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消化道和生殖道微生物群落对饲粮营养物质的消化和代谢过程、动物生长发育、免疫功能成熟以及内分泌和生殖系统健康等具有重要作用。蛋鸡消化道和生殖道内寄居着数量庞大且种类丰富的微生物,这些微生物参与了维持宿主内环境的稳态。微生物群落演替集合了随机性过程和确定性过程的平衡,当前对产蛋鸡消化道和生殖道微生物群落稳态及其在宿主内分泌和生殖系统中的作用认识仍不够全面和深入。本文综述了产蛋鸡消化道和生殖道微生物群落的组成和功能,及其对宿主内分泌和生殖系统的影响,旨在为寻找应用精准营养干预调控微生物群落共生网络,实现蛋鸡内分泌和生殖系统的健康以及营养物质的高效利用提供参考。
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本试验旨在研究龙须菜多糖对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取健康、体重约80 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪阉公猪60头,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,龙须菜多糖组在基础饲粮中添加0.1%龙须菜多糖。预试期10 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加龙须菜多糖对育肥猪的终末体重、平均日采食量、平均日增重、料重比均无显著影响(P>0.05)。2)育肥猪的屠宰率、胴体重、板油重、胴体直长、胴体斜长、背膘厚、眼肌面积等胴体性状在2组间无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,龙须菜多糖组育肥猪背最长肌肉色的黄色值、肌内脂肪含量分别提高了36.427%和69.012%(P<0.05)。4)与对照组相比,龙须菜多糖组育肥猪背最长肌中谷氨酸、赖氨酸和脯氨酸含量分别提高了5.528%、7.358%和21.523%(P<0.01),必需氨基酸和总氨基酸含量分别提高了4.623%和7.723%(P<0.05)。5)龙须菜多糖组育肥猪背最长肌中4种多不饱和脂肪酸含量均比对照组高,单不饱和脂肪酸中仅十五碳一烯酸的含量比对照组高。由此可见,饲粮中添加龙须菜多糖可改善育肥猪的肉品质,对生长性能和胴体性状无负面影响。
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本研究旨在探讨添加大麦虫粉对育肥猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响,为新型蛋白质饲料的开发利用提供参考依据。选择体重相近的“杜×长×大”三元杂交育肥猪96头,随机分为4组,即对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(含3%大麦虫粉饲粮)、试验Ⅱ组(含5%大麦虫粉饲粮)、试验Ⅲ组(含8%大麦虫粉饲粮),每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。试验期42 d。结果表明:1)各试验组育肥猪平均日采食量、平均日增重、料重比与对照组相比差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ组生长性能指标最佳。2)试验Ⅱ组育肥猪血清总蛋白、球蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),血清尿酸含量显著低于对照组(P<0.05),试验组血清葡萄糖、白蛋白、肌酐、尿素氮、总胆汁酸、总胆红素、甘油三酯和胆固醇含量与对照组无显著差异(P>0.05)。3)试验Ⅱ组育肥猪血清胰岛素样生长因子-Ⅰ水平显著高于对照组(P<0.05);各组间血清三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素、胰高血糖素和胰岛素水平无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅱ组单位增重饲料成本最低,每千克增重饲料成本减少了0.52元。综上所述,在本试验条件下,饲粮添加5%大麦虫粉对育肥猪的生长性能无负面影响,可促进育肥猪机体的蛋白质代谢,提高血清中胰岛素样生长因子-Ⅰ水平,并能降低育肥猪单位增重饲料成本,说明大麦虫粉可作为优质蛋白质原料应用于育肥猪生产。
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本试验旨在研究棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性的影响。选取24头哺乳母猪,随机分成2组,每组哺乳母猪的窝均仔猪头数为12头。2组哺乳母猪的仔猪从出生后第7天开始分别饲喂含3%大豆浓缩蛋白(SPC组)和3%棉籽浓缩蛋白(CPC组)的教槽料。所有仔猪平均断奶日龄为(24±3)日龄,断奶后持续饲喂7 d。试验期为24 d。结果表明:教槽料中添加3%棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性均无显著影响(P>0.05)。由此可见,在教槽料中添加3%棉籽浓缩蛋白等比例替代大豆浓缩蛋白对仔猪无负面影响。
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本试验旨在研究复合植物精油对断奶仔猪生长性能、器官指数、养分表观消化率、血清生化和抗氧化指标及肠道形态结构的影响。选择120头初始体重为(8.54±0.63) kg的28日龄健康“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,抗生素组(AGP组)在基础饲粮中添加75 mg/kg金霉素,试验组分别在基础饲粮中添加250(CP250组)、500(CP500组)和750 mg/kg(CP750组)复合植物精油。试验期35 d。结果表明:1)与CON组相比,AGP组、CP250组和CP500组的末重和平均日增重均显著升高(P<0.05),CP250组的料重比显著降低(P<0.05)。2)与CON组和AGP组相比,CP500组的肝脏和肾脏指数显著升高(P<0.05)。3)与CON组相比,CP250组的总能、粗蛋白质和有机物表观消化率显著升高(P<0.05);与AGP组相比,CP250组的粗脂肪表观消化率显著升高(P<0.05)。4)与CON组相比,AGP组、CP250组、CP500组和CP750组的血清尿素氮和总胆固醇含量显著降低(P<0.05),血清葡萄糖含量显著升高(P<0.05);AGP组、CP250组和CP500组的血清总蛋白含量显著升高(P<0.05)。5)与CON组相比,CP500组和CP750组的血清总超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),AGP组、CP250组、CP500组和CP750组的血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。6)与CON组相比,AGP组、CP250组和CP500组的空肠绒毛高度显著升高(P<0.05),AGP组、CP250组、CP500组和CP750组的空肠绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加复合植物精油可以提高断奶仔猪的生长性能,促进养分的消化吸收,调节机体代谢,提高抗氧化能力和改善肠道形态结构,与抗生素促生长剂具有相似效果。本试验条件下,断奶仔猪饲粮中添加250 mg/kg复合植物精油的效果较好。
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本研究旨在探讨单宁酸(TA)对感染猪流行性腹泻病毒(PEDV)仔猪生长性能、肠道屏障功能和抗氧化能力的影响。试验选用24头初始体重为(2.72±0.22) kg的健康7日龄杜×长×大仔猪,随机分为4组,分别为对照组、TA组、PEDV组和PEDV+TA组,每组6个重复,每个重复1头猪。试验期为12 d,分为感染前(第1~8天)和感染后(第9~12天)2个阶段。在第1~8天,TA组和PEDV+TA组仔猪口腔灌服190 mg/kg BW TA,对照组和PEDV组仔猪口腔灌服相同体积的液体代乳料;在第9天,PEDV组和PEDV+TA组仔猪口腔灌服1 mL 106 TCID50/头PEDV悬液(TCID50表示50%组织培养感染剂量),对照组和TA组仔猪灌服等体积的磷酸盐缓冲溶液。结果显示:感染PEDV前,TA组仔猪平均日增重(ADG)较对照组显著升高(P<0.05)。感染PEDV后,仔猪ADG显著降低(P<0.05),料重比(F/G)和腹泻指数显著升高(P<0.05);血清D-木糖含量显著下降(P<0.05),血清二胺氧化酶活性与十二指肠、空肠、回肠和结肠肠道损伤评分显著升高(P<0.05);十二指肠、空肠和回肠绒毛高度(VH)与十二指肠和回肠绒毛面积(VA)显著降低(P<0.05),空肠、回肠和结肠隐窝深度(CD)显著增加(P<0.05),十二指肠、空肠和回肠VH/CD显著降低(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P<0.05),十二指肠、空肠、结肠GSH-Px活性与回肠、结肠T-SOD活性以及空肠总抗氧化能力(T-AOC)显著下降(P<0.05),空肠丙二醛(MDA)含量与十二指肠和结肠过氧化氢(H2O2)含量显著增加(P<0.05)。灌服TA显著缓解了PEDV感染造成的仔猪F/G、腹泻指数、血清谷丙转氨酶(ALT)活性以及十二指肠、空肠、回肠和结肠CD增加(P<0.05),显著缓解了PEDV感染造成的仔猪ADG、空肠VH、十二指肠和空肠VA和VH/CD下降(P<0.05),并显著提高了PEDV感染仔猪十二指肠和空肠GSH-Px活性与结肠T-SOD活性以及十二指肠和结肠T-AOC(P<0.05)。综上所述,190 mg/kg BW TA能提高新生阶段仔猪的平均日增重,降低腹泻率,并通过提高机体抗氧化能力、改善肠道形态缓解PEDV感染造成的仔猪肠道损伤。
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本试验旨在研究低代谢能饲粮添加天然植物来源的叶绿素和维生素B12对快速型黄羽肉鸡生长性能、肉品质、血常规指标和养分利用率的影响。试验选用720羽22日龄快速型黄羽肉鸡母鸡,按体重一致原则随机分为4个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,低代谢能Ⅰ组饲喂基础饲粮代谢能降低0.42 MJ/kg的低代谢能Ⅰ饲粮,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合物组饲喂在低代谢能Ⅰ饲粮中添加40 mg/kg叶绿素和0.04 mg/kg维生素B12的饲粮,低代谢能Ⅱ+叶绿素和维生素B12复合物组饲喂在基础饲粮代谢能降低0.84 MJ/kg的低代谢能Ⅱ饲粮中添加40 mg/kg叶绿素和0.04 mg/kg维生素B12的饲粮。试验期28 d,分为22~42日龄和43~49日龄2个阶段。试验鸡地面平养,自由采食和饮水。结果表明:1)与对照组相比,低代谢能Ⅰ组黄羽肉鸡22~49日龄平均日增重和50日龄体重显著降低(P<0.05)。与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组22~49日龄平均日增重和50日龄体重显著提高(P<0.05),且与对照组相比差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,低代谢能Ⅰ组黄羽肉鸡全净膛率显著降低(P<0.05),而低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组和低代谢能Ⅱ+叶绿素和维生素B12复合组全净膛率则无显著差异(P>0.05)。与对照组和低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组胸肌45 min pH和24 h红度(a*)值显著提高(P<0.05),胸肌滴水损失显著降低(P<0.05)。3)与对照组和低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组黄羽肉鸡血液血红蛋白(HGB)含量和红细胞压积(HCT)显著提高(P<0.05)。与对照组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)显著提高(P<0.05)。4)与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组黄羽肉鸡血浆丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。5)与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B12复合组黄羽肉鸡饲粮能量表观利用率显著提高(P<0.05),且与对照组相比无显著差异(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,低代谢能饲粮添加叶绿素和维生素B12可改善黄羽肉鸡生长性能和肉品质,提高饲粮能量表观利用率,达到与基础饲粮一样的饲喂效果。
