硒对畜禽肉品质的调控作用及机制

陈继发, 周家喻, 占林菲, 张佳鑫

2025, Vol. 37 (12) : 8047-8054.

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动物营养学报 ›› 2025, Vol. 37 ›› Issue (12) : 8047-8054. DOI: 10.12418/CJAN2025.654
综述

硒对畜禽肉品质的调控作用及机制

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Selenium: Regulation on Meat Quality of Livestock and Poultry and Mechanisms

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