动物营养学报
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主 管:中国科学技术协会
主 办:中国畜牧兽医学会
承 办:动物营养学分会


最新目录
      2018年 30卷 9期    刊出日期:2018-09-15
目录
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封面与封底
2018 Vol. 30 (9): 0-0 [摘要] ( 32 ) [HTML 1KB] [PDF 32876KB] ( 53 )
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目次
2018 Vol. 30 (9): 0-0 [摘要] ( 15 ) [HTML 1KB] [PDF 416KB] ( 47 )
磷营养与饲料专栏 Special section:phosphorus nutrition and feed
3329 郭勇庆, 屠焰, 柏兆海, 马林
“饲料-畜禽-粪尿”链中磷高效利用与减排研究
磷是动物必需的矿物元素之一,影响着畜禽的生长发育和生产性能。但是畜禽生产中磷利用效率通常较低,未被消化利用的磷会随粪尿排出,使得环境中磷不断富集,引起水体富营养化等环境污染。饲料生产、畜禽养殖、粪尿利用等环节均影响着磷的利用效率,因此,本文综述了我国"饲料-畜禽-粪尿"链中磷的流动规律,探讨源头控制、过程控制和终端控制全链条磷减排机理和技术途径,并对今后畜禽生产中磷减排研究的主要方向和重点进行了展望。
2018 Vol. 30 (9): 3329-3336 [摘要] ( 59 ) [HTML 1KB] [PDF 1321KB] ( 106 )
3337 吕小康, 柴建民, 王杰, 司丙文, 崔凯, 王世琴, 屠焰, 刁其玉, 张乃锋
饲用高水溶性磷酸一二钙对断奶仔猪生长性能、饲粮消化率、血清和骨骼指标的影响
本研究以磷酸氢钙(DCP)为参照物,以断奶仔猪生长性能、饲粮消化率、血清和骨骼指标为对象,评价饲用高水溶性磷酸一二钙(MDCP)的相对生物学利用率。试验采用2×5因子随机试验设计,选择432头4~5周龄、体重相近的杜×长×大杂交断奶仔猪为试验动物,随机分为9组,每组6个重复,每个重复8头猪。每种磷酸盐设5个磷添加水平,分别为0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%,共9个处理(0添加组共用)。试验预试期3 d,正试期35 d。结果表明:1)仔猪平均日采食量、平均日增重及死亡率等指标在磷源和磷添加水平之间均不存在显著交互作用(P>0.05)。试验第15~35天,MDCP组仔猪平均日采食量显著高于DCP组(P<0.05);试验第15~35天和第1~35天,随着饲粮磷水平的提高,仔猪的平均日增重和平均日采食量均显著增加(P<0.05),但饲料转化率无显著变化(P>0.05)。2)不同磷酸盐和磷添加水平之间对仔猪饲粮干物质、钙和磷的表观消化率均无显著交互作用(P>0.05)。MDCP组饲粮钙和磷的表观消化率均显著高于DCP组(P<0.05);0.10%、0.15%和0.20%无机磷添加组钙的表观消化率显著高于0添加组(P<0.05)。以磷酸盐中磷的表观消化率、真消化率为指标建立回归方程,根据斜率比计算出MDCP相对于DCP的生物学利用率均为120%。3)试验第14天和第35天时,不同磷源和磷添加水平对仔猪血清碱性磷酸酶(ALP)活性均无显著影响(P>0.05),也无显著交互作用(P>0.05)。试验第14天时,血清磷、钙和甲状旁腺素(PTH)含量在不同磷源和磷添加水平之间存在显著交互作用(P<0.05),但试验第35天时不存在显著交互作用(P<0.05)。试验第14天时,MDCP组血清钙含量显著高于DCP组(P<0.05),MDCP组血清降钙素(CT)含量显著低于DCP组(P<0.05)。试验第14天和第35天时血清CT含量在不同磷酸盐和不同磷添加水平之间无显著交互作用(P>0.05)。血清钙、磷和PTH含量与磷添加水平之间存在显著的线性回归关系(P<0.05)。以血清钙、磷和PTH含量为指标建立回归方程,根据回归方程斜率比计算出MDCP相对于DCP的生物学利用率分别为96%、102%和115%,平均值为104%。4)不同磷酸盐和不同无机磷添加水平对仔猪股骨、胫骨和掌骨的骨骼断裂强度均无显著影响(P>0.05),也无显著交互作用(P>0.05)。股骨灰分与磷添加水平之间存在显著的线性回归关系(P<0.05)。以股骨灰分含量为指标,根据回归方程斜率比计算出MDCP相对于DCP的生物学利用率为255%。综上所述,以试剂级DCP的生物学利用率为100%,以磷酸盐中磷的表观消化率和真消化率为指标,MDCP的相对生物学利用率均为120%;设定血清指标和股骨灰分含量为指标,MDCP的相对生物学利用率分别为104%和255%。
2018 Vol. 30 (9): 3337-3352 [摘要] ( 94 ) [HTML 1KB] [PDF 1334KB] ( 59 )
3353 万敏艳, 张保海, 王宏博, 唐德富
磷酸一二钙对肉仔鸡相对生物学利用率的研究
本试验旨在研究磷酸一二钙(MDCP)和磷酸氢钙(DCP)对肉仔鸡生长性能、胫骨指标和血清生化指标的影响,以评价MDCP相对于DCP的生物学利用率。试验采用2×6双因子随机区组试验设计,采用MDCP和DCP 2种磷源,设6个磷添加水平(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%)。将990只1日龄健康科宝肉公鸡按体重相近原则随机分为11个组(对照组共用),每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期21 d。结果表明:磷源和磷添加水平交互作用对肉仔鸡生长性能、养分表观代谢率、胫骨指标和血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。MDCP添加组肉仔鸡采食量、体增重、胫骨灰分含量、血清磷含量均显著高于DCP添加组(P<0.05),而血清碱性磷酸酶活性显著低于DCP组(P<0.05),且随着磷添加水平提高,肉仔鸡采食量、体增重显著增加(P<0.05),而料重比和死淘率显著降低(P<0.05)。0.25%添加组的钙表观代谢率显著高于对照组和0.05%添加组(P<0.05),且其磷表观代谢率、胫骨钙含量、胫骨磷含量和胫骨强度显著高于对照组(P<0.05)。随着磷添加水平的提高,血清磷含量显著提高(P<0.05),而血清碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05)。综合考虑肉仔鸡体增重、胫骨指标和血清生化指标,相对于DCP(100%),MDCP对肉仔鸡的生物学利用率是112.5%。
2018 Vol. 30 (9): 3353-3363 [摘要] ( 40 ) [HTML 1KB] [PDF 1229KB] ( 67 )
3364 李文静, 常文环, 陈志敏, 郑爱娟, 刘国华
磷酸一二钙对肉鸭相对生物学利用率的研究
本试验采用双因子随机分组试验设计,旨在研究磷酸一二钙(MDCP)和磷酸氢钙(DCP)及其添加水平(前期为0.075%、0.150%、0.225%、0.300%和0.375%,后期为0.12%、0.18%、0.24%、0.30%)对肉鸭生长性能、血清生化指标和胫骨指标的影响,以评价MDCP对肉鸭的相对生物学利用率。试验前期(1~21日龄)共选用960只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分成10个组,每组6个重复,每个重复16只鸭;试验后期(22~42日龄)选用720只22日龄樱桃谷肉鸭,随机分成8个组,每组6个重复,每个重复15只鸭。试验期42 d。结果表明:1)1~21日龄,随着MDCP或DCP添加水平由0.075%上升到0.225%,肉鸭的平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05);0.075% MDCP添加组肉鸭的料重比显著高于其他MDCP添加组(P<0.05)。22~42日龄,0.12% MDCP或DCP添加组肉鸭的平均日增重、平均日采食量显著低于其他MDCP或DCP添加组(P<0.05);0.12% DCP添加组肉鸭的料重比高于其他DCP添加组(P > 0.05),0.30% MDCP添加组的料重比显著低于其他MDCP添加组(P<0.05)。2)磷来源与添加水平互作显著影响21日龄肉鸭的胫骨强度(P<0.05),MDCP添加组肉鸭的胫骨强度显著高于DCP添加组(P<0.05);磷添加水平对21日龄肉鸭胫骨指标的影响显著(P<0.05)。42日龄肉鸭的胫骨灰分、钙、磷含量以及胫骨强度随着磷添加水平的增加而线性升高;磷来源与添加水平互作对42日龄肉鸭胫骨钙含量的影响显著(P<0.05)。3)21日龄,MDCP添加组肉鸭的血清磷含量显著低于DCP添加组(P<0.05),0.075% MDCP或DCP添加组血清钙、磷含量显著高于其他MDCP或DCP添加组(P<0.05),0.075%、0.150% MDCP或DCP添加组血清碱性磷酸酶活性显著高于其他MDCP或DCP添加组(P<0.05)。42日龄,肉鸭血清磷含量和碱性磷酸酶活性随DCP或MDCP添加水平的升高而逐渐降低,0.12% DCP添加组的血清磷含量显著高于其他DCP添加组(P<0.05)。结果提示,MDCP可以替代DCP作为肉鸭饲粮的磷来源;MDCP为磷来源时,1~21日龄肉鸭饲粮适宜的非植酸磷水平为0.355%,22~42日龄肉鸭饲粮适宜的非植酸磷水平为0.305%。综合肉鸭体重、体增重和胫骨矿化指标,肉鸭MDCP相对于DCP(100%)的生物学利用率是109.85%。
2018 Vol. 30 (9): 3364-3376 [摘要] ( 41 ) [HTML 1KB] [PDF 1266KB] ( 60 )
3377 时博, 郁欢欢, 郑银桦, 吴秀峰, 陈沛, 梁旭方, 薛敏
大口黑鲈对磷的最适需求量以及高水溶性磷酸一二钙的相对生物学利用率研究
本试验在低磷基础饲料中添加不同水平的磷酸二钙(MCP)和高水溶性磷酸一二钙(MDCP),通过研究其对大口黑鲈生长性能、氮和磷的消化率与沉积率以及全鱼和椎骨磷含量与全鱼粗灰分含量的影响,确定大口黑鲈对磷的最适需求量以及高水溶性MDCP相对于MCP的生物学利用率。首先配制低磷基础饲料,然后在低磷基础饲料基础上分别添加8.86、11.08、13.29、15.51 g/kg MCP,以及9.34、11.67、14.01、16.34 g/kg高水溶性MDCP,使得2种磷酸盐所提供的磷均分别为2.0、2.5、3.0、3.5 g/kg,9种试验饲料分别命名为P0、P2、P2.5、P3、P3.5、DP2、DP2.5、DP3、DP3.5。每种饲料投喂4桶(重复)初始体重为(8.53±0.01)g的大口黑鲈,每个桶放养40尾,养殖周期为8周。结果显示:饲料中添加不同水平的MCP和高水溶性MDCP均显著提高了大口黑鲈的增重率、磷消化率与沉积率和全鱼粗灰分含量(P<0.05),且2种磷源对以上指标的影响差异不显著(P>0.05)。随MCP添加水平的升高,大口黑鲈的增重率和全鱼粗灰分含量均呈先上升后稳定的趋势,磷沉积率有先上升后降低的趋势,均以P0组最低。随高水溶性MDCP添加水平的升高,大口黑鲈的增重率和磷消化率呈现持续上升的趋势,磷沉积率有先上升后降低的趋势,以P0组磷沉积率最低,DP3组磷沉积率最高。分别以增重率和磷沉积率为指标,通过斜率比法计算得出高水溶性MDCP相对于MCP的生物学利用率分别为100%和118%。以MCP为磷源,饲料可消化磷含量为0.51%时,增重率和磷沉积率达到最高。以高水溶性MDCP为磷源,饲料可消化磷含量为0.52%时,磷沉积率达到最高。
2018 Vol. 30 (9): 3377-3387 [摘要] ( 33 ) [HTML 1KB] [PDF 1464KB] ( 38 )
综述 Review
3388 彭运智, 谭会泽, 刘松柏, 陈丹, 邹轶
棕榈仁粕在家禽饲粮中的营养价值与应用
棕榈仁粕(PKM)是棕榈仁果榨油后的副产品,主要产于东南亚地区,以马来西亚和印度尼西亚生产量最大。PKM由于价格优势大、霉菌毒素风险小、质量相对稳定,近年来我国大量进口作为豆粕替代原料,已被广泛应用于家禽饲粮。本文综述了PKM的化学成分、代谢能值、氨基酸消化率以及家禽生产应用等方面内容。
2018 Vol. 30 (9): 3388-3393 [摘要] ( 52 ) [HTML 1KB] [PDF 1168KB] ( 73 )
3394 张鑫, 齐锦雯, 唐妮, 陈德芳, 李志琼
胃饥饿素对鱼类摄食调控的研究进展
