在现代养猪业中，母猪繁殖性能是衡量养猪生产经济效益的重要指标之一。母猪不同体况对其繁殖性能影响很大，是对其进行育种选择、饲养阶段划分及营养供给的重要依据之一。由于背膘厚度与体脂含量密切相关，常作为反映母猪营养状况的重要指标^{[ 1,2 ]}，且易于测量，常被作为研究母猪体况对繁殖性能的影响时的主要研究对象。提高母猪繁殖成绩，最重要的就是提高母猪群的产仔数、产活仔数以及初生窝重。由于母猪产仔数的遗传力(0.03~0.24,平均0.15)较低^{[ 3 ]}，所以通过表型选择来提高母猪窝产仔数效果不显著。为此，人们一直在探索与窝产仔数性状呈正相关且高遗传力的性状来提高母猪产仔数。胎盘效率具有中等遗传力，可以作为间接提高母猪的窝产仔数的指标之一^{[ 4,5,6 ]}。关于母猪膘情与胎盘效率关系的研究较少，本试验旨在通过研究妊娠母猪分娩前的不同膘情对窝产活仔数、初生窝重、胎盘效率、断奶窝重的影响，分析背膘厚度与繁殖性状之间的相关性，进而阐明妊娠母猪膘情对其繁殖性能的影响，为今后从营养手段改善母猪繁殖性状以及种猪品系选育提供依据。

本试验于2013年4月初至7月初选择江苏省某农牧公司良种场饲养的正常发情和分娩的3胎次长白经产母猪98头，根据其膘情情况分为3个组。背膘厚度薄(10~15 mm)组母猪27头、背膘厚度适中(6~20 mm)组母猪43头、背膘厚度厚(21~27 mm)组母猪28头。

试验猪只按猪场免疫程序进行常规免疫，自由饮水，妊娠期母猪每日09:00、16:00各饲喂1次，饲喂干粉料，每日喂量2.5~3.5 kg，饲养规程参照膘情投料。分娩后前5天限制饲喂，5 d后让其自由采食，哺乳期每日09:00、14:00、17:30各喂1次，每日喂量5.8~6.3 kg，参照残料量调整。饲粮组成及营养水平见表1。仔猪出生后由母猪哺乳喂养。

表1

Table 1

表1(Table 1)

表1 饲粮组成及营养水平 Table1 Composition and nutrient levels of the diets 项目 Items 妊娠期 Pregnancy 哺乳期 Lactating 原料 Ingredients 玉米 Corn 55.0 50.0 豆粕 Soybean meal 13.0 16.0 发酵豆粕 Fermented soybean meal 4.0 8.0 米糠 Rice bran 5.0 5.0 次粉 Wheat middling 17.5 12.0 鱼粉 Fish meal 1.0 2.0 豆油 Soybean oil 0.5 3.0 预混料 Premix 4.0 4.0 合计 Total 100.0 100.0 营养水平 Nutrient levels 消化能 DE/(MJ/kg) 13.29 14.00 赖氨酸 Lys 0.70 1.15 钙 Ca 0.95 0.90 有效磷 AP 0.43 0.45 预混料为每千克饲粮提供The premix provided the following per kg of diets：VA 10 000 IU，VB2 7.5 mg，VB4 500 mg，VB12 0.03 mg，VE 50 IU，VK 4.5 mg，生物素 biotin 0.45 mg，叶酸 folic acid 1.8 mg，泛酸 pantothenic acid 21 mg，烟酸 nicotinic acid 37.5 mg，Cu (as copper sulfate) 15 mg，Fe (as ferrous sulfate) 150 mg，Mn (as manganese sulfate) 30 mg，Zn (as zinc sulfate) 150 mg，I (as potassium iodide) 0.30 mg，Se (as sodium selenite) 0.30 mg。

