动物营养学报 >

2026 , Vol. 38 >Issue 9: 6494 - 6513

DOI: https://doi.org/10.12418/CJAN2026.521

综述

多元化饲粮配制体系中原料本底营养物质释放技术研究进展

  • 李景鹤 ,
  • 史金红 ,
  • 王文婧 ,
  • 杨立杰 , *
展开
  • 山东农业大学动物科技学院, 农业农村部非粮饲料资源高效利用重点实验室(部省共建),山东省畜禽营养与高效饲养重点实验室, 泰安 271017
* 杨立杰,教授,博士生导师,E-mail:

李景鹤(2000—),女,山东德州人,硕士研究生,研究方向为动物营养与饲料科学。E-mail:

Office editor: 田艳明

收稿日期: 2026-01-22

  网络出版日期: 2026-09-12

基金资助

山东省乡村振兴科技创新提振行动计划(重大成果应用类)项目(2025TZXD005)

中央引导地方新疆维吾尔自治区地方科技发展基金项目(ZYYD2025QY06)

收起

Research Progress on Release Technology of Background Nutrients of Raw Materials in Diversified Diet Formulation System

  • LI Jinghe ,
  • SHI Jinhong ,
  • WANG Wenjing ,
  • YANG Lijie , *
Expand
  • Shandong Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Efficient Feeding, Key Laboratory of Efficient Utilization of Non-Grain Feed Resources (Co-Construction by Ministry and Province), Ministry of Agriculture and Rural Affairs, College of Animal Science and Technology, Shandong Agricultural University, Tai’an 271017, China
* professor, E-mail:

Received date: 2026-01-22

  Online published: 2026-09-12

Fold

摘要

在饲料端供给侧改革及“大食物观”背景下,具有中国特色的多元化饲粮配制体系逐渐受到学术界和产业界的广泛关注。多元化饲粮通过提高地源性饲料原料在配方中的使用比例,从而降低玉米和大豆等的进口依赖。然而,地源性饲料原料纤维含量普遍较高,木质纤维素的紧密缠绕严重束缚了其本底营养物质的释放,利用率较低。基于此,本文提出基于纤维降解促进原料本底营养物质松绑理论,拟通过纤维降解促进原料本底营养物质的释放,提高多元化饲粮的利用效率,旨在为提高高纤维饲料原料利用效率、降低同效饲料添加剂的重复使用、促进我国畜牧业自主健康可持续发展提供参考。

关键词： 多元化饲粮; 原料本底营养物质; 地源性饲料; 纤维降解; 营养需要

本文引用格式

李景鹤 , 史金红 , 王文婧 , 杨立杰 . 多元化饲粮配制体系中原料本底营养物质释放技术研究进展[J]. 动物营养学报, 2026 , 38(9) : 6494 -6513 . DOI: 10.12418/CJAN2026.521

Abstract

Against the backdrop of supply-side reform in the feed industry and the “all-encompassing approach to food”, the diversified diet formulation system with Chinese characteristics has gradually garnered widespread attention from academia and industry. Diversified diets reduce the reliance on imports such as corn and soybean by increasing the proportion of native feed raw materials in the formula. However, the native feed raw materials generally have a high fiber content, and their background nutrients are severely bound by the dense entanglement of lignocellulose, leading to extremely low nutritional utilization efficiency. Based on this, this paper proposes a theory of releasing background nutrients from feedstuffs via fiber degradation, which intends to facilitate the release of background nutrients through efficient fiber degradation and thereby improving the overall utilization efficiency of diversified diets. This review is intended to provide a reference for enhancing the utilization efficiency of high-fiber feed raw materials, reducing the redundant application of functionally equivalent feed additives, and further promoting the independent, healthy, and sustainable development of China’s animal husbandry industry.

Key words： diversified diets; background nutrients of raw materials; native feed; fiber degradation; nutrient requirement

当前,我国畜牧业仍面临饲料资源短缺、养殖成本高和环境压力大等诸多问题[1-2]。据报道,我国饲料用粮已超过粮食总消费量的50%,并持续刚性增长[3-4]。其中,蛋白质饲料长期依赖进口,对我国粮食安全构成潜在威胁[5]。与此同时,在饲料资源高度依赖进口、供给紧张的背景下,行业内仍普遍存在饲料中营养物质超量添加、饲料利用率低的现象,这不仅造成饲料资源严重浪费,还会因未被吸收的营养物质随粪尿排出,造成环境污染[6-7]。因此,积极开发地源性饲料资源并提高其利用效率,降解原料中的纤维成分,解除木质纤维素对原料本底营养物质的严重束缚,是提高地源性饲料资源利用率的重要手段之一[8-11]。这不仅能有效降低我国对玉米、豆粕等的进口依赖,更能缓解人畜争粮的矛盾[12-13]。

1 饲粮营养与畜禽需求失衡及其成因

1.1 饲粮营养与畜禽需求不匹配

当前,为了追求更高的生产性能,畜牧生产中普遍存在营养物质超量添加的现象,这导致饲粮营养水平与畜禽营养需求不匹配。饲粮中营养物质超量添加不仅提高了养殖成本,还对动物营养物质消化率、肠道健康和机体免疫等方面造成负面影响。研究表明,仔猪饲粮中过高水平的蛋白质(26%)会导致仔猪腹泻[14],高铜(125~250 mg/kg)和高锌(2 000~3 000 mg/kg氧化锌)会导致仔猪肠道菌群失衡,严重影响肠道功能[15]。另有研究显示,蛋鸡饲粮中添加高水平的硒(5~10 mg/kg)会导致性成熟延缓、胚胎异常,从而降低孵化率[16]。韩俊英[17]研究发现,肉鸡饲粮中添加30 000~45 000 IU/kg维生素A导致其生长速度下降、料重比提高以及肉品质降低,并降低小肠消化酶活性,影响肠道绒毛发育。此外,饲粮中营养物质的超量添加,不仅影响动物生产效率,还会造成土壤中重金属超标、温室气体超量排放以及水体富营养化等环境污染问题[18-21]。因此,提高饲粮中原料本底营养物质的利用效率,减少同效营养物质和饲料添加剂的额外补充,合理匹配畜禽不同阶段生长和生产需求,是降低畜禽养殖成本、提高养殖效率以及促进我国养殖业绿色、健康、可持续发展的必由之路。部分饲粮营养水平推荐量和致病风险阈值见表1。
表1 部分饲粮营养水平推荐量和致病风险阈值

Table 1 Some recommended levels of dietary nutrients and pathogenic risk thresholds

项目
Items		 推荐量
Recommended
levels		 致病风险阈值
Pathogenic risk
thresholds		 负面影响
Negative effects		 参考文献
References
铜Cu 猪3~6 mg/kg,
禽6~8 mg/kg,
牛10~12 mg/kg		 猪125~200 mg/kg 损伤肝细胞,降低免疫力,影响肠
道健康,污染环境,使肉质变软、风味
下降,影响锌、铁、锰等矿物质吸收		 [16,22-23]
锌Zn 猪40~80 mg/kg 猪2 000~
3 000 mg/kg		 污染环境,抑制铜、铁和钙的
吸收,诱发硒和维生素E缺乏,降低
食欲,影响肠道黏膜免疫功能		 [24-26]
维生素A
Vitamin A		 禽3 000~
6 000 IU/kg		 禽>15 000 IU/kg 畜禽自发性骨折,骨骼钙和
磷沉积异常,骨骼强度降低		 [27-28]
铁Fe 禽40 mg/kg,
猪80 mg/kg,
反刍动物40~50 mg/kg		 全价饲料200~
700 mg/kg		 铁中毒,消化道功能紊乱,
器官损伤,消化不良,氧化损伤以及
黏膜屏障受损,免疫力降低		 [29-32]
锰Mn 反刍动物
20~40 mg/kg,
禽55 mg/kg		 猪150 mg/kg 鸡脑组织炎症损伤,抗氧化
能力降低,抑制体内血红蛋白合成,
食欲减退,生长缓慢		 [33-34]
碘I 禽0.35 mg/kg,
猪0.14 mg/kg		 禽≥5 mg/kg 增重受阻或降低,采食量下降,
产蛋减少,食欲减退,血红蛋白
含量降低,甲状腺功能异常		 [35]

在饲粮营养水平推荐量中,猪数据来源于NRC(2012),禽数据来源于NRC(1994),反刍动物数据来源于NRC(2007)和NY/T 34—2004。

Among the recommended levels of dietary nutrients, the data for pigs were derived from NRC (2012), the data for poultry were derived from NRC (1994), and the data for ruminants were derived from NRC (2007) and NY/T 34—2004.

1.2 饲养标准更新滞后

在畜禽营养需要研究和养殖实践中,饲养标准是指导饲粮精准配制的核心依据[36]。不同国家/地区的标准因育种目标、养殖模式和资源条件的差异而存在养分需要量的差异,同时也面临更新滞后的现实问题[37]。国内外畜禽饲养标准的核心差异聚焦于对地源性饲料的适配性设计,国际标准更注重营养需要量的动态调整模型,例如NRC(2012)通过麦麸、玉米秸秆等高纤维原料的饲养试验,建立了纤维与能量的关联修正公式,按公式修正后,猪对高纤维饲粮的能量消化率预测值与实测值误差仅2.3%;而我国《猪饲养标准》(NY/T 65—2004)未考虑纤维对能量的抑制作用,导致高纤维原料添加后能量供给核算偏差明显[38]。同时,国际标准更重视动物与微生物的协同营养需求,如NRC(2001)中涉及“瘤胃微生物生长所需的可发酵碳水化合物”推荐量,专门适配粗饲料为主的饲粮结构,以充分发挥瘤胃菌群对纤维的降解辅助作用;而我国现行畜禽标准多聚焦于动物自身的营养需要量,忽视微生物对纤维降解的作用,导致地源性粗饲料的营养潜力未能充分释放[39]。以猪的营养标准为例(表2),不同饲养标准对各类元素的推荐量存在明显差异:生长育肥猪钙的需要量为0.59%[NRC(2012)]、0.49%(NY/T 65—2004)和0.68%[ARC(1981)];妊娠母猪锌的需要量为100[NRC(2012)]、45(NY/T 65—2004)和80 mg/kg[ARC(1981)]。在肉羊养殖中,不同饲养标准的差异同样明显。万凡[40]研究发现,通过对比4种不同肉羊饲养标准的饲喂效果,在CARS(依托国家肉羊产业技术体系建立的杜寒杂交肉用绵羊饲养标准)、NRC(2007)、AFRC(1993)及《肉羊饲养标准》(NY/T 816—2004)对应的饲粮营养水平和饲喂条件下,肉羊的生长性能、代谢效率等指标呈现显著差异;按照CARS饲养标准饲喂的肉羊体增重、饲料转化率和屠宰性能最高,且不同饲养标准对肉羊内脏器官重量以及能量和氮代谢效率有显著影响。
表2 不同标准下不同饲养阶段猪常量元素和微量元素需要量

Table 2 Requirements of macroelements and microelements for pigs at different feeding stages under different standards