胃饥饿素(Ghrelin)又称作生长激素释放肽,作为脑肠肽,其可促进鱼类摄食。有研究报道禁食或摄食前可提高鱼类Ghrelin表达水平,中枢或外周注射Ghrelin可增加鱼类的摄食量。本文根据Ghrelin在哺乳动物和鱼类上的研究进展,阐述了Ghrelin的结构、组织分布和对鱼类摄食的调控及相关机制,为今后鱼类摄食调控及生长的研究和生产实践提供理论依据。
2018 Vol. 30 (9): 3394-3402 [摘要] ( 40 ) [HTML 1KB] [PDF 1438KB] ( 46 )
3403 刘阳, 杨昕涧, 杜红方, 陈书琴, 王永华, 解祥学
反刍动物对磷的利用
磷是参与动物机体多种生物学反应的必需元素之一,但畜禽养殖,尤其是反刍动物养殖过程中磷排泄带来的水体污染等环境问题已经成为业界关注的焦点,因此如何提高磷的利用率、减少磷排泄是行业亟待解决的问题。本文总结了反刍动物磷利用的相关研究进展,并结合其代谢特点归纳了提高磷利用率的措施,提出了下一步研究的方向。
2018 Vol. 30 (9): 3403-3409 [摘要] ( 37 ) [HTML 1KB] [PDF 1190KB] ( 63 )
3410 王鑫, 张萌萌, 姜宁, 张爱忠
宿主防御肽调节动物肠道屏障功能的研究进展
肠道屏障功能主要是通过调节黏蛋白和紧密连接(TJ)蛋白的合成来实现的,这对维持动物肠道健康和生产性能至关重要。作为先天性免疫系统的重要组成部分,宿主防御肽(HDPs)在黏膜防御中发挥着重要作用。肠道中的HDPs缺乏与屏障功能障碍和稳态失调有关。HDPs通过直接诱导多种黏蛋白和TJ蛋白的表达来增强肠道屏障功能。HDPs的诱导化合物有改善动物肠道形态、生产性能和饲料转化率的功能。本文将从HDPs对黏蛋白和TJ蛋白的转录调控作用、肠道屏障的分子调控机制以及动物生产性能的影响等方面进行综合阐述。
2018 Vol. 30 (9): 3410-3416 [摘要] ( 41 ) [HTML 1KB] [PDF 1190KB] ( 57 )
3417 刘超齐, 常娟, 王平, 尹清强, 党晓伟, 高天增
艾草的生物学功能及在畜牧生产上的应用
艾草是一类多年生的菊科蒿属植物。艾叶的营养活性物质有挥发性油类、黄酮类、三萜类和桉叶烷类等,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和提高机体免疫力等生物学功能。艾草提取物及其加工的艾粉、艾杆等作为功能性饲料添加剂或饲料原料,在畜牧生产中已有报道,应用前景广阔。本文综述了艾草的主要营养活性物质及其组学功能、艾草在畜牧生产应用的现状,以期为艾草在畜牧生产上合理利用提供理论依据。
2018 Vol. 30 (9): 3417-3422 [摘要] ( 46 ) [HTML 1KB] [PDF 1177KB] ( 57 )
3423 魏婧雅, 郝丽媛, 单强, 马峰涛, 孙鹏
不同形式氧化锌对断奶仔猪肠道健康的影响
锌是动物机体所需的重要微量元素,在机体内多种生理活动中都发挥着重要的作用。肠道既是营养物质消化吸收的主要场所,又是阻止饲料与外界环境中有害物质侵入机体的一道天然屏障。大量研究显示,氧化锌可影响动物肠道屏障,促进肠道功能的正常发挥,但也存在使用药理剂量氧化锌污染环境的问题。本文就氧化锌与新型氧化锌(纳米氧化锌、蒙脱石-氧化锌、包被氧化锌等)对断奶仔猪肠道机械屏障、生物屏障、免疫屏障的影响进行综述,为未来研究新型氧化锌在幼畜中的利用提供一定的理论参考。
2018 Vol. 30 (9): 3423-3431 [摘要] ( 53 ) [HTML 1KB] [PDF 1233KB] ( 79 )
3432 阚刘刚, 赵丽杰, 李秀业, 曾丹, 王忠
鸡沙门氏菌病的生物预防和控制研究进展
鸡沙门氏菌病严重威胁着世界家禽产业,造成巨大的经济损失。加强生物安全防控、疾病净化、沙门氏菌疫苗免疫、抗生素预防与治疗在鸡沙门氏菌病预防控制方面发挥了重要作用。然而,随着沙门氏菌耐药菌株的出现以及禽产品抗生素残留问题突出,迫切需要新的预防手段替代抗生素进行沙门氏菌病的预防。本文首先叙述了鸡沙门氏菌流行菌株及其流行特点和机体对沙门氏菌的免疫清除机制,然后重点介绍了近年来有关功能性饲料添加剂以及饲料和饮水处理在预防和控制鸡沙门氏菌感染方面的研究进展。
2018 Vol. 30 (9): 3432-3443 [摘要] ( 27 ) [HTML 1KB] [PDF 1320KB] ( 77 )
3444 王玉洁, 霍鹏举, 孙雨坤, 张永根
体况评分在奶牛生产中的研究进展
奶牛体况评分(BCS)是反映奶牛能量蓄积程度、营养状况和营养管理水平的实用工具。目前,国内外奶牛生产现场以触摸和目测的人工方法测量BCS,这些方法主观性强,虽然最新的研究利用折叠量角器可以有效测量BCS,但总体上,仍然具有稳定性和准确性差的缺点。现在,最新研究由超声波成像技术和图像信息系统替代人工方法。超声波测定显示,BCS每增加1分,奶牛尻部厚度就会增加10 mm;而图像信息系统在奶牛BCS方面有较好的应用,不同相机类型可以满足多种生产需求,可见光相机以分析动物轮廓为主要依据,热成像相机通过接收和测量物体表面的红外辐射作为BCS的判断依据,而深度相机可以提取奶牛背部更多细节信息从而提高准确率。在奶牛生产中,应该更加关注奶牛泌乳后期及干奶期的BCS,该时期的BCS过高会增加疾病和繁殖障碍的风险,BCS过低则会使奶牛泌乳初期处于能量负平衡状态。因此,合理的方法加上科学的管理,可以使BCS成为奶牛生产中不可缺少的实用工具。
2018 Vol. 30 (9): 3444-3452 [摘要] ( 52 ) [HTML 1KB] [PDF 1970KB] ( 54 )
3453 闫昭明, 陈清华, 陈凤鸣
玉米赤霉烯酮毒性研究
玉米赤霉烯酮(ZEA)是一种常见的饲料霉菌毒素,主要由多种镰刀菌产生。在玉米、小麦、大米、大麦等谷物中均有检出,具有类雌激素样作用。ZEA会造成动物生殖机能异常,同时表现为生长性能的下降。在世界范围内,每年畜牧业由于ZEA污染所造成的经济损失十分严重,已经成为了迫在眉睫需要解决的关键性问题。本文综述了ZEA的生殖毒性、免疫毒性、肝脏和肾脏毒性、遗传毒性及肿瘤诱发等方面的研究进展,并对目前所面临的问题进行概述。
2018 Vol. 30 (9): 3453-3458 [摘要] ( 47 ) [HTML 1KB] [PDF 1172KB] ( 75 )
3459 常雅琦, 文敏, 赵华, 陈小玲, 田刚, 刘光芒, 蔡景义, 贾刚
Klotho蛋白对氧化应激的影响及可能机制
Klotho是一种最近发现的抗衰老基因,它的缺失或突变会导致小鼠在出生3~4周后表现出衰老现象,相反,其过表达可增强小鼠的抗氧化能力,并延长小鼠寿命。目前研究表明,Klotho蛋白发挥抗氧化应激功能可能是通过激活叉头状转录因子O(FoxO)的转录活性、激活环磷酸腺苷(cAMP)信号通路、激活Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1(Keap1)-核因子E2相关因子2(Nrf2)/抗氧化反应元件(ARE)信号通路来实现的。本文就Klotho的发现、结构特征、表达及其蛋白与氧化应激之间的关系进行综述,以期为畜牧生产中缓解动物氧化应激提供思路。
2018 Vol. 30 (9): 3459-3465 [摘要] ( 37 ) [HTML 1KB] [PDF 1567KB] ( 38 )
3466 范哲于, 王进波, 齐莉莉, 李振彪
肠道菌群与胆汁酸代谢的互作关系
肠道菌群与胆汁酸代谢密切相关,肠道细菌通过调节法尼醇受体和G蛋白偶联受体的表达影响胆汁酸的合成;肠道细菌产生的胆酸盐水解酶和类固醇脱氢酶影响胆汁酸去结合、共价修饰和异构化;肠道细菌通过影响肠黏膜胆汁酸转运载体的表达,影响胆汁酸的重吸收。胆汁酸可破坏细胞膜完整性、损伤DNA或诱导蛋白质变性失活等,从而直接抑制肠道细菌;也可通过刺激肠道上皮产生一氧化氮合酶、白细胞介素等因子,间接抑制肠道细菌的生长、增殖;胆汁酸还可作为诱导物,调节致病菌毒力因子的表达。肠道菌群和胆汁酸与畜禽健康密切相关,两者通过精细复杂的互作机制,影响机体的生理机能。本文总结了肠道菌群与胆汁酸代谢的互作关系及其在调节畜禽机体健康和生产性能过程中的作用。
2018 Vol. 30 (9): 3466-3472 [摘要] ( 32 ) [HTML 1KB] [PDF 1204KB] ( 87 )
猪营养 Swine Nutrition
3473 朱晓艳, 吕先召, 邱晓东, 刘伯帅, 贾泽统, 史莹华, 王成章
苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响
本试验旨在探讨饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪生长性能、肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响。选择平均体重(60.28±0.73)kg的健康"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5%、10%、20%和30%的苜蓿草粉。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)5%苜蓿草粉组育肥猪的平均日增重(ADG)最高,增重成本最低。2)饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪的肌肉pH45 min、熟肉率、大理石纹和肉色无显著影响(P > 0.05);与对照组相比,各苜蓿草粉组的肌肉pH24 h极显著降低(P < 0.01);30%苜蓿草粉组的肌肉滴水损失显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P < 0.05)。3)与对照组相比,20%苜蓿草粉组育肥猪的肌肉鲜味氨基酸(DAA)(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)、必需氨基酸(EAA)(蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸)、组氨酸、精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、脯氨酸及总氨基酸(TAA)含量显著提高(P < 0.05)。4)随饲粮苜蓿草粉添加水平的增加,育肥猪的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量逐渐减少,肌肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量逐渐增加。与对照组相比,20%和30%苜蓿草粉组的肌肉MUFA、油酸含量显著降低(P < 0.05),肌肉UFA含量显著提高(P < 0.05);20%和30%苜蓿草粉组的肌肉PUFA、亚油酸、α-亚麻酸、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量均显著高于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P < 0.05);肌肉n-6 PUFA/n-3 PUFA含量极显著低于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P < 0.01)。综上,饲粮添加20%苜蓿草粉可使育肥猪的肌肉DAA、EAA含量以及PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量提高,n-6 PUFA/n-3 PUFA降低,有利于n-3 PUFA在肌肉中的富集,可以提高猪肉品质和营养价值。
2018 Vol. 30 (9): 3473-3482 [摘要] ( 42 ) [HTML 1KB] [PDF 1233KB] ( 71 )
禽营养 Poultry nutrition
3483 葛文华, 王宝维, 张洋洋, 龙建华, 史雪萍, 张名爱, 岳斌
小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧化功能及免疫机能的影响
