鸭肉的风味及其形成的研究

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2013.07.002

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动物营养学报 ›› 2013, Vol. 25 ›› Issue (7) : 1406-1411. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.07.002

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鸭肉的风味及其形成的研究

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Duck Meet Flavor and Its Production

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Received	Published
2013-01-07	2013-07-15
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2013-06-17

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