乳酸菌体外和体内降解胆固醇的机理及其应用

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2014.02.002

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动物营养学报 ›› 2014, Vol. 26 ›› Issue (2) : 295-303. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.02.002

综述 Review

乳酸菌体外和体内降解胆固醇的机理及其应用

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Lactic Acid Bacteria：Mechanisms for Cholesterol Degradation in Vitro and in Vivo and Its Application

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Received	Published
2013-09-04	2014-02-15
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2014-01-27

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