本试验通过研究小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧化功能及免疫机能的影响,旨在进一步探索小麦-豆粕型饲粮中亚油酸适宜水平。试验选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各1/2)。Ⅰ组(对照组)饲喂亚油酸水平为0.52%的基础饲粮,试验组(Ⅱ~Ⅵ组)饲喂亚油酸水平分别为0.72%、0.92%、1.12%、1.32%和1.52%的试验饲粮。试验期4周。结果表明:1)各试验组体重(BW)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)均优于对照组,饲粮中亚油酸水平为1.12%时BW最大,F/G最低。2)Ⅳ、Ⅴ组血清总胆固醇(TCH)含量极显著低于对照组(P<0.01),Ⅳ、Ⅴ组血清甘油三酯(TG)含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ、Ⅴ组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著高于对照组(P<0.01),Ⅳ组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于对照组(P<0.05)。3)Ⅵ组血清和肝脏中的总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于对照组(P<0.01)。4)Ⅳ组法氏囊指数极显著高于对照组(P<0.01),Ⅲ组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P<0.05);免疫14 d后,Ⅲ组禽流感抗体滴度极显著高于对照组(P<0.01)。由此可见,小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧功能及免疫机能有显著影响;综合分析得出,小麦-豆粕型雏鹅饲粮中亚油酸适宜水平为1.12%。
2018 Vol. 30 (9): 3483-3493 [摘要] ( 36 ) [HTML 1KB] [PDF 1235KB] ( 41 )
3494 陈志敏, 刘国华, 蔡辉益, 常文环, 郑爱娟, 张姝
饲粮锌水平对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫指标及锌排放的影响
本试验旨在研究饲粮锌水平对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫指标及锌排放的影响。选择1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡600只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复20只鸡(公母各占1/2)。各组饲粮锌水平分别为30(基础饲粮组)、60、90、120、150 mg/kg。试验期42 d。结果表明:1)1~42日龄,60、90、120和150 mg/kg锌水平组公鸡的平均日增重显著高于基础饲粮组(P<0.05),各组母鸡的平均日增重差异不显著(P>0.05)。2)饲粮锌水平对21和42日龄肉鸡免疫器官指数和屠宰性能均无显著影响(P>0.05)。3)公鸡21日龄时,120、150 mg/kg锌水平组的新城疫血清抗体滴度显著高于基础饲粮组和60、90 mg/kg锌水平组(P<0.05);42日龄时,各组之间新城疫血清抗体滴度差异不显著(P>0.05)。母鸡21日龄时,各组之间新城疫血清抗体滴度差异不显著(P>0.05);42日龄时,120 mg/kg锌水平组新城疫血清抗体滴度显著高于其他各组(P<0.05)。4)饲粮锌水平对21和42日龄肉鸡粪便锌含量和锌表观利用率有显著影响(P<0.05)。在不同生长阶段,42日龄的粪便锌含量明显高于21日龄,21日龄的锌表观利用率明显高于42日龄。由此可见,在本试验条件下,饲粮锌水平为60 mg/kg时能满足肉鸡生长的需要,饲粮的锌水平为120 mg/kg时能够保持肉鸡较好的免疫功能。
2018 Vol. 30 (9): 3494-3506 [摘要] ( 50 ) [HTML 1KB] [PDF 1241KB] ( 64 )
反刍动物营养 Ruminant nutrition
3507 赵连生, 王典, 牛俊丽, 赵勐, 张文举, 卜登攀, 郑琛, 马露
Meta分析研究饲粮中性洗涤纤维和淀粉比对奶牛生产性能和乳成分组成的影响
本试验旨在采用Meta分析方法研究饲粮中性洗涤纤维(NDF)与淀粉比值对奶牛生产性能和乳成分合成的影响。试验整理了27篇有关奶牛碳水化合物营养的研究,共计123个处理,运用Meta分析方法研究饲粮NDF、淀粉含量以及NDF与淀粉比值与奶牛干物质采食量、产奶量和乳成分的相关性,并进行相应的回归分析。结果显示:相较于饲粮NDF和淀粉含量,饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(R2=-0.799,P<0.01)、产奶量(R2=-0.730,P<0.01)、乳脂率(R2=0.664,P<0.01)和乳蛋白率(R2=-0.788,P<0.01)的相关性更强;饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(P=0.02)、产奶量(P<0.01)、乳脂率(P<0.01)、乳蛋白率(P<0.01)、乳蛋白产量(P<0.01)和乳糖产量(P<0.01)存在显著的一元线性回归关系,饲粮NDF与淀粉比值每增加1,奶牛的干物质采食量、产奶量、乳蛋白产量和乳糖产量分别降低0.81、1.36、0.06和1.50 kg,乳脂率和乳蛋白率分别增加0.11%和0.07%。Meta分析结果表明,饲粮NDF与淀粉比值可作为反映奶牛饲粮碳水化合物组成的营养评价指标,用于指导奶牛的生产和调控乳成分的组成。
2018 Vol. 30 (9): 3507-3516 [摘要] ( 40 ) [HTML 1KB] [PDF 1763KB] ( 60 )
3517 郑亚光, 齐敬宇, 张博綦, 史彬林, 闫素梅
二乙烯三胺/一氧化氮聚合物诱导的奶牛外周血单个核细胞氧化损伤模型的建立
本试验旨在利用二乙烯三胺/一氧化氮聚合物(DETA/NO)作为一氧化氮(NO)供体,以细胞存活率和抗氧化指标作为判断依据,确定建立奶牛外周血单个核细胞(PBMC)的氧化损伤模型的适宜条件。试验分2部分进行。试验1采用单因子完全随机试验设计,以不同浓度[0(对照)、50、100、200、300、500 μmol/L]的DETA/NO作为刺激源,在37℃下分别作用细胞2、4、6、8、12 h,通过测定细胞存活率,初步确定适宜的DETA/NO作用时间。试验2根据试验1得出的DETA/NO适宜作用时间,以不同浓度[0(对照)、50、100、200、300、500 μmol/L]的DETA/NO作为刺激源,依据抗氧化指标和炎症因子含量进一步筛选出适宜的DETA/NO作用浓度。结果显示:200 μmol/L DETA/NO作用细胞4 h,PBMC存活率降低至72.3%,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性均较对照组显著降低(P<0.05),白细胞介素-1、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α、丙二醛和NO含量均较对照组显著上升(P<0.05)。结果提示,在37℃下,DETA/NO诱导PBMC建立PBMC氧化损伤模型的适宜作用浓度和作用时间分别为200 μmol/L和4 h。
2018 Vol. 30 (9): 3517-3523 [摘要] ( 27 ) [HTML 1KB] [PDF 1176KB] ( 36 )
3524 秦敏, 张辉, 史彬林, 郭晓宇, 闫素梅
不同泌乳阶段奶牛血清营养状况指标与抗氧化指标的检测及其多元回归分析
本试验旨在探讨不同泌乳阶段的高产与低产奶牛血清营养状况指标与抗氧化指标的变化规律,并建立血清营养状况指标与抗氧化指标的多元线性回归模型。采用2×6(产奶量:高产≥35 kg/d和低产< 35 kg/d;泌乳阶段:围产前期、围产后期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期和干奶期)双因素完全随机试验设计,将240头体重[(550±10)kg]、胎次[(2.08±0.47)胎]、体况(3.0~3.5分)、饲养管理相似的荷斯坦奶牛随机分为12组,每组20头。结果显示:高产奶牛血清β-羟丁酸(β-HB)、维生素A(VA)含量及过氧化氢酶(CAT)活性显著高于低产奶牛(P≤0.05)。奶牛围产前期的血清维生素E(VE)、锌(Zn)含量及硫氧还蛋白还原酶(TrxR)活性较低,总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、CAT活性较高;围产后期的血清葡萄糖(GLU)、VA、VE、硒(Se)含量及T-SOD、GSH-Px活性较低,游离脂肪酸(NEFA)、β-HB、丙二醛(MDA)含量及CAT活性较高;泌乳前期的血清GLU、VA、Se、铜(Cu)含量及总抗氧化能力(T-AOC)、T-SOD、GSH-Px、CAT活性较低,MDA含量较高;泌乳中期的Se含量较低,Zn含量较高;泌乳后期的血清Se、Zn、MDA含量较低,GLU含量与TrxR活性较高;干奶期的血清NEFA、Zn含量较低,GLU含量及GSH-Px活性较高。泌乳阶段与产奶量对奶牛血清Se、Zn含量及T-AOC与GSH-Px、TrxR活性的影响存在显著的互作效应(P≤0.05)。多元回归分析结果表明,在围产后期和泌乳前期,血清抗氧化指标MDA含量与血清营养状况指标NEFA及β-HB含量呈显著正相关(P≤0.05),与VA、VE、Se、Zn、Cu含量呈显著负相关(P≤0.05),而血清其他抗氧化指标T-AOC以及T-SOD、GSH-Px活性与上述血清营养状况指标间的多元回归关系正好与MDA含量相反。综上,泌乳阶段对奶牛血清营养状况指标与抗氧化指标有显著影响,在围产后期与泌乳前期,血清营养状况指标NEFA、β-HB、VA、VE、Se、Zn、Cu含量与抗氧化指标T-AOC及T-SOD、GSH-Px活性和MDA含量间呈显著的多元线性回归关系。
2018 Vol. 30 (9): 3524-3534 [摘要] ( 49 ) [HTML 1KB] [PDF 1242KB] ( 36 )
3535 张俊瑜, 桑断疾, 张志军, 苏玲玲, 郭同军, 王文奇
饲粮中棉秆比例对绵羊生长性能和消化性能的影响
本试验旨在研究饲粮中不同比例棉秆对绵羊生长性能和营养物质表观消化率的影响及棉秆中营养物质在绵羊体内的消化代谢参数。试验采用单因素完全随机试验设计,将体重相近的50只试验羊随机分为5组,每组10只,对照组(CK组)饲喂全价颗粒基础饲粮,试验组饲粮分别以棉秆替代10%(A组)、20%(B组)、30%(C组)和40%(D组)的基础饲粮。试验全期68 d,其中预试期7 d,饲养试验53 d,消化代谢试验8 d。结果表明:1)平均日增重(ADG)随棉秆替代比例的增加而下降,表现为C组和D组极显著低于CK组(P < 0.01),显著低于A组(P < 0.05),CK组、A组和B组之间差异不显著(P>0.05);干物质采食量无显著变化(P>0.05)。2)饲粮中营养物质的表观消化率随棉秆替代比例的增加而依次下降,其中D组比CK组的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(EE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率分别低17.17%(P < 0.01)、18.22%(P < 0.01)、12.14%(P < 0.01)、36.36%(P < 0.01)、26.26%(P < 0.01)和36.24%(P < 0.05)。3)棉秆中营养物质的表观消化率随替代比例的增加表现不一。当棉秆替代比例为30%时,棉秆中营养物质的表观消化率均处于较高水平。C组和D组DM和OM表观消化率极显著高于A组和B组(P<0.01);A组CP和NDF的表观消化率极显著低于B组、C组和D组(P<0.01)。本试验条件下,棉秆可以作为粗饲料用于育肥羊生产,替代比例以30%为宜。
2018 Vol. 30 (9): 3535-3542 [摘要] ( 43 ) [HTML 1KB] [PDF 1194KB] ( 47 )
3543 刘树林, 温琦, 张永胜, 包斯琴高娃, 王雪, 郭晓宇, 闫素梅
饲粮中非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对绒山羊羔羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响
