动物营养学报
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动物营养学报  2020, Vol. 32 Issue (7): 2975-2980    DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.07.005
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氨基酸调控猪肉品质的研究进展
郑昌炳1,2, 段叶辉2, 邓近平1, 印遇龙1,2
1. 华南农业大学动物科技学院, 广州 510642;
2. 中国科学院亚热带农业生态研究所, 动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室, 长沙 410125
Research Progress of Amino Acid on Nutrition Regulation of Pork Quality
ZHENG Changbing1,2, DUAN Yehui2, DENG Jinping1, YIN Yulong1,2
1. College of Animal Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China;
2. Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition Physiology and Metabolism Process, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha 410125, China
 
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