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本试验旨在研究N-酰基高丝氨酸内酯酶对肉仔鸡血清生化、免疫指标和肠道形态的影响。选取1日龄健康、体重相近的科宝肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加250、500、750和1 000 mg/kg的N-酰基高丝氨酸内酯酶。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高21和42日龄肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白和尿酸含量,以及21日龄血清尿素氮含量(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高21日龄肉鸡血清中碱性磷酸酶活性(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高21日龄肉鸡血清中脂蛋白含量,以及42日龄血清脂蛋白和胆固醇含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高21和42日龄肉鸡血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高肉鸡的胰腺指数(P<0.05)。6)与对照组相比,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高肉鸡十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度和绒隐比(P<0.05),显著降低回肠隐窝深度(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶促进蛋白质和脂质在肉鸡体内的代谢和周转,并改善了肠道形态,其中添加500 mg/kg的N-酰基高丝氨酸内酯酶对肉鸡健康和生长的效果最佳。
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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平酵母硒-黄芪多糖浓缩料(SACF)对坝上长尾鸡生长性能、肠道健康、屠宰性能及肉品质的影响。采用单因素试验设计,选取36周龄坝上长尾鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.3%(0.3%SACF组)、0.5%(0.5%SACF组)和0.7%(0.7%SACF组)的SACF。试验期50 d。结果表明:1)与对照组相比,0.5%SACF组的平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,0.5%SACF组和0.7%SACF组的回肠、盲肠隐窝深度显著降低(P<0.05),回肠、盲肠绒毛高度/隐窝深度显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,0.5%SACF组的回肠、盲肠pH显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,0.5%SACF组的回肠大肠杆菌数量显著降低(P<0.05),回肠乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05);0.5%SACF组和0.7%SACF组的盲肠大肠杆菌数量显著降低(P<0.05),盲肠乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05)。5)与对照组相比,0.3%SACF组、0.5%SACF组和0.7%SACF组的屠宰率、胸肌率和腿肌率显著增加(P<0.05),0.5%SACF组的腹脂率显著降低(P<0.05)。6)与对照组相比,0.3%SACF组、0.5%SACF组和0.7%SACF组的胸肌和腿肌肉色、剪切力显著增加(P<0.05),0.5%SACF组的胸肌和腿肌滴水损失、蒸煮损失显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加SACF能够提高坝上长尾鸡生长性能、屠宰性能及肉品质,改善肠道发育,维持肠道健康。在本试验条件下,饲粮中添加0.5%的SACF效果较好。
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本试验旨在探究植物乳杆菌对氨气应激肉鸡肌肉品质和抗氧化功能的影响。选取健康的1日龄黄羽肉鸡288只,随机分为3个组,每组8个重复,每个重复12只鸡。对照组和氨气应激组饲喂基础饲粮,氨气应激+植物乳杆菌组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg植物乳杆菌(活菌数为3.5×108 CFU/g)的饲粮。试验期70 d。于试验第63天起,氨气应激组和氨气应激+植物乳杆菌组进行7 d的氨气应激处理,对照组不通氨气。结果表明:1)与对照组相比,氨气应激组肉鸡屠宰后胸肌45 min的pH以及45 min和24 h的红度(a*)值显著降低(P<0.05),45 min和24 h的亮度(L*)值以及24 h的蒸煮损失显著提高(P<0.05),水分和粗灰分含量显著提高(P<0.05),有机物和粗蛋白质含量显著降低(P<0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05),丙二醛含量显著提高(P<0.05),核因子E2相关因子2(Nrf2)、GPX1、CAT、超氧化物歧化酶1(SOD1)和超氧化物歧化酶2(SOD2)mRNA相对表达量显著降低(P<0.05)。2)与氨气应激组相比,氨气应激+植物乳杆菌组肉鸡屠宰后胸肌45 min和24 h的pH以及24 h的a*值显著提高(P<0.05),24 h的L*值以及24和48 h的滴水损失显著降低(P<0.05),水分和粗灰分含量显著降低(P<0.05),粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),T-SOD、CAT和GPX活性及T-AOC显著提高(P<0.05),SOD1 mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加植物乳杆菌能够提高氨气应激肉鸡胸肌肌肉品质,改善肌肉成分,并通过调控Nrf2信号通路增强肌肉抗氧化能力,缓解氨气应激造成的氧化应激损伤。
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本试验旨在研究全脂膨化大豆添加比例对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、屠宰性能、肉品质、养分表观代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡960只,随机分为4组,每组12个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂不添加全脂膨化大豆的颗粒饲料,试验组饲喂分别添加5%、10%和15%全脂膨化大豆的颗粒饲料。饲喂期分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果显示:1)无论是试验前期还是后期,肉鸡颗粒饲料的硬度和颗粒耐久性(PDI)均随全脂膨化大豆添加比例的提高而降低,但5%和10%组颗粒饲料的质量符合正常颗粒饲料质量要求。2)试验前期,10%和15%组肉鸡的平均日增重显著高于5%组和对照组(P<0.05),同时料重比显著低于对照组和5%组(P<0.05)。试验后期和全期,10%和15%组肉鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。饲粮中添加不同比例的全脂膨化大豆对肉鸡的屠宰性能和肉品质指标均无显著影响(P>0.05)。肉鸡对粗蛋白质的表观代谢率随着全脂膨化大豆添加比例的增加而显著增加(P<0.05);10%和15%组肉鸡的干物质表观代谢率显著高于对照组和5%组(P<0.05)。10%组肉鸡血清中总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著低于其他各组(P<0.05);10%组肉鸡血清中甘油三酯(TG)的含量显著低于15%组(P<0.05);5%和10%组肉鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组和15%组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加10%的全脂膨化大豆时颗粒饲料的质量符合正常颗粒饲料质量要求,并可提高肉鸡的生长性能、消化性能、脂肪利用率和血清IgA含量。
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本试验旨在测定不同酸价米糠的常规养分,并评定不同日龄黄羽肉鸡对不同酸价米糠的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)及回肠可消化能(IDE)。试验采用3(酸价)×2(添加比例)双因子试验设计,外加基础饲粮对照组。试验选取504羽1日龄的雄性黄羽肉鸡,在10和24日龄时,各选取252只肉鸡称重转移至代谢笼,随机分为7组,每组6个重复,每个重复6只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,其余6组分别饲喂6种试验饲粮。分别在黄羽肉鸡14~16日龄和28~30日龄采用全收粪法测定饲粮的AME和AMEn,在17和31日龄采用回肠末端食糜法测定饲粮的IDE,并通过回归法估算不同酸价米糠的AME、AMEn及IDE。结果表明:米糠的总能、粗脂肪及粗蛋白质含量均随其酸价的升高而降低,其中总能和粗脂肪含量的变异系数较大;14~16日龄黄羽肉鸡对3种酸价的米糠的AME、AMEn、IDE分别为11.92、11.80、11.71 MJ/kg(酸价5.56 mg KOH/g);13.26、12.87、12.69 MJ/kg(酸价9.74 mg KOH/g);9.22、8.79、9.60 MJ/kg(酸价13.17 mg KOH/g);28~30日龄黄羽肉鸡对3种酸价的米糠的AME、AMEn、IDE分别为10.30、10.13、10.29 MJ/kg(酸价5.56 mg KOH/g);10.84、10.46、10.22 MJ/kg(酸价9.74 mg KOH/g);9.81、9.24、9.69 MJ/kg(酸价13.17 mg KOH/g);米糠添加比例对黄羽肉鸡AME、AMEn、IDE有显著影响(P<0.05)。综上所述,不同酸价的米糠养分含量不同;为避免添加米糠导致饲粮有效能值降低,米糠在黄羽肉鸡饲养前期饲粮中的推荐添加比例为15%以下,该添加比例下米糠酸价小于13.17 mg KOH/g即可;在黄羽肉鸡饲养后期饲粮中米糠的推荐添加比例为30%以下,其酸价越低,饲喂效果越好。
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本试验旨在探究不同类型饲粮中添加不同剂量激发性益生元(STB)对肉鸡生长性能、肠道形态及肠道相关基因表达的影响。试验采用2×4双因素试验设计,使用玉米-豆粕型和小麦-豆粕型2种基础饲粮,并分别添加4个不同剂量(0、50、100和200 mg/kg)的STB,共配制8种饲粮。选取1 280只1日龄健康且体重接近的817肉鸡,随机分为8组,分别饲喂上述对应的8种饲粮,每组10个重复,每个重复16只鸡,公母各占1/2。试验期42 d。结果表明:1)在小麦-豆粕型饲粮中,与未添加STB相比,添加100 mg/kg STB显著提高肉鸡42日龄体重以及22~42日龄和1~42日龄平均日增重(ADG)(P<0.05)。在玉米-豆粕型饲粮中,与未添加STB相比,添加100 mg/kg STB显著提高肉鸡21日龄体重和1~21日龄ADG(P<0.05),显著降低22~42日龄和1~42日龄料重比(F/G)(P<0.05);添加200 mg/kg STB显著提高42日龄体重和1~42日龄ADG(P<0.05)。2)与未添加STB相比,在玉米-豆粕型和小麦-豆粕型基础饲粮中添加200 mg/kg STB极显著提高肉鸡回肠绒毛高度和绒隐比(绒毛高度/隐窝深度)(P<0.01),极显著降低回肠隐窝深度(P<0.01)。3)在玉米-豆粕型饲粮中,与未添加STB相比,添加200 mg/kg STB显著提高肉鸡回肠溶质载体家族5成员1(SLC5A1)、溶质载体家族15成员1(SLC15A1)、溶质载体家族2成员2(SLC2A2)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)mRNA相对表达量(P<0.05)。在小麦-豆粕型饲粮中,与未添加STB相比,添加100 mg/kg STB显著提高肉鸡回肠SLC5A1、SLC2A2和ZO-1 mRNA相对表达量(P<0.05)。由此可知,饲粮添加STB能够提高肉鸡生长性能,改善回肠形态结构,并提高回肠屏障功能及消化和吸收相关基因的表达,从而维持肉鸡肠道健康;在小麦-豆粕型和玉米-豆粕型饲粮中分别添加100和200 mg/kg STB效果较好。
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本试验旨在研究乳化复合植物油粉对肉鸡生长性能、消化机能、血清生化指标和抗氧化机能的影响。将120只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡随机分为2组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验组饲喂以乳化复合植物油粉为脂肪源的饲粮,对照组饲喂以常规大豆油为脂肪源的饲粮,试验期42 d。结果显示:1)试验组各阶段平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),1~42日龄料重比显著低于对照组(P<0.05)。2)肉鸡在1~21日龄、22~42日龄对饲粮粗脂肪的表观利用率以及22~42日龄对饲粮钙的表观利用率表现为试验组显著高于对照组(P<0.05);试验组十二指肠食糜胰蛋白酶、脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05)。3)试验组血清总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。4)试验组血清丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,乳化复合植物油粉作为肉鸡油脂类饲粮原料对肉鸡生长性能等指标上的作用效果优于豆油。
