酵母硒和亚硒酸钠对育肥湖羊组织硒含量、抗氧化能力、肉品质及货架期的影响

白雪, 寇宇斐, 郭涛, 李飞, 李发弟, 张兆才, 郭龙

2022, Vol. 34 (1) : 442-456.

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动物营养学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (1) : 442-456. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2022.01.042
研究论文 RESEARCH PAPER

酵母硒和亚硒酸钠对育肥湖羊组织硒含量、抗氧化能力、肉品质及货架期的影响

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Effects of Selenium Yeast and Sodium Selenite on Tissue Selenium Content, Antioxidant Capacity, Meat Quality and Shelf-Life of Fattening Hu Sheep

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