本试验旨在探究舍饲条件下饲喂不同非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)的全粗料饲粮与全混合日粮对阿尔巴斯白绒山羊羔羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响。采用单因素完全随机试验设计,将40只4月龄断奶羯羔分为对照组(CG组)和试验组(EG组),每组4个重复,每个重复5只羊。CG组饲喂全粗料饲粮,育肥前期、中期与后期的NFC/NDF分别为0.13、0.12和0.12,EG组饲喂精粗比为50:50的全混合日粮,NFC/NDF分别为0.78、0.77和0.77。试验结束时,分别从CG组和EG组中选择8只羔羊进行屠宰。预试期14 d,正试期90 d。结果表明:1)与CG组相比,EG组羔羊的终末体重、总增重显著增加(P<0.05),干物质采食量趋于显著地下降(P>0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与CG组相比,EG组羔羊的胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均显著增加(P<0.05);心脏、肝脏、肺脏、肾脏、头、毛皮、血的重量显著增加(P<0.05)。3)EG组羔羊皱胃重量占复胃总重比例显著低于CG组(P<0.05),瘤胃重量、皱胃重量分别占宰前活重比例显著低于CG组(P<0.05)。EG组羔羊的大肠重量占宰前活重比例与小肠重量均显著低于CG组(P<0.05)。结果提示,与饲喂NFC/NDF为0.77~0.78的全混合日粮相比,饲喂NFC/NDF为0.12~0.13的全粗料饲粮降低了阿尔巴斯白绒山羊羔羊的生长性能、屠宰性能和内脏器官的发育速度,但增加了胃肠道重占体重的比例。
2018 Vol. 30 (9): 3543-3550 [摘要] ( 42 ) [HTML 1KB] [PDF 1189KB] ( 57 )
3551 张清月, 王雪, 刘树林, 于洋, 郭晓宇, 闫素梅
绒山羊羔羊和成年羊前体脂肪细胞的原代培养及传代方法
本试验主要探索绒山羊羔羊和成年羊前体脂肪细胞的培养及传代方法,为研究绒山羊的脂肪代谢机理提供细胞模型。以3月龄阿尔巴斯白绒山羊羔羊肾周脂肪组织为试验材料,采用胶原酶法直接得到羔羊前体脂肪细胞,结合其细胞形态观察、生长曲线和油红O染色进行鉴定;以绒山羊成年羊肾周脂肪组织为试验材料,采用胶原酶法和"天花板"法得到成熟脂肪细胞后,通过去分化得到前体脂肪细胞,诱导分化后利用油红O染色鉴定其向成熟脂肪细胞分化的情况。绒山羊羔羊肾周脂肪组织中前体脂肪细胞的适宜分离条件为0.1%Ⅰ型胶原酶、37℃消化1 h,250×g离心10 min;传代时分离细胞采用0.25%胰蛋白酶消化60 s。细胞形态为梭形,生长曲线呈"S"型,油红O染色结果呈阳性。成年羊采用和羔羊相同的胶原酶法获得成熟脂肪细胞后,通过改进的"天花板"法获得前体脂肪细胞,经诱导分化后,油红O染色结果呈阳性。综上,采用Ⅰ型胶原酶消化法可直接分离培养3月龄绒山羊羔羊的前体脂肪细胞;采用胶原酶法和改进后的"天花板"法分离培养成年绒山羊的前体脂肪细胞是可行的。
2018 Vol. 30 (9): 3551-3558 [摘要] ( 35 ) [HTML 1KB] [PDF 6800KB] ( 39 )
水产营养 Aquaculture Nutrition
3559 习丙文, 陆春云, 任鸣春, 米海峰, 谢骏
饲料中脂肪水平对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响
本试验旨在研究饲料中不同脂肪水平对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响。试验选取540尾初始体重为(10.0±0.5)g的团头鲂幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.29%、4.29%、6.29%、8.29%、10.29%和12.29%的等氮等能试验饲料。饲养8周后检测鱼体生长指标、血清生化指标和表皮、肠道中黏蛋白基因的表达。结果表明:1)6.29%和8.29%组的增重率(WGR)显著高于其他组(P<0.05),饲料系数(FCR)显著低于其他组(P<0.05)。2)12.29%组血清皮质醇含量及谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性最高,显著高于2.29%、4.29%、6.29%和8.29%组(P<0.05),但与10.29%组没有显著差异(P>0.05)。3)8.29%组鱼体肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于2.29%组(P<0.05);而谷胱甘肽还原酶(GR)活性在6.29%组最高,除8.29%组外,显著高于其他各组(P<0.05);丙二醛(MDA)含量在6.29%组最低,显著低于2.29%和12.29%组(P<0.05)。4)12.9%组肠道黏蛋白2(Muc2)基因表达量显著高于其他各组(P<0.05),8.29%组表皮黏蛋白5b(Muc5b)基因表达量与12.29%组没有显著性差异(P>0.05),但显著高于其他各组(P<0.05)。5)病原菌感染试验表明,2.29%和12.29%组死亡率较高,6.29%和8.29%组死亡率较低,且显著低于其他各组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,饲料脂肪水平在6.29%~8.29%时,团头鲂幼鱼生长性能、抗病力和表皮黏蛋白Muc5b基因表达量最高。
2018 Vol. 30 (9): 3559-3566 [摘要] ( 38 ) [HTML 1KB] [PDF 1549KB] ( 39 )
3567 王成强, 王际英, 黄炳山, 李宝山, 孙永智, 王晓艳, 马长兴
饲料花生四烯酸水平对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、血清生化指标以及肝脏和肌肉脂肪酸组成的影响
本试验旨在研究饲料花生四烯酸(ARA)水平对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、血清生化指标以及肝脏和肌肉脂肪酸组成的影响。通过在基础饲料中添加ARA纯化油,制成ARA水平分别为0.04%、0.17%、0.35%、0.66%、1.29%和2.16%(干物质基础)的等氮等脂的试验饲料(分别命名为S1、S2、S3、S4、S5和S6)。将上述饲料投喂初始体重为(23.77±0.98)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,每种饲料设3个重复,每个重复投喂30尾鱼,试验期为8周。结果表明:1)特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)随饲料ARA水平的升高均呈先升高后降低的趋势,且SGR和FE均在S4组有最大值,均显著高于S1组(P<0.05)。全鱼和肝脏粗脂肪含量均在S3组最低,显著低于S5和S6组(P<0.05)。2)S4组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)与S3组差异不显著(P>0.05),但显著高于S1与S6组(P<0.05)。S3与S4组肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于S1和S6组(P<0.05)。3)血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)活性均在S4组最低,且显著低于S1与S6组(P<0.05)。4)肝脏和肌肉中C20:3n-6和C20:4n-6含量随饲料ARA水平的提高而显著升高(P<0.05),而C18:3n-6、C20:5n-3和C22:6n-3含量则随之有不同程度的下降。由此得出,饲料中适宜水平(0.35%~0.66%)的ARA能够促进珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,提高抗氧化能力与肝脏健康水平,以SGR与FE作为评价指标,经折线模型回归分析得出珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料中ARA的适宜水平分别为饲料干重的0.45%和0.56%。
2018 Vol. 30 (9): 3567-3580 [摘要] ( 41 ) [HTML 1KB] [PDF 1491KB] ( 30 )
3581 朱婷婷, 李晨晨, 陆游, 金敏, 王学习, 罗嘉翔, 周歧存
投喂频率对虎斑乌贼生长性能、体成分、消化酶活性、组织脂肪酸和氨基酸含量的影响
本试验旨在研究投喂频率对虎斑乌贼生长性能、体成分、消化酶活性、组织脂肪酸和氨基酸含量的影响。试验选用初始体重为(13.08±0.01)g的虎斑乌贼幼体180只,随机分成3组(投喂频率分别为每天1、2和4次,分别命名为F1、F2和F4投喂组),每组3个重复,每个重复20只。试验期4周。结果表明:1)F2和F4投喂组的增重率、特定生长率和肝体比均显著高于F1投喂组(P<0.05),F1和F4投喂组的饵料效率显著低于F2投喂组(P<0.05)。2)F4投喂组的肝脏水分含量显著低于F1投喂组(P<0.05),肝脏粗脂肪含量显著高于F1和F2投喂组(P<0.05)。F2和F4投喂组的肌肉水分含量显著低于F1投喂组(P<0.05),肌肉粗蛋白质和粗脂肪含量显著高于F1投喂组(P<0.05)。3)各组肌肉的总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量没有显著性差异(P>0.05)。F1投喂组的肝脏总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量显著高于F2和F4投喂组(P<0.05),F2投喂组的肝脏总氨基酸和非必需氨基酸含量与F4投喂组之间没有显著性差异(P>0.05)。4)F1投喂组的肌肉和肝脏的二十二碳六稀酸(DHA)含量和DHA/二十碳五稀酸(EPA)显著高于F2和F4投喂组(P<0.05),而F2和F4投喂组之间没有显著性差异(P>0.05)。各组肌肉和肝脏的多不饱和脂肪酸和n-3高不饱和脂肪酸含量没有显著性差异(P>0.05)。5)F1投喂组的肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于F2投喂组(P<0.05)。F1投喂组的前肠α-淀粉酶、脂肪酶和碱性磷酸酶活性均显著高于F2投喂组(P<0.05),F2和F4投喂组之间没有显著性差异(P>0.05)。由此可见,虎斑乌贼幼体养殖的适宜投喂频率为每天2次。
2018 Vol. 30 (9): 3581-3592 [摘要] ( 79 ) [HTML 1KB] [PDF 1259KB] ( 25 )
分子营养 Molecular Nutrition
3593 陈璐, 赵艳丽, 郭晓宇, 史彬林, 闫素梅
赖氨酸对奶牛乳腺上皮细胞内乳糖合成相关基因表达的影响
本试验旨在研究赖氨酸(Lys)对奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳糖合成相关基因表达的影响,深入探讨Lys对乳糖合成的影响机理。将第3代BMECs随机分为6个组,每组6个重复,各组细胞培养液中Lys的终浓度分别为0.5(对照)、1.0、2.0、4.0、8.0和16.0 mmol/L,细胞在37℃、5% CO2条件下培养48 h。结果表明:适宜浓度Lys对乳糖含量和葡萄糖转运载体蛋白1(GLUT1)、已糖激酶Ⅰ(HKⅠ)和已糖激酶Ⅱ(HKⅡ)基因表达量的影响呈显著的剂量依赖关系(P<0.05);方差分析结果显示,添加Lys显著或趋于显著影响乳糖含量及乳糖合成相关基因表达。与对照组相比,2.0~16.0 mmol/L组乳糖含量较高(0.05 < P < 0.10),4.0~16.0 mmol/L组GLUT1基因表达量显著升高(P<0.05),2.0~8.0 mmol/L组α-乳清白蛋白(LALBA)和β-1,4-半乳糖基转移酶-1(β-4GALT1)基因表达量显著升高(P<0.05),8.0~16.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著升高(P<0.05);但1.0~2.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著下降(P<0.05),4.0~16.0 mmol/L组HKⅠ基因表达量下降,尤以16.0 mmol/L组显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,Lys对乳糖含量和GLUT1、HKⅠ和HKⅡ基因表达量的影响存在显著的剂量依赖,Lys浓度为2.0~8.0 mmol/L时,对BMECs内乳糖合成促进效果较好。