项目
Items		 生长育肥猪
Growing-finishing pigs		 妊娠母猪
Pregnant sows		 泌乳母猪
Lactation sows		 配种公猪
Breeding boars
NRC
(2012)		 NY/T
65—
2004		 ARC
(1981)		 NRC
(2012)		 NY/T
65—
2004		 ARC
(1981)		 NRC
(2012)		 NY/T
65—
2004		 ARC
(1981)		 NRC
(2012)		 NY/T
65—
2004		 ARC
(1981)
常量元素
Macroelements/
(g/kg)		 钙Ca 5.9 4.9 6.8 4.9 6.8 7.2 6.3 7.7 8.0 7.5 7.0 8.0
磷P 2.3 1.7 2.4 1.9 3.2 2.3 3.1 3.6 3.2 3.3 3.2 3.2
氯Cl 0.8 0.8 1.5 1.2 1.1 1.4 1.6 1.6 1.8 1.2 1.1 1.8
钠Na 1.0 1.0 1.7 1.5 1.4 1.7 2.0 2.1 2.0 1.5 1.4 2.0
镁Mg 0.4 0.4 0.4 0.6 0.4 0.4 0.6 0.4 0.4 0.6 0.4 0.4
钾K 1.9 1.8 2.5 2.0 1.8 2.5 2.0 2.1 2.5 2.0 2.0 2.5
微量元素
Microelements/
(mg/kg)		 锌Zn 50 50 80 100 45 80 100 51 80 100 75 80
锰Mn 2.00 2.00 25 25 18 20 25 20.5 20 25 20 20
铁Fe 50 60 80 80 75 80 80 80 80 80 80 80
碘I 0.14 0.14 0.20 0.14 0.13 0.20 0.14 0.14 0.20 0.14 0.15 0.20
硒Se 0.15 0.25 0.20 0.15 0.14 0.20 0.15 0.15 0.25 0.15 0.15 0.25
铜Cu 3.50 4.00 6.00 10.0 5.00 6.00 20.0 5.00 6.00 10.0 5.00 6.00
当前,我国部分现行饲养标准仍沿用多年前制定的版本,其中猪、鸡、奶牛等品类饲养标准已实施超10年(表3),未能随畜禽品种的遗传改良及时调整,如中华人民共和国农业农村部公告第934号公布的楚乡黑猪新品种[肌内脂肪含量达(3.5±0.4)%]、豫农黑猪新品种[肌内脂肪含量达(3.8±0.3)%]与传统“杜长大”猪(高瘦肉率62%~68%)在生理特性和营养需求上存在很大差异,但与之适配的饲养标准仍未更新,仍沿用多年前的标准,反映出饲养标准时效性严重不足的问题。同时,部分标准在制定阶段忽视饲养环境、饲养水平和生产目标等关键因素的差异,导致其难以适配不同地域及不同品种的实际养殖条件[41]。此外,现行饲养标准的更新滞后,也引发了养殖实践中的一系列现实问题,如中外畜禽饲养标准缺乏有效衔接,奶牛、蛋鸡等畜禽的磷需要量推荐值显著高于美国饲养标准;同时,饲养标准参数更新滞后,无法适配当前磷酸盐的应用现状,导致饲粮磷配比不合理,不仅造成磷资源浪费,还使得粪尿中磷排放量偏高,进而加剧磷污染相关的环境问题[42]。当前,畜禽饲养标准的区域、品种适配性不足,更新滞后的问题已较为突出,其不仅会造成不同标准下畜禽生产性能的显著差异,也给实际养殖中的饲粮精准配制、成本控制和动物健康管理带来了诸多不确定性[36,43]。因此,对饲养标准进行更新和完善,提高其科学性和适用性,是指导我国养殖业科学高效发展的重要保障。
表3 我国部分畜禽饲养标准

Table 3 Some feeding standards for livestock and poultry in China

编号
No.		 标准名称
Standard names		 标准编号
Standard number		 实施年份
Year of implementation
1 《猪饲养标准》 NY/T 65—2004 2004
2 《鸡饲养标准》 NY/T 33—2004 2004
3 《奶牛饲养标准》 NY/T 34—2004 2004
4 《肉鸭饲养标准》 NY/T 2122—2012 2012
5 《藏猪》 GB/T 32763—2016 2017
6 《小尾寒羊》 GB/T 22909—2008 2009
7 《金华猪》 GB/T 2417—2008 2008
8 《狼山鸡》 GB/T 24705—2009 2010
9 《德州驴》 GB/T 24877—2010 2011

1.3 动物自身对营养物质利用的潜能被忽视

动物自身的消化系统潜力巨大,不仅可在自身多种消化酶的作用下高效利用饲料中的多种营养物质,还可在肠道微生物的协助下,对木质纤维素等成分进行降解,从而为机体供能[39]。反刍动物瘤胃是一个复杂的微生态系统,瘤胃微生物相互作用,分泌纤维素酶、木聚糖酶等多种酶类,可把结构复杂的木质纤维素生物质分解成可溶性的有机物和挥发性脂肪酸,具备高效的木质纤维素降解和发酵转化能力[39,44]。穆兰等[44]研究表明,厌氧反应器中添加牦牛瘤胃液,发酵结束后总挥发性脂肪酸含量可达1 100 mg/L。此外,部分单胃动物也展现出优异的高效利用营养物质的能力,如迪庆藏猪肠道中聚集了大量可分泌纤维素酶和半纤维素酶的微生物,可确保其在牧放的高纤维饲养条件下,保持良好的生产效率[45]。瘤胃液厌氧发酵对挥发性脂肪酸产量的影响见表4。
表4 瘤胃液厌氧发酵对挥发性脂肪酸产量的影响

Table 4 Effects of anaerobic fermentation of rumen fluid on volatile fatty acid yield

项目
Items		 添加量
Additive
amounts/g		 瘤胃液接种量
Inoculation volume of
rumen fluid		 反应时间
Reaction time		 挥发性脂肪酸产量
Volatile fatty acid yield		 参考文献
References
小麦秸秆、苜蓿干草、
燕麦干草、玉米青贮
Wheat straw, alfalfa hay, oat hay and corn silage		 1.5 将50 mL瘤胃液和厌氧污泥
分别进行接种(3%,w/v)		 7 d 瘤胃液反应器中挥发性
脂肪酸产量是污泥
反应器的4倍		 [46]
水稻秸秆
Rice straw		 5 100 mL瘤胃液,加入100 mL
人工唾液(2.5%,w/v)		 3 d 8 040 mg/L [47]
玉米秸秆
Corn straw		 7.5 100 mL瘤胃液和200 mL
营养液混合(2.5%,w/v)		 72 h 8 990 mg/L [48]
水稻秸秆
Rice straw		 12 60 mL瘤胃液,加入60 mL
人工唾液(10.0%,w/v)		 72 h 10 821.4 mg/L [49]
草渣
Grass clipping		 3.5 70 mL瘤胃液
(5.0%,w/v)		 72 h 7 316 mg/L [50]
小麦秸秆
Wheat straw		 3.6 3.0%,w/v 93 d 484 mg COD/g VS [51]

COD:化学需氧量 chemical oxygen demand;VS:挥发性固体 volatile solids。

动物肠道菌群具有适应性和可塑性,其预消化能力可随宿主饮食结构的动态变化而调整,进而实现对不同营养底物的高效利用[52-54]。以大熊猫为例,为适应高纤维饲粮模式,其肠道菌群会随食物类型的转变而发生相应的变化[55-56]。Williams等[57]研究指出,当大熊猫饮食从高纤维竹茎转向相对低纤维的竹叶时,肠道微生物群落结构呈现显著差异,表现为厚壁菌门相对丰度下降、变形菌门相对丰度上升,这种菌群结构的动态变化是动物应对饲粮纤维水平差异的适应性调节,可使其肠道功能更好地匹配饲粮结构变化。
当前,现代养殖企业中日益精细化的饲喂模式,正逐步削减动物自身的肠道消化功能,导致肠道微生物群落结构趋于单一化,饲料利用效率持续下降,形成恶性循环。肠道功能退化致使动物对饲粮的消化依赖性显著提升,为维持生产性能,不得不持续采用更高精粗比的饲粮,这一举措加剧了肠道及菌群的适应性丧失[58]。王吉峰等[59]研究发现,在奶牛瘤胃内高精料饲粮(精粗比为65∶35)组羊草24 h干物质动态降解率极显著低于低精料饲粮组(精粗比为30∶70),表明过高的精料比会显著抑制瘤胃内微生物的活性,降低粗饲料的发酵利用效率。研究表明,饲喂以米糠为主要能量来源的高纤维饲粮,苏淮猪十二指肠和空肠绒毛高度均显著提高,有效改善了肠道上皮微绒毛结构,提升了肠道消化吸收能力[60]。另有研究显示,高纤维饲粮的摄入能显著提高肉鸡盲肠变形菌门中肠杆菌目和弯曲杆菌目以及厚壁菌门中硒单胞菌目的相对丰度,改善盲肠中可提供能源底物的功能菌群构成;而精细化饲喂则会导致肠道微生物群落多样性降低、结构单一化[61]。李岩等[62]研究发现,当饲粮中精料水平(精粗比为75∶25)提升时,牦牛料重比同步提高,且会打破瘤胃微生物区系平衡,引发营养物质吸收不良及表观消化率下降。这种恶性循环不仅限制了动物生产性能的可持续提升,还加剧了饲料资源的浪费,不利于养殖业的绿色高效发展。
由此可知,动物肠道菌群的适应性和可塑性,是提高饲料原料本底营养物质高效释放的重要生理支撑。肠道微生物可随宿主饮食结构变化,动态调整自身群落结构和功能,为提升饲料利用效率、优化饲粮配方提供重要基础。因此,深入探究肠道微生物与饲粮的适配规律,利用其可塑性调控营养代谢过程,是提高动物自身营养物质利用潜能、降低养殖成本并促进养殖业节本增效和绿色发展的新型技术手段之一。

1.4 过量添加微量元素的危害

有机络合微量元素(如氨基酸螯合铁和蛋氨酸螯合锌)因其化学稳定性强,不仅可显著提升微量元素利用率,改善畜禽生长性能、免疫力及畜产品品质,还能减少粪便中矿物质排泄量,降低环境污染风险[63-64];且更有利于铜、锰、锌等在动物组织中的沉积和抗氧化能力的提升[65]。但是,因生产工艺复杂、原料成本偏高[66-67],其规模化应用受养殖经济效益限制,难以成为行业普遍选择。因此,养殖场往往选择依赖成本更低的硫酸铜、硫酸亚铁等无机微量元素作为添加源,而这些无机微量元素市场价格波动剧烈[68]。同时,游离的锂离子(Li+)、锌离子(Zn2+)、亚铁离子(Fe2+)等无机金属离子易与消化酶结合,会抑制蛋白酶活性[69],且自身吸收率较低,促使养殖企业形成超量添加的使用惯性;部分饲粮中锌添加量高达3 000 mg/kg,铜用量达250 mg/kg甚至更高,远超NRC(2012)推荐标准几十倍甚至上百倍[70]。尽管高剂量锌、铜在生产中可提升动物生长性能和饲料效率,但其过量添加仍会加剧不可再生矿物质资源的浪费,同时大幅提高粪污中锌、铜排泄量,加重土壤和水体重金属累积等环境风险[71],对养殖业的可持续发展构成潜在威胁。同时,铜、铁、锌等矿物质属于不可再生战略资源,其生产受上游原料供应、品质及国际形势等因素影响,成本和价格呈逐年上升趋势[72]。过度依赖无机微量元素超量添加的模式存在潜在“卡脖子”风险,畜禽产品作为重要的战略储备物资[73],其生产能力应自主可控。因此,亟需优化微量元素使用措施,推广高效利用有机微量元素,以实现养殖业的可持续发展。