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本试验旨在研究包被屎肠球菌(EEF)、枯草芽孢杆菌(BS)及其复合菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肠道消化酶活性、肠道指数、免疫器官指数和盲肠微生物组成及多样性的影响,从而探究益生菌对肉鸡生长的调控机制。选用1日龄健康爱拔益加(AA)雄性肉鸡480只,随机分成4组,每组设置6个重复,每个重复有20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上分别添加200 g/t EEF(活菌数为2.0×1010 CFU/g)、200 g/t BS(活菌数为2.0×1010 CFU/g)、200 g/t EEF+200 g/t BS的试验饲粮,饲养至42日龄进行屠宰、采样。结果显示:试验前期(1~14日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的末重(FBW)和平均日增重(ADG)(P<0.05或P<0.01),单独添加EEF或联合添加EEF、BS显著提高了肉鸡的平均日采食量(ADFI)(P<0.05),单独添加EEF显著降低了肉鸡的料重比(F/G)(P<0.05);试验中期(15~28日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的FBW(P<0.05或P<0.01),单独添加BS显著提高了肉鸡的ADFI(P<0.05);试验后期(29~42日龄),单独添加EEF、BS显著提高了肉鸡的FBW(P<0.05),联合添加EEF、BS显著降低了肉鸡的ADFI(P<0.05),单独添加EEF、BS显著降低了肉鸡的F/G(P<0.05);试验全期(1~42日龄),与对照组相比,单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的ADG(P<0.05或P<0.01),单独添加BS显著提高了肉鸡的ADFI(P<0.05),联合添加EEF、BS显著降低了肉鸡的ADFI(P<0.05),单独或联合添加EEF、BS显著降低肉鸡的F/G(P<0.05),单独或联合添加EEF、BS显著或极显著提高了肉鸡的欧洲效益指数(EPI)(P<0.05或P<0.01),单独添加EEF、BS显著降低了肉鸡的死淘率(MER)(P<0.05)。42日龄时,单独或联合添加EEF、BS显著提高了肉鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),显著或极显著提高了肉鸡十二指肠内淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性(P<0.05或P<0.01),显著或极显著提高了肉鸡十二指肠相对长度、空肠相对质量、空肠相对长度、回肠相对质量和回肠相对长度(P<0.05或P<0.01),显著或极显著提高了肉鸡的胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数(P<0.05或P<0.01);单独添加EEF或联合添加EEF、BS显著提高了盲肠微生物的操作分类单元(OTUs)数量、Chao1指数、ACE指数、Shannon指数(P<0.05)。综上所述,单独或联合添加EEF、BS均可改善肉鸡的生长性能、屠宰性能,提高消化机能和免疫能力,且以联合添加时效果较佳;此外,单独添加EEF或联合添加EEF、BS还可改善肉鸡的盲肠菌群结构,提高盲肠菌群的多样性。
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本试验旨在探究苯甲酸对球虫和产气荚膜梭菌联合感染肉鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响。选取240只1日龄817雌性肉仔鸡,随机分为3组,每组8个重复,每个重复10只。对照组(CON组)和模型组(CP组)肉仔鸡饲喂基础饲粮;苯甲酸组(BA组)肉仔鸡饲喂基础饲粮+1 000 mg/kg苯甲酸。CP组和BA组肉仔鸡分别于12日龄感染艾美尔球虫,于16~19日龄期间感染产气荚膜梭菌。试验期28 d。结果显示:1)与CON组相比,球虫和产气荚膜梭菌联合感染显著降低了1~21日龄和1~28日龄肉鸡的平均末重(FBW)、平均日增重(ADG)及22~28日龄和1~28日龄肉鸡的平均日采食量(ADFI)(P<0.05);显著提高了肉鸡21日龄时的肝脏指数和法氏囊指数(P<0.05);显著提高了肉鸡21日龄时血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及28日龄时血清中白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05);显著降低了肉鸡21日龄时血清中免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05);显著降低了肉鸡21日龄时空肠和28日龄时回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)(P<0.05),显著提高了肉鸡28日龄时空肠和回肠的隐窝深度(CD)(P<0.05);显著上调了肉鸡21日龄时空肠IL-1β、回肠白细胞介素-8(IL-8)mRNA相对表达量(P<0.05);显著下调了肉鸡21日龄时空肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、黏蛋白-2(MUC-2)及28日龄时空肠ZO-1、回肠闭锁蛋白(Occludin)和ZO-1 mRNA相对表达量(P<0.05)。2)与CP组相比,添加苯甲酸可显著缓解因球虫和产气荚膜梭菌联合感染导致的肉鸡FBW、ADG及ADFI的降低(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时肝脏指数和法氏囊指数(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时血清中TNF-α含量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡21和28日龄时血清中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡21日龄时空肠和回肠VH/CD、回肠绒毛高度(VH)及28日龄时空肠VH/CD(P<0.05);显著降低受感染肉鸡28日龄时空肠CD(P<0.05);显著降低受感染肉鸡21日龄时回肠IL-8、TNF-α及28日龄时回肠IL-8 mRNA相对表达量(P<0.05);显著提高受感染肉鸡28日龄时空肠Occludin mRNA相对表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1 000 mg/kg苯甲酸能有效缓解球虫和产气荚膜梭菌联合感染对1~28日龄肉鸡造成的肠道炎症及肠道屏障损伤,增强肉鸡免疫功能,改善肠道组织形态,维护肠道健康,从而提高生长性能。
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试验旨在研究氨基葡萄糖(GlcN)对肉仔鸡生长性能、养分代谢及炎症反应的影响。选择健康、体重相近的360只1日龄柳州麻花肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.20%和0.30%的GlcN。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,0.05%和0.10% GlcN组的7、14、21和28日龄体重显著升高(P<0.05),0.10% GlcN组的1~7日龄、22~28日龄和1~28日龄平均日增重显著升高(P<0.05),0.05% GlcN组的8~14日龄和1~28日龄平均日增采食量显著升高(P<0.05),0.05%和0.10% GlcN组的1~7日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)GlcN添加水平与肉仔鸡体重、平均日增重和平均日采食量呈二次曲线关系,当GlcN添加水平分别为0.113%、0.119%和0.113%时,肉仔鸡的体重、平均日增重和平均日采食量达到最大。3)与对照组相比,0.05%、0.10%和0.20% GlcN组的干物质、粗蛋白质、钙和磷表观代谢率显著升高(P<0.05),0.10%和0.20% GlcN组的总能表观代谢率显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,0.05%、0.10%和0.20%组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),0.10%组的血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适量GlcN可提高肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率,降低机体炎症反应。本试验条件下,1~28日龄周柳州麻花肉仔鸡的饲粮适宜GlcN添加水平为0.11%~0.12%。
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本试验旨在研究饲粮添加α-单月桂酸甘油酯(α-GML)对麻黄仔鸡生长性能、免疫性能和肠道发育的影响。选取健康状态良好的1日龄麻黄母仔鸡180只,按照体重相近原则分为4组,每组3个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加500、1 000、2 000 mg/kg α-GML。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加1 000、2 000 mg/kg α-GML可显著提高麻黄仔鸡的平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加1 000、2 000 mg/kg α-GML可显著降低麻黄仔鸡血清谷丙转氨酶活性(P<0.05),提高血清免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加500、2 000 mg/kg α-GML可显著提高麻黄仔鸡空肠紧密连接蛋白闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)表达量(P<0.05);饲粮添加1 000 mg/kg α-GML可极显著上调麻黄仔鸡空肠紧密连接蛋白ZO-1、Occludin表达量(P<0.01),并显著提高绒毛高度和绒隐比(P<0.05)。综上所述,饲粮添加α-GML可显著提高麻黄仔鸡的生长性能、促进肠道屏障发育、提高机体免疫力。结合各项指标,推荐在1~21日龄的麻黄仔鸡饲粮中添加1 000 mg/kg的α-GML。
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本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平周期性波动对奶牛生产性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数的影响。选取体重为(569.23±47.12) kg、泌乳天数为(150.32±19.10) d、产奶量为(22.23±2.80) kg/d的健康荷斯坦奶牛24头,随机分为3组:波动CP水平饲粮(OP)组,即以48 h间隔饲喂高CP水平饲粮(HP,CP水平为18.05%)和低CP水平饲粮(LP,CP水平为14.04%);HP组(CP水平为18.05%);稳定CP水平饲粮(SP)组(CP水平为16.05%),每组8个重复,每个重复1头奶牛。试验期60 d。结果显示:1)饲粮CP水平周期性波动对奶牛生产性能没有显著影响(P>0.05)。2)波动周期第1天,OP组粗脂肪(EE)表观消化率极显著低于HP组(P<0.01);第4天,OP组EE表观消化率显著低于HP组(P<0.05),显著高于SP组(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于SP组(P<0.01)。3)波动周期第1天,OP组瘤胃氨态氮浓度显著低于HP组(P<0.05);第2天,OP组瘤胃氨态氮浓度极显著高于SP组(P<0.01);第3天和第4天,OP组瘤胃氨态氮浓度均极显著低于HP组(P<0.01)。4)波动周期第1天,OP组瘤胃丁酸浓度极显著低于HP组(P<0.01),极显著高于SP组(P<0.01),丙酸浓度显著高于HP组和SP组(P<0.05);第2天,OP组瘤胃丙酸浓度极显著低于SP组(P<0.01),与HP组相比差异不显著(P>0.05);第3天,OP组瘤胃丁酸浓度显著低于HP组(P<0.05);第4天,OP组瘤胃乙酸浓度显著高于SP组(P<0.05),丁酸浓度显著高于HP组(P<0.05)。综上所述,饲粮CP水平周期性波动能够在饲喂低CP饲粮时期提高奶牛的EE、ADF表观消化率,以及提高瘤胃乙酸和丁酸的浓度,有利于促进瘤胃微生物吸收利用饲粮中的CP以及增加尿素氮循环,从而促进奶牛吸收利用氮,减少氮排放。
