植物乳杆菌对氨气应激肉鸡肌肉品质和抗氧化功能的影响

马艳华, 李奎, 沈媛媛, 刘金松, 冯杰, 张瑞强

2023, Vol. 35 (7) : 4321-4330.

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动物营养学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (7) : 4321-4330. DOI: 10.12418/CJAN2023.402
研究论文

植物乳杆菌对氨气应激肉鸡肌肉品质和抗氧化功能的影响

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Effects of Lactobacillus plantarum on Muscle Quality and Antioxidant Function of Broilers under Ammonia Stress

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