2 多元化饲粮配制体系中原料本底营养物质

2.1 地源性饲料资源概况

我国农作物秸秆资源丰富,数据显示,2022年我国秸秆产量约8.64亿t,其中玉米秸秆约2.88亿t,稻谷秸秆约2.08亿t,小麦秸秆约1.61亿t[74];2023年我国秸秆产量约8.77亿t[75]。此外,果蔬加工副产物产量同样可观,每年产量高达数亿吨,其中富含膳食纤维、油脂、色素及功能性物质等多种营养成分,具备极高的潜在利用价值[76]。
我国地源性饲料资源丰富且兼具独特的营养价值(表5[38,77-99]),其核心营养组分[如粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)等]具备适配不同畜禽饲粮营养需求的基础条件[9],是多元化饲粮体系中可灵活调配的重要非粮饲料资源。然而,地源性饲料资源因纤维含量高、水分含量波动大等问题,其高值化利用进程仍面临挑战。目前,针对地源性高纤维饲料的专属饲养标准仍较为匮乏,现有标准多基于玉米-豆粕型常规饲粮制定,对秸秆、糟渣等原料的营养物质释放规律考虑不足[100-101]。
表5 我国常见地源性饲料资源营养成分、功能特性及饲用价值

Table 5 Nutrients, functional characteristics and feeding value of common native feed resources in China

项目
Items		 营养成分
Nutrients		 功能特性
Functional characteristics		 饲用价值
Feeding value		 参考文献
References
秸秆类
Straws		 玉米秸秆
Corn straw		 11.38%~13.57%总糖,31.11%~33.55% CF,
5.31%~7.65% CP,5.77%~7.25% Ash,3.83%~
4.78% EE,0.25% P,1.44% K,15.00% OM		 提高育肥猪肠道脂肪酶、
淀粉酶和胰蛋白酶活性,
改善肉品质		 育肥猪DE为5.85 MJ/kg,
ME为5.61 MJ/kg		 [77-81]
小麦秸秆
Wheat straw		 97.56% DM,89.77% OM,3.98%
CP,1.45% EE,70.77% NDF,44.68%
ADF,13.57% NFC		 提高瘤胃和结肠
微生物群落多样性		 绵羊ME为
11.40 MJ/kg DM		 [82-84]
水稻秸秆
Rice straw		 91.03% DM,6.21% CP,3.94% EE,
38.74% CF,32.63% NFE,19.52% Ash,
62.65% NDF,41.33% ADF,
0.40% Ca,0.20% P		 提高奶牛产奶量和饲料转化率,
并提高乳蛋白率以及CP和
半纤维素消化率		 添加85%水稻秸秆可使肉牛饲料
成本和增重成本分别降低
3.79%和20.71%		 [85-87]
果蔬加工副产物
By-products of fruit and vegetable processing		 苹果渣
Apple pomace		 90.0% DM,8.0% CP,0.27% Thr,
0.38% Gly, 0.40% Val,0.12%
Met,0.35% Ile,0.55% Leu		 调节糖和脂代谢,改善肠道形态,
降低体脂沉积,提高免
疫力和抗氧化能力		 肉鸭体重整齐度提高2.5%,
活重提高5.0%,饲料转化
率提高8.9%		 [88-89]
柑橘渣
Citrus pulp		 91.4% DM,6.0% CP,0.11%
Cys,0.08% Met,0.35% Ile,
0.55% Leu,0.20% Lys,0.28%
Arg,0.06% Trp		 促进肠道绒毛发育,提高
CP利用率,降低成本		 GE为14.32 MJ/kg [90-91]
农作物加工副产物
By-products of crop
processing		 米糠
Rice bran		 90.0% DM,14.5% CP,15.5% EE,
6.8% CF,20.3% NDF,11.6% ADF,
0.05% Ca,2.37% P		 改善生理代谢,提高皮下不饱和
脂肪酸含量,降低成本		 28~31日龄肉鸡AME
为9.90 MJ/kg DM		 [92-93]
麦麸
Wheat bran		 87.0% DM,15.7% CP,
3.9% EE,6.5% CF,37.0% NDF,
13.0% ADF,0.11% Ca,0.92% P		 增强免疫功能,改善肠道健康,
降低腹泻率,提高生长性能		 公猪DE为
11.72 MJ/kg DM		 [38,94]
棉籽粕
Cottonseed meal		 90.0% DM,47.0% CP,0.5% EE,
10.2% CF,22.5% NDF,15.3%
ADF,0.25% Ca,1.10% P		 改善肠道健康,提高消化
吸收能力,减少饲料便产生		 黄羽肉鸡AME为
11.69 MJ/kg		 [95-96]
饲草类
Forages		 苜蓿干草
Alfalfa hay		 88.0% DM,13.0% CP,1.3% EE,
38.0% CF,59.0% NDF,45.0% ADF,
1.18% Ca,0.19% P		 降低饲粮成本,提高养殖
效益和饲草料利用率		 绵羊ME为
13.37 MJ/kg DM		 [84,97]
羊草
Chinese wildrye		 91.13% DM,87.62 OM,7.64% CP,
1.94% EE,64.87% NDF,40.24%
ADF,0.46% Ca,0.19% P		 提高免疫球蛋白含量,
提升生产性能,
增加菌群多样性		 GE为16.29 MJ/kg [98-99]

CF:粗纤维 crude fiber;CP:粗蛋白质 crude protein;Ash:粗灰分 crude ash;EE:粗脂肪 ether extract;P:磷 phosphorus;K:钾 potassium;OM:有机物 organic matter;DE:消化能 digestible energy;ME:代谢能 metabolizable energy;DM:干物质 dry matter;NDF:中性洗涤纤维 neutral detergent fiber;ADF:酸性洗涤纤维 acid detergent fiber;NFC:非纤维性碳水化合物 non-fibrous carbohydrate;NFE:无氮浸出物 nitrogen free extract;Ca:钙 calcium;Thr:苏氨酸 threonine;Gly:甘氨酸 glycine;Val:缬氨酸 valine;Met:蛋氨酸 methionine;Ile:异亮氨酸 isoleucine;Leu:亮氨酸 leucine;Cys:胱氨酸 cystine;Lys:赖氨酸 lysine;Arg:精氨酸 arginine;Trp:色氨酸 tryptophan;GE:总能 gross energy;AME:表观代谢能 apparent metabolizable energy。

NRC(2012)中新增当饲粮CF或中性洗涤纤维(NDF)含量超出常规水平(3%)时,矿物质(尤其是钙、磷)的表观全消化道消化率会显著下降,需通过提高推荐量补偿损失。我国藏猪饲养标准GB/T 32763—2016是少数适配高纤维饲粮的特色标准,其基于藏猪高原放牧的品种特性,明确了高纤维原料的适配潜力,藏猪饲粮中秸秆类原料占比可达30%~40%;铜、锌推荐量分别为2.5~5.0 mg/kg、35~68 mg/kg,较《猪饲养标准》(NY/T 65—2004)降低10%~15%。这是由于藏猪肠道微生物具备更强的纤维降解能力,其结肠纤维降解酶活性及相关菌群丰度显著高于普通猪,可通过发酵纤维提升矿物质吸收效率,无需额外高剂量补充[45]。然而,这类针对性标准覆盖范围有限,多数畜禽品种仍缺乏地源性饲料的营养需要量调整依据,导致养殖者过度依赖常规饲料原料,或忽视原料本底营养物质释放潜力,进而造成饲料资源浪费和生态环境污染。以秸秆类为例,其木质纤维素含量约为70%,致密的纤维结构降低了动物本身对其他营养物质的消化利用效率[102]。若能通过物理、化学或生物预处理技术突破这一屏障,实现地源性饲料资源的精准化开发和高效化利用,不仅可提升农业副产物的资源化利用率、减少环境污染、推动农业循环经济可持续发展,还能降低畜禽养殖成本、改善畜产品品质及安全水平,最终实现经济、社会和生态效益的最大化,为畜禽养殖业绿色高效发展提供关键支撑[9,103]。

2.2 地源性饲料原料中营养物质利用率低的原因分析

我国地源性饲料原料中纤维类物质含量偏高,这一特性严重制约了饲料中营养物质的实际利用[104]。在物质结构层面,作为植物细胞壁主要成分的非淀粉多糖(non-starch polysaccharide,NSP),结构组成复杂且难以被动物直接降解利用[105]。此外,NSP将原料中的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质等营养物质紧密包裹,大幅增加了动物利用的难度[106]。木质纤维素在秸秆类饲料原料中占比约为70%[102],其可通过氢键与共价键的交织作用形成网状屏障,进一步阻断营养物质释放[107]。单胃动物消化道内缺乏纤维降解内源酶[108],无法对这类纤维素类物质进行有效分解,导致被包裹的营养物质难以与消化酶充分接触[101]。因此,即便饲粮配制时按原料本底总量进行精准核算,实际营养物质利用率仍明显偏低[109]。谈婷等[110]报道,CF含量越高,营养物质被包裹程度越强,饲料消化率越低。为弥补营养物质供给不足,配制饲粮时需额外添加大量多维、多矿和饲料添加剂。原料中营养物质被纤维包裹,需通过预处理破碎细胞壁结构,以释放被包裹的营养物质,但实际生产中因未充分利用该技术,导致同效营养物质和饲料添加剂重复添加,造成养殖成本高和环境污染问题[111]。因此,针对不同类型饲料原料的结构特性,合理选择不同预处理手段,突破营养物质利用屏障,提高地源性高纤维饲料原料中本底营养物质的释放效率,是解决我国养殖领域节粮技术不精准、地源性饲料资源高值化利用技术不充分等问题,推动豆粕减量替代战略的重要技术手段之一。

3 原料本底营养物质释放技术的发展与应用

在多元化饲粮配制体系中,为充分利用地源性饲料资源价值,原料本底营养物质释放技术的研究尤为重要。该技术可通过物理、化学、生物等处理手段,打破原料纤维包裹,降解抗营养因子,提升营养物质消化吸收效率,进而提高地源性饲料资源的应用比例和效果。