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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平新鲜大蒜对肉牛生长性能、消化代谢和经济效益的影响。选择24头月龄相近、体重为(383±51) kg的西门塔尔杂交公牛,随机分为3组,每组8头。对照组饲喂基础饲粮,0.5%和1.0%大蒜添加组分别在基础饲粮(干物质基础)中添加0.5%和1.0%新鲜大蒜。预试期15 d,正试期152 d。结果表明:1)随着大蒜添加水平的提高,肉牛终末体重(P=0.079)和平均日增重(ADG)(P=0.062)有二次曲线变化的趋势,干物质采食量(DMI)和摄入氮含量呈显著二次曲线变化(P<0.05)。0.5%大蒜添加组ADG有高于对照组和1.0%大蒜添加组的趋势(P=0.062),终末体重、DMI和摄入氮含量显著高于1.0%添加组(P<0.05);0.5%大蒜添加组料重比在数值上低于其他2组,但差异不显著(P>0.05);各组间其他氮代谢指标均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加大蒜对肉牛营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数无显著影响(P>0.05)。3)0.5%大蒜添加组肉牛血清谷丙转氨酶活性显著高于对照组(P<0.05),1.0%大蒜添加组血清总胆固醇含量显著低于0.5%大蒜添加组(P<0.05),而各组间其他血清生化指标均无显著差异(P>0.05)。4)经济效益分析表明,0.5%大蒜添加组平均每日毛利润最高,与对照组和1.0%大蒜添加组相比分别提高了10.83和11.72元。综上可知,在饲粮中添加0.5%新鲜大蒜可以提高肉牛DMI、ADG和经济效益。
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本试验旨在探究相同饲养条件下道赛特羊、湖羊和小尾寒羊羔羊生长性能、能量和蛋白质消化代谢及血清免疫指标的差异,为不同品种羔羊精准饲养和管理提供基础数据。选取同一产房、同一胎次出生的1日龄不同品种羔羊30只,其中道赛特羔羊、小尾寒羊羔羊、湖羊羔羊各10只,相同饲养管理模式下进行120 d的饲养试验,测定生长性能,并于断奶后1个月进行消化代谢试验,1、10、20、70、90、120日龄进行血液样品采集和血清免疫指标分析。结果表明:1)道赛特羊各日龄体重均显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05)。2)道赛特羊和湖羊的总能、甲烷能、消化能和代谢能均显著高于小尾寒羊(P<0.05)。道赛特羊的氮沉积显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05)。3)试验期羔羊腹泻率从低到高依次为道赛特羊、湖羊和小尾寒羊。4)20日龄时,道赛特羊的血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-18(IL-18)、干扰素-γ(IFN-γ)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量和溶菌酶(LZM)活性显著高于湖羊(P<0.05),道赛特羊的血清IL-18和IgG含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);90日龄时,湖羊的血清白细胞介素-1β(IL-1β)、IL-2和IgA含量显著高于小尾寒羊(P<0.05),道赛特羊和湖羊的血清白细胞介素-6(IL-6)、IFN-γ、IgG、IgM含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);120日龄时,道赛特羊的血清IL-1β、IL-6、IL-18、IFN-γ、IgA、IgG含量显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.05)。由此可见,与湖羊和小尾寒羊相比,道赛特羊的营养物质利用率和免疫水平较高,表现出较好的生长性能和较低的腹泻率。
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本试验为了探索不同万寿菊粕水平对绵羊瘤胃细菌多样性的影响,采用单因素完全随机试验设计,选取体重为(28.30±3.95) kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羊50只,随机分为5个组,每组10只。各组饲喂不同饲粮,对照组(CK组)饲粮不添加万寿菊粕,A组、B组、C组、D组饲粮中分别添加5%、15%、25%和35%万寿菊粕。试验期40 d,其中预试期10 d,正试期30 d。在第31天,从各组中随机选取4只公羊,经口腔采集瘤胃液,利用高通量测序技术进行瘤胃细菌多样性分析。结果表明:5组样品共获得1 068个操作分类单元(OTU),其中共有OTU 296个;D组ACE指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05)。D组Chao1指数极显著低于CK组(P<0.01),C组显著低于CK组(P<0.05)。D组Shannon指数极显著低于CK组(P<0.01)。各组在门水平的优势菌群为拟杆菌门和厚壁菌门。D组拟杆菌门相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于CK组(P<0.05);C组和D组变形菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01);B组、C组和D组疣微菌门相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组蓝藻菌门的相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),D组显著低于A组(P<0.05);C组和D组浮霉菌门的相对丰度极显著高于CK组(P<0.01),C组显著高于A组和B组(P<0.05),B组显著高于CK组(P<0.05)。属水平上的优势菌为普雷沃氏菌属、拟杆菌属、解琥珀酸菌属和奎因氏菌属。D组普雷沃氏菌属相对丰度极显著高于CK组(P<0.01);D组解琥珀杆菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01),A组显著高于CK组(P<0.05),B组和C组极显著低于A组(P<0.01),显著低于CK组(P<0.05);C组和D组琥珀酸弧菌属相对丰度显著低于CK组(P<0.05)。D组厌氧弧菌属相对丰度极显著低于CK组(P<0.01)。综上所述,在绵羊饲粮中添加万寿菊粕水平为5%~15%时,不会影响绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性;当添加万寿菊粕水平在25%~35%时,会降低绵羊瘤胃菌群丰富度和多样性,改变绵羊的菌群结构,增加拟杆菌门和普雷沃氏菌属的相对丰度,且普雷沃氏菌属和密螺旋体属相对丰度与万寿菊粕水平有较强的正相关性。
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本试验旨在对德州驴饲粮中营养物质表观消化率的不同测定方法进行比较。试验选用体重(128.5±5.0) kg左右的9月龄德州驴公驴12头,随机分为3个处理(每个处理4头驴),分别饲喂单一饲草苜蓿颗粒、含60%粗料的高粗料全混合日粮颗粒(TMR-1)和含30%粗料的低粗料全混合日粮颗粒(TMR-2)这3种颗粒型饲粮,每种饲粮独立地利用全收粪法、酸性洗涤木质素(ADL)法和盐酸不溶灰分(AIA)法进行消化试验。消化试验共16 d,其中预试期10 d,正试期6 d。德州驴饲养在单体代谢笼内,全收粪法在正试期内24 h值班,粪便随排随收,于每天08:00准确记录排粪量和采食量;ADL法与AIA法在正试期内每天取3次新鲜粪样,每次约100 g。利用ADL法、AIA法和全收粪法分别测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率。结果显示:1)测定相同饲粮时,ADL法测得的消化能(DE)以及干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)、碳水化合物(CHO)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HCEL)和纤维素(CEL)的表观消化率与全收粪法基本一致,均差异不显著(P>0.05);AIA法测得的DE以及DM、OM、CP、EE、CF、NFE、CHO、NDF、ADF、HCEL和CEL的表观消化率则显著高于全收粪法(P<0.05)。2)采用相同方法(ADL法)测定德州驴对不同粗料水平饲粮的营养物质表观消化率时,TMR-2的DE以及DM、OM、CP、EE、NFE和CHO的表观消化率显著高于TMR-1和苜蓿颗粒(P<0.05)。综上所述,ADL可以作为理想的内源指示剂测定德州驴饲粮中营养物质的表观消化率;随着颗粒型饲粮中粗料水平的升高,德州驴对饲粮中DE以及DM、OM、CP、EE、NFE和CHO的表观消化率逐渐降低。
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本试验旨在研究艾叶粉对草鱼幼鱼生长性能、形体指标、肌肉营养成分、消化酶活性、非特异性免疫力及抗氧化能力的影响。选择体格健壮、初始体质量为(14.76±0.28) g的健康草鱼幼鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、2.0%(Ⅰ组)、4.0%(Ⅱ组)、8.0%(Ⅲ组)和16.0%(Ⅳ组)的艾叶粉的试验饲料。试验期70 d。结果表明:1)Ⅱ组和Ⅲ组的末重、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05)。2)Ⅲ组的肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。3)Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组的肝脏溶菌酶(LZM)含量显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。4)Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组的血清LZM含量显著高于对照组(P<0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组的血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ组的血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组和Ⅱ组的血清T-AOC显著高于对照组(P<0.05)。5)Ⅱ组和Ⅲ组的肠道α-淀粉酶和胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加适量的艾叶粉可以促进草鱼幼鱼生长,改善肌肉营养品质,提高草鱼幼鱼非特异性免疫力、抗氧化能力以及消化酶活性。综合考虑,草鱼幼鱼饲料中艾叶粉添加水平以4.0%~8.0%为宜。
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为研究饲料中添加马尾藻多糖对杂交黄颡鱼(黄颡鱼♀×瓦氏黄颡鱼♂)生长性能、血清生化指标、消化酶活性和抗氧化能力的影响,以(5.02±0.05) g杂交黄颡鱼为研究对象,在饲料中分别添加0(对照组)、0.10%、0.20%、0.40%、0.60%和0.80%的马尾藻多糖,喂养杂交黄颡鱼60 d后测定增重率、特定生长率等生长性能指标以及血清生化指标、抗氧化指标和胃、肠道消化酶活性。结果显示:1)饲料中马尾藻多糖的添加量为0.40%~0.60%时,与对照组相比,杂交黄颡鱼的增重率和特定生长率显著增加(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);2)杂交黄颡鱼血清总蛋白含量各组之间差异不显著(P>0.05),但以0.60%马尾藻多糖组最高,且在马尾藻多糖添加量为0.60%及以上时,血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性较对照组显著降低(P<0.05);3)饲料中马尾藻多糖的添加量为0.40%~0.80%时,杂交黄颡鱼胃和肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性较对照组显著提高(P<0.05),且肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性在0.60%马尾藻多糖组最高;4)与对照组相比,饲料中马尾藻多糖的添加量为0.40%~0.80%时杂交黄颡鱼血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05),其中血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性均以0.60%马尾藻多糖组最高。综合生长性能、血清生化指标、抗氧化酶活性和消化酶活性,建议杂交黄颡鱼[(5.02±0.05) g]饲料中马尾藻多糖的添加量为0.60%。