2018 Vol. 30 (9): 3593-3598 [摘要] ( 37 ) [HTML 1KB] [PDF 1181KB] ( 29 )
3599 闫研, 于伽, 王钧艺, 严昌国, 李香子
饲粮中添加亚麻籽对延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中脂肪酸组成及其相关基因表达的影响
本试验旨在探讨饲粮中添加亚麻籽对延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中的脂肪酸组成及其相关基因表达的影响。试验选取平均体重480 kg左右的延边黄牛阉牛30只,随机分为3组(n=10),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加8%整粒亚麻籽(WPS组)和8%破碎亚麻籽(PS组)的试验饲粮。试验结束后屠宰,采集背最长肌及皮下脂肪组织,测定其中脂肪酸组成及相关基因表达情况。预试期10 d,正试期180 d。结果表明:1)与CON组相比,WPS组和PS组的平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05),但饲料利用率无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,在肌肉组织中WPS组和PS组饱和脂肪酸C16:0和C18:0含量显著下降(P<0.05),单不饱和脂肪酸C18:1n-9、C18:2cis-9,trans-11、C18:2trans-10,cis-12含量显著上升(P<0.05);皮下脂肪中WPS组和PS组单不饱和脂肪酸C18:ln-9、C18:2n-6、C18:2cis-9,trans-11、C18:3n-3的含量显著上升(P<0.05),饱和脂肪酸C10:0、C12:0、C16:0、C18:0含量显著下降(P<0.05)。3)与CON组相比,在肌肉组织中WPS组和PS组的G蛋白偶联受体(GPR43)、固醇调节元件结合蛋白(SREBP)、CCAAT增强子结合蛋白α(CEBPα)和CCAAT增强子结合蛋白β(CEBPβ)基因的表达量显著下降(P<0.05);在皮下脂肪中PS组和WPS组的4种基因表达量显著上升(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加亚麻籽可调控延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中脂肪酸组成及相关基因的表达。在本试验条件下,8%破碎亚麻籽(PS组)添加效果更好,有益于延边黄牛生长性能的提高和脂肪代谢的调控。
2018 Vol. 30 (9): 3599-3608 [摘要] ( 37 ) [HTML 1KB] [PDF 1230KB] ( 54 )
3609 贾军峰, 王梦竹, 崔一喆, 王秋菊, 武瑞
脂多糖致炎时间对小鼠血液免疫与肠道组织形态的影响
本试验旨在通过给小鼠腹腔注射脂多糖(LPS),检测随着时间的推移小鼠血液细胞因子水平和肠道组织形态的变化。25只雄性ICR小鼠经腹腔注射LPS(5 mg/kg BW),在不同致炎时间[LPS注射前(0 h)以及注射后3、6、12、24、48和72 h]采血制备血清,通过酶联免疫吸附试验(ELISA)方法检测小鼠血清肠碱性磷酸酶(IAP)活性及炎性细胞因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-1β、IL-4、IL-6和IL-8的水平;同时采集小鼠十二指肠、空肠、回肠和盲肠样品,苏木精-伊红(HE)染色制作组织切片,观察各肠段病理学变化,并测量各肠段绒毛高度(VH)和隐窝深度(CD),计算VH/CD(V/C)。结果显示:血清IAP活性,促炎细胞因子TNF-α、IL-6和IL-8以及抗炎细胞因子IL-4的水平在LPS注射后6 h时达到高峰,随后下降;而血清促炎细胞因子IL-1β的水平在LPS注射后6 h时略有升高,在注射后48 h时达高峰。与注射前(0 h)相比,LPS致炎小鼠在LPS注射后6 h肠道病理变化比较明显,小鼠肠黏膜损伤明显,上皮脱落、绒毛破裂、黏膜萎缩、水肿、且绒毛较短;随着时间的推移,肠黏膜在LPS注射后48 h时已开始缓慢恢复。与注射前(0 h)相比,LPS致炎小鼠十二指肠和空肠的V/C均在注射后6 h时出现显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01),但在注射后72 h时已无显著差异(P>0.05)。由此得出,LPS(5 mg/kg BW)腹腔注射后6 h时小鼠血清促炎性细胞因子水平达到高峰,肠黏膜损伤明显,之后逐渐恢复正常。
2018 Vol. 30 (9): 3609-3616 [摘要] ( 64 ) [HTML 1KB] [PDF 2247KB] ( 39 )
实验方法 Experimental Methods
3617 高庆涛, 张虎, 赵峰, 王钰明, 杜青之, 邓耀辉
不同实验室间单胃动物仿生消化系统消化条件与酶水解物能值测定再现性的研究
本试验旨在探讨单胃动物仿生消化系统(SDS-2)消化条件及测定结果在不同实验室间的再现性。采用单因素完全随机设计,共4个实验室处理。将玉米、大豆粕粉碎过60目筛后,分发至4个实验室。每个实验室选用1台SDS-2,每台SDS-2设定2个仿生消化组测定其缓冲液流速、消化液流速、清洗液流速。通过温度传感器分别测定酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室温度的变化曲线,通过电磁传感器测定混合频率的变化曲线。根据SDS-2操作技术规程,测定玉米及大豆粕的酶水解物能值。结果表明:1)不同实验室间小肠和大肠消化液流速有显著性差异(P<0.05),但其胃、小肠、大肠缓冲液流速及清洗液流速无显著性差异(P>0.05)。实验室内同一台SDS-2的2个仿生消化组间的胃、小肠、大肠缓冲液流速和清洗液流速均有显著性差异(P<0.05)。2)4个实验室中,虽然开机后仿生消化系统的起始混合频率以及酶促反应室、缓冲液控温室、消化液储存室的起始温度不同,但在运行60 min后消化条件均达到一致。3)玉米干物质消化率和酶水解物能值的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数均不超过1.23%,且实验室间无显著性差异(P>0.05)。大豆粕干物质消化率的实验室内、实验室间变异系数以及总变异系数分别为1.30%、2.23%和2.52%,酶水解物能值对应变异系数分别为0.89%、1.43%和1.64%,且实验室间有显著性差异(P<0.01)。由此可见,实验室间SDS-2小肠液、大肠液流速的差异并不导致饲料酶水解物能值测定结果的差异。各实验室SDS-2开机运行60 min以上可以达到一致的消化条件。实验室间玉米酶水解物能值测定的再现性高于大豆粕,2个饲料酶水解物能值的实验室总变异系数都可控制在1.64%以内,具有满意的再现性,达到定量分析要求。
2018 Vol. 30 (9): 3617-3625 [摘要] ( 35 ) [HTML 1KB] [PDF 1689KB] ( 36 )
饲料营养 Feed science and technology
3626 陈小军, 王宇, 王帅帅, 伍勇, 李元义, 孙志良
钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响
本试验旨在研究钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响。选取56日龄生长猪75头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,钩吻醇提物组分别饲喂在基础饲粮中添加25、50、100 mg/kg钩吻醇提物的试验饲粮,钩吻酸提物组饲喂在基础饲粮中添加150 mg/kg钩吻酸提物的试验饲粮,试验期49 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加钩吻提取物对生长猪的平均日采食量均无显著影响(P>0.05),显著提高了平均日增重(P < 0.05),显著降低了料重比(P < 0.05),以添加100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳;与对照组相比,饲粮添加100 mg/kg钩吻醇提物显著增加了空肠、回肠绒毛高度(P < 0.05),显著降低了十二指肠隐窝深度(P < 0.05);透射电镜观察结果显示,饲粮添加钩吻提取物使空肠组织微绒毛更加均匀、整齐、致密,相邻细胞间的紧密连接、中间连接和桥粒等结构均结构清晰、完整;与对照组相比,饲粮添加50、100 mg/kg钩吻醇提物显著降低了盲肠中大肠杆菌的数量(P < 0.05),显著增加了盲肠中乳酸杆菌的数量(P < 0.05)。由此可见,钩吻醇提物和钩吻酸提物均可改善生长猪肠道形态,调整盲肠菌群结构,提高生长猪的平均日增重,降低料重比,以100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳。
2018 Vol. 30 (9): 3626-3633 [摘要] ( 88 ) [HTML 1KB] [PDF 2864KB] ( 64 )
3634 杜建, 陈代文, 余冰, 何军, 虞洁, 罗钧秋
β-葡聚糖对生长育肥猪生长性能、胴体性能和肉品质的影响
本试验通过研究β-葡聚糖对生长育肥猪生长性能、胴体性能和肉品质的影响,旨在探明β-葡聚糖在生长育肥猪饲粮中的应用效果及适宜添加量。试验采用单因子试验设计,选取96头20 kg左右的健康"杜×长×大"猪,按体重和性别比例随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加50、100和200 mg/kg β-葡聚糖。试验期为103 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kg β-葡聚糖显著提高生长育肥猪平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05),显著改善饲粮干物质、能量和粗蛋白质消化率(P<0.05);2)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kg β-葡聚糖显著提高猪只胴体长和肌肉pH(P<0.05),显著降低肌肉滴水损失(P<0.05),显著改善肉色(P<0.05),同时显著提高肌肉中肌苷酸含量(P<0.05),改变猪肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的组成比例,从而改善肉的风味。综上,饲粮中添加100 mg/kg β-葡聚糖可改善生长育肥猪的生长性能,提高养分消化率,提高胴体长,改善猪肉品质。
2018 Vol. 30 (9): 3634-3642 [摘要] ( 47 ) [HTML 1KB] [PDF 1208KB] ( 66 )
3643 盖向荣, 何东亭, 杨文军, 韩苗苗, 来文晴, 张丽英
高剂量乙氧基喹啉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、脏器指数和肉品质的影响
本试验旨在研究饲粮添加不同水平乙氧基喹啉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、脏器指数和肉品质的影响。选用180头体重为(31.98±2.34)kg三元杂交(杜×长×大)生长猪,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复6头猪。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,分别添加0、150、300、750和1 500 mg/kg乙氧基喹啉,试验期98 d。结果表明:1)饲粮中添加150~1 500 mg/kg乙氧基喹啉对生长育肥猪的生长性能、脏器指数和肉品质无显著影响(P>0.05)。2)试验第70天,血清碱性磷酸酶活性和总胆红素(TBIL)含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而降低(线性P < 0.05)。试验第98天,血清TBIL含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而增加(线性P < 0.05)。3)试验第70天和第98天,各组血清总抗氧化能力以及谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而降低(线性P<0.05)。试验第98天,各组血清丙二醛含量随着饲粮中乙氧基喹啉添加量的增加而升高(二次P<0.05)。综上所述,生长育肥猪饲粮中添加150~1 500 mg/kg乙氧基喹啉对生长性能和肉品质无显著影响,饲粮中添加750和1 500 mg/kg乙氧基喹啉会导致生长育肥猪肝细胞损伤,饲粮中添加300~1 500 mg/kg乙氧基喹啉降低血清抗氧化性能,因此,生长肥育猪饲粮中乙氧基喹啉的推荐量为150 mg/kg。
