10.3969/j.issn.1007-7103.2018.06.027 |
| [2] |
董胜胜, 陈鹏. 酒糟型酵母培养物在动物营养中的应用研究[J]. 饲料研究, 2021, 44(6): 154-156. DONG S S, CHEN P. Application of distiller's grains yeast culture in animal nutrition[J]. Feed Research, 2021, 44(6): 154-156 (in Chinese). |
| [3] |
章亭洲, 朱廷恒, 赵艳. 酵母培养物及其对反刍动物作用机理[J]. 中国奶牛, 2021(4): 14-19. ZHANG T Z, ZHU T H, ZHAO Y. Yeast culture and its mechanism of action on ruminants[J]. China Dairy Cattle, 2021(4): 14-19 (in Chinese). |
| [4] |
饶时庭, 覃建基, 谢燕妮, 等. 酵母培养物在羊生产中应用的研究进展[J]. 广西农学报, 2020, 35(6): 27-30. RAO S T, QIN J J, XIE Y N, et al. Progress in the application of yeast culture in sheep production[J]. Journal of Guangxi Agriculture, 2020, 35(6): 27-30 (in Chinese). DOI:10.3969/j.issn.1003-4374.2020.06.008 |
| [5] |
HANSEN H H, EL-BORDENY N E, EBEID H M. Response of primiparous and multiparous buffaloes to yeast culture supplementation during early and mid-lactation[J]. Animal Nutrition, 2017, 3(4): 411-418. DOI:10.1016/j.aninu.2017.08.005 |
| [6] |
MITCHELL L K, HEINRICHS A J. Feeding various forages and live yeast culture on weaned dairy calf intake, growth, nutrient digestibility, and ruminal fermentation[J]. Journal of Dairy Science, 2020, 103(10): 8880-8897. DOI:10.3168/jds.2020-18479 |
| [7] |
白永平, 彭江红, 白利军, 等. 酵母培养物对泌乳早期奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响[J]. 中国饲料, 2019(6): 51-54. BAI Y P, PENG J H, BAI L J, et al. Effects of yeast culture on lactation performance and nutrient digestibility of early lactating dairy cows[J]. China Feed, 2019(6): 51-54 (in Chinese). |
| [8] |
任建存, 王芬, 乔雨, 等. 酵母培养物对奶山羊干物质采食量和产奶性能的影响[J]. 中国饲料, 2021(15): 54-57. REN J C, WANG F, QIAO Y, et al. Effect of yeast culture on dry matter intake and milk performance of dairy goats[J]. China Feed, 2021(15): 54-57 (in Chinese). |
| [9] |
刘明江, MRCHAELWATKINS R. 酵母培养物在奶山羊饲料中的应用[J]. 国外畜牧学(饲料), 1994(2): 16-18. LIU M J, MRCHAELWATKINS R. Application of yeast culture in dairy goat feed[J]. Animal Husbandry Abroad (Feed), 1994(2): 16-18 (in Chinese). |
| [10] |
谢景龙, 胡轶雄, 吴川川, 等. 日粮补喂不同酵母培养物对荷斯坦奶牛泌乳性能及饲料消化率的影响[J]. 饲料研究, 2020, 43(6): 12-14. XIE J L, HU Y X, WU C C, et al. Effect of supplementary diets with different yeast cultures on lactation performance and feed digestibility of Holstein cows[J]. Feed Research, 2020, 43(6): 12-14 (in Chinese). |
| [11] |
魏时来. 益康XP酵母培养物提高奶牛产乳量的试验[J]. 甘肃畜牧兽医, 2000(5): 23-24. WEI S L. Experiment on improving milk yield of dairy cows by Exk XP yeast culture[J]. Gansu Animal and Veterinary Sciences, 2000(5): 23-24 (in Chinese). |
| [12] |
王菲, 李向飞, 李鹏飞, 等. 饲料维生素B2水平对团头鲂幼鱼生长性能、体组成、抗氧化功能和肠道酶活性的影响[J]. 江苏农业科学, 2016, 45(5): 319-323, 324. WANG F, LI X F, LI P F, et al. Effects of dietary vitamin B2 level on growth performance, body composition, antioxidant function and intestinal enzyme activities of juvenile blunt anout bream[J]. Jiangsu Agricultural Sciences, 2016, 45(5): 319-323, 324 (in Chinese). |
| [13] |
常兴发, 马银辉, 王浩男, 等. 不同脂肪酸组成脂肪粉对奶牛产奶性能、乳品质及养分利用率的影响[J]. 中国饲料, 2020(23): 50-53. CHANG X F, MA Y H, WANG H N, et al. Effects of different fatty acid compositions on the milk performance, milk quality and nutrient utilization rate of dairy cows[J]. China Feed, 2020(23): 50-53 (in Chinese). |
| [14] |
LESMEISTER K E, HEINRICHS A J, GABLER M T. Effects of supplemental yeast (Saccharomyces cerevisiae) culture on rumen development, growth characteristics, and blood parameters in neonatal dairy calves[J]. Journal of Dairy Science, 2004, 87(6): 1832-1839. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(04)73340-8 |
| [15] |
