%0 Journal Article %A 朱鑫 %T 衣康酸生物学功能的研究进展 %D 2020 %R 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.004 %J 动物营养学报 %P 998-1002 %V 32 %N 3 %X 衣康酸是聚合物产业的基础化工产品之一,通过微生物发酵方式实现可再生原材料的生产。哺乳动物体内的衣康酸生物合成途径直到最近才被揭示出来,即三羧酸(TCA)循环中间产物顺乌头酸在顺乌头酸脱羧酶(CAD)/免疫响应基因1蛋白(IRG1)作用下生成衣康酸。生成的衣康酸具有抑制磷酸果糖激酶2(PFK2)和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性的作用。此外,衣康酸也具有抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗病毒、营养代谢调控等生物学功能。因此,本文主要就衣康酸的生物学功能最新进展进行综述。 %U https://www.chinajan.com/CN/10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.004