动物营养学报
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动物营养学报  2019, Vol. 31 Issue (6): 2507-2514    DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.06.009
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猪肉中脂肪酸组成的品种差异及脂肪酸沉积的调控机制
农秋雲, 刘嘉琪, 单体中
动物分子营养学教育部重点实验室, 浙江大学饲料科学研究所, 杭州 310058
Breed Difference of Fatty Acid Composition and Regulation Mechanism of Fatty Acid Deposition in Pork
NONG Qiuyun, LIU Jiaqi, SHAN Tizhong
Key Laboratory of Animal Molecular Nutrition, Ministry of Education, Institute of Feed Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China
 
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