2018 Vol. 30 (9): 3643-3651 [摘要] ( 58 ) [HTML 1KB] [PDF 1204KB] ( 46 )
3652 蒲俊宁, 陈代文, 田刚, 何军, 郑萍, 毛湘冰, 虞洁, 黄志清, 罗钧秋, 罗玉衡, 朱玲, 余冰
苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力和空肠消化吸收功能的影响
本试验旨在研究苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力、空肠黏膜二糖酶活性和养分转运载体mRNA表达的影响。选取20头平均体重(7.64±0.46)kg健康的(24±1)日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复1头猪。对照组(CON组)和大肠杆菌组(ETEC组)饲喂基础饲粮,抗生素组(AT组)和复合添加剂组(ABO组)分别饲喂在基础饲粮中添加抗生素(20 g/t硫酸黏菌素+40 g/t杆菌肽锌)和复合添加剂(3 000 g/t苯甲酸+400 g/t凝结芽孢杆菌+400 g/t牛至油)的试验饲粮。试验第22天,ETEC、AT和ABO组仔猪灌服含3×1011 CFU大肠杆菌的培养液,CON组仔猪灌服相同剂量的无菌培养液。试验期共26 d。结果表明:与CON组相比,ETEC组仔猪腹泻率和腹泻指数显著提高(P<0.05),血清和空肠黏膜丙二醛(MDA)含量显著提高(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性以及空肠黏膜钠-葡萄糖共转运载体1(SGLT1)mRNA表达水平显著降低(P<0.05),空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性有降低的趋势(P<0.10)。与ETEC组相比,ABO组仔猪平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),仔猪料重比(F/G)显著降低(P<0.05),仔猪腹泻率和腹泻指数显著降低(P<0.05),血清和空肠黏膜MDA含量显著降低(P<0.05),血清和空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性显著提高(P<0.05),空肠黏膜SGLT1和寡肽转运蛋白1(PepT1)mRNA表达水平显著提高(P<0.05)。此外,与AT组相比,ABO组仔猪腹泻指数显著降低(P<0.05),血清T-AOC显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂可显著缓解大肠杆菌攻毒诱导的仔猪腹泻,提高仔猪抗氧化能力,改善仔猪的生长性能和肠道消化吸收功能。
2018 Vol. 30 (9): 3652-3661 [摘要] ( 43 ) [HTML 1KB] [PDF 1244KB] ( 59 )
3662 李泽磊, 李美荃, 刘水灵, 车丽涛, 蒋晓旭, 郭荣富
刺蒺藜提取物对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化指标的影响
本试验旨在探究刺蒺藜提取物(Tribulus terrestris extract,TTE)对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化指标及五羟色胺(5-HT)含量的影响。选用(37±2)日龄的"杜×长×大"断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头猪。分别饲喂在基础饲粮中添加0、125、250和500 mg/kg TTE的试验饲粮,试验期28 d。分别于51和65日龄时称取空腹体重,收集血液和粪便,测定血清抗氧化指标和5-HT含量以及养分表观消化率。结果表明:1)随饲粮TTE添加水平的增加,断奶仔猪的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)增加,料重比(F/G)降低;与对照组相比,500 mg/kg组37~51日龄、51~65日龄和37~65日龄时的ADG分别显著提高18.65%、17.62%和18.10%(P<0.05)。2)饲粮添加TTE能提高断奶仔猪的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和粗灰分(Ash)表观消化率;与对照组相比,250 mg/kg组49~51日龄时的CP表观消化率显著提高5.38%(P<0.05),49~51日龄和63~65日龄时的Ash表观消化率分别显著提高22.96%和52.46%(P<0.05)。3)饲粮添加TTE能提高断奶仔猪血清谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低血清丙二醛(MDA)含量。与对照组相比,51日龄时,250和500 mg/kg组的血清CAT活性分别显著提高99.42%和114.53%(P<0.05),500 mg/kg组的血清MDA含量极显著降低46.98%(P<0.01);65日龄时,250和500 mg/kg组的血清MDA含量分别极显著降低53.57%和57.74%(P<0.01)。4)饲粮添加TTE能提高断奶仔猪的血清5-HT含量;与对照组相比,250 mg/kg组65日龄时的血清5-HT含量极显著提高33.81%(P<0.01)。综上,饲粮添加500 mg/kg TTE可显著提高断奶仔猪的ADG,降低F/G;添加250 mg/kg TTE可提高断奶仔猪的CP和Ash表观消化率,提高血清5-HT含量,改善抗氧化能力,从而减少应激的发生。
2018 Vol. 30 (9): 3662-3669 [摘要] ( 53 ) [HTML 1KB] [PDF 1211KB] ( 51 )
3670 唐小懿, 马杰, 张富群, 陈清华, 季方, 陈文斌, 王冰
蒙脱石和酵母培养复合物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、免疫功能及抗氧化能力的影响
本试验旨在研究饲粮中添加蒙脱石和酵母培养复合物替代抗生素和氧化锌(ZnO)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、免疫功能及抗氧化能力的影响。选取31日龄、平均体重为(6.78±0.19)kg的"杜×长×大"断奶仔猪180头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮+抗生素(500 g/t 15%金霉素+200 g/t 50%喹乙醇)+ZnO(3 kg/t),试验Ⅰ组饲喂基础饲粮+抗生素+ZnO+蒙脱石和酵母培养复合物(1.5 kg/t),试验Ⅱ组饲喂基础饲粮+ZnO+蒙脱石和酵母培养复合物,试验Ⅲ组饲喂基础饲粮+抗生素+蒙脱石和酵母培养复合物,试验Ⅳ组饲喂基础饲粮+蒙脱石和酵母培养复合物。试验期35 d。结果显示:1)试验15~35 d时,试验Ⅲ和Ⅳ组断奶仔猪的平均日采食量显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05);试验15~35 d和1~35 d时,试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,试验14和35 d时,试验Ⅲ和Ⅳ组断奶仔猪的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05);各组的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)含量和谷草转氨酶(AST)活性无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,试验14 d时,各试验组断奶仔猪的血清免疫球蛋白A(IgA)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(INF-γ)含量均显著升高(P<0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组的血清免疫球蛋白M(IgM)和白介素-4(IL-4)含量显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组的血清白介素-1β(IL-1β)、白介素-2(IL-2)和白介素-6(IL-6)含量显著升高(P<0.05);试验35 d时,各试验组的血清免疫球蛋白G(IgG)和TNF-α含量显著升高(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅳ组的血清IgM含量显著升高(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的血清INF-γ和IL-6含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,试验14 d时,试验Ⅱ和Ⅲ组断奶仔猪的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),各试验组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05);试验35 d时,试验Ⅲ和Ⅳ组的血清T-AOC显著升高(P<0.05),试验Ⅲ组的血清SOD活性显著升高(P<0.05),各试验组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加蒙脱石和酵母培养复合物能改善断奶仔猪的生长性能,提高仔猪的免疫功能和抗氧化能力。
2018 Vol. 30 (9): 3670-3680 [摘要] ( 39 ) [HTML 1KB] [PDF 1242KB] ( 74 )
3681 葛春雨, 李军国, 段海涛, 杨洁, 韩晴, 张嘉琦, 秦玉昌
饲料加工工艺和复合微生态制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响
本试验旨在研究饲料不同加工工艺对复合微生态制剂菌种存活率和饲料颗粒质量的影响,并探索饲料加工工艺和复合微生态制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响。试验选用864只1日龄白羽爱拔益加(AA)肉仔鸡,按照性别比例一致原则随机分为8组,每组6个重复,每个重复18只鸡,进行为期42 d的饲养试验。肉鸡饲粮加工采用普通调质制粒(OT)和大料高温调质低温制粒(ET)2种加工工艺,每种加工工艺按金霉素和复合微生态制剂的添加量不同设4个处理,金霉素和复合微生态制剂的添加量分别为0和0 mg/kg(0/0组)、600和0 mg/kg(600/0组)、300和200 mg/kg(300/200组)以及0和200 mg/kg(0/200组)。结果表明:1)在颗粒饲料加工质量方面,ET工艺对肉鸡饲粮中复合微生态制剂菌种存活率与饲料颗粒质量的影响效果显著优于OT工艺(P<0.05)。2)在肉鸡生长性能方面,在OT工艺条件下,金霉素和复合微生态制剂的添加量对肉鸡生长性能影响不显著(P>0.05);在ET工艺条件下,0/0组肉鸡生长前期末重与平均日增重显著高于300/200组和0/200组(P<0.05);不考虑金霉素和复合微生态制剂添加量,OT组肉鸡生长性能显著高于ET组(P<0.05)。3)在肉鸡免疫功能方面,各组肉鸡免疫器官指数和肠道微生物数量差异不显著(P>0.05)。4)在肉鸡血浆生化指标方面,在同一工艺条件下,金霉素和复合微生态制剂的添加量对血浆生化指标的影响差异不显著(P>0.05);不考虑金霉素和复合微生态制剂添加量,2种加工工艺对肉鸡血浆生化指标影响差异不显著(P>0.05)。结果提示:ET工艺与OT工艺相比显著提高了饲料中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和包被乳酸菌的存活率,显著提高了颗粒饲料的淀粉糊化度;ET工艺与OT工艺相比,肉鸡生长性能有所降低,饲料淀粉糊化度升高不能使生长性能有所提升;相同加工工艺条件下,金霉素和复合微生态制剂的添加量对肉鸡生长性能、免疫器官指数、肠道微生物数量以及血浆生化指标的影响差异不显著。