表1 饲粮组成及营养水平 Table1 Composition and nutrient levels of the diets

根据配种记录表，按预产期提前3 d将待产母猪赶到分娩床，记录母猪耳号、品种、胎次以及与配公猪品种、耳号，24 h监测，准备接产。

母猪背膘厚度的测定：根据Hulsegge等^{[ 7 ]}提到的背膘厚度的测定方法，采用美国Renco超声波背膘仪测定母猪分娩前背膘厚度。选定待测母猪，于其最后肋骨上距背中线约6.5 cm处剪毛，然后涂上润滑油(石蜡)，调节好背膘仪，把探头放在此部位，待背膘仪显示读数后，读出膘厚。连续测量3次，记录数据。

仔猪初生重的测定：待仔猪出生后吃到初乳前，全身被毛干爽之后用5 kg台秤(误差0.001 kg)进行称重，每头仔猪称重3次，取平均值^{[ 2 ]}。

胎盘重的测定：母猪分娩过程中及分娩结束后排出的胎盘要确保在与地面接触前进行称重。

胎盘效率：初生窝重与胎盘重的比值。

断奶窝重的测定：仔猪第21天断奶，记录断奶窝重。另外，记录出生后生产母猪的窝产仔数等。

采用SPSS 17.0软件进行单因素方差分析，并采用Duncan氏法进行多重比较检验，同时采用Pearson法对背膘厚度、窝产活仔数、初生窝重、胎盘效率、断奶窝重进行相关性分析。试验数据以平均值±标准误(mean±SE)表示。显著性水平为P<0.05。

根据Fisher最优分割法将长白母猪的背膘厚度分为厚(21~27 mm)、适中(16~20 mm)、薄(10~15 mm)3组。由表2可见，妊娠母猪分娩前背膘厚度适中组的窝产仔数和窝产活仔数分别为13.51和12.63头；其中，窝产仔数比背膘厚度薄组高出2.1头(P＜0.05)，比背膘厚度厚组高出2.19头(P＜0.05)。背膘厚度薄组和厚组的窝产仔数和窝产活仔数均差异不显著(P>0.05)；与背膘厚度适中组显著增加的窝产仔数和窝产活仔数不同，死胎数和死胎率在3组间均差异不显著(P>0.05)。

胎盘效率这一概念是1998年由美国Iowa州的研究小组首先提出来的，它指的是单位重量的胎儿所占的胎盘重量，可用初生窝重/胎盘重表示。表2显示了背膘厚度对母猪窝产仔数和窝产活仔数有显著影响，借此进一步探讨背膘厚度对胎盘效率、胎盘重等的影响(表3)。可知，背膘厚度适中组的胎盘重比背膘厚度薄组提高了0.25 kg，但各组之间胎盘重差异不显著(P>0.05)。背膘厚度适中组的初生窝重为17.72 kg，比背膘厚度厚组提高了2.30 kg，差异显著(P<0.05)；同样，背膘厚度适中组的胎盘效率最高，为5.20，比背膘厚度厚组高出了0.43，差异显著(P<0.05)。但是，各组之间的初生头重差异不显著(P>0.05)，表明背膘厚度适中组胎盘效率的增加主要与产仔数较多有关。

表2

Table 2

表2(Table 2)

表2 妊娠母猪背膘厚度与产仔性状的关系 Table 2 The relationship between pregnant sow backfat thickness and farrowing traits 背膘厚度 Backfat thickness/mm n 窝产仔数 Litter size/头 窝产活仔数 Litter live size/头 死胎数 Stillbirth/头 死胎率 Stillbirth rate/% 10~15 (薄组 Thin group) 27 11.41±0.70b 10.59±0.58b 0.56±0.20 3.30±0.12 16~20 (适中组 Moderate group) 43 13.51±0.40a 12.63±0.39a 0.60±0.14 4.41±0.09 21~27 (厚组 Thick group) 28 11.32±0.60b 10.68±0.54b 0.54±0.14 4.11±0.10 同列数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著(P＞0.05)，不同字母表示差异显著(P＜0.05)。表3和表4同。 In the same column,values with no letter or the same letter superscripts mean no significant difference (P＞0.05),while with different letter superscripts mean significant difference (P＜0.05). The same as Table 3 and Table 4.