3.1 物理预处理技术

在物理预处理技术中,超细粉碎技术的应用极具代表性。以豆粕为例,其虽为优质蛋白质饲料原料,但其蛋白质被纤维结构包裹,普通粉碎后颗粒较大,难以被猪、鸡等单胃动物的消化酶充分接触;经超细粉碎处理后,豆粕颗粒直径显著减小,可有效打破纤维包裹,使蛋白质更易与胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶接触。任守国等[112]研究显示,将30 μm以内的超微粉碎豆粕应用于仔猪饲粮,可显著提高营养物质表观消化率,减少腹泻并促进生长,实现豆粕蛋白质的增效作用。此外,该技术对玉米秸秆等优质纤维原料处理同样成效显著,李亚平[113]研究表明,超微粉碎可破坏玉米秸秆的维管束和纤维素晶体结构,产生新表面并暴露更多酶结合位点,提升动物对其营养物质的利用率。
物理处理方法还包括热处理、膨化处理、微波处理和辐射处理等,其中热处理技术在饲料原料预处理中展现出显著优势,尤其对蛋白酶抑制因子、凝集素、脲酶等热敏性抗营养因子,能达成良好的钝化效果,降低其抗营养作用[114]。热处理主要分为湿热法和干热法2种方法,前者通过蒸汽加热、蒸煮等水热作用实现原料处理,后者则涵盖烘烤、热风喷射等无额外增湿的热加工方式[115];其原理主要是通过高温使大豆中对热敏感的抗营养因子失活。除此之外,经过适当加热处理的豆粕中所有氨基酸的消化率会有所提高,其中以赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸这4种氨基酸的消化率提高最为明显,更有利于动物的吸收消化[116]。
物理预处理技术虽具备操作简便、无化学残留、适配规模化生产等优势,但单一物理处理技术难以彻底破坏木质纤维素的致密网状结构,对纤维降解的作用有限,后续需搭配酶解或微生物发酵才能进一步提升营养释放效率[117]。此外,物理处理往往能耗较高,设备投资和运行成本也偏高,且对不同原料的适配性存在差异,难以兼顾不同地源性饲料原料的结构特性和营养保留需求,单独应用时易出现营养物质利用率提升有限、成本效益失衡等问题。

3.2 化学预处理技术

化学预处理技术是利用化学物质与抗营养因子分子中的化学键结合,导致抗营养因子的化学结构发生变化而失活。常见的化学处理方法包括酸碱处理、氧化处理、酶解处理及抗营养因子化学脱除[118]。
酸处理能够有效促进半纤维素转化为糖类等物质,且具备溶剂成本低、能耗少的特点,但酸的腐蚀性要求处理设备具备高强度抗腐蚀性能,并且易产生乙酸、糠醛等抑制物;碱处理能使木质素的醚键断裂,削弱半纤维素与纤维素之间的氢键,皂化半纤维素与木质素之间的酯键,降低木质纤维素的结晶度,常用的碱性处理剂有氢氧化钠、氢氧化钙、氨、尿素和石灰水等[90,119]。酸碱处理对棉籽饼粕的脱毒增效作用突出。棉籽饼粕含棉酚等抗营养因子,会影响动物蛋白质吸收甚至引发中毒,且其蛋白质结构紧密、不易消化。采用硫酸亚铁溶液浸泡或尿素溶液处理后,棉酚可与亚铁离子结合形成无毒复合物,同时碱处理能破坏蛋白质空间结构,使其更易被消化酶分解。将尿素法脱毒处理后的棉籽饼应用于育肥牛饲粮,可使其日增重提高32.62%[119]。酶解技术在小麦麸的应用上成效显著。小麦麸富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及维生素等营养成分[120],但其中的NSP(如阿拉伯木聚糖)属于抗营养因子,会干扰肠道内营养物质的酶解过程,降低消化率[121]。通过添加木聚糖酶进行酶解处理,可降解NSP,降低食糜肠道黏度,同时破坏麸皮纤维结构,释放包裹的蛋白质和淀粉,提高猪的平均日增重和平均日采食量[121-122]。张芹[123]研究证实,当木聚糖酶添加量为1 mg/g时,酶解液还原糖含量提高10.85%,黏度降低7.95%;当纤维素酶添加量为2 mg/g时,还原糖含量提高9.43%,黏度降低6.86%。
化学处理方法的优点在于只要找到对应的化学位置,就能对不同的抗营养因子有一定的效果,而且不像物理方法需要大量的设备,大大节约了成本。然而,应用此类方法的关键在于如何除去化学残留,以及消除处理后对饲料适口性和品质的影响。

3.3 生物预处理技术

生物预处理技术是利用微生物或者酶制剂选择性地分解木质素、纤维素和半纤维素,从而促进酶消化过程[124]。
青贮处理是反刍动物利用玉米秸秆的经典生物处理方式。传统玉米秸秆处理方式(如直接饲喂、晒干后饲喂)易导致营养物质流失,且存在饲用效率低、适口性差等问题。而青贮技术是利用秸秆自身存在的一些乳酸菌及外源添加其他有益菌,在厌氧条件下经过一系列的发酵后产生乳酸等酸性物质,当其达到一定含量后,能够改善农作物秸秆的风味、适口性,达到长期保存秸秆饲料的目的[125-126]。研究显示,经微生物厌氧发酵处理后,水稻秸秆的纤维素和半纤维素含量分别降低34.9%和36.2%,还会产生乳酸等酸性物质,既能抑制腐败菌繁殖,又能进一步提升秸秆的适口性和消化率[127]。
在生物处理中,微生物发酵对植物粕类的改良效果突出。植物粕作为油料榨油副产物,富含蛋白质、多糖、维生素及功能活性物质,但存在抗营养因子,且经高温、压榨等处理后,蛋白质等营养物质易变性,导致生物利用率偏低。以菜籽粕为例,微生物发酵可借助复杂的微生物群落及酶系统降解抗营养因子,实现抗营养物质含量降低、适口性提升及营养物质消化率提高的目标[128]。此外,微生态发酵技术应用于肉牛配合饲料,可显著提升饲料营养价值和利用率,改善瘤胃环境,提高免疫力并调节肠道菌群平衡[129-131]。王洪[132]研究发现,用发酵玉米秸秆饲喂肉牛,其适口性较好,肉牛毛色、体态正常,粪便状况也有一定改善。
综上所述,这些预处理技术可有效突破饲料原料的结构限制,消除抗营养因子,释放原本难以被动物利用的营养物质;在保障动物健康的前提下,显著提高了地源性饲料资源的应用价值和利用效率,为多元化饲粮中的高效利用提供了可行路径。

4 小结与展望

当前,积极构建具有我国特色的畜禽多元化饲粮配方体系,已成为畜牧工作者亟待突破和攻关的重要科学问题和行业任务。联合采用多种技术手段,提高地源性饲料资源在饲粮中的比例,是构建多元化饲粮配方体系的必由之路。本文提出了基于纤维降解促进原料本底营养物质释放的理论基础,拟通过利用微生物群落促进原料本底营养物质释放,开发高纤维饲料资源高值化预处理技术,实现抗营养因子钝化和脱除,最终提高多元化饲粮配方的利用效率。未来,包括合成生物学和多组学技术等的联合应用,将是解决我国高纤维饲料资源高值化应用的基础技术,也是构建具有我国特色的多元化饲粮配方体系、乃至维护我国粮食安全的重要依据。

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序
[1]
尹杰, 刘红南, 李铁军, 等. 我国蛋白质饲料资源短缺现状与解决方案[J]. 中国科学院院刊, 2019, 34(1):89-93.

YIN J, LIU H N, LI T J, et al. Current situation and developmental suggestions on shortage of feeding protein resources in Chinese pig industry[J]. Bulletin of the Chinese Academy of Sciences, 2019, 34(1):89-93. (in Chinese)

[2]
吕昌伟. 规模化畜禽养殖环境监测技术的研究进展[J]. 畜牧业环境, 2025(10):44-45.

LYU C W. Research progress on environmental monitoring technologies for large-scale livestock and poultry breeding[J]. Animal Industry and Environment, 2025(10):44-45. (in Chinese)

[3]
薛国琴, 项辛怡. 基于国际局势的我国粮食系统韧性分析[J]. 农业经济, 2023(12):132-134.

XUE G Q, XIANG X Y. Analysis of the resilience of China’s grain system based on the international situation[J]. Agricultural Economy, 2023(12):132-134. (in Chinese)

[4]
邵笑. 中国饲料用粮供需时空演变及其影响因素研究[D]. 硕士学位论文. 武汉: 中南财经政法大学, 2023.

SHAO X. Spatial and temporal evolution of feed grain production and demand in China and its influencing factors[D]. Master’s Thesis. Wuhan: Zhongnan University of Economics and Law, 2023. (in Chinese)

[5]
谯仕彦. 饲料营养与饲养科技创新是实施饲用豆粕减量行动的主要抓手[J]. 中国饲料, 2023(22):8-14.

QIAO S Y. Innovation in feed nutrition and feeding technology as the core approach to implement the soybean meal reduction initiative for feed use[J]. China Feed, 2023(22):8-14. (in Chinese)

[6]
NAHM K H. Efficient feed nutrient utilization to reduce pollutants in poultry and swine manure[J]. Critical Reviews in Environmental Science and Technology, 2002, 32(1):1-16.

DOI

[7]
CHOJNACKA K, MIKULA K, IZYDORCZYK G, et al. Innovative high digestibility protein feed materials reducing environmental impact through improved nitrogen-use efficiency in sustainable agriculture[J]. Journal of Environmental Management, 2021, 291:112693.

DOI

[8]
何军, 谢坤宏, 何振涛, 等. 四川省地源性饲料资源开发与利用进展[J]. 饲料工业, 2025, 46(22):1-7.

HE J, XIE K H, HE Z T, et al. Progress in the development and utilization of local feed resources in Sichuan province[J]. Feed Industry, 2025, 46(22):1-7. (in Chinese)

[9]
马现永, 田志梅, 邓盾, 等. 地源性发酵饲料及其在养猪生产中的应用研究[J]. 广东畜牧兽医科技, 2018, 43(5):10-15.

MA X Y, TIAN Z M, DENG D, et al. Research progress on local fermented feed and its application in pig production[J]. Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science, 2018, 43(5):10-15. (in Chinese)

[10]
夏畅鸿, 蔡文韬, 李天尊, 等. 纤维源饲料的营养特性及其加工工艺研究进展[J]. 中国畜牧杂志, 2025, 61(3):27-31.

XIA C H, CAI W T, LI T Z, et al. Research progress on nutritional characteristics and processing technology of fiber source feed[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2025, 61(3):27-31. (in Chinese)

[11]
王晓娟, 杨阳, 张晓强, 等. 木质素与生物燃料生产:降低含量或解除束缚?[J]. 中国农业科学, 2015, 48(2):229-240.

WANG X J, YANG Y, ZHANG X Q, et al. To make biofuel:cutting the lignin or loosening lignin’s grip?[J]. Scientia Agricultura Sinica, 2015, 48(2):229-240. (in Chinese)

[12]
陈鑫珠, 刘景, 陈炳钿, 等. 非常规饲料资源的开发利用成效分析与发展对策[J]. 中国草食动物科学, 2020, 40(1):56-60.

CHEN X Z, LIU J, CHEN B D, et al. Effectiveness analysis and development strategies for the exploitation and utilization of unconventional feed resources[J]. China Herbivore Science, 2020, 40(1):56-60. (in Chinese)

[13]
王亚辉, 李娟. 未来饲料研发的方向——节约、环保、安全[J]. 中国猪业, 2015, 10(10):11-14.

