镁对肥猪运输和屠宰应激及肉品质的影响

任延铭1,2，杨海容 1,3，王 安

2009, Vol. 21 (01) : 19-24.

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动物营养学报 ›› 2009, Vol. 21 ›› Issue (01) : 19-24. DOI: 10.3969/j.ssn.1006-267x.2009.01.004
猪与禽营养

镁对肥猪运输和屠宰应激及肉品质的影响

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Effects of Magnesium on Transportation, Slaughter Stress and Meat  Quality of Fattening Pigs

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