基于光谱和色度信息的猪肉肉色研究

王伟, 李敬, 张军民, 范闻捷, 陆冬华

2023, Vol. 35 (5) : 3342-3348.

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动物营养学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (5) : 3342-3348. DOI: 10.12418/CJAN2023.310
研究论文

基于光谱和色度信息的猪肉肉色研究

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Research of Pork Color Based on Spectral and Chromaticity Information

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