WANG Y H, LI J. The future direction of feed research and development—conservation,environmental protection and safety[J]. China Swine Industry, 2015, 10(10):11-14. (in Chinese)

[14]
尹蓝梅. 高蛋白饲粮对仔猪肠道免疫及屏障功能的影响研究[D]. 硕士学位论文. 长沙: 湖南师范大学, 2019.

YIN L M. The effects of dietary high protein on intestinal immunity and barrier function in piglets[D]. Master’s Thesis. Changsha: Hunan Normal University, 2019. (in Chinese)

[15]
高阳, 周业勋, 张继泽, 等. 高剂量铜、锌在猪饲粮中的应用、潜在危害及解决策略[J]. 动物营养学报, 2018, 30(7):2459-2466.

GAO Y, ZHOU Y X, ZHANG J Z, et al.Application, potential hazards and solution strategy of high-does copper and zinc in pig diets[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2018, 30(7):2459-2466. (in Chinese)

[16]
杨果平. 饲料中过量添加微量元素不可取[J]. 浙江畜牧兽医, 2019, 44(5):28-30.

YANG G P. Inadvisability of excessive addition of trace elements in feed[J]. Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine, 2019, 44(5):28-30. (in Chinese)

[17]
韩俊英. 日粮添加不同水平维生素A对肉鸡生长性能和消化道组织形态及酶活的影响[D]. 硕士学位论文. 呼和浩特: 内蒙古农业大学, 2018.

HAN J Y. Effects of dietary vitamin a supplementation on growth performance,morphology and enzyme activity of gastric and intestine tissue of broilers[D]. Master’s Thesis. Hohhot: Inner Mongolia Agricultural University, 2018. (in Chinese)

[18]
张江, 潘雪男, MILANI TRUCCOLO M. 有机微量元素作为环境污染解决方案的综述[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2017, 37(4):67-69.

ZHANG J, PAN X N, MILANI TRUCCOLO M. Swine supplementation with zinc and copper:a review about organic minerals as a solution for environmental contamination[J]. Animal Science Abroad (Pigs and Poultry), 2017, 37(4):67-69. (in Chinese)

[19]
王群义, 刘东, 李彬, 等. 限饲种鸡生产性能下降的原因调查及防治措施[J]. 养禽与禽病防治, 2012(8):8.

WANG Q Y, LIU D, LI B, et al. Investigation on causes for performance decline of feed-restricted breeder chickens and corresponding prevention and control measures[J]. Poultry Husbandry and Disease Control, 2012(8):8. (in Chinese)

[20]
WANG P J, SUN L H, WANG X, et al. Effective protective agents against the organ toxicity of T-2 toxin and corresponding detoxification mechanisms:a narrative review[J]. Animal Nutrition, 2024, 16:251-266.

DOI

[21]
吴玉高, 李卓阳, 方菁. 畜禽粪便还田所致环境污染现况及其健康危害[J]. 环境与职业医学, 2021, 38(11):1284-1290.

WU Y G, LI Z Y, FANG J. Environmental pollution and health hazards caused by animal agriculture manure[J]. Journal of Environmental and Occupational Medicine, 2021, 38(11):1284-1290. (in Chinese)

[22]
应志军. 饲料中添加过量铜引起猪中毒一例[J]. 福建畜牧兽医, 2004, 26(4):32.

YING Z J. A case of swine poisoning caused by excessive copper addition in feed[J]. Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2004, 26(4):32. (in Chinese)

[23]
陈辉. 浅谈饲料中高铜对猪的危害及防止添加高铜的措施[J]. 猪业科学, 2017, 34(11):94-96.

CHEN H. A brief discussion on the hazards of high copper in feed to swine and measures to prevent excessive copper addition[J]. Swine Industry Science, 2017, 34(11):94-96. (in Chinese)

[24]
奉向东, 邓激光, 王伟, 等. 饲粮中高铜高锌在组织中残留及排泄规律的研究[J]. 检验检疫学刊, 2009, 19(1):21-23.

FENG X D, DENG J G, WANG W, et al. Changes of contents of copper and zinc in tissues and manure of pigs fed with high-level copper and zinc diets[J]. Inspection and Quarantine Science, 2009, 19(1):21-23. (in Chinese)

[25]
王希春, 吴金节, 陈亮, 等. 高锌日粮对断奶仔猪肠道黏膜免疫及黏膜上皮形态的影响[J]. 中国兽医学报, 2010, 30(10):1371-1376.

WANG X C, WU J J, CHEN L, et al. Effect of high-level zinc diets on intestinal mucosal immunity and morphology of weanling piglets[J]. Chinese Journal of Veterinary Science, 2010, 30(10):1371-1376. (in Chinese)

[26]
汪慧英. 畜产品生产过程中兽药残留的危害及其控制措施[J]. 中国动物检疫, 2011, 28(10):23-24.

WANG H Y. Hazards of veterinary drug residues in the production process of livestock products and their control measures[J]. China Animal Health Inspection, 2011, 28(10):23-24. (in Chinese)

[27]
多乐. 日粮维生素A水平对肉鸡生产性能、免疫器官及骨骼钙磷代谢的影响[D]. 硕士学位论文. 湛江: 广东海洋大学, 2010.

DUO L. Effects of vitamin A on growth performance and immune organs and metabolism of calcium and phosphorous in broilers[D]. Master’s Thesis. Zhanjiang: Guangdong Ocean University, 2010. (in Chinese)

[28]
NAVARRO-VALVERDE C, CABALLERO-VILLARRASO J, MATA-GRANADOS J M, et al. High serum retinol as a relevant contributor to low bone mineral density in postmenopausal osteoporotic women[J]. Calcified Tissue International, 2018, 102(6):651-656.

DOI

[29]
张冬. 饲料中微量元素添加过量的危害及其合理应用[J]. 饲料博览, 2020(7):78.

ZHANG D. Hazards of excessive addition of trace elements in feed and their rational application[J]. Feed Review, 2020(7):78. (in Chinese)

[30]
宋岳峰. 有机微量元素在养猪生产上的应用[J]. 今日养猪业, 2025(1):93-95.

SONG Y F. Application of organic trace elements in pig production[J]. Pigs Today, 2025(1):93-95. (in Chinese)

[31]
苟钟勇, 蒋守群, 蒋宗勇, 等. 饲粮高水平铁对黄羽肉鸡血液和空肠黏膜中氧化应激相关指标及肠道粘膜屏障功能的影响研究[C]// 中国畜牧兽医学会2013年学术年会论文集. 北京: 中国畜牧兽医学会,2013:154.

GOU Z Y, JIANG S Q, JIANG Z Y, et al. Effects of high dietary iron levels on oxidative stress-related indices in blood and jejunal mucosa and intestinal mucosal barrier function of yellow-feathered broilers[C]// Proceedings of the 2013 Annual Academic Conference of Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine. Beijing: Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine,2013:154. (in Chinese)

[32]
刘雪洁, 卢静, 连慧敏, 等. 日粮中添加铁对绵羊免疫器官组织结构和铁含量的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2019, 46(12):3572-3580.

DOI

LIU X J, LU J, LIAN H M, et al. Effects of dietary iron addition levels on tissue structure and iron content of immune organs in sheep[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2019, 46(12):3572-3580. (in Chinese)

[33]
张坤. 过量锰导致鸡脑组织和神经细胞凋亡的机理研究[D]. 博士学位论文. 哈尔滨: 东北农业大学, 2018.

ZHANG K. Study on the mechanism of excess manganese-induced apoptosis in chicken brain tissues and neurocytes[D]. Ph.D. Thesis. Harbin:Northeast Agricultural University, 2018. (in Chinese)

[34]
武尚杰, 宋彬, 张克英, 等. 肉种鸡常用饲料原料中微量元素锌、锰、铜和铁含量普查[J]. 中国家禽, 2025, 47(6):115-122.

WU S J, SONG B, ZHANG K Y, et al. Survey of trace minerals in the feedstuffs for broiler breeders[J]. China Poultry, 2025, 47(6):115-122. (in Chinese)

[35]
杜鹃, 吕艳红. 妊娠期碘营养状况及其对母儿的影响[J]. 中国实用妇科与产科杂志, 2013, 29(6):507-511.

DU J, LV Y H. Iodine nutritional status during gestation and its effects on mothers and offspring[J]. Chinese Journal of Practical Gynecology and Obstetrics, 2013, 29(6):507-511. (in Chinese)

[36]
孙波, 罗艳. 畜牧专业核心技能饲养及饲料配方设计的相关问题探讨[J]. 安徽农业科学, 2012, 40(17):9295-9298,9300.

SUN B, LUO Y. Disscussion on the several issues about the core skills and feed formula design of animal husbandry specialty[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2012, 40(17):9295-9298,9300. (in Chinese)

[37]
朱云芳. 畜禽育种目标、选择性状与估计遗传进展[J]. 养殖技术顾问, 2013(8):60-61.

ZHU Y F. Breeding objectives,selected traits and estimated genetic progress of livestock and poultry[J]. Technical Advisor for Animal Husbandry, 2013(8):60-61. (in Chinese)

[38]
张志虎, 唐受文, 王思宇, 等. 麦麸猪消化能与能量消化率预测方程的建立[J]. 动物营养学报, 2012, 24(10):1903-1911.

DOI

ZHANG Z H, TANG S W, WANG S Y, et al. Prediction equations for digestible energy and digestibility coefficient of energy of wheat bran for pigs[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2012, 24(10):1903-1911. (in Chinese)

[39]
杨鼎, 伊风艳, 晔薷罕, 等. 反刍家畜瘤胃及肠道微生物研究进展[J]. 畜牧与饲料科学, 2021, 42(5):28-38.

YANG D, YI F Y, YE R H, et al. Research advances on ruminal and intestinal microorganisms in ruminants[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2021, 42(5):28-38. (in Chinese)

[40]
万凡. 不同饲养标准对杜寒杂交肉羊生产、屠宰性能以及营养物质消化代谢的影响[D]. 硕士学位论文. 乌鲁木齐: 新疆农业大学, 2017.

WAN F.Effect of different feeding standards on growth, slaughter performance,nutrient digestion and utilization efficiency of Dorper×thin-tailed Han crossbred lambs[D].Master’s Thesis. Urumqi: Xinjiang Agricultural University, 2017. (in Chinese)

[41]
刘志强, 孟祥艳. 我国猪饲养标准及饲料营养价值的定评概况[J]. 养殖技术顾问, 2013(12):49.

LIU Z Q, MENG X Y. Overview of pig feeding standards and evaluation of feed nutritional value in China[J]. Technical Advisor for Animal Husbandry, 2013(12):49. (in Chinese)

[42]
郭勇庆, 屠焰, 张乃锋, 等. 中国饲料磷推荐水平及磷酸盐应用现状和优化分析[J]. 中国农业科学, 2018, 51(3):581-592.

DOI

GUO Y Q, TU Y, ZHANG N F, et al. Current situation and optimization strategy of phosphorus recommendation level and phosphate application of feed in China[J]. Scientia Agricultura Sinica, 2018, 51(3):581-592. (in Chinese)

DOI

[43]
张芬鹊, 许军红, 段瑜, 等. 饲料企业标准中存在的问题及规范编制[J]. 中国畜禽种业, 2022, 18(1):6-8.