表2 妊娠母猪背膘厚度与产仔性状的关系 Table 2 The relationship between pregnant sow backfat thickness and farrowing traits

表3

Table 3

表3(Table 3)

表3 妊娠母猪背膘厚度与胎盘效率的关系 Table 3 The relationship between pregnant sow backfat thickness and placental efficiency 背膘厚度 Backfat thickness/ mm n 胎盘重 Placental weight/kg 初生窝重 Litter birth weight/kg 初生头重 Birth weight/ (kg/头) 胎盘效率 Placental efficiency 10~15 (薄组 Thin group) 27 3.16±0.16 15.82±0.83ab 1.42±0.04 4.87±0.16ab 16~20 (适中组 Moderate group) 43 3.41±0.12 17.72±0.60a 1.41±0.03 5.20±0.11a 21~27 (厚组 Thick group) 28 3.23±0.16 15.42±0.75b 1.48±0.04 4.77±0.12b

表3 妊娠母猪背膘厚度与胎盘效率的关系 Table 3 The relationship between pregnant sow backfat thickness and placental efficiency

根据配种记录表，按预产期提前3 d将待产母猪赶到分娩床，记录母猪耳号、品种、胎次以及与配公猪品种、耳号，24 h监测，准备接产。

母猪背膘厚度的测定：根据Hulsegge等^{[ 7 ]}提到的背膘厚度的测定方法，采用美国Renco超声波背膘仪测定母猪分娩前背膘厚度。选定待测母猪，于其最后肋骨上距背中线约6.5 cm处剪毛，然后涂上润滑油(石蜡)，调节好背膘仪，把探头放在此部位，待背膘仪显示读数后，读出膘厚。连续测量3次，记录数据。

仔猪初生重的测定：待仔猪出生后吃到初乳前，全身被毛干爽之后用5 kg台秤(误差0.001 kg)进行称重，每头仔猪称重3次，取平均值^{[ 2 ]}。

胎盘重的测定：母猪分娩过程中及分娩结束后排出的胎盘要确保在与地面接触前进行称重。

胎盘效率：初生窝重与胎盘重的比值。

断奶窝重的测定：仔猪第21天断奶，记录断奶窝重。另外，记录出生后生产母猪的窝产仔数等。

采用SPSS 17.0软件进行单因素方差分析，并采用Duncan氏法进行多重比较检验，同时采用Pearson法对背膘厚度、窝产活仔数、初生窝重、胎盘效率、断奶窝重进行相关性分析。试验数据以平均值±标准误(mean±SE)表示。显著性水平为P<0.05。

根据Fisher最优分割法将长白母猪的背膘厚度分为厚(21~27 mm)、适中(16~20 mm)、薄(10~15 mm)3组。由表2可见，妊娠母猪分娩前背膘厚度适中组的窝产仔数和窝产活仔数分别为13.51和12.63头；其中，窝产仔数比背膘厚度薄组高出2.1头(P＜0.05)，比背膘厚度厚组高出2.19头(P＜0.05)。背膘厚度薄组和厚组的窝产仔数和窝产活仔数均差异不显著(P>0.05)；与背膘厚度适中组显著增加的窝产仔数和窝产活仔数不同，死胎数和死胎率在3组间均差异不显著(P>0.05)。

胎盘效率这一概念是1998年由美国Iowa州的研究小组首先提出来的，它指的是单位重量的胎儿所占的胎盘重量，可用初生窝重/胎盘重表示。表2显示了背膘厚度对母猪窝产仔数和窝产活仔数有显著影响，借此进一步探讨背膘厚度对胎盘效率、胎盘重等的影响(表3)。可知，背膘厚度适中组的胎盘重比背膘厚度薄组提高了0.25 kg，但各组之间胎盘重差异不显著(P>0.05)。背膘厚度适中组的初生窝重为17.72 kg，比背膘厚度厚组提高了2.30 kg，差异显著(P<0.05)；同样，背膘厚度适中组的胎盘效率最高，为5.20，比背膘厚度厚组高出了0.43，差异显著(P<0.05)。但是，各组之间的初生头重差异不显著(P>0.05)，表明背膘厚度适中组胎盘效率的增加主要与产仔数较多有关。
2.3 妊娠母猪背膘厚度对断奶窝重的影响