项性龙, 胡芳, 叶日松, 等. 高精料日粮中添加酿酒酵母培养物对奶牛泌乳后期产奶量及乳成分的影响[J]. 湖北农业科学, 2019, 58(24): 184-186, 216. XIANG X L, HU F, YE R S, et al. Effect of Saccharomyces cerevisiae culture on milk yield and milk composition of dairy cows in late lactation[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2019, 58(24): 184-186, 216 (in Chinese). |
| [16] |
DANN H M, DRACKLEY J K, MCCOY G C, et al. Effects of yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) on prepartum intake and postpartum intake and milk production of Jersey cows[J]. Journal of Dairy Science, 2000, 83(1): 123-127. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(00)74863-6 |
| [17] |
郝金伟. 奶牛乳脂率的影响因素及提高方法[J]. 现代畜牧科技, 2019(6): 35-36. HAO J W. Factors affecting milk fat percentage of dairy cows and methods to improve it[J]. Modern Animal Husbandry Science & Technology, 2019(6): 35-36 (in Chinese). |
| [18] |
张玲清. 影响猪消化率的因素分析[J]. 中国畜牧兽医, 2009, 36(9): 174-178. ZHANG L Q. Analysis of the factors affecting pig digestibility[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2009, 36(9): 174-178 (in Chinese). |
| [19] |
田宗祥, 张玲清. 猪消化率的影响因素分析[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2010, 30(1): 96-99. TIAN Z X, ZHANG L Q. Analysis of influencing factors of pig digestibility[J]. Animal Science Abroad (Pigs and Poultry), 2010, 30(1): 96-99 (in Chinese). DOI:10.3969/j.issn.1001-0769.2010.01.045 |
| [20] |
惠文. 日粮添加酵母培养物对奶牛生产性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响[J]. 饲料研究, 2021, 44(7): 29-32. HUI W. Effect of adding yeast culture on production performance, nutrient apparent digestibility and rumen fermentation parameters of dairy cows[J]. Feed Research, 2021, 44(7): 29-32 (in Chinese). |
| [21] |
张忠. 酵母培养物对奶牛产奶量和乳品质的影响[D]. 硕士学位论文. 哈尔滨: 东北农业大学, 2018. ZHANG Z. Effect of yeast culture on milk yield and milk quality of dairy cows[D]. Master's Thesis. Harbin: Northeast Agricultural University, 2018. (in Chinese) |
| [22] |
ABDELLI A, BESBACI M, HANSALI S, et al. Association between yeast product feeding and milk production of lactating dairy cows: multilevel Meta-analysis and Meta-regression[J]. Animal Feed Science and Technology, 2022, 285: 115240. DOI:10.1016/j.anifeedsci.2022.115240 |
| [23] |
郭永清, 赵宇飞, 张小宇. 酵母培养物对断奶犊牛生长性能及瘤胃发酵的影响[J]. 饲料研究, 2019, 42(11): 10-13. GUO Y Q, ZHAO Y F, ZHANG X Y. Effect of yeast culture on growth performance and rumen fermentation of weaned calves[J]. Feed Research, 2019, 42(11): 10-13 (in Chinese). |
| [24] |
黄庆生, 王加启. 添加不同酵母培养物对瘤胃纤维分解菌群和纤维素酶活的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2005, 36(2): 144-148. HUANG Q S, WANG J Q. Effect of yeast cultures on fibrolytic bacterial population and activities of fiber hydrolytic enzymes in the rumen[J]. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2005, 36(2): 144-148 (in Chinese). DOI:10.3321/j.issn:0366-6964.2005.02.008 |
| [25] |
JIANG Y, OGUNADE I M, ARRIOLA K G, et al. Effects of the dose and viability of Saccharomyces cerevisiae. 2. Ruminal fermentation, performance of lactating dairy cows, and correlations between ruminal bacteria abundance and performance measures[J]. Journal of Dairy Science, 2017, 100(10): 8102-8118. DOI:10.3168/jds.2016-12371 |
| [26] |
宝华, 宋利文, 张春华, 等. 围产期奶牛氧化应激、抗氧化防御系统及其与机体炎症反应的关系[J]. 畜牧与饲料科学, 2019, 40(6): 53-57. BAO H, SONG L W, ZHANG C H, et al. Research progress on oxidative stress and antioxidant defense system and their relationship with inflammatory response in perinatal dairy cows[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2019, 40(6): 53-57 (in Chinese). |
