酵母多糖对育肥牛屠宰性能和肉质风味的影响

王燕, 侯鹏霞, 李丹, 李博, 施安, 陈志龙, 孙文阳, 黄晓瑜, 张恩平, 梁小军

2023, Vol. 35 (10) : 6452-6461.

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动物营养学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (10) : 6452-6461. DOI: 10.12418/CJAN2023.591
研究论文

酵母多糖对育肥牛屠宰性能和肉质风味的影响

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Effects of Yeast Polysaccharide on Slaughter Performance and Meat Flavor of Finishing Cattle

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