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本试验旨在研究黑水虻幼虫粉(BSFL)替代鱼粉对克氏原螯虾生长、体组成及免疫力的影响。以含8%鱼粉的实用饲料(G0)为对照,以黑水虻幼虫粉替代实用饲料中20%(G20)、40%(G40)、60%(G60)、80%(G80)和100%(G100)的鱼粉,配制6种等氮等脂的试验饲料。选取平均体重为(10.30±0.16) g的克氏原螯虾虾苗630尾,随机分为6组(G0、G20、G40、G60、G80和G100组),每组3个重复,每个重复35尾。6组试验虾投喂对应的试验饲料90 d。结果显示:随着黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例的增加,克氏原螯虾的末均重、增重率和特定生长率均呈先上升后下降的趋势,其中G40组的末均重、增重率、特定生长率均显著高于G100组(P<0.05),且饲料系数显著低于G100组(P<0.05);根据回归方程,当饲料中的黑水虻幼虫粉替代鱼粉比例为34.25%时,克氏原螯虾的增重率最高;各替代组(G20~G100组)雌虾和雄虾的末均重、末均体长、腹肉率、肝胰腺指数(G60组除外)、性腺指数等形体指标与对照组(G0组)相比均无显著差异(P>0.05),G40组体重>50 g的个体比例为17.86%,约为对照组的2倍;G80和G100组雌虾粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),G20和G40组雌虾粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05),各组雄虾粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异(P>0.05);各组之间血淋巴中胆固醇、甘油三酯、丙二醛含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶、酸性磷酸酶、过氧化氢酶活性以及总抗氧化能力均无显著差异(P>0.05);G40组血淋巴中总蛋白、白蛋白和葡萄糖含量均显著高于G100组(P<0.05);G20组血淋巴中碱性磷酸酶活性显著高于G0、G80和G100组(P<0.05),溶菌酶活性显著高于G60组(P<0.05),超氧化物歧化酶活性显著高于G80组(P<0.05)。综上所述,黑水虻幼虫粉替代饲料中34.25%的鱼粉时,克氏原螯虾生长性能最佳,并有利于提高个体规格;黑水虻幼虫粉替代饲料中20%~40%的鱼粉可提高克氏原螯虾血淋巴中总蛋白和葡萄糖含量以及部分免疫酶活性,进而提高机体免疫能力。
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本试验旨在探究不同投喂模式对中间球海胆生长及性腺发育、感官品质和营养品质的影响。试验1:设置饲料组(投喂配合饲料)和海带组(投喂海带),每组6只海胆,均持续投喂85 d。试验2:设置饲料组和海带组,每组6只海胆,其中饲料组前85 d投喂配合饲料,后78 d投喂海带;海带组持续投喂海带163 d。结果表明:1)试验1和试验2结束时,海带组海胆的增重率显著高于饲料组(P<0.05)。与试验1相比,试验2饲料组海胆的增重率及海带组海胆的增重率、消化道指数均显著提高(P<0.05)。2)试验1结束时,海带组海胆的性腺指数显著低于饲料组(P<0.05)。试验1和试验2结束时,饲料组海胆性腺的红度(a*)、黄度(b*)值均显著低于海带组(P<0.05),而亮度(L*)值均显著高于海带组(P<0.05)。与试验1相比,试验2饲料组和海带组海胆性腺的L*、a*、b*值均显著提高(P<0.05)。3)试验1结束时,饲料组海胆性腺的硬度显著低于海带组(P<0.05);试验2结束时,饲料组海胆性腺的黏附性和内聚性均显著高于海带组(P<0.05)。与试验1相比,试验2饲料组海胆性腺的内聚性、弹性、胶着性、咀嚼性及海带组海胆性腺的弹性均显著提高(P<0.05)。4)试验1结束时,饲料组海胆性腺的非必需氨基酸(NEAA)和甜味氨基酸含量显著高于海带组(P<0.05);试验2结束时,饲料组海胆性腺的必需氨基酸(EAA)含量显著高于海带组(P<0.05)。与试验1相比,试验2海带组海胆性腺的EAA、总氨基酸(TAA)、NEAA和苦味氨基酸含量均显著提高(P<0.05)。5)试验1和试验2结束时,饲料组海胆性腺的二十碳五烯酸(EPA)含量和n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)显著低于海带组(P<0.05),二十二碳六烯酸(DHA)含量显著高于海带组(P<0.05)。与试验1相比,试验2饲料组和海带组海胆性腺的EPA、∑n-3 PUFA含量和n-3/n-6 PUFA均显著提高(P<0.05),饲料组海胆性腺的二十碳四烯酸(ARA)含量显著提高(P<0.05)。由此可见,投喂配合饲料虽然提高了海胆的性腺指数,但降低了海胆的生长和性腺感官品质。与全程投喂配合饲料相比,使用配合饲料-海带接力的投喂模式可提高海胆性腺的颜色、质地和必需脂肪酸含量。
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本试验旨在研究饲粮中添加茶多酚对雉鸡生产性能、屠宰性能、蛋品质、肉品质、血清生化指标及抗氧化能力的影响。选用280日龄健康的美国七彩雉鸡300只,随机分为3个组,每组10个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400 mg/kg茶多酚。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,200、400 mg/kg组平均蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,200、400 mg/kg组屠宰重、屠宰率和胸肌率显著提高(P<0.05),400 mg/kg组腿肌率显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,200、400 mg/kg组蛋壳厚度和蛋白高度显著提高(P<0.05),400 mg/kg组蛋形指数显著提高(P<0.05),但蛋黄指数显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,200、400 mg/kg组肌肉亮度、红度和黄度值显著提高(P<0.05),肌肉剪切力显著降低(P<0.05),400 mg/kg组肌肉pH和剪切力显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,200、400 mg/kg组肌肉胆固醇含量显著降低(P<0.05)。6)与对照组相比,200、400 mg/kg组血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),400 mg/kg组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05)。7)与对照组相比,200 mg/kg组血清碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),400 mg/kg组血清葡萄糖、高密度脂蛋白胆固醇和白蛋白含量显著提高(P<0.05)。综上所述,雉鸡饲粮中添加400 mg/kg的茶多酚提高了平均蛋重、屠宰重、腿肌率、蛋白高度和血清超氧化物歧化酶活性,降低了肌肉胆固醇含量和料蛋比,对蛋品质、肉品质及血清生化指标有一定的改善作用。
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本试验旨在探讨不同硒源对种鸽产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取96对体重[(1 154.19±38.35) g/对]相近、健康的24月龄银王种鸽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复4对种鸽。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮,3个不同硒源组分别饲喂添加0.3 mg/kg(以硒计)亚硒酸钠、酵母硒和纳米硒的试验饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,不同硒源组平均蛋重均显著提高(P<0.05),平均日采食量显著降低(P<0.05);酵母硒组和纳米硒组产蛋间隔显著缩短(P<0.05);纳米硒组料蛋比显著降低(P<0.05);但饲粮添加不同硒源对种鸽产蛋数没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,亚硒酸钠组蛋壳厚度显著提高(P<0.05);酵母硒组和纳米硒组蛋黄颜色显著提高(P<0.05);纳米硒组蛋形指数和哈氏单位显著提高(P<0.05);但饲粮添加不同硒源对种鸽其他蛋品质指标没有显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,不同硒源组鸽蛋硒含量均显著提高(P<0.05),其中酵母硒组鸽蛋硒含量最高;纳米硒组鸽蛋粗脂肪含量显著提高(P<0.05);但饲粮添加不同硒源对鸽蛋粗蛋白质和粗灰分含量没有显著影响(P>0.05)。4)与对照组相比,不同硒源组蛋黄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著提高(P<0.05);酵母硒组和纳米硒组蛋黄丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);纳米硒组蛋黄总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,不同硒源组种鸽血清总胆固醇(TC)含量均显著降低(P<0.05);亚硒酸钠组种鸽血清甘油三酯(TG)含量显著提高(P<0.05);酵母硒组和纳米硒组种鸽血清葡萄糖(GLU)含量显著提高(P<0.05),血清谷草转氨酶(AST)活性显著降低(P<0.05)。与亚硒酸钠组相比,酵母硒组和纳米硒组种鸽血清碱性磷酸酶(ALP)活性均显著降低(P<0.05)。由此可见,不同硒源均可以提高种鸽的产蛋性能,改善蛋品质和血清生化指标,促进硒在鸽蛋中的沉积,提高蛋黄的抗氧化能力,其中纳米硒效果相对较好。
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本试验旨在研究冬季不同带仔模式对乳鸽屠宰性能、器官指数、血清生化指标、肉品质及肠道发育的影响。选取144对年龄和体重相近、繁殖性能相似的欧洲米马斯白鸽,随机分成3组,每组8个重复,每个重复6对种鸽。各组每对种鸽分别哺育2(2+2组)、3(2+3组)、4只(2+4组)乳鸽。试验期21 d。结果表明:1)2+4组的乳鸽的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、半净膛率、全净膛率和胸肌率均显著低于2+2组和2+3组(P<0.05),2+2组和2+3组之间差异不显著(P>0.05)。2)2+4组的心脏和肌胃重量显著低于2+2组(P<0.05),2+2组和2+3组之间差异不显著(P>0.05)。2+4组的心脏、肝脏和腺胃指数显著高于2+2组和2+3组(P<0.05),2+2组和2+3组之间差异不显著(P>0.05)。各组之间脾脏、胸腺和法氏囊重量和指数均差异不显著(P>0.05)。3)2+4组的胸肌24 h pH和亮度(L*)值显著高于2+2组(P<0.05),胸肌黄度(b*)值和滴水损失显著低于2+2组(P<0.05),2+3组和2+2组之间差异不显著(P>0.05)。4)乳鸽屠体重和胸肌重与胸肌滴水损失呈显著正相关(P<0.05),与胸肌L*值、24 h pH呈显著负相关(P<0.05)。5)2+3组乳鸽空肠绒毛高度(VH)显著高于2+2组(P<0.05),绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)显著高于2+2组和2+4组(P<0.05)。2+3组和2+4组乳鸽回肠上皮细胞厚度(ECT)显著低于2+2组(P<0.05)。6)2+3组和2+4组的总利润比2+2组分别增加了36和139元。由此可见,带仔数的增加可以提高鸽场的经济效益,但带仔数过高会提高乳鸽死亡率,乳鸽的生长速度和肉品质也会受到负面影响。综合上述指标,建议冬季乳鸽生产采用2+3的带仔模式。
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本试验旨在研究不同饲粮类型对乳鸽屠宰性能、肉品质、糖代谢、脂代谢、氧化应激及肌纤维发育的影响。选取108对生产性能相近且同一天带仔的欧洲米玛斯白鸽,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6对种鸽。各组分别饲喂原粮(原粮组)、50%原粮+50%颗粒料(原粮+颗粒料组)以及颗粒料(颗粒料组)3种等能等氮饲料。每对种鸽哺育4只乳鸽,试验期21 d。结果表明:1)与原粮组相比,颗粒料组乳鸽的胸肌重显著降低(P<0.05),原粮+颗粒料组、颗粒料组乳鸽的屠宰率显著升高(P<0.05),颗粒料组乳鸽的半净膛率和全净膛率显著升高(P<0.05)。2)与原粮组相比,颗粒料组乳鸽的胸肌45 min pH显著升高(P<0.05),原粮+颗粒料组乳鸽的胸肌滴水损失显著升高(P<0.05)。颗粒料组乳鸽的胸肌45 min亮度(L*)值显著高于原粮+颗粒料组(P<0.05)。3)与原粮组相比,颗粒料组乳鸽的胸肌甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05)。4)与原粮组相比,颗粒料组乳鸽的胸肌过氧化氢(H2O2)含量和总抗氧化活力(T-AOC)显著升高(P<0.05)。5)与原粮组相比,原粮+颗粒料组乳鸽的胸肌纤维横截面积和直径均显著降低(P<0.05)。6)相关性分析发现,乳鸽胸肌尿素氮(UN)含量与胸肌重呈显著负相关(P<0.05),胸肌总胆固醇(T-CHO)含量、胸肌纤维横截面积和直径与胸肌重呈显著正相关(P<0.05)。由此可见,饲喂颗粒料会造成乳鸽肌肉发育受阻,对蛋白质的利用率降低,氧化应激水平升高,肉品质变差。因此,在设计种鸽饲粮时除了考虑营养素以外,还要考虑饲粮类型,以免影响乳鸽肌肉发育和肉品质。