断奶窝重是猪的重要经济性状，反映猪的繁殖能力。影响母猪断奶窝重的因素很多，主要有断奶头数、断奶个体均重、产仔数、产活仔数、初生窝重等^{[ 8 ]}。表2和表3结果表明背膘厚度对母猪窝产仔数和初生窝重有显著影响，借此进一步研 究妊娠母猪背膘厚度对断奶窝重的影响(表4)。 可知，背膘厚度适中组的断奶窝重最大，为62.01 kg，比背膘厚度薄组提高了4.52 kg。各组之间断奶窝重差异不显著(P>0.05)。与此不同，背膘厚度适中组的断奶头重为5.73 kg，显著低于背膘厚度薄组和厚组(P<0.05)，背膘厚度薄组和厚组之间差异不显著(P>0.05)。

表4

Table 4

表4(Table 4)

表4 妊娠母猪背膘厚度与断奶窝重的关系 Table 4 The relationship between pregnant sow backfat thickness and weaning litter weight 背膘厚度 Backfat thickness/mm n 断奶头重 Weaning weight/(kg/头) 断奶窝重 Weaning litter weight/kg 10~15 (薄组 Thin group) 27 6.30±0.37b 57.49±3.54 16~20 (适中组 Moderate group) 43 5.73±0.38a 62.01±2.08 21~27 (厚组 Thick group) 28 6.48±0.45b 59.29±3.25

表4 妊娠母猪背膘厚度与断奶窝重的关系 Table 4 The relationship between pregnant sow backfat thickness and weaning litter weight

由表5可知，背膘厚度与窝产活仔数、断奶窝重在10~20 mm范围内，呈显著正相关(P＜0.05)，相关系数分别为0.240和0.278。由表6可知，在16~27 mm范围内，背膘厚度与窝产活仔数、胎盘效率呈显著负相关(P＜0.05)，相关系数分别为0.286和0.341。

表5

Table 5

表5(Table 5)

表5 10~20 mm背膘厚度与繁殖性状的相关系数 Table 5 The correlation coefficients of 10 to 20 mm backfat thickness and reproductive traits 项目 Item 窝产活仔数 Litter live size 初生窝重 Litter birth weight 胎盘效率 Placental efficiency 断奶窝重 Weaning litter weight 背膘厚度 Backfat thickness 0.240* 0.185 0.058 0.278* *为在0.05的水平上的相关显著。表6同。 * means significant correlation (P＜0.05). The same as Table 6.

表5 10~20 mm背膘厚度与繁殖性状的相关系数 Table 5 The correlation coefficients of 10 to 20 mm backfat thickness and reproductive traits

表6

Table 6

表6(Table 6)

表6 16~27 mm背膘厚度与繁殖性状的相关系数 Table 6 The correlation coefficients of 16 to 27 mm backfat thickness and reproductive traits 项目 Item 窝产活仔数 Litter live size 初生窝重 Litter birth weight 胎盘效率 Placental efficiency 断奶窝重 Weaning litter weight 背膘厚度 Backfat thickness 0.286* 0.196 0.341* 0.028

表6 16~27 mm背膘厚度与繁殖性状的相关系数 Table 6 The correlation coefficients of 16 to 27 mm backfat thickness and reproductive traits

