多不饱和脂肪酸组合对滩羊肉品质、血清抗氧化指标及背最长肌共轭亚油酸含量的影响

马秀花, 扈志强, 齐明江, 周玉香, 杨万宗

2022, Vol. 34 (1) : 457-466.

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动物营养学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (1) : 457-466. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2022.01.043
研究论文 RESEARCH PAPER

多不饱和脂肪酸组合对滩羊肉品质、血清抗氧化指标及背最长肌共轭亚油酸含量的影响

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Effects of Polyunsaturated Fatty Acid Combination on Meat Quality, Serum Antioxidant Indexes and Conjugated Linoleic Acid Content in Longissimus dorsi of Tan Sheep

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