%0 Journal Article %A 孟田田 %A 刘怡琳 %A 张彬 %A 吴信 %A 印遇龙 %T 硒代蛋氨酸的生物学功能及在蛋鸡生产中的应用 %D 2017 %R 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.006 %J 动物营养学报 %P 4281-4286 %V 29 %N 12 %X 硒代蛋氨酸(SeMet)是生物利用效率最高的有机硒化物,不仅比无机硒吸收利用率高,而且具有提高机体免疫力和增强抗应激能力等生物学功能。SeMet能显著提高蛋硒含量,改善蛋品质,增强机体抗氧化、免疫和应激能力。本文对SeMet的吸收代谢、生物学功能及其在蛋鸡生产中的应用现状进行综述,旨在为SeMet在蛋鸡生产领域的应用及其深入的研究提供理论依据。 %U https://www.chinajan.com/CN/10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.006