膘情与母猪繁殖性能密切相关。膘情是母猪机体体况的一个重要指标，它反映的是母猪在不同生理阶段的营养状况和体能储备^{[ 9 ]}。研究表明，妊娠期母猪过瘦，营养不足，体脂贮备不够，妊娠母猪缺乏必需的营养，尤其是Ca、P缺乏或Ca、P比例不协调及维生素A、维生素D缺乏，则胚胎容易发生早期死亡，或仔猪初生重偏小，饲养成活率低^{[ 10,11,12 ]}。妊娠期高能量摄入会导致膘情过肥，影响子宫壁血液循环并导致子宫壁血液循环障碍；还会造成分娩无力导致仔猪在产道中时间过长而窒息死亡，同时可能因为营养过剩而造成妊娠母猪过肥，从而影响胎儿正常发育，引起化胎、死胎和流产^{[ 13,14 ]}。母猪过肥还会导致散热困难，影响自身生长和胎儿发育^{[ 15 ]}。Amaral Filha等^{[ 16 ]}报道了按照配种时母猪背膘厚度分组1(10~15 mm)、组2(16~17 mm)、组3(18~23 mm)后的产仔数和死胎数情况，结果表明组2的产仔数、活仔数均最高，显著高于组1；同时组2的死胎率最低，其结果证实了母猪膘情适中对繁殖性能的积极影响。本试验中，背膘厚度适中组母猪产活仔数显著高于背膘厚度薄组和厚组；背膘厚度适中组仔猪初生窝重显著高于背膘厚度厚组。研究结果与Amaral Filha等^{[ 16 ]}、张守全等^{[ 17 ]}和李海涛等^{[ 18 ]}一致。本试验中背膘厚度适中组的死胎率与背膘厚度薄组和厚组差异不显著，与Amaral Filha等^{[ 16 ]}的结果不同，这可能是由于分组不同，样本量差异较大造成的。Wilson等^{[ 3 ]}报道了用胎盘效率选择产仔数的结果，表明胎盘效率高的母猪，其产仔数就高。本试验显示，胎盘效率与窝产活仔数呈显著正相关关系，与Wilson等^{[ 3 ]}的研究结果相 同。而背膘厚度适中组母猪的胎盘效率显著高于背 膘厚度薄组和厚组，与背膘厚度适中组窝产活仔数最多的结果相一致。而刘惠芳等^{[ 19 ]}研究了妊娠期体况不同对初产母猪繁殖性能和胎盘效率的影响，结果认为：不同体况对初产母猪的胎盘效率无显著影响。试验结果不同的原因可能是测量手段和母猪品种、胎次差异造成的。胚胎通过连接于子宫的脐带血获取营养物质，研究认为，妊娠期营养不良，母猪膘情偏瘦，会影响胎盘的正常代谢，造成胎盘细胞数目减少，胎盘体积和重量下降，胎盘功能低下，从而进一步导致流产、早产、死胎和低出生重儿^{[ 20 ]}。Ash^{[ 21 ]}的研究表明母猪膘情过肥是造成产道障碍的原因之一，产道障碍会导致分娩困难，延长分娩时间，子宫收缩力度减弱，增加胎儿在产道里的时间，进而增加产死胎风险。本研究表明，母猪膘情适中能提高胎盘效率，过肥过瘦都会导致仔猪初生窝重下降，胎盘效率降低，进而导致产仔数的减少，对母猪繁殖性能造成不利影响。母猪分娩时膘情对仔猪断奶窝重无显著性影响，但与背膘厚度薄组和厚组相比，背膘厚度适中组的仔猪断奶窝重最大。相反，背膘厚度厚组和薄组的断奶头重显著高于背膘厚度适中组，其原因可能与背膘厚度适中组中妊娠母猪窝产仔数增加引起仔猪哺乳率下降有关，这与郜军伟等^{[ 22 ]}报道的相一致。综上所述，母猪适中的膘情在生产上对其繁殖性能有积极的影响。
3.2 性状间的相关系数

本试验表明，妊娠母猪背膘厚度在10~20 mm范围内，与窝产活仔数、初生窝重、断奶窝重均呈正相关关系，其中背膘厚度与窝产活仔数和断奶窝重相关性呈显著水平。妊娠母猪背膘厚度从16~27 mm范围内，与窝产活仔数、初生窝重、断奶窝重、胎盘效率均呈负相关关系，其中背膘厚度与窝产活仔数、胎盘效率呈显著性相关，这表明，妊娠母猪背膘厚度存在一定阈值，本文中将背膘厚度20 mm作为分界线，20 mm内的母猪，背膘厚度越大越好，超过20 mm则不利于母猪的繁殖性状，所以母猪的适中膘情对于生产具有积极影响。

母猪膘情适中对其繁殖性能有积极的影响，能够显著提高产仔数、产活仔数；且背标厚度适中组胎盘效率显著高于背膘厚度厚组，将背膘厚度20 mm作为分界线，20 mm内的母猪，背膘厚度越大越好，超过20 mm则不利于母猪的繁殖性状。