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本试验旨在研究种鸽饲粮添加不同硒源对乳鸽生长性能、血清生化指标、肝脏抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶系基因表达的影响。试验选取体况良好且体重[(15.62±0.59) g]相近的1日龄乳鸽384只和健康种鸽96对,采用单因素试验设计随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只乳鸽和4对种鸽。每对种鸽以“2+4”的饲养模式哺育乳鸽至28日龄。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加0.3 mg/kg(以硒计)的亚硒酸钠(亚硒酸钠组)、酵母硒(酵母硒组)和纳米硒(纳米硒组)。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,1)种鸽饲粮添加不同硒源对乳鸽生长性能无显著影响(P>0.05);2)各试验组乳鸽血清谷草转氨酶活性和胆固醇含量均显著下降(P<0.05);酵母硒组和纳米硒组血清甘油三脂含量均显著降低(P<0.05);纳米硒组血清谷丙转氨酶活性和血清葡萄糖含量均显著降低(P<0.05);但各组间血清碱性磷酸酶活性无显著影响(P>0.05);3)酵母硒组和纳米硒组乳鸽肝脏总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著升高(P<0.05);纳米硒组肝脏总超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),肝脏丙二醛含量显著降低(P<0.05);4)各试验组乳鸽肝脏超氧化物歧化酶2(SOD2)、谷胱甘肽过氧化酶2(GPX2)和谷胱甘肽过氧化酶3(GPX3)基因相对表达量均显著上调(P<0.05);纳米硒组肝脏超氧化物歧化酶1(SOD1)、谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)和谷胱甘肽过氧化酶4(GPX4)基因相对表达量均显著上调(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,种鸽饲粮添加不同硒源能够改善乳鸽的血清生化指标,提高肝脏抗氧化能力以及上调肝脏中硒蛋白GPXs基因的表达,其中酵母硒和纳米硒效果相对较好。
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本试验旨在探究不同水平纳米铜碳复合物(NCCC)对断奶伊拉兔生长性能和空肠机械屏障的影响。试验选取35日龄断奶伊拉兔240只,随机分为5组(每组6个重复,每个重复8只),分别为对照组(基础饲粮)、低剂量组(基础饲粮+50 mg/kg NCCC)、中剂量组(基础饲粮+100 mg/kg NCCC)、高剂量组(基础饲粮+200 mg/kg NCCC)和抗生素组(基础饲粮+60 mg/kg盐霉素)。试验从仔兔35日龄开始,持续28 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg NCCC可显著提高断奶伊拉兔的平均日增重(P<0.05),饲粮中添加100和200 mg/kg NCCC可显著降低断奶伊拉兔的腹泻率(P<0.05),但添加不同水平的NCCC对断奶伊拉兔全净膛率、半净膛率均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加50、100 mg/kg NCCC显著降低断奶伊拉兔蚓突指数(P<0.05),添加不同水平的NCCC显著降低了断奶伊拉兔胸腺指数(P<0.05),而添加不同水平的NCCC对断奶伊拉兔的脾脏指数和圆小囊指数无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,添加不同水平NCCC均可显著提高断奶伊拉兔空肠绒毛高度(P<0.05),且添加200 mg/kg NCCC可显著提高断奶伊拉兔空肠绒毛高度/隐窝深度比值(P<0.05)。在基因表达方面,饲粮中添加200 mg/kg NCCC可显著促进断奶伊拉兔空肠黏膜中闭合小环蛋白-1(ZO-1)的基因相对表达量(P<0.05),而饲粮中添加50 mg/kg NCCC可显著促进断奶伊拉兔空肠黏膜中闭锁蛋白(OCLN)的基因相对表达量(P<0.05)。由此可见,在饲粮中添加NCCC可通过提高断奶伊拉兔平均日增重、降低腹泻率、提高空肠绒毛高度和紧密连接蛋白的基因表达水平来修复断奶伊拉兔的空肠机械屏障损伤。
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本试验旨在研究不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)对牛乳腺上皮细胞(MAC-T细胞)中核转录因子-κB(NF-κB)信号通路介导的炎症反应的影响。向MAC-T细胞中分别加入不同浓度的AFB1处理培养液培养24 h,分析AFB1对MAC-T细胞活力、乳酸脱氢酶(LDH)活性、促炎细胞因子含量和基因表达以及NF-κB信号通路相关蛋白表达的影响。结果显示:1)与对照组相比,2.5、5.0、10.0和20.0 μmol/L AFB1处理MAC-T细胞均能显著或极显著降低细胞活力(P<0.05或P<0.01),显著或极显著升高培养上清液中乳酸脱氢酶(LDH)活性(P<0.05或P<0.01),且呈剂量依赖性。2)与对照组(0 μmol/L AFB1)相比,5.0、10.0和20.0 μmol/L AFB1处理MAC-T细胞使上清液中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);5.0 μmol/L AFB1处理使MAC-T细胞中IL-1β、IL-8和TNF-α mRNA的相对表达量显著或极显著升高(P<0.05),10.0 μmol/L AFB1处理使MAC-T细胞中IL-1β、IL-6、IL-8和TNF-α mRNA的相对表达量显著或极显著升高(P<0.01),20.0 μmol/L AFB1处理使MAC-T细胞中IL-1β、IL-6、IL-8和TNF-α mRNA的相对表达量极显著升高(P<0.01)。3)与对照组相比,10.0和20.0 μmol/L AFB1处理使MAC-T细胞中磷酸化P65(p-P65)、磷酸化核转录因子-κB抑制因子α(p-IκBα)蛋白的相对表达量极显著升高(P<0.01)。上述结果提示,AFB1通过促进炎症相关因子表达和激活NF-κB信号通路,引起MAC-T细胞发生炎性反应。
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本试验以脂多糖(LPS)作为应激源,诱导奶牛乳腺上皮细胞(BMEC)氧化损伤,旨在探究白细胞介素-1受体拮抗剂(IL-1Ra)对LPS诱导的BMEC氧化损伤的保护作用,并确定抑制细胞氧化损伤的适宜IL-1Ra浓度。第3代贴壁生长的BMEC被随机分为12个组:对照组(无LPS,无IL-1Ra)、LPS组(1.0 μg/mL LPS)、单独添加IL-1Ra(0.25、0.50、1.00、5.00和10.00 ng/mL)组、同时添加IL-1Ra与LPS(0.25 ng/mL IL-1Ra+1.0 μg/mL LPS、0.50 ng/mL IL-1Ra+1.0 μg/mL LPS、1.00 ng/mL IL-1Ra+1.0 μg/mL LPS、5.00 ng/mL IL-1Ra+1.0 μg/mL LPS、10.00 ng/mL IL-1Ra+1.0 μg/mL LPS)组,每组设6个重复。不同处理的工作液作用于细胞6 h后,测定细胞相对增殖率(RGR),并且收集细胞和培养液测定抗氧化指标和炎性因子含量。结果显示:与对照组相比,单独添加不同浓度的IL-1Ra对RGR、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、硫氧还蛋白还原酶1(TrxR1)、过氧化氢酶(CAT)活性与总抗氧化能力(T-AOC)以及丙二醛(MDA)、活性氧(ROS)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、诱导性一氧化氮合酶(iNOS)、一氧化氮(NO)含量均无显著影响(P>0.05);但是,单独添加不同浓度IL-1Ra对白细胞介素-1(IL-1)的生成有显著的抑制效果(P<0.05)。与LPS组相比,同时添加LPS和1.00 ng/mL IL-1Ra能显著提高RGR(P<0.05),显著增加GPx1和超氧化物歧化酶(SOD)活性与T-AOC,并显著降低IL-1、IL-6、TNF-α、MDA、ROS、iNOS、NO含量(P<0.05)。结果提示,单独添加IL-1Ra可以专一性的抑制BMEC内IL-1的产生,对细胞氧化应激的影响不显著;LPS加速了BMEC氧化还原水平的失衡,IL-1Ra可有效抑制LPS诱导的细胞氧化损伤,且IL-1Ra的适宜作用浓度为1.00 ng/mL。
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本试验旨在研究白藜芦醇对热应激诱导肉鸡脾脏淋巴细胞增殖及凋亡的作用。本试验通过分离和消化白羽肉鸡脾脏组织,成功培养出原代淋巴细胞,并能稳定传代。通过构建正常细胞模型(37 ℃)和热应激细胞模型(42 ℃培养3 h),培养鸡脾脏淋巴细胞,并分别添加不同剂量的白藜芦醇(15、30、60 μg/mL)。运用CCK8法测定热应激对脾脏淋巴细胞存活率的影响;取脾脏淋巴细胞上清液,用乳酸脱氢酶(LDH)法测量LDH活性;采用脱氧核糖核苷酸末端转移酶介导的缺口末端标记(TUNEL)染色法检测脾脏细胞凋亡水平;采用酶联免疫吸附试验(ELISA)试剂盒检测凋亡蛋白的含量;提取总RNA,用实时荧光定量PCR法测量热休克蛋白70(HSP70)基因相对表达量的变化;提取总蛋白,用Western blot法检测HSP70、肿瘤抑制因子53(p53)、凋亡激活因子-1(APAF-1)、肿瘤抑制因子65(p65)、核因子κB抑制蛋白(IκB)、肿瘤抑制因子38(p38)蛋白表达量。结果表明:热应激处理导致淋巴细胞增殖显著下降(P<0.05),LDH活性显著增加(P<0.05)。用15、30、60 μg/mL白藜芦醇处理脾脏淋巴细胞并热应激培养时,细胞增殖呈剂量依赖性增加(P<0.05),LDH活性显著下降(P<0.05)。热应激会造成淋巴细胞凋亡和损伤,添加白藜芦醇后显著降低了细胞凋亡率(P<0.05)。热应激导致淋巴细胞的p53含量和p53蛋白表达量显著增加(P<0.05),B淋巴细胞瘤-2(Bcl-2)含量显著降低(P<0.05),Bcl-2相关X蛋白(Bax)含量显著增加(P<0.05)。热应激时添加或正常条件下添加白藜芦醇会使Bcl-2含量显著增加(P<0.05),Bax含量显著降低(P<0.05),半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶9(Caspase 9)含量显著降低(P<0.05),APAF-1的蛋白表达量显著降低(P<0.05)。热应激时添加白藜芦醇对p53蛋白表达量没有显著影响(P>0.05)。综上所述,白藜芦醇可以剂量依赖性增加细胞增殖、减轻细胞凋亡等,从而减轻热应激导致的脾脏淋巴细胞的损伤。
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本试验旨在研究二十二碳六烯酸(DHA)对奶山羊乳腺上皮细胞(GMECs)转录调控机理。试验使用不同浓度的DHA(3.125、6.250、12.500、25.000、50.000和100.000 μmol/L)对GMECs进行处理,并测定细胞活力,然后利用转录组测序(RNA-Seq)技术对DHA作用的GMECs进行测序,获得并分析相关基因表达。结果表明:1)与空白对照组(无DHA处理)相比,低浓度DHA(≤25.000 μmol/L)对各时间点GMECs细胞活力无明显抑制作用;当DHA浓度高于50.000 μmol/L时,GMECs细胞活力出现明显下降。在不同时间点,24 h时各浓度DHA处理GMECs细胞活力高于其他时间点。因此,选择处理时间为24 h、DHA浓度为25.000 μmol/L用于后续试验。2)构建DHA在GMECs中作用的RNA文库,获得的碱基质量值≥20的碱基所占百分比(Q20)和碱基质量值≥30的碱基所占百分比(Q30)均在96%以上,鸟嘌呤和胞嘧啶(CG)占比为53%,各个组的比对效率为98.18%~98.43%,表明转录组信息质量较高。3)以|log10[差异倍数(FC)]|>1且P<0.05为筛选标准,共筛选出236个显著差异表达基因(DEGs),其中108个基因表达上调,128个基因表达下调。4)基因本体论(GO)富集分析发现,DEGs主要富集在铁离子结合、聚合细胞骨架纤维、中间丝状体细胞骨架和中间丝状体中,并参与Rho家族鸟苷三磷酸酶(Rho GTPases)、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)和Hippo等信号通路的信号转导。5)京都基因和基因组百科全书(KEGG)富集分析发现,DEGs显著富集到视黄醇代谢、谷胱甘肽代谢、亚油酸代谢、化学致癌、药物代谢-细胞色素P450和过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)信号通路。由此可知,DHA在GMECs的免疫、细胞骨架构建、抗炎、抗癌及代谢等相关通路中具有明显作用,其中亚油酸代谢、PPAR信号通路能够在脂代谢方面发挥作用。
