瘤胃细菌对反刍动物肉品质的调控作用研究进展

张隐真, 赵宇琪, 韩国丽, 敖长金

2026, Vol. 38 (9) : 6400-6409.

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动物营养学报 ›› 2026, Vol. 38 ›› Issue (9) : 6400-6409. DOI: 10.12418/CJAN2026.512
综述

瘤胃细菌对反刍动物肉品质的调控作用研究进展

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Research Progress on Regulatory Role of Rumen Bacteria in Meat Quality of Ruminants

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