综述 Review

我国食品及制造业糟渣类饲料资源的应用

  • 崔耀明 ,
  • 董晓芳 ,
  • 佟建明
展开
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100193

收稿日期: 2014-01-29

  网络出版日期: 2014-07-01

基金资助

“十二五”科技支撑计划课题(2011BAD26B01-2);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS08)

Application of Residue Products of Food and other Manufacture as Feed Resource in China

  • CUI Yaoming ,
  • DONG Xiaofang ,
  • TONG Jianming
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  • Institute of Animal Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China

Received date: 2014-01-29

  Online published: 2014-07-01

摘要

我国糟渣类资源丰富,目前大部分仍没有得到科学合理的利用。本文综述了酿造、水果加工等行业十余种糟渣作为饲料资源在国内的研究进展,以期为糟渣类资源的合理利用、减少环境污染以及饲料资源开发提供借鉴。

关键词: 糟渣类; 饲料; 利用

本文引用格式

崔耀明 , 董晓芳 , 佟建明 . 我国食品及制造业糟渣类饲料资源的应用[J]. 动物营养学报, 2014 , 26(7) : 1728 -1737 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.003

Abstract

There are abundant residue product resources in China, but most of them still have not been utilized scientifically and reasonably as well as they could be. This paper reviewed research progress of application of more than 10 kinds of residue products from brewing, fruit and other processing as feed resource in China, to provide a reference for rational utilization of the residue products resource, reducing environmental pollution and developing feed resources.

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