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本试验旨在研究甘草酸(GL)缓解脂多糖(LPS)诱导的IPEC-J2细胞炎症的分子机制。选择IPEC-J2细胞作为研究对象,采用CCK-8法检测GL在不同浓度(0、10、50、100、200、500 μmol/L)下处理不同时间(12、24、48 h)后的细胞活力,从而确定合适的GL处理条件。试验共设4个组,分别为对照组[IPEC-J2细胞生长24 h后,经二甲基亚砜(DMSO)处理12 h再经杜氏磷酸缓冲液(DPBS)共同处理12 h]、LPS组(IPEC-J2细胞生长24 h后,经DMSO处理12 h再经10 μg/mL的LPS共同处理12 h)、GL组(IPEC-J2细胞生长24 h后,经50 μmol/L的GL处理12 h再经DPBS共同处理12 h)和GL+LPS组(IPEC-J2细胞生长24 h后,经50 μmol/L的GL处理12 h再经10 μg/mL的LPS共同处理12 h)。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测LPS和GL处理后细胞上清液中白细胞介素-1β(IL-β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)以及高迁移率族蛋白1(HMGB1)的水平,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测细胞中IL-1β、IL-6和TNF-α的mRNA表达水平,蛋白质免疫印迹(Western blotting)法和免疫荧光染色法检测细胞中Toll样受体4(TLR4)信号通路相关蛋白的表达水平。结果显示:1)与未添加GL相比,浓度为50 μmol/L的GL处理24 h对IPEC-J2细胞活力无显著影响(P>0.05),故后续选择浓度为50 μmol/L的GL处理24 h作为GL的适宜处理条件。2)与对照组相比,LPS组中IL-6的水平和mRNA表达水平显著升高(P<0.05);与LPS组相比,GL+LPS组中IL-6的水平和mRNA表达水平显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,LPS刺激显著增加了c-Jun氨基末端蛋白激酶1/3(p-JNK1/3)和c-Jun的蛋白表达水平(P<0.05);与LPS组相比,GL预处理显著降低了p-JNK1/3和c-Jun的蛋白表达水平(P<0.05),但对p38丝裂原活化蛋白激酶(p38 MAPK)、核因子-κB p65(NF-κB p65)的蛋白表达水平无显著影响(P>0.05)。4)LPS组细胞核中磷酸化c-Jun(p-c-Jun)荧光强度显著高于对照组(P<0.05),且GL预处理可使细胞核中p-c-Jun荧光强度显著下降(P<0.05)。综上所述,GL可以通过下调IL-6基因表达以及c-Jun氨基末端蛋白激酶(JNK)信号通路相关蛋白表达,缓解LPS引起的IPEC-J2细胞的炎症反应。
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本试验旨在建立全脂米糠、大麦、麦麸、玉米蛋白粉、花生粕、棉籽粕、菜籽粕、次粉和玉米胚芽粕9种常用饲料原料的生长猪消化能和代谢能近红外定标模型,并探讨光谱范围和光谱预处理方法对定标效果的影响。试验分别选取了369个全脂米糠、521个大麦、174个麦麸、223个玉米蛋白粉、326个花生粕、237个棉籽粕、283个菜籽粕、138个次粉和160个玉米胚芽粕样品的光谱建立近红外定标模型。使用布鲁克MATRIX-I近红外光谱仪采集样品光谱,光谱采集范围为12 000~4 000 cm-1。采用偏最小二乘法建立近红外定标模型,利用动物试验测定值对所建模型进行外部验证。结果表明:有效能模型的最佳维数分布在7~14,最普遍的光谱预处理方法是一阶导数+矢量归一化(1st D+SNV)和一阶导数+多元散射校正(1st D+MSC)。此外,大麦猪消化能和代谢能定标模型的最佳光谱预处理方法是MSC,棉籽粕猪消化能定标模型的最佳光谱预处理方法是二阶导数(2nd D)。9种猪饲料原料的最佳消化能和代谢能近红外定标模型均取得了良好的定标效果,定标决定系数(R2c)均在0.90以上,定标标准差(RMSEC)均在0.15以下,交互验证决定系数(R2cv)均在0.90以上;除次粉猪消化能模型的交互验证标准差(RMSECV)为0.51外,其余有效能模型的RMSECV均在0.17以下;玉米蛋白粉猪代谢能模型的交互验证相对分析误差(RPDcv)最低,为3.42,花生粕猪消化能模型的RPDcv最高,达到了10.00。9种猪饲料原料最佳有效能模型的外部验证决定系数(R2v)在0.62~0.92,外部验证标准差(RMSEP)在0.18~1.30,外部验证相对分析误差(RPDv)在1.11~2.80。因此,利用近红外反射光谱快速检测常用饲料原料生长猪的消化能和代谢能是可行的。本研究为把握猪饲料原料有效能的变异奠定了基础,对提高饲料利用效率以及实现猪的精准营养具有重要意义。
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本试验旨在研究生物活性肽(BTP)对产肠毒素大肠杆菌(ETEC)诱导的小鼠肠道损伤的缓解作用。选用6周龄体重为(18±2) g的C57BL/6小鼠40只,随机分为4组,分别为对照组、ETEC组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10只。试验期共15 d,在第8~14天,空白对照组和阴性对照组小鼠每天灌胃0.1 mL的磷酸盐缓冲液(PBS),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠每天分别灌胃150和300 mg/kg的BTP(溶于0.1 mL PBS中);在第15天,空白对照组小鼠灌胃0.2 mL的PBS,阴性对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠灌胃5×109 CFU/mL的ETEC菌悬液(重悬于0.2 mL PBS中),连续观察8 h后进行屠宰。结果表明:1)与空白对照组相比,阴性对照组小鼠的存活率显著降低(P<0.05),腹泻指数显著升高(P<0.05);空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05),白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高(P<0.05);空肠闭合蛋白(Occludin)、闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭锁小带蛋白-2(ZO-2)、转录因子核受体77(Nur77)的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05)。2)与阴性对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠的存活率显著升高(P<0.05),腹泻指数显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的空肠TNF-α的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05),IL-1β、IL-6含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组的空肠Occludin和Nur77的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血清MDA含量显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组的血清GSH-Px活性显著升高(P<0.05)。综上所述,BTP能够缓解ETEC感染导致的小鼠肠道炎症及屏障功能损伤,该作用可能与BTP上调了Nur77表达,抑制小肠上皮细胞凋亡、坏死性凋亡及焦亡有关。
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本试验旨在探究罗汉果总黄酮对慢性睡眠剥夺(CSD)小鼠抗氧化能力及炎症反应的影响。将42只4周龄无特定病原体(SPF)级雄性ICR小鼠按体质量随机分为7组,每组6只,组间体质量差异不显著(P>0.05)。空白对照组不进行慢性睡眠剥夺,其他6组使用改良多水平台睡眠剥夺法进行为期30 d的慢性睡眠剥夺,以构建CSD模型。造模成功后灌胃4周,其中低、中、高浓度罗汉果总黄酮组(分别简称低、中、高酮组)分别灌胃30、60、120 mg/(kg·d)的罗汉果总黄酮(溶于0.5 mL的1%DMSO溶液),空白对照组与模型对照组灌胃0.5 mL的生理盐水,阳性对照组灌胃30 mg/(kg·d)的褪黑素(溶于0.5 mL的1%DMSO溶液),二甲基亚砜(DMSO)对照组灌胃0.5 mL的1% DMSO溶液。利用相应试剂盒测定CSD小鼠血清和大脑中总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量、血红素氧合酶-1(HO-1)活性、核因子-κB(NF-κB)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量,利用实时荧光定量PCR测定血清和大脑中核因子E2相关因子2(Nrf2)、HO-1、NF-κB、TNF-α mRNA相对表达量。结果显示:1)低、中、高酮组CSD小鼠大脑中T-AOC显著高于模型对照组(P<0.05),中、高酮组CSD小鼠大脑中HO-1活性显著高于模型对照组和DMSO对照组(P<0.05)。低、中、高酮组CSD小鼠血清中T-AOC、HO-1活性显著高于模型对照组和DMSO对照组(P<0.05),大脑和血清中MDA、NF-κB、TNF-α含量显著低于模型对照组和DMSO对照组(P<0.05)。2)低、中、高酮组CSD小鼠大脑和血清中HO-1 mRNA相对表达量显著高于模型对照组及DMSO对照组(P<0.05);中、高酮组CSD小鼠大脑和血清中Nrf2 mRNA相对表达量显著高于模型对照组及DMSO对照组(P<0.05);低、中、高酮组CSD小鼠大脑和血清中NF-κB、TNF-α mRNA相对表达量显著低于模型对照组及DMSO对照组(P<0.05)。综上所述,罗汉果总黄酮可提高CSD小鼠大脑、血清中抗氧化酶活性及相关基因mRNA相对表达量,降低大脑、血清中MDA与炎症因子含量及相关基因mRNA相对表达量,改善CSD小鼠的氧化应激及炎症反应。
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本试验旨在研究紫云英苷对慢性睡眠剥夺小鼠肝脏氧化损伤的修复作用。将36只4周龄无特定病原体(SPF)级C57BL/6J雄性小鼠随机分成3组,分别为正常睡眠组(DMSO组)、睡眠剥夺组(SD组)、睡眠剥夺+紫云英苷组(SD+AG组),每组3个重复,每个重复4只。DMSO组不进行慢性睡眠剥夺,其余2组利用改良多平台睡眠剥夺法对其连续睡眠剥夺21 d。每日进行睡眠剥夺前,DMSO组和SD组灌胃0.04 mL生理盐水配制的0.1% DMSO溶液,SD+AG组灌胃等量由0.1% DMSO溶液溶解的20 mg/kg BW紫云英苷。每日13:00测量各组小鼠的摄食量,观察小鼠状态。末次灌胃后禁水禁食,断颈法处死小鼠,取其心脏、肝脏、肾脏和脑,称其重量,并检测小鼠肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)与谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(AKP)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及还原型谷胱甘肽(GSH)含量,同时检测核转录相关因子2(Nrf2)基因及其下游基因NAD(P)H:醌氧化还原酶1(NQO1)、谷氨酸-半胱氨酸连接酶催化亚基(GCLC)和谷氨酸-半胱氨酸连接酶调节亚基(GCLM)表达的变化。结果显示:与DMSO组相比,SD组小鼠的肝脏AKP和ALT活性分别升高了112.03%(P<0.05)和32.96%(P<0.05),T-AOC、GSH含量和GSH-Px活性分别降低了8.33%(P<0.05)、39.79%(P<0.001)和9.00%(P<0.01),Nrf2、NQO1、GCLC和GCLM mRNA相对表达量分别降低了19.00%(P>0.05)、8.91%(P>0.05)、13.00%(P>0.05)和13.00%(P>0.05);SD+AG组小鼠肝脏AKP活性降低了45.11%(P<0.01),ALT活性升高了14.88%(P<0.001),T-AOC、GSH含量和GSH-Px活性分别升高了47.22%(P<0.05)、70.38%(P<0.01)和36.07%(P<0.001),Nrf2、NQO1和GCLC mRNA相对表达量分别升高了23.00%(P<0.001)、61.39%(P<0.01)和85.00%(P<0.01),GCLM mRNA相对表达量降低了19.00%(P<0.05)。与SD组相比,灌胃20 mg/kg BW紫云英苷的SD+AG组小鼠的脑系数显著升高(P<0.05),肝脏系数显著下降(P<0.05),同时肝脏AKP和ALT活性分别降低了74.11%(P<0.001)和13.60%(P<0.05),T-AOC、GSH含量和GSH-Px活性分别升高了60.61%(P<0.05)、182.99%(P<0.001)和49.53%(P<0.001),Nrf2、NQO1和GCLC mRNA相对表达量分别提高了51.85%(P<0.01)、77.17%(P<0.001)和112.64%(P<0.001),而GCLM mRNA相对表达量下降了7.03%(P>0.05)。综上可知,紫云英苷可上调肝脏中Nrf2基因及其下游基因NQO1、GCLC和GCLM的表达,修复慢性睡眠剥夺对小鼠肝脏造成的氧化损伤。
