反刍动物肉和乳产品脂肪酸组成的特点及调控研究进展

刘旺景, 张佐忠, 李英, 敖长金

2019, Vol. 31 (3) : 1001-1008.

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动物营养学报 ›› 2019, Vol. 31 ›› Issue (3) : 1001-1008. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.03.004
综述 Review

反刍动物肉和乳产品脂肪酸组成的特点及调控研究进展

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Research Progress in Characteristics and Regulation of Fatty Acid Composition of Meat and Milk Products in Ruminants

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