品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2010.05.019

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动物营养学报 ›› 2010, Vol. 22 ›› Issue (05) : 1251-1256. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.05.019

猪与禽营养

品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响

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Effects of Breed, Age and Feeding Regime on Inosine-5′-monophosphate and Intramuscular Fat Contents in Broilers

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