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本试验旨在研究丁酸梭菌及其胞外囊泡对小鼠结肠炎的缓解作用以及对肠道真菌结构的影响。试验选用8周龄雄性C57BL/6J小鼠24只,随机分为4组,每组6只。Control组、DSS组、CB组和EV组分别给予正常饮水并灌胃200 μL/d生理盐水、3%葡聚糖硫酸钠(DSS)饮水并灌胃200 μL/d生理盐水、3%DSS饮水并灌胃200 μL/d丁酸梭菌溶液(5×108 CFU/mL)、3%DSS饮水并灌胃50 μg/d丁酸梭菌胞外囊泡(溶于200 μL生理盐水),7 d后各组饮水均换为正常饮水。于第11天停止灌胃,对小鼠进行眼球取血,收集血清,测定炎症因子含量;随后麻醉处死小鼠,解剖后收集结肠组织及其内容物,进行组织病理学分析和真菌测序分析。结果显示:1)相对于Control组,DSS组小鼠血清中白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和脂多糖(LPS)的含量显著提高(P<0.05),白细胞介素-10(IL-10)的含量显著下降(P<0.05)。相对于DSS组,CB组和EV组小鼠血清中IL-6、TNF-α和LPS的含量显著下降(P<0.05),IL-10的含量有所提高(P>0.05)。2)经DSS处理的小鼠结肠真菌菌群操作分类单元(OTU)数量、Chao1指数和Shannon指数较Control组显著增加(P<0.05),而灌胃丁酸梭菌或其胞外囊泡使结肠炎小鼠结肠真菌菌群的OTU数量和Chao1指数减小,趋于Control组。在门水平上,DSS处理小鼠结肠中子囊菌门(Ascomycota)的相对丰度下降,担子菌门(Basidiomycota)的相对丰度增加;在属水平上,DSS处理小鼠结肠中哈萨克斯坦酵母属(Kazachstania)的相对丰度下降,枝孢菌属(Cladosporium)、锥盖伞属(Conocybe)和青霉菌属(Penicillium)的相对丰度增加,而灌胃丁酸梭菌或及其胞外囊泡能使这些真菌门和真菌属的相对丰度趋于正常。3)斯皮尔曼相关性分析发现,DSS诱导的结肠炎小鼠结肠中暗梗单孢霉属(Chloridium)、帚霉属(Scopulariopsis)、Conocybe和丝孢菌属(Scedosporium)的相对丰度与血清中IL-6、TNF-α和LPS的含量呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),与血清中IL-10含量呈极显著负相关(P<0.01);而结肠中Kazachstania的相对丰度与血清中IL-6、TNF-α和LPS的含量呈显著或极显著负相关(P<0.05或P<0.01),与血清中IL-10的含量呈极显著正相关(P<0.01)。综上所述,丁酸梭菌及其胞外囊泡能通过调节小鼠的肠道真菌菌群结构对DSS诱导的肠道黏膜损伤和炎症产生缓解作用。
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本试验旨在建立河南省南部地区花生秧主要常规营养组分近红外光谱(NIRS)预测模型。利用NIRS技术,以河南省正阳县主推的6个花生品系120份样品为材料,选取100份花生秧作为定标集、20份花生秧作为验证集,建立花生秧水分、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性木质素(ADL)和中性洗涤纤维(NDF)的湿化学法测定值与其扫描光谱值的预测模型。结果表明:花生秧水分、CP、EE、CF、Ash、ADF、ADL和NDF预测模型的定标决定系数(RSQ)和交叉验证决定系数(1-VR)均在0.9以上,交叉验证标准误差(SECV)分别为0.209 4、0.161 6、0.616 3、1.108 6、0.223 5、1.413 5、1.524 4和1.763 3,外部验证相对分析误差(RPD)分别为8.99、6.25、1.72、3.45、4.55、3.85、5.26和4.17。由此可见,本试验所建立的NIRS预测模型可用于花生秧水分、CP、ADL、CF、Ash、ADF和NDF含量的预测,应用于实际生产;EE含量不能准确预测,需进一步进行调整优化。
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本试验旨在研究不同蛋白质来源饲料原料有效能值和营养物质表观消化率与其营养成分含量和瘤胃营养物质降解率的相关关系,以丰富肉牛饲料原料数据库。试验选用棉籽粕和菜籽粕各2种样品开展研究,其中棉籽粕分别产自山东和新疆,菜籽粕分别产自四川和湖北。通过化学成分分析,检测4种原料的常规营养成分含量、碳水化合物组成以及矿物元素和维生素含量;使用尼龙袋法测定样品瘤胃48 h营养物质降解率;通过体内法测定原料有效能值和营养物质表观消化率。结果表明:1)4种原料粗蛋白质(CP)含量在36.90%~49.28%,粗脂肪(EE)含量在0.33%~1.34%,均为低脂肪、高蛋白质饲料,并且菜籽粕中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量高于棉籽粕。2)棉籽粕干物质(DM)和CP降解率均处于较高水平。DM和CP降解率在2种菜籽粕之间存在显著差异(P<0.05),可能由于饲料来源及加工方式不同导致。3)消化能(DE)和代谢能(ME)在2种棉籽粕之间以及棉籽粕和菜籽粕之间存在显著差异(P<0.05)。DM、CP、NDF和ADF表观消化率在4种原料之间存在显著差异(P<0.05),其中4种原料的CP表观消化率在66.93%~95.72%,表明4种原料均容易被吸收。4)分析各项指标与有效能值和营养物质表观消化率的相关性,可以得出与有效能值较相关的3个指标为EE含量、NDF降解率和酸性洗涤木质素(ADL)含量;营养物质表观消化率与其48 h降解率均存在较高的相关性,可以作为构建预测模型的主要参考指标。本研究为我国肉牛饲料原料科学利用提供了数据参考,为饲料原料营养价值参数数据库积累了基础数据。
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本试验探究了3种乳酸菌(LAB)添加剂和3个收获时期对天然牧草青贮质量的影响。试验分别在供试牧草中添加3种LAB添加剂,分别是中国农业大学饲草加工团队筛选出的植物乳杆菌(LP)和布氏乳杆菌(LB)以及商用LAB添加剂(SY),以未添加处理为对照(CK),于2021年7月12日(早期)、7月22日(中期)和8月1日(晚期)3个时期调制天然牧草青贮饲料,共计12个组,每组3个重复,发酵75 d后测定天然牧草青贮的发酵品质和营养品质。结果表明:LAB添加剂和收获时期对丁酸含量(P<0.01)、氨态氮/总氮(P<0.01)、干物质(P<0.05)和粗脂肪(P<0.05)含量具有显著的交互作用。与CK组相比,LAB组的pH、丁酸含量、氨态氮/总氮、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05),乳酸、乙酸和干物质含量显著增加(P<0.05)。随着收获时期的延后,天然牧草青贮饲料的粗蛋白质和半纤维素含量显著降低(P<0.05),酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量显著升高(P<0.05)。中期收获调制的青贮饲料的pH、丁酸含量、氨态氮/总氮和中性洗涤纤维含量显著高于早期收获和晚期收获(P<0.05)。根据主成分分析和隶属函数分析得出,早期收获时青贮饲料得分为LP组=SY组>LB组>CK组,中期收获时青贮饲料得分为LP组=LB组>SY组>CK组,晚期收获时青贮饲料得分为LB组>LP组=SY组>CK组。综上所述,收获时期会影响LAB添加剂对天然牧草青贮饲料质量的改善效果,早期和中期收获时添加LP的天然牧草青贮饲料质量较好,晚期收获时添加LB的天然牧草青贮饲料质量较好。
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本试验将不同比例的杂交狼尾草和桑叶混合进行青贮,研究二者的混合比例对青贮品质的影响。设计3个杂交狼尾草与桑叶的混合比例,按原料鲜重计算分别为100∶0(P100)、70∶30(PM73)、50∶50(PM55),在青贮3、7、14、30 d后的分析青贮品质,每个混合比例的不同青贮时间均设3个重复。结果显示:随着青贮时间的增加,青贮饲料的乳酸、氨态氮(NH3-N)含量逐渐增加,pH、水溶性碳水化合物(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐降低,乳酸菌、酵母菌数量均先增加后减少。随着桑叶添加比例的增加,青贮饲料的pH、乳酸、粗蛋白质(CP)、真蛋白质(TP)含量显著增加(P<0.05),NDF、ADF含量显著降低(P<0.05)。青贮3、14、30 d时,PM55处理的乙酸含量显著高于PM73和 P100处理(P<0.05)。青贮7、30 d时,随桑叶添加比例的增加,酵母菌数量显著降低(P<0.05)。青贮3、7、14 d时,PM55、PM73处理的乳酸菌数量显著高于P100处理(P<0.05)。青贮30 d时,PM55处理的WSC、乳酸含量及TP/CP比值最高。综上所述,以50%杂交狼尾草+50%桑叶混合青贮时青贮饲料的青贮品质较高。
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本试验旨在分离和筛选靶向降解木质素能力强的细菌菌株,并优化其培养条件,应用于秸秆生物质中木质素的降解。利用碱性木质素为唯一碳源的无机盐培养基进行菌株初筛,通过苯胺蓝法进行复筛,对筛选出的菌株进行细菌形态学观察和16S rDNA序列测定,然后以碱性木质素降解率为评价指标,采用单因素和响应面法进行培养条件优化及产酶能力的研究。结果显示:1)筛选出的3株木质素降解细菌BH5、BH8和BJ5经鉴定分别为吉洛氏不动杆菌(Acinetobacter guillouiae)、嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)和变栖克雷伯氏菌(Klebsiella variicola)。2)菌株BH5在初始pH 6.8、培养温度30.3 ℃、接种量6.3%时木质素降解能力最佳,木质素降解率达到16.72%,所产漆酶(Lac)、木质素过氧化物酶(Lip)和锰过氧化物酶(Mnp)活性分别为1.53、15.65和43.85 U/mL;菌株BH8在初始pH 6.3、培养温度28.4 ℃、接种量4.7%时木质素降解能力最佳,木质素降解率达到18.01%,所产Lac、Lip和Mnp活性分别为4.17、21.66和72.26 U/mL;菌株BJ5在初始pH 6.4、培养温度29.7 ℃、接种量4.1%时木质素降解能力最佳,木质素降解率达到21.65%,所产Lac、Lip和Mnp活性分别为5.94、34.44和90.81 U/mL。综上所述,本试验筛选出的3株木质素降解细菌具有较高的木质素降解能力,这不仅丰富了木质素降解微生物库,同时也为后续应用微生物菌剂发酵秸秆,促进秸秆饲料化的研究提供了理论依据。
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肠道中存在的大量微生物在协同进化和相互选择下与宿主形成了一个动态稳定的环境,其组成受多方面因素影响。本试验旨在比较繁殖期与非繁殖期麝鼠肠道微生物组成的差异,为麝鼠的高效养殖提供理论参考。在繁殖期与非繁殖期各取5只麝鼠,基于Illumina MiSeq测序平台对盲肠内容物进行16S rRNA基因测序。结果显示:α多样性分析表明麝鼠非繁殖期肠道微生物丰富度和均匀度高于繁殖期,β多样性分析表明麝鼠繁殖期与非繁殖期肠道微生物存在一定差异。物种组成分析表明麝鼠肠道微生物中优势菌门为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes),优势菌属为普氏菌属(Prevotella)、巴恩斯氏菌属(Barnesiella)、梭菌属ⅩⅣa簇(Clostridium_ⅩⅣa)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)。物种差异分析表明,相对于非繁殖期,麝鼠在繁殖期有44个菌群的相对丰度减少,有52个菌群的相对丰度增加;在非繁殖期毛螺菌科(Lachnospiraceae)和梭菌目(Clostridiales)的相对丰度显著增加(P<0.05),在繁殖期鞘脂杆菌科(Sphingobacteriaceae)、梭菌科1(Clostridiaceae_1)、消化链球菌科(Peptostreptococcaceae)、弯曲菌科(Campylobacteraceae)、肠杆菌科(Enterobacteriaceae)的相对丰度显著增加(P<0.05)。功能预测显示麝鼠繁殖期多数差异菌群富集于代谢相关通路,包括氨基酸代谢、辅助因子和维生素代谢以及能量代谢。由此可见,与非繁殖期麝鼠相比,繁殖期麝鼠肠道微生物组成发生了改变,且差异菌群多富集于营养代谢相关通路,有利于保障麝鼠繁殖活动。
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