2018 Vol. 30 (9): 3681-3692 [摘要] ( 39 ) [HTML 1KB] [PDF 1252KB] ( 56 )
3693 陈继发, 朱瑾, 康克浪, 曲湘勇, 薛宏宇, 周学彬
枯草芽孢杆菌、蒙脱石及其互作对产蛋鸡生产性能、养分表观利用率和肠黏膜养分转运载体基因表达的影响
本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(BS)、蒙脱石(MMT)及其互作对产蛋鸡生产性能、养分表观利用率和肠黏膜养分转运载体基因表达的影响。采用2×2双因子随机试验设计,主效应分别为BS(0、0.5 g/kg)、MMT(0、0.5 g/kg)及二者互作。选择360只29周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复15只),分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.5 g/kg BS(BS组)、基础饲粮+0.5 g/kg MMT(MMT组)、基础饲粮+0.5 g/kg MMT+0.5 g/kg BS(MMT+BS组)。预试期7 d,正试期70 d。结果显示:1)与对照组相比,各添加组产蛋鸡产蛋率均显著提高(P<0.05);MMT组和MMT+BS组日产蛋量显著提高(P<0.05);MMT+BS组料蛋比显著降低(P<0.05)。2)饲粮中添加BS显著提高了干物质、粗脂肪、能量和粗蛋白质的表观利用率(P<0.05);BS组和MMT+BS组能量表观利用率显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,各添加组产蛋鸡空肠黏膜碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量均显著提高(P<0.05);BS和MMT互作对产蛋鸡空肠黏膜易化葡萄糖转运载体2和碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量有显著影响(P<0.05)。由此可见,饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够提高产蛋鸡的产蛋率和日产蛋量;饲粮中添加BS能够提高产蛋鸡对饲粮中干物质、粗脂肪、粗蛋白质和能量的表观利用率;饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够上调产蛋鸡肠黏膜碱性氨基酸转运载体1基因的表达。
2018 Vol. 30 (9): 3693-3701 [摘要] ( 38 ) [HTML 1KB] [PDF 1211KB] ( 70 )
3702 王特日格乐, 王翠芳, 丹妮, 萨茹丽, 杜红喜, 郭春利, 哈斯额尔敦, 曹琪娜, 敖长金
沙葱总黄酮对脂多糖诱导的小鼠腹腔巨噬细胞炎症介质的影响
本试验以脂多糖(LPS)诱导的小鼠腹腔巨噬细胞为炎症模型,旨在研究沙葱总黄酮的抗炎作用。应用CCK-8法筛选沙葱总黄酮对小鼠腹腔巨噬细胞活力具有促进作用的浓度,在此基础上设置对照组、LPS组(应激模型,1 μg/mL LPS)、沙葱总黄酮低剂量组(25 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS)、沙葱总黄酮中剂量组(50 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS)、沙葱总黄酮高剂量组(100 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS)。用Griess法测定细胞上清液中一氧化氮(NO)含量;用酶联免疫吸附试验(ELISA)法测定细胞上清液中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素(IL)-6、IL-1β、IL-10含量;用逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)法测定细胞中TNF-αIL-6、IL-1βIL-10、一氧化氮合酶(iNOS)mRNA表达量。结果表明:1)与对照组相比,沙葱总黄酮的添加浓度在25.0~100.0 μg/mL时均能显著提高细胞增殖率(P<0.05);2)与对照组相比,LPS组能显著提高细胞上清液NO的含量(P<0.05);与LPS组相比,不同浓度沙葱总黄酮均能显著抑制NO的产生(P<0.05);3)与对照组相比,LPS组的细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10含量以及细胞中TNF-αIL-6、IL-1βIL-10、iNOS mRNA表达量均显著提高(P<0.05);与LPS组相比,除了低剂量组IL-1β外,25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著降低细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β含量(P<0.05),除了低剂量组IL-10外,显著增加IL-10含量(P<0.05);除了低剂量组iNOS外,25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著抑制细胞中TNF-αIL-6、IL-1βiNOS mRNA的表达(P<0.05),有促进IL-10 mRNA表达的趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,沙葱总黄酮对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞具有显著的抗炎作用。
2018 Vol. 30 (9): 3702-3709 [摘要] ( 36 ) [HTML 1KB] [PDF 1594KB] ( 23 )
3710 杨光, 包晓玮, 陈勇, 吴莹, 马菁菁
6种酚类化合物及胡桃醌的体外抑菌活性
核桃青皮提取物具有较好的抑菌作用,本试验以核桃青皮及叶片中含量较高的7种植物次生代谢物为研究对象,评价其抑菌活性,为解析核桃青皮提取物的抑菌活性及开发新的饲用抗生素替代品提供参考。以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌,将7种植物次生代谢物——绿原酸、鞣花酸、丁香酸、芦丁、单宁酸、对羟基苯甲酸和胡桃醌分别稀释至1.000 0、0.500 0、0.250 0、0.125 0和0.062 5 mg/mL,采用滤纸片扩散法,以培养24 h后抑菌圈直径大小反映植物次生代谢物的抑菌活性。结果显示:除大肠杆菌对羟基苯甲酸和单宁酸不敏感外,其他植物次生代谢物对3种受试菌均有不同程度的抑制作用。对大肠杆菌抑制作用的顺序为鞣花酸 > 胡桃醌 > 芦丁=丁香酸 > 绿原酸 > 对羟基苯甲酸=单宁酸;对枯草芽孢杆菌抑制作用的顺序为鞣花酸 > 绿原酸=对羟基苯甲酸 > 丁香酸 > 单宁酸 > 芦丁 > 胡桃醌;对金黄色葡萄球菌抑制作用的顺序为胡桃醌 > 丁香酸 > 芦丁 > 单宁酸 > 鞣花酸 > 对羟基苯甲酸 > 绿原酸。由此得出,绿原酸、鞣花酸、丁香酸、芦丁、单宁酸、对羟基苯甲酸和胡桃醌对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌具有不同程度的抑制作用,其中鞣花酸对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有较强的抑制作用,胡桃醌对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用。
2018 Vol. 30 (9): 3710-3719 [摘要] ( 28 ) [HTML 1KB] [PDF 8360KB] ( 30 )
饲料资源开发 Feed Resources Development
3720 张志军, 郭同军, 赵洁, 桑断疾, 石勇, 崔继文
汽爆与汽爆后发酵对棉花秸秆营养价值的影响
本试验旨在研究汽爆及汽爆后发酵对棉花秸秆营养价值的影响。试验分别将棉花秸秆未处理(对照组)、粉碎(S组)、汽爆(SE组)、汽爆后发酵(SEF组),采用多点采样和四分法收集样品,检测棉花秸秆的总能(GE)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、木质素(ADL)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)以及游离棉酚(FG)含量,并通过计算粗饲料分级指数(GI)值,综合评价不同处理对棉花秸秆营养价值的影响。结果表明:1)SE组和SEF组棉花秸秆CP含量较S组提高分别了10.79%和14.60%(P<0.01);SEF组棉花秸秆CP含量较对照组提高了5.40%(P<0.05)。S组、SE组、SEF组棉花秸秆EE含量较对照组分别提高了29.29%、61.09%、59.83%(P<0.01),SE组和SEF组棉花秸秆EE含量较S组分别提高了24.60%和23.62%(P<0.01)。SEF组棉花秸秆的GE最高,较SE组、S组和对照组分别提高了7.89%、24.56%、10.27%(P<0.01)。2)与S组相比,SE组、SEF组棉花秸秆NDF和ADF含量分别提高了10.83%、9.85%和23.94%、14.52%(P<0.01);S组棉花秸秆ADL含量最高,SE组次之,SEF组最低,各组之间差异极显著(P<0.01)。3)经过不同处理,棉花秸秆中FG含量变化极显著(P<0.01),SEF组最低。SEF组和SE组GI值较对照组分别提高了11.60%(P<0.01)、11.58%(P<0.05),S组GI值较对照组提高了2.11%(P>0.05)。综上所述,汽爆与汽爆后发酵处理可改善棉花秸秆的营养价值,降低棉花秸秆ADL和FG含量,其中汽爆后发酵的效果最好。
2018 Vol. 30 (9): 3720-3725 [摘要] ( 46 ) [HTML 1KB] [PDF 1172KB] ( 41 )
饲料安全 Feed Security
3726 王希春, 储小燕, 张娅菲, 朱雷, 范梦雪, 冯士彬, 李玉, 吴金节
脱氧雪腐镰刀菌烯醇暴露对仔猪海马神经细胞神经递质、脂质过氧化及钙稳态的影响
本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)暴露对体外培养的仔猪海马神经细胞中神经递质、脂质过氧化及钙稳态的影响,探讨DON的神经毒性作用。以不同质量浓度的DON(0、125、250、500、1 000和2 000 ng/mL)处理仔猪海马神经细胞24 h后,检测细胞中5-羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)、乙酰胆碱(ACH)、γ-氨基丁酸(GABA)、去甲肾上腺素(NE)含量,总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)含量,钙离子(Ca2+)、钙调蛋白(CaM)含量以及CaM mRNA相对表达量。结果表明:与对照组相比,1)当DON浓度为1 000 ng/mL时,5-HT、DA、ACH含量显著升高(P<0.05),GABA含量极显著升高(P<0.01),而NE含量显著降低(P<0.05);当DON浓度为2 000 ng/mL时,5-HT、DA、ACH含量极显著升高(P<0.01)。2)当DON浓度为250 ng/mL时,SOD活性和T-AOC极显著降低(P<0.01);当DON浓度为1 000 ng/mL时,GSH-Px活性显著降低(P<0.05),NO含量极显著降低(P<0.01),而MDA含量极显著升高(P<0.01);当DON浓度为2 000 ng/mL时,CAT活性显著降低(P<0.05),GSH-Px活性极显著降低(P<0.01)。3)当DON浓度为125 ng/mL时,CaM含量极显著升高(P<0.01);当DON浓度为250 ng/mL及以上时,Ca2+含量和CaM mRNA相对表达量极显著升高(P<0.01)。综上,DON暴露可改变仔猪海马神经细胞神经递质的分泌及脂质过氧化,并影响钙稳态,对仔猪海马神经细胞具有一定的神经毒性作用。
2018 Vol. 30 (9): 3726-3733 [摘要] ( 26 ) [HTML 1KB] [PDF 1800KB] ( 30 )
3734 张慧, 郭清泉, 舒绪刚, 谢宇, 谭威, 刘迪, 张亚楠
二氢杨梅素-镍配合物的合成及其细胞毒性初探
