%0 Journal Article %A 鲁琼芬 %A 陈培富 %A 柴艳 %A 李琦华 %T 饲粮中配合橡胶籽饼对蛋鸡蛋黄脂肪酸组成的影响 %D 2017 %R 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.05.034 %J 动物营养学报 %P 1739-1749 %V 29 %N 5 %X 本试验通过在海兰褐蛋鸡饲粮中配合不同比例的橡胶籽饼,评价其对蛋黄脂肪酸组成及胆固醇含量的影响。选取72只25周龄的健康海兰褐蛋鸡,随机分成6个组,每组4个重复,每个重复3只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅰ~Ⅴ组饲粮分别配合5.00%、10.00%、15.00%、20.00%和25.00%的橡胶籽饼。各组饲粮的营养水平一致。试验期6周。结果表明:饲粮中配合不同比例橡胶籽饼对蛋鸡蛋黄饱和脂肪酸(SFA)含量无显著影响(P>0.05);但蛋黄亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量随饲粮橡胶籽饼配合比例的增加呈增加趋势,且各试验组蛋黄DHA含量与对照组相比差异显著(P<0.05);随饲粮橡胶籽饼配合比例的增加,蛋黄总多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量呈增加趋势,n-6/n-3 PUFA呈降低趋势;各试验组蛋黄胆固醇含量与对照组相比差异不显著(P>0.05),但均低于对照组。由此可见,饲粮中配合一定比例的橡胶籽饼能够获得较低的n-6/n-3 PUFA,达到提高蛋黄总PUFA、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量的效果。 %U https://www.chinajan.com/CN/10.3969/j.issn.1006-267x.2017.05.034