ZHANG F Q, XU J H, DUAN Y, et al. Problems Existing in feed enterprise standards and standardized compilation[J]. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2022, 18(1):6-8. (in Chinese)

[44]
穆兰, 徐凤莲, 程占军, 等. 瘤胃微生物厌氧消化降解木质纤维素废弃物技术研究进展[J]. 能源环境保护, 2024, 38(5):78-91.

MU L, XU F L, CHENG Z J, et al. Research progress on anaerobic digestion and degradation of lignocellulosic waste by rumen microorganisms[J]. Energy Environmental Protection, 2024, 38(5):78-91. (in Chinese)

[45]
王燕红, 张蓓宁, 刘锁珠, 等. 饲养方式对藏猪结肠消化酶活性、菌群结构及短链脂肪酸含量的影响[J]. 微生物学报, 2023, 63(12):4659-4670.

WANG Y H, ZHANG B N, LIU S Z, et al. Effects of different feeding methods on digestive enzyme activity,microflora structure,and short chain fatty acids in colon of Tibetan pigs[J]. Acta Microbiologica Sinica, 2023, 63(12):4659-4670. (in Chinese)

[46]
NGUYEN L N, NGUYEN A Q, JOHIR M A H, et al. Application of rumen and anaerobic sludge microbes for bio harvesting from lignocellulosic biomass[J]. Chemosphere, 2019, 228:702-708.

DOI PMID

[47]
LIANG J S, ZHENG W G, ZHANG H B, et al. Transformation of bacterial community structure in rumen liquid anaerobic digestion of rice straw[J]. Environmental Pollution, 2021, 269:116130.

DOI

[48]
LIANG J S, FANG W, WANG Q Y, et al. Metagenomic analysis of community,enzymes and metabolic pathways during corn straw fermentation with rumen microorganisms for volatile fatty acid production[J]. Bioresource Technology, 2021, 342:126004.

DOI

[49]
LIANG J S, ZHANG H B, ZHANG P Y, et al. Effect of substrate load on anaerobic fermentation of rice straw with rumen liquid as inoculum:hydrolysis and acidogenesis efficiency,enzymatic activities and rumen bacterial community structure[J]. Waste Management, 2021, 124:235-243.

DOI

[50]
WANG S Q, ZHANG G M, ZHANG P Y, et al. Rumen fluid fermentation for enhancement of hydrolysis and acidification of grass clipping[J]. Journal of Environmental Management, 2018, 220:142-148.

DOI PMID

[51]
XING B S, HAN Y L, WANG X C, et al. Persistent action of cow rumen microorganisms in enhancing biodegradation of wheat straw by rumen fermentation[J]. Science of the Total Environment, 2020, 715:136529.

DOI

[52]
ZHU W, CHANG L M, SHI S C, et al. Gut microbiota reflect adaptation of cave-dwelling tadpoles to resource scarcity[J]. The ISME Journal, 2024, 18(1):wrad009.

[53]
ZHANG J J, GAO H M, JIANG F, et al. Comparative analysis of gut microbial composition and functions in Przewalski’s gazelle (Procapra przewalskii) from various habitats[J]. Frontiers in Microbiology, 2022, 13:913358.

DOI

[54]
WEI J K, GAO H W, YANG Y, et al. Seasonal dynamics and starvation impact on the gut microbiome of urochordate ascidian Halocynthia roretzi[J]. Animal Microbiome, 2020, 2(1):30.

DOI

[55]
YAO R, YANG Z S, ZHANG Z, et al. Are the gut microbial systems of giant pandas unstable?[J]. Heliyon, 2019, 5(9):e02480.

DOI

[56]
陈婷婷, 姚英, 董艳鹏, 等. 大熊猫肠道菌群的影响因素研究进展[J]. 微生物学报, 2024, 64(11):4069-4085.

CHEN T T, YAO Y, DONG Y P, et al. Research progress in the influencing factors of the gut microbiota in giant pandas[J]. Acta Microbiologica Sinica, 2024, 64(11):4069-4085. (in Chinese)

[57]
WILLIAMS C L, DILL-MCFARLAND K A, VANDEWEGE M W, et al. Dietary shifts may trigger dysbiosis and mucous stools in giant pandas (Ailuropoda melanoleuca)[J]. Frontiers in Microbiology, 2016, 7:661.

DOI PMID

[58]
徐晓娜, 李文立. 日粮精粗比对羊瘤胃微生物、环境及饲料消化率的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2013(1):57-59.

XU X N, LI W L. Effects of dietary concentrate-to-forage ratio on rumen microorganisms,environment and feed digestibility in sheep[J]. Cereal & Feed Industry, 2013(1):57-59. (in Chinese)

[59]
王吉峰, 王加启. 泌乳奶牛日粮精粗比对饲料瘤胃降解率及生产性能的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2004, 31(7):3-6.

WANG J F, WANG J Q. Effects of forage to concentrate ratio on feed degradability in the rumen and performance of lactating dairy cows[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2004, 31(7):3-6. (in Chinese)

[60]
张叶秋. 高米糠日粮对苏淮猪肠道发育和肠道微生物的影响[D]. 硕士学位论文. 南京: 南京农业大学, 2016.

ZHANG Y Q. Effect of high rice bran diet on intestine development and gut microbiota of Suhuai pigs[D]. Master’s Thesis. Nanjing: Nanjing Agricultural University, 2016. (in Chinese)

[61]
WALUGEMBE M, HSIEH J C F, KOSZEWSKI N J, et al. Effects of dietary fiber on cecal short-chain fatty acid and cecal microbiota of broiler and laying-hen chicks[J]. Poultry Science, 2015, 94(10):2351-2359.

DOI PMID

[62]
李岩, 戴东文, 杨英魁, 等. 不同精粗比饲粮对育肥后期牦牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响[J]. 动物营养学报, 2022, 34(5):3056-3065.

DOI

LI Y, DAI D W, YANG Y K, et al. Effects of diets with different concentrate to roughage ratios on growth performance,nutrient apparent digestibilities,serum biochemical indexes and rumen fermentation parameters of yak in late stage of fattening[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2022, 34(5):3056-3065. (in Chinese)

[63]
方俊, 王继成. 仔猪锌营养研究[J]. 中国饲料, 2003(11):22-23.

FANG J, WANG J C. Research on zinc nutrition in piglets[J]. China Feed, 2003(11):22-23. (in Chinese)

[64]
黄丹萍, 胡巧玲, 李奎, 等. 有机微量元素氨基酸络(螯)合物评定研究进展[J]. 饲料研究, 2015(14):27-31.

HUANG D P, HU Q L, LI K, et al. Research progress on evaluation of amino acid complexes (chelates) of organic trace elements[J]. Feed Research, 2015(14):27-31. (in Chinese)

[65]
XIONG Y X, CUI B L, HE Z T, et al. Dietary replacement of inorganic trace minerals with lower levels of organic trace minerals leads to enhanced antioxidant capacity,nutrient digestibility,and reduced fecal mineral excretion in growing-finishing pigs[J]. Frontiers in Veterinary Science, 2023, 10:1142054.

DOI

[66]
李永吉, 李文辉, 李军勇, 等. 有机微量元素在水生养殖动物中的研究与应用策略[J]. 科学养鱼, 2020(3):67-69.

LI Y J, LI W H, LI J Y, et al. Research and application strategies of organic trace elements in aquaculture animals[J]. Scientific Fish Farming, 2020(3):67-69. (in Chinese)

[67]
许甲平. 有机微量元素饲料添加剂的行业现状和发展趋势[J]. 广东饲料, 2020, 29(2):30-32.

XU J P. Current situation and development trend of organic microelement feed additive industry[J]. Guangdong Feed, 2020, 29(2):30-32. (in Chinese)

[68]
马红霞, 段本能. 国际期铜价格波动对中国经济的影响[J]. 企业经济, 2018(5):39-48.

MA H X, DUAN B N. Effects of fluctuations in international copper futures prices on China’s economy[J]. Enterprise Economy, 2018(5):39-48. (in Chinese)

[69]
刘娜, 张美香, 王一. 不同浓度金属离子对酸性蛋白酶活性的影响[J]. 安徽农业科学, 2010, 38(32):18043-18044.

LIU N, ZHANG M X, WANG Y. Effects of different concentrations of metal ions on the acid protease activity[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2010, 38(32):18043-18044. (in Chinese)

[70]
牛现琇, 杨维仁, 程振峰, 等. 养猪生产中微量元素添加水平研究进展[J]. 中国畜牧兽医文摘, 2018, 34(4):244-246.

NIU X X, YANG W R, CHENG Z F, et al. Research progress on trace element addition levels in pig production[J]. China Animal Husbandry and Veterinary Digest, 2018, 34(4):244-246. (in Chinese)

[71]
范振港, 肖定福. 微量元素在畜禽养殖业的应用及对环境的影响[J]. 饲料博览, 2019(6):19-23,28.

FAN Z G, XIAO D F. Application of trace-elements in livestock and poultry breeding industry and its impact on environment[J]. Feed Review, 2019(6):19-23,28. (in Chinese)

[72]
王娜. 微量元素价格趋势浅析[J]. 现代畜牧兽医, 2012(3):13-14.

WANG N. A brief analysis of price trends of trace elements[J]. Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2012(3):13-14. (in Chinese)

[73]
王璐瑶, 王文月, 王婵, 等. 大食物观下我国畜禽食物供需趋势、潜力和对策建议[J]. 畜牧兽医学报, 2025, 56(9):4191-4203.

DOI

WANG L Y, WANG W Y, WANG C, et al.Trend, potential and countermeasures of livestock and poultry food supply and demand in China from the big food perspective[J]. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2025, 56(9):4191-4203. (in Chinese)

[74]
刘俊杰, 严晓斌, 张美怡, 等. 中国农作物秸秆资源产量分布及利用分析[J]. 农业资源与环境学报, 2025, 42(3):751-760.

LIU J J, YAN X B, ZHANG M Y, et al. Analysis of yield distribution and utilization of crop straw resources in China[J]. Journal of Agricultural Resources and Environment, 2025, 42(3):751-760. (in Chinese)

[75]
窦婉毓, 颜双双, 孙仁华, 等. 基于21世纪以来我国作物产量、人口与政策分析未来秸秆还田的必然性[J]. 中国农业大学学报, 2025, 30(12):291-305.

DOU W Y, YAN S S, SUN R H, et al. Inevitability of straw-returning to the field in the future:an analysis based on crop yield,population,and policy in China since the 21st century[J]. Journal of China Agricultural University, 2025, 30(12):291-305. (in Chinese)

[76]
陈静, 周大森, 刘平香, 等. 果蔬加工副产物综合利用现状及发展建议[J]. 中国果菜, 2025, 45(3):35-40.

CHEN J, ZHOU D S, LIU P X, et al. The present situation and development suggestions of comprehensive utilization of fruit and vegetable processing by-products[J]. China Fruit & Vegetable, 2025, 45(3):35-40. (in Chinese)

[77]
杨耀刚, 田瑞华. 内蒙古不同地区玉米秸秆营养成分分析[J]. 安徽农业科学, 2017, 45(21):115-116.