本试验在合成二氢杨梅素-镍配合物(DMY-Ni)的基础上探讨其作为饲料添加剂的饲用安全性。以二氢杨梅素(DMY)和乙酸镍为原料,采用加热回流法合成DMY-Ni,通过紫外光谱、红外光谱对其进行表征。采用噻唑蓝(MTT)法,研究不同浓度(10、20、40、80和160 μg/mL)、不同作用时间(12、24、36和48 h)下,DMY与DMY-Ni对小鼠正常肝实质细胞AML12增殖的影响。结果显示:DMY与镍离子配合后可生成DMY-Ni。10、20和40 μg/mL DMY或DMY-Ni分别作用AML12细胞48 h后,AML12细胞的存活率与空白对照组差异不显著(P>0.05);80 μg/mL及以上浓度的DMY-Ni作用AML12细胞48 h后,AML12细胞的存活率显著低于空白对照组(P<0.01或P<0.001),160 μg/mL的DMY作用AML12细胞48 h后,AML12细胞的存活率显著低于空白对照组(P<0.01)。随DMY或DMY-Ni浓度的增加和作用时间的延长,AML12细胞的存活率逐渐降低。DMY与DMY-Ni对AML12细胞的半数抑制浓度(IC50)分别为285.10、222.84 μg/mL。由此得出,DMY与DMY-Ni对AML12细胞都具有相对低毒性,且DMY-Ni对AML12细胞的毒性较DMY稍有增加。
2018 Vol. 30 (9): 3734-3739 [摘要] ( 30 ) [HTML 1KB] [PDF 1632KB] ( 22 )
饲料检测 Feed Detection
3740 周妍, 刁晨曦, 张圆圆, 陆涛峰, 赵丽丽, 陈洪岩
伏马毒素B1适配体的筛选及其快速定量检测方法的建立
本研究旨在获得伏马毒素B1特异性适配体并利用其和胶体金的作用建立伏马毒素B1的快速检测方法。通过非固定靶标的指数富集配体系统进化技术筛选获得伏马毒素B1的适配体,并用酶联免疫吸附测定(ELISA)方法测定所获适配体的亲和力和特异性,建立基于适配体的胶体金快速定量检测方法。结果表明:筛选得到的伏马毒素B1适配体F102亲和力解离常数为(42.1±4.0)nmol/L;建立的胶体金检测方法简便、快速、特异性强;样品检测结果与液相色谱结果的相对误差低于15.7%。因此,本研究利用筛选得到的适配体建立了可用于谷物和饲料中伏马毒素B1含量的快速定量检测方法。
2018 Vol. 30 (9): 3740-3750 [摘要] ( 46 ) [HTML 1KB] [PDF 3695KB] ( 25 )
研究简报 Short communications
3751 杨洁, 秦玉昌, 李俊, 李军国, 牛力斌, 董颖超
高温热处理粉料对产蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋卫生指标的影响
本试验旨在研究高温热处理粉料对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋卫生指标的影响。选取40周龄的海兰褐蛋鸡1 080只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂普通粉状蛋鸡料,试验组分别饲喂经70、80和90℃ 3种调质温度处理的粉状蛋鸡料。预试期1周,正试期12周。结果表明:1)试验组粉料的细菌总数和大肠菌群数量均显著低于对照组(P<0.05);随着调质温度的升高,试验组粉料的细菌总数显著下降(P<0.05),大肠菌群数量也逐渐下降,但差异不显著(P>0.05)。2)各组之间第1~12周蛋鸡生产性能指标的差异不显著(P>0.05)。3)各组之间第12周蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄比率和哈氏单位的差异不显著(P>0.05),80℃高温热处理粉料组蛋黄的亮度、红度和黄度值显著高于对照组(P<0.05)。4)第4、8、12周,试验组蛋壳表面的细菌总数小于对照组,但差异不显著(P>0.05),蛋壳表面的大肠菌群数量均小于对照组。5)试验组的肌胃、空肠和回肠相对重量小于对照组,但差异不显著(P>0.05);随着调质温度的升高,试验组腺胃、肌胃、十二指肠、空肠和回肠的相对重量都逐渐增大,但差异不显著(P>0.05)。结果提示,高温热处理可以改善饲料和鸡蛋的卫生指标,但对蛋鸡生产性能、蛋品质和消化道指标的影响不显著。
2018 Vol. 30 (9): 3751-3758 [摘要] ( 48 ) [HTML 1KB] [PDF 1200KB] ( 51 )
3759 刘旺景, 敖长金, 丁赫, 哈斯额尔敦, 丹妮, 李书仪, 李英, 张佐忠
不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响
本试验旨在研究不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响。选取30只健康、体重[(42.5±3.1)kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代肉羊,采用单因素完全随机区组试验设计,共分为3组,每组10只。对照组(G1组)试验羊饲喂基础饲粮,试验1组(G2组)试验羊饲喂添加了沙葱粉的基础饲粮,沙葱粉按照每只每天20 g的量添加,试验组(G3组)试验羊饲喂添加了微生物发酵饲料的基础饲粮,微生物发酵饲料按照每只每天100 g的量添加。试验期为75 d,其中预试期为15 d,正试期为60 d。在饲养试验结束后,每组随机选取3只羊进行屠宰,分别从肾脏周围、腹部皮下以及尾部采集脂肪样品,测定其脂肪酸组成以及丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果显示:与G1组相比,1)G2组和G3组肉羊平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);2)G2组肾周、腹部皮下以及尾部脂肪组织中亚油酸(C18:2cis-6)、α-亚麻酸(C18:3n-3)、二十碳五烯酸(EPA,C20:5n-3)、二十二碳六烯酸(DHA,C22:6n-3)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA的含量以及PUFA/饱和脂肪酸(SFA)的值显著提高(P<0.05),硬脂酸(C18:0)的含量显著降低(P<0.05),G3组腹部皮下和尾部脂肪组织中DHA的含量显著提高(P<0.05),肾周脂肪组织中单不饱和脂肪酸(MUFA)和C18:0的含量显著降低(P<0.05);3)G2组和G3组尾部脂肪组织中n-6 PUFA的含量以及n-6/n-3的值显著提高(P<0.05),G2组肾周脂肪组织中n-3 PUFA的含量显著提高(P<0.05),G3组肾周脂肪组织中PUFA/SFA的值显著降低(P<0.05);4)G2组和G3组腹部皮下和肾周脂肪组织中SOD的活性显著提高(P<0.05),MDA的含量显著降低(P<0.05);5)肉羊腹部皮下(R2=0.967)、尾部(R2=0.965)和肾周脂肪组织(R2=0.992)中MDA含量和SOD活性与PUFA沉积量之间存在线性关系(P<0.001),其中MDA对多元回归方程的贡献为负增加,而SOD为正增加。综上所述,饲粮中添加沙葱粉和微生物发酵饲料均能够提高舍饲杜寒杂交肉羊的生长性能;饲粮中添加沙葱粉可有效改善杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成,并可提高脂肪氧化稳定性,改善脂肪品质;饲粮中添加微生物发酵饲料对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成改善效果欠佳,但可提高脂肪的氧化稳定性。
2018 Vol. 30 (9): 3759-3771 [摘要] ( 989 ) [HTML 1KB] [PDF 2017KB] ( 52 )
3772 王明会, 刘志梅, 王昊棋, 官家家, 胡庆美, 王晓鹃
糖皮质激素和饲粮脂肪水平对肉鸡脂肪代谢的影响
本试验旨在研究糖皮质激素——地塞米松(DEX)和饲粮脂肪水平对肉鸡脂肪代谢的影响。选取22日龄体重相近的爱拔益加(AA)肉鸡200只,随机分成低脂饲粮(LFD)和高脂饲粮(HFD)2个处理,每个处理100只,饲喂至38日龄。在35日龄时每个饲粮处理下设2个子处理,分别在皮下注射DEX(2.0 mg/kg BW)和等体积的生理盐水,每个子处理50只,连续注射3 d。结果表明:1)LFD和HFD饲喂条件下,糖皮质激素均显著降低肉鸡体重和腿肌重(P<0.05),显著提高肝脏比重和血液甘油三酯(TG)含量(P<0.05)。2)LFD饲喂条件下,糖皮质激素显著提高腹脂比重及胸肌、腿肌的TG含量(P<0.05)。3)HFD饲喂条件下,糖皮质激素显著提高腹脂和腿肌的肉碱脂酰转移酶1(CPT1)含量(P<0.05),显著降低肝脏和胸肌的CPT1含量(P<0.05)。4)糖皮质激素导致糖皮质激素受体(GR)、过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)、脂肪酸转运蛋白1(FATP1)mRNA表达量在腹脂和胸肌中呈整体上调趋势,而在肝脏和腿肌中呈整体下降趋势。结果提示,糖皮质激素可能通过GR、PPARα和FATP1调控肉鸡的脂肪代谢,促进脂肪在肌肉和肝脏的异位沉积。HFD可能通过激活腹脂和腿肌的CPT1,促进脂肪酸的氧化利用,从而缓解糖皮质激素导致的脂肪沉积现象。
2018 Vol. 30 (9): 3772-3780 [摘要] ( 44 ) [HTML 1KB] [PDF 1222KB] ( 28 )
3781 李璐琳, 曹珍, 钟珊, 廖新俤, 王燕, 吴银宝
饮用酵母发酵菌液对矮脚黄肉鸡生长性能、消化酶活性和盲肠菌落结构的影响
本文以矮脚黄肉鸡为研究对象,探讨从不同日龄起分别饮用2种以酵母菌为主要活性成分的发酵菌液对肉鸡生长性能、消化酶活性和盲肠菌落结构的影响,为发酵菌液在肉鸡生产中的应用提供依据。选取1日龄健康矮脚黄肉鸡母鸡1 680只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复70只鸡。抗生素对照组(A组)在基础饲粮中添加30 mg/kg维吉尼霉素,空白对照组(B组)饲喂基础饲粮,试验组(C、D、E和F组)饲喂基础饲粮,分别按2种发酵菌液、14和27日龄2个开始饮用日龄分为4个组,2种发酵菌液在饮水中的添加水平为饮水量的3%。试验期78 d。分别于26、56和78日龄测定肉鸡的生长性能、十二指肠内容物消化酶活性、盲肠内容物细菌多样性等指标。结果表明:1)与空白对照组相比,27~56日龄,27日龄起饮用发酵菌液2肉鸡的料重比显著降低(P<0.05);57~78和14~78日龄,14日龄起饮用发酵菌液1和发酵菌液2肉鸡的料重比显著降低(P<0.05)。2)与空白对照组相比,56日龄时,27日龄起饮用发酵菌液2肉鸡的十二指肠内容物淀粉酶活性显著升高(P<0.05);26和78日龄时,14日龄起饮用发酵菌液1肉鸡的十二指肠内容物胰蛋白酶活性显著升高(P<0.05)。3)78日龄时,14日龄起饮用发酵菌液2和27日龄起饮用发酵菌液1肉鸡的盲肠内容物细菌多样性指数显著高于空白对照组(P<0.05);饮用发酵菌液使肉鸡的盲肠内容物细菌群落结构趋于一致,且越到试验后期相似性越高。由此可见,14日龄起给矮脚黄肉鸡饮用以酵母菌为主要活性成分的发酵菌液,可改变盲肠微生物组成,提高胰蛋白酶活性,有效降低料重比,提高养殖效率。
2018 Vol. 30 (9): 3781-3790 [摘要] ( 47 ) [HTML 1KB] [PDF 1345KB] ( 38 )
3791 杨新宇, 曹宁坤, 吴峰洋, 崔嘉, 陈宝江
不同淀粉源对獭兔内源氮和内源能损失的影响
本试验旨在研究不同淀粉源对獭兔內源氮和内源能损失的影响。选用1.5岁左右健康的獭兔30只,随机分成3组,每组10只,公母各占1/2。3组獭兔分别饲喂玉米淀粉型、马铃薯淀粉型和木薯淀粉型无氮饲粮。预试期和正试期各7 d。结果显示:内源氮损失方面,各组獭兔的代谢粪氮(MFN)和内源尿氮(EUN)差异不显著(P>0.05);总体上看,木薯淀粉组内源氮损失最高,马铃薯淀粉组最低,玉米淀粉组居中;内源能损失方面,各组獭兔的代谢粪能(FmE)和内源尿能(UeE)差异不显著(P>0.05);总体上看,木薯淀粉组内源能损失最高,马铃薯淀粉组最低,玉米淀粉组居中。由此得出,虽然不同淀粉源对獭兔MFN、EUN、FmE和UeE均无显著影响,但总体看,木薯淀粉组獭兔的内源氮和内源能损失要高于玉米淀粉组和马铃薯淀粉组。
2018 Vol. 30 (9): 3791-3796 [摘要] ( 59 ) [HTML 1KB] [PDF 1155KB] ( 36 )
动物营养学报
 

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