| [27] |
霍妍明, 李素霞, 蒋贵娥, 等. 酵母培养物在奶牛生产中的研究进展[J]. 饲料博览, 2020(10): 18-20. HUO Y M, LI S X, JIANG G E, et al. Research progress of yeast culture in cow production[J]. Feed Review, 2020(10): 18-20 (in Chinese). DOI:10.3969/j.issn.1001-0084.2020.10.004 |
| [28] |
郭婷, 宋利文, 高民, 等. 酵母培养物对奶牛的营养生理作用及其机制[J]. 饲料工业, 2021, 42(23): 25-30. GUO T, SONG L W, GAO M, et al. Nutrition and physiological effect of yeast culture on dairy cows and its mechanism[J]. Feed Industry, 2021, 42(23): 25-30 (in Chinese). |
| [29] |
付豪, 刘平平, 朱剑锋, 等. 酵母多肽的分离纯化及其化妆品功效研究[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(7): 184-187, 216. FU H, LIU P P, ZHU J F, et al. Isolation and purification of yeast polypeptides and efficacy of cosmetics[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2020, 59(7): 184-187, 216 (in Chinese). |
| [30] |
祝铁钢, 庞清刚, 王飒爽, 等. 酵母培养物对奶牛干物质采食量、产奶量及血清指标的影响[J]. 饲料研究, 2021, 44(2): 27-29. ZHU T G, PANG Q G, WANG S S, et al. Effect of yeast culture on dry matter intake, milk yield and serum indices of dairy cows[J]. Feed Research, 2021, 44(2): 27-29 (in Chinese). |
| [31] |
刘镜, 龙玲, 王鑫, 等. 酵母培养物对关岭牛犊牛生长性能及血清生化指标的影响[J]. 饲料研究, 2021, 44(9): 12-15. LIU J, LONG L, WANG X, et al. Effect of yeast culture on growth performance and serum biochemical indexes of Guanling calves[J]. Feed Research, 2021, 44(9): 12-15 (in Chinese). |
| [32] |
倪靖岳. 酵母甘露聚糖的生产技术研究[D]. 硕士学位论文. 石家庄: 河北科技大学, 2015. NI J Y. Production technology of yeast mannan[D]. Master's Thesis. Shijiazhuang: Hebei University of Science and Technology, 2015. (in Chinese) |
| [33] |
郭冬生. 营养与免疫关系及其研究进展[J]. 湖南文理学院学报(自然科学版), 2021, 33(3): 24-27, 48. GUO D S. Review of the relationship of the nutrition and immune[J]. Journal of Hunan University of Arts and Science (Natural Science Edition), 2021, 33(3): 24-27, 48 (in Chinese). |
| [34] |
陈晓春. 甘露寡糖对家禽肠道健康的作用[J]. 饲料研究, 2014(3): 17-21. CHEN X C. Effects of mannan oligosaccharides on intestinal health of poultry[J]. Feed Research, 2014(3): 17-21 (in Chinese). |
| [35] |
JIN X, ZHANG M, YANG Y F. Saccharomyces cerevisiae β-glucan-induced SBD-1 expression in ovine ruminal epithelial cells is mediated through the TLR-2-MyD88-NF-κB/MAPK pathway[J]. Veterinary Research Communications, 2019, 43(2): 77-89. DOI:10.1007/s11259-019-09747-x |
| [36] |
KIM M H, SEO J K, YUN C H, et al. Effects of hydrolyzed yeast supplementation in calf starter on immune responses to vaccine challenge in neonatal calves[J]. Animal, 2011, 5(6): 953-960. DOI:10.1017/S1751731110002673 |
| [37] |
惠文. 复合酵母菌培养物对肉羊生长性能、免疫机能及抗氧化能力指标的影响[J]. 中国饲料, 2020(13): 60-63. HUI W. Effect of compound yeast culture on growth performance, immune function and antioxidant capacity of mutton sheep[J]. China Feed, 2020(13): 60-63 (in Chinese). |
| [38] |
张书阅, 熊本海, 刘明, 等. 酿酒酵母培养物对瘤胃内环境和免疫功能的影响及其在反刍动物上的应用[J]. 中国乳业, 2021(7): 18-24. ZHANG S Y, XIONG B H, LIU M, et al. Effects of Saccharomyces cerevisiae culture on rumen environment and immune function, and its application in ruminants[J]. China Dairy, 2021(7): 18-24 (in Chinese). |
| [39] |
杜芳瑜, 薛盖君, 刘中博, 等. 细胞因子风暴及其治疗方法的研究进展[J]. 中国药物化学杂志, 2021, 31(1): 39-54. DU F Y, XUE G J, LIU Z B, et al. Research advances of cytokine storm and therapeutics[J]. Chinese Journal of Medicinal Chemistry, 2021, 31(1): 39-54 (in Chinese). |
| [40] |
曹文新. 灭活酵母培养物对羔羊生长性能、瘤胃发酵及机体免疫的影响[D]. 硕士学位论文. 保定: 河北农业大学, 2020. CAO W X. Effects of inactivated yeast culture on growth performance, rumen fermentation and immunity of lambs[D]. Master's Thesis. Baoding: Hebei Agricultural University, 2020. (in Chinese) |