YANG Y G, TIAN R H. Nutritional component analysis of corn stalk in different regions of Inner Mongolia[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2017, 45(21):115-116. (in Chinese)

[78]
马帅. 浅析玉米秸秆发酵饲料的优缺点和发展前景[J]. 品牌与标准化, 2025(1):191-193.

MA S. Analysis of the advantages and disadvantages of corn straw fermented feed prospects for development[J]. Brand & Standardization, 2025(1):191-193. (in Chinese)

[79]
马晓阳, 袁汝喜, 梁余妙, 等. 液态饲喂发酵玉米秸秆对育肥猪肠道健康和肉品质的影响[J]. 饲料研究, 2025, 48(23):33-36.

MA X Y, YUAN R X, LIANG Y M, et al. Effects of liquid feeding fermented corn stover on intestinal health and meat quality of finishing pigs[J]. Feed Research, 2025, 48(23):33-36. (in Chinese)

[80]
毕重朋, 侯晓亮, 吕银凤, 等. 生物发酵玉米秸秆饲料在反刍动物生产中的应用[J]. 中国饲料, 2026(3):189-193.

BI C P, HOU X L, LV Y F, et al. Application of biological fermentation of corn straw in ruminant production[J]. China Feed, 2026(3):189-193. (in Chinese)

[81]
姚炳乾, 高晶, 邓爱华, 等. 发酵玉米秸秆的生长育肥猪有效能和氨基酸标准回肠消化率评定[J]. 畜牧兽医学报, 2025, 56(10):5030-5038.

DOI

YAO B Q, GAO J, DENG A H, et al. Determination of effective energy and standardized ileal digestibility of amino acid in fermented corn straw for growing-fattening pigs[J]. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2025, 56(10):5030-5038. (in Chinese)

DOI

[82]
丁耿芝, 霍云龙, 赵丽萍, 等. 几种非粮饲料原料营养价值评定[C]// 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会论文集. 长沙: 中国畜牧兽医学会动物营养学分会,2012:618.

DING G Z, HUO Y L, ZHAO L P, et al. Evaluation of nutritional value of several non-grain feed ingredients[C]// Proceedings of the 11th National Academic Symposium on Animal Nutrition of Animal Nutrition Branch of Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine. Changsha: Animal Nutrition Branch of Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine,2012:618. (in Chinese)

[83]
孙若琳. 饲喂小麦秸秆对湖羊消化道形态及微生物菌群与代谢的影响[D]. 硕士学位论文. 南京: 南京农业大学, 2019.

SUN R L. Effect of feeding wheat straw on the morphology of gastrointestinal tract and microbial community and metabolites in Hu sheep[D]. Master’s Thesis. Nanjing: Nanjing Agricultural University, 2019. (in Chinese)

[84]
何亭漪. 不同粗饲料在绵羊瘤胃和体外降解规律的研究及代谢能数学预测模型的建立[D]. 硕士学位论文. 呼和浩特: 内蒙古农业大学, 2013.

HE T Y. Studies on the degradation rule of different roughage in rumen and in vitro of the sheep and established the mathematical predictor model of ME[D]. Master’s Thesis. Hohhot: Inner Mongolia Agricultural University, 2013. (in Chinese)

[85]
吴琼, 牛志力, 杨讯业, 等. 南方常见6种农副产品饲料的营养价值评定[J]. 饲料研究, 2023, 46(10):9-14.

WU Q, NIU Z L, YANG X Y, et al. Evaluation of nutritional value of six commons agricultural and sideline products in southern China[J]. Feed Research, 2023, 46(10):9-14. (in Chinese)

[86]
叶世杰, 刘利. 青贮水稻秸秆对奶牛生产性能、消化率及经济效益的影响[J]. 中国饲料, 2023(20):182-185.

YE S J, LIU L. The effect of silage rice straw on the production performance,digestibility,and economic benefits of dairy cows[J]. China Feed, 2023(20):182-185. (in Chinese)

[87]
钟港. 水稻秸秆与杏鲍菇菌糠混合青贮的体外评价及对肉牛生长性能和屠宰性能的影响[D]. 硕士学位论文. 长沙: 湖南农业大学, 2023.

ZHONG G. In vitro evaluation of silage mixed with rice straw and Pleurotus eryngii mushroom bran and its effects growth and slaughter performance of beef cattle[D]. Master’s Thesis. Changsha: Hunan Agricultural University, 2023. (in Chinese)

[88]
唐小武, 黄瑛, 杨灿, 等. 苹果渣在畜禽生产中的应用研究进展[J]. 中国畜牧杂志, 2021, 57(12):52-56.

TANG X W, HUANG Y, YANG C, et al. Advances in the application of apple pomace in animal production[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2021, 57(12):52-56. (in Chinese)

[89]
廖云琼. 苹果渣对樱桃谷肉鸭生长性能的影响[D]. 硕士学位论文. 杨凌: 西北农林科技大学, 2016.

LIAO Y Q.Effect of apple pomace on growth performance of cherry valley ducks[D].Master’s Thesis. Yangling: Northwest A&F University, 2016. (in Chinese)

[90]
姚焰础, 江山, 肖融, 等. 果渣营养特性及其发酵用作猪饲料的研究进展[J]. 中国饲料, 2021(11):119-125.

YAO Y C, JIANG S, XIAO R, et al. Research progress on nutritional characteristics of fruit residues and their fermentation as pig feed[J]. China Feed, 2021(11):119-125. (in Chinese)

[91]
张旭, 黄璇, 李闯, 等. 复合酶制剂对几种糟渣类原料养分利用率和代谢能的影响[J]. 动物营养学报, 2017, 29(12):4433-4439.

ZHANG X, HUANG X, LI C, et al. Effects of compound enzyme preparation on nutrient utilization rate and metabolize energy of several residue type ingredients[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2017, 29(12):4433-4439. (in Chinese)

[92]
郝帅帅. 高米糠日粮对苏淮猪生产性能、血液指标及肉质性状的影响[D]. 硕士学位论文. 南京: 南京农业大学, 2016.

HAO S S. Effect of high rice bran diet on production performance,health indicators and meat quality of suhuaipigs[D]. Master’s Thesis. Nanjing: Nanjing Agricultural University, 2016. (in Chinese)

[93]
胡俊明, 石一鸣, 陈弟刚, 等. 不同日龄肉鸡日粮中米糠粕的有效能及能量利用率分析[J]. 中国畜牧杂志, 2023, 59(6):248-253.

HU J M, SHI Y M, CHEN D G, et al. Analysis of available energy and energy utilization rate of rice bran meal in diets for broilers of different ages[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2023, 59(6):248-253. (in Chinese)

[94]
李佳洋, 符晨星, 王芳, 等. 发酵小麦麸的营养特性及其在动物生产中应用的研究进展[J]. 中国畜牧杂志, 2025, 61(11):93-101.

LI J Y, FU C X, WANG F, et al. Nutritional properties of fermented wheat bran and its application in animal production[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2025, 61(11):93-101. (in Chinese)

[95]
张号杰, 郭爱红, 王明礼, 等. 日粮中添加棉籽粕对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、肠道健康的影响[J]. 广东饲料, 2025, 34(10):38-43.

ZHANG H J, GUO A H, WANG M L, et al. Effects of adding cottonseed meal to the diet on growth performance,slaughter performance and intestinal health of yellow-feathered broilers[J]. Guangdong Feed, 2025, 34(10):38-43. (in Chinese)

[96]
李梦奇, 曾秋凤, 白世平, 等. 不同来源棉籽粕和棉籽蛋白黄羽肉鸡有效能值评定及预测方程构建[J]. 动物营养学报, 2025, 37(12):8311-8322.

DOI

LI M Q, ZENG Q F, BAI S P, et al. Evaluation and prediction equation construction of effective energy values of cottonseed meal and cottonseed protein from different sources in yellow-feathered broilers[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2025, 37(12):8311-8322. (in Chinese)

DOI

[97]
热合木·胡那拜. 苜蓿、青贮玉米、青干草营养价值和应用[J]. 畜牧兽医科学(电子版), 2021(12):108-109.

HUNABAI R. Nutritional value and application of alfalfa,silage corn and green hay[J]. Graziery Veterinary Sciences(Electronic Version), 2021(12):108-109. (in Chinese)

[98]
任伟忠, 高艳霞, 李秋凤, 等. 全株玉米青贮、谷草和羊草组合全混合日粮饲喂干奶前期奶牛对其围产期生产性能和血液生化及免疫指标的影响[J]. 草业学报, 2019, 28(12):124-136.

DOI

REN W Z, GAO Y X, LI Q F, et al. Effects of whole corn silage,millet straw and Leymus chinensis combined in total mixed ration fed Holstein cows in the early dry period on its performance and blood biochemical and immune indicators in perinatal period[J]. Acta Prataculturae Sinica, 2019, 28(12):124-136. (in Chinese)

[99]
赵明明. 肉用绵羊常用粗饲料原料代谢能的预测模型研究[D]. 硕士学位论文. 乌鲁木齐: 新疆农业大学, 2016.

ZHAO M M. Prediction models of the metabolizable energy content of roughages commonly fed to mutton sheep[D]. Master’s Thesis. Urumqi: Xinjiang Agricultural University, 2016. (in Chinese)

[100]
车东升, 胡冰, 永锋. 饲粮纤维营养特性及其对猪营养物质利用影响的研究进展[J]. 吉林农业大学学报, 2025, 47(6):941-951.

CHE D S, HU B, YONG F. Research progress on nutritional characteristics of dietary fiber and its effects on nutrients utilization in pigs[J]. Journal of Jilin Agricultural University, 2025, 47(6):941-951. (in Chinese)

[101]
丁梓钊, 肖长峰, 许云英, 等. 替代性非常规饲料原料在家禽养殖中的应用研究进展[J]. 上海农业学报, 2024, 40(5):142-152.

DING Z Z, XIAO C F, XU Y Y, et al. Research progress on the application of alternative unconventional feed ingredients in poultry breeding[J]. Acta Agriculturae Shanghai, 2024, 40(5):142-152. (in Chinese)

[102]
冯昭雪. 水稻秸秆微纤维的提取及其聚乙烯醇复合纤维膜研究[D]. 硕士学位论文. 青岛: 青岛大学, 2023.

FENG Z X. Extraction of microfibers from rice straw and preparation of its polyvinyl alcohol composite fiber membranes[D]. Master’s Thesis. Qingdao: Qingdao University, 2023. (in Chinese)

[103]
陶富平, 邹彩霞, 陈宝威, 等. 广西6种常见的地源性饲料资源在动物生产上的应用[J]. 中国畜牧杂志, 2025, 61(9):89-95.

TAO F P, ZOU C X, CHEN B W, et al. The application of six common local feedstuffs in Guangxi province to animal production[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2025, 61(9):89-95. (in Chinese)

[104]
周孟旭, 兰潘璐, 刘丽霞, 等. 非粮生物质生物制造蛋白饲料的研究进展[J/OL]. 化工进展, 2025:1-17(2025-12-18)[2026-01-11].https://doi.org/10.16085/j.issn.1000-6613.2025-1277.

