近红外光谱技术在乳及乳制品质量检测中的应用

赵小伟, 郑楠, 王加启, 张养东

2024, Vol. 36 (9) : 5451-5659.

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动物营养学报 ›› 2024, Vol. 36 ›› Issue (9) : 5451-5659. DOI: 10.12418/CJAN2024.464
综述

近红外光谱技术在乳及乳制品质量检测中的应用

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Application of Near-Infrared Spectroscopy Technology in Milk and Dairy Products

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