羔羊运输应激不同处理对屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响

陈聪慧, 杨欣雨, 夏翠, 段春辉, 郭云霞, 纪守坤, 严慧, 刘月琴, 张英杰

2023, Vol. 35 (2) : 1078-1091.

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动物营养学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (2) : 1078-1091. DOI: 10.12418/CJAN2023.102
研究论文

羔羊运输应激不同处理对屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响

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Effects of Different Treatments of Transportation Stress on Slaughter Performance， Serum Biochemical Indexes and Meat Quality of Lambs

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