ZHOU M X, LAN P L, LIU L X, et al. Research progress on non-grain biomass bio-manufacturing of protein feed[J/OL]. Chemical Industry and Engineering Progress, 2025:1-17(2025-12-18)[2026-01-11].https://doi.org/10.16085/j.issn.1000-6613.2025-1277. (in Chinese)

[105]
汤海鸥, 高秀华, 刘建平, 等. 非淀粉多糖抗营养作用及其酶制剂的应用[J]. 饲料与畜牧, 2010(11):52-54.

TANG H O, GAO X H, LIU J P, et al. Anti-nutritional effects of non-starch polysaccharides and application of their enzyme preparations[J]. Animal Agriculture, 2010(11):52-54. (in Chinese)

[106]
李成良, 张海燕. 非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能、养分利用率及盲肠微生物的影响[J]. 饲料工业, 2009, 30(6):11-14.

LI C L, ZHANG H Y. Influence of NSP enzyme preparation on production performance,nutrient using rate and microbe in caecum of the broiler[J]. Feed Industry, 2009, 30(6):11-14. (in Chinese)

[107]
焦万洪, 李莉. 常见非淀粉多糖的含量及其营养作用[J]. 中国畜禽种业, 2015, 11(9):27.

JIAO W H, LI L. Contents and nutritional effects of common non-starch polysaccharides[J]. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2015, 11(9):27. (in Chinese)

[108]
邓圣庭, 陈清华, 马杰, 等. 饲粮纤维的消化特性及纤维素酶在单胃动物中的应用[J]. 饲料研究, 2019, 42(6):100-104.

DENG S T, CHEN Q H, MA J, et al. Digestive characteristics of dietary fiber and application of cellulase in monogastric animals[J]. Feed Research, 2019, 42(6):100-104. (in Chinese)

[109]
张变英, 王芳, 上官明军, 等. 饲料非淀粉多糖抗营养机理的研究进展[J]. 畜禽业, 2006(18):12-15.

ZHANG B Y, WANG F, SHANG GUAN M J, et al. Research progress on anti-nutritional mechanisms of non-starch polysaccharides in feed[J]. Livestock and Poultry Industry, 2006(18):12-15. (in Chinese)

[110]
谈婷, 陈祥兴, 陈珍珍, 等. 木质纤维素的作用及其在单胃动物上的应用[J]. 饲料工业, 2020, 41(19):46-50.

TAN T, CHEN X X, CHEN Z Z, et al. Effects of lignocellulose and its application in monogastric animals[J]. Feed Industry, 2020, 41(19):46-50. (in Chinese)

[111]
BYRNE L, MURPHY R A. Relative bioavailability of trace minerals in production animal nutrition:a review[J]. Animals, 2022, 12(15):1981.

DOI

[112]
任守国, 周安国, 王之盛, 等. 不同粉碎粒度的豆粕对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响[J]. 中国畜牧杂志, 2012, 48(13):60-65.

REN S G, ZHOU A G, WANG Z S, et al. Effects of soybean meal with different particle size on growth performance and nutrients digestibility of weaned piglets[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2012, 48(13):60-65. (in Chinese)

[113]
李亚平. 超微粉碎预处理和酶解对玉米秸秆结构的影响[J]. 陕西农业科学, 2024, 70(12):21-26.

LI Y P. Effects of ultrafine grinding pretreatment and enzymatic hydrolysis on structure of corn straw[J]. Shaanxi Journal of Agricultural Sciences, 2024, 70(12):21-26. (in Chinese)

[114]
祝天赐, 叶盛群, 任清榆, 等. 豆粕饲料综合利用的现状与前景[J]. 粮食与饲料工业, 2022(2):60-63,71.

ZHU T C, YE S Q, REN Q Y, et al. The current situation and prospect of comprehensive utilization of soybean meal feed[J]. Cereal & Feed Industry, 2022(2):60-63,71. (in Chinese)

[115]
张莉弘, 于淑艳, 高长城. 湿热与干热处理黑豆粕、大豆粕中脲酶活性比较[J]. 农业机械, 2012(36):117-118.

ZHANG L H, YU S Y, GAO C C. Comparison of urease activity in black soybean meal and soybean meal treated by wet heat and dry heat[J]. Farm Machinery, 2012(36):117-118. (in Chinese)

[116]
VEUM T L, SERRANO X, HSIEH F H. Twin- or single-screw extrusion of raw soybeans and preconditioned soybean meal and corn as individual ingredients or as corn-soybean product blends in diets for weanling swine[J]. Journal of Animal Science, 2017, 95(3):1288-1300.

DOI PMID

[117]
朱建伟, 龚德鸿, 茅佳华, 等. 木质纤维生物质预处理技术研究进展[J]. 新能源进展, 2022, 10(4):383-392.

ZHU J W, GONG D H, MAO J H, et al. Research progress of lignocellulosic biomass pretreatment technology[J]. Advances in New and Renewable Enengy, 2022, 10(4):383-392. (in Chinese)

[118]
ROJAS O J, STEIN H H. 饲料加工对饲料原料或猪日粮营养价值的影响(待续)[J]. 中国饲料, 2017(14):39-43.

ROJAS O J, STEIN H H. The influence of feed processing on the nutritional value of feed raw materials or pig diets (to be continued)[J]. China Feed, 2017(14):39-43. (in Chinese)

[119]
阿曼古丽·加孜, 木哈买提江·铁格斯. 不同脱毒方法处理的棉籽饼对育肥牛生产性能的影响研究[J]. 草食家畜, 2019(6):46-50.

JIAZI A, TIEGESI M. Study on the influences of cottonseed cakes treated by different detoxification methods on the performance of fattening cows[J]. Grass-Feeding Livestock, 2019(6):46-50. (in Chinese)

[120]
宋玉, 曹磊, 石林娟, 等. 复合酶处理对麦麸中膳食纤维的影响[J]. 粮油食品科技, 2015, 23(1):13-16.

SONG Y, CAO L, SHI L J, et al. Effects of composite enzyme processing on wheat bran dietary fiber[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2015, 23(1):13-16. (in Chinese)

[121]
薛凌峰, 李露阳, 许啸. 不同纤维类型饲粮添加木聚糖酶对生长肥育猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响[J]. 饲料工业, 2025, 46(8):60-66.

XUE L F, LI L Y, XU X. Effects of xylanases with different types of fiber based diets on growth performance,nutrient digestibility and serum parameters of growing-finishing pigs[J]. Feed Industry, 2025, 46(8):60-66. (in Chinese)

[122]
刘胜利, 刘示杰, 王述柏, 等. 基于体外仿生消化法筛选适用于肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮的非淀粉多糖复合酶[J]. 动物营养学报, 2020, 32(3):1362-1381.

DOI

LIU S L, LIU S J, WANG S B, et al. Optimization of non-starch polysaccharide complex enzymes added to corn-soybean meal-miscellaneous meal diet for broilers by extracorporeal bionic digestion method[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2020, 32(3):1362-1381. (in Chinese)

[123]
张芹. 酶制剂在肉鸡玉米-豆粕型日粮中的应用及其作用机制研究[D]. 硕士学位论文. 南京: 南京农业大学, 2007.

ZHANG Q. Study on application and mechanism of enzyme supplemented in corn-soybean meal diets for broilers[D]. Master’s Thesis. Nanjing: Nanjing Agricultural University, 2007. (in Chinese)

[124]
高晶, 尹相明, 王东成, 等. 农作物秸秆饲料化技术分析及在动物生产中的应用进展[J]. 吉林农业大学学报, 2023, 45(4):414-419.

GAO J, YIN X M, WANG D C, et al. Crop straw feed conversion technology and its application progress in animal production[J]. Journal of Jilin Agricultural University, 2023, 45(4):414-419. (in Chinese)

[125]
沙凤琴, 锁俊文, 马虓. 玉米秸秆青贮加工调制技术的推广与应用[J]. 畜牧业环境, 2024(4):16-17.

SHA F Q, SUO J W, MA X. Popularization and application of silage processing and modulation technology for corn straw[J]. Animal Industry and Environment, 2024(4):16-17. (in Chinese)

[126]
王众. 秸秆青贮技术在牛羊养殖中的应用探析[J]. 现代畜牧兽医, 2022(2):93-96.

WANG Z. Analysis on the application of straw silage technology in cattle and sheep breeding[J]. Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2022(2):93-96. (in Chinese)

[127]
邓敏, 程蓉, 王家一, 等. 复合微生物菌系对玉米和水稻秸秆厌氧发酵产青贮饲料效果的影响[J]. 应用与环境生物学报, 2025, 31(9):1362-1376.

DENG M, CHENG R, WANG J Y, et al. Impact of complex microbial strains on the anaerobic fermentation of corn and rice straw for silage production[J]. Chinese Journal of Applied and Environmental Biology, 2025, 31(9):1362-1376. (in Chinese)

[128]
刘沛龙, 刘昆仑, 杨趁仙, 等. 微生物发酵提升植物粕资源利用率的研究及应用进展[J]. 食品与发酵工业, 2025, 51(11):385-394,405.

DOI

LIU P L, LIU K L, YANG C X, et al. Research and application progress of microbial fermentation to enhance resource utilization of plant meal[J]. Food and Fermentation Industries, 2025, 51(11):385-394,405. (in Chinese)

DOI

[129]
汪晓斌, 王鹏. 微生态发酵技术在肉牛配合饲料原料预处理中的应用[J]. 粮油与饲料科技, 2024(1):133-135.

WANG X B, WANG P. Application of microecological fermentation technology in the pretreatment of compound feed raw materials for beef cattle[J]. Grain Oil and Feed Technology, 2024(1):133-135. (in Chinese)

[130]
胡丽文. 微生态发酵技术在肉牛配合饲料原料预处理上的应用[J]. 畜牧兽医科学(电子版), 2020(2):154-155.

HU L W. Application of micro-ecological fermentation technology in pretreatment of compound feed ingredients for beef cattle[J]. Graziery Veterinary Sciences(Electronic Version), 2020(2):154-155. (in Chinese)

[131]
李何. 微生态发酵技术在肉牛配合饲料原料预处理上的应用[J]. 养殖与饲料, 2019(6):55-57.

LI H. Application of micro-ecological fermentation technology in pretreatment of compound feed ingredients for beef cattle[J]. Animals Breeding and Feed, 2019(6):55-57. (in Chinese)

[132]
王洪. 玉米秸秆预处理及多菌种发酵生产饲料的研究[D]. 硕士学位论文. 武汉: 华中农业大学, 2015.

WANG H. Study on pretreatment of cornstalk and feed production of multi-strain fermentation[D]. Master’s Thesis. Wuhan: Huazhong Agricultural University, 2015. (in Chinese)

Options
文章导航

/

〈 〉

    联系我们

  • 地址：北京市海淀区圆明园西路2号
    　　　中国农业大学动科动医大楼153室
  • 邮编：100193
  • 电话：010－62817823
  • 网址：http://www.chinajan.com
  • E-mail：cjan@chinajan.com
京公网安备 11010802041926号    京ICP备17050989号-2