不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响

李忠荣, 邱其华, 邱华玲, 刘庆长, 刘景, 陈鑫珠, 林勤

2023, Vol. 35 (9) : 5663-5373.

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动物营养学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (9) : 5663-5373. DOI: 10.12418/CJAN2023.522
研究论文

不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响

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Effects of Caponization at Different Ages on Slaughter Performance, Meat Quality and Fatty Acid Composition of Breast Muscle of Hetian Chickens

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