木质化鸡胸肉发生机理及缓解调控研究进展

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.11.003

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动物营养学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (11) : 6830-6841. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2022.11.003

综述 REVIEW

木质化鸡胸肉发生机理及缓解调控研究进展

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Overview of Wooden Breast Pathogenesis and Its Solutions

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Received	Published
2022-04-07	2022-11-15
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2022-11-14

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