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重金属镉作为生物体内非必需的微量金属,是重金属中毒性最强的元素之一。目前,我国水产养殖业中镉污染问题十分严峻,水体中镉浓度的增加会对水产动物的生长性能、抗氧化能力、免疫力等产生影响,通过食物链间接对食品安全和人类健康造成危害。目前,在饲料中添加营养物质是缓解水产动物镉胁迫的主要方式之一,涉及的营养物质主要包括微量元素、多糖、益生菌、酚类物质、维生素和含硫氨基酸等。本文综述了镉胁迫对水产动物的影响以及主要营养物质对镉胁迫的缓解作用,为通过添加营养物质来减少或消除镉胁迫对水产动物带来的负面影响提供参考,并为建立健康养殖技术提供更详细、更系统的科学依据。
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本研究旨在探究海带酶解液对断奶仔猪生长性能、肠道形态和微生物组成的影响。选取230头28日龄、体重为(8.44±1.50) kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为5个组:无抗对照组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮+50 mg/kg金霉素)、低剂量海带酶解液组[基础饲粮+25 g/(头·d)海带酶解液]、中剂量海带酶解液组[基础饲粮+50 g/(头·d)海带酶解液]和高剂量海带酶解液组[基础饲粮+75 g/(头·d)海带酶解液],每组6个重复(5个重复每栏8头猪,1个重复6头猪)。试验期28 d。结果表明:1)不同组间断奶仔猪的料重比(F/G)有差异显著的趋势(P=0.09),其中高剂量海带酶解液组的F/G最低。2)与无抗对照组相比,高剂量海带酶解液组断奶仔猪空肠隐窝深度极显著降低(P<0.01),但抗生素组差异不显著(P>0.05)。高剂量海带酶解液组断奶仔猪回肠绒毛高度极显著高于抗生素组(P<0.01);与无抗对照组及抗生素组相比,高剂量海带酶解液组断奶仔猪空肠的绒毛高度/隐窝深度极显著提高(P<0.01)。3)不同组断奶仔猪盲肠和结肠中挥发性脂肪酸(VFA)含量无显著差异(P>0.05)。4)高剂量海带酶解液组断奶仔猪回肠微生物组成及丰度与抗生素组接近,2组的优势微生物都是链球菌属,这说明海带酶解液对回肠微生物存在与抗生素具有相似的调节作用。由此可见,在饲粮中添加海带酶解液[75 g/(头·d)]可改善肠道形态和调节肠道微生物组成。
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本试验旨在研究不同饲料添加剂(复合微生态制剂、抗菌肽、酸化剂)对断奶仔猪生长性能、免疫性能、肠道健康及粪便微生物的影响。选取35日龄健康的同批次“杜×长×大”仔猪240头[(9.52±1.30) kg],随机分为4组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加复合微生态制剂(1 000 g/t,微生态组)、抗菌肽(1 000 g/t,抗菌肽组)、二甲酸钾(1%,酸化剂组),试验期30 d。结果表明:1)与对照组比,微生态组、抗菌肽组末重、平均日增重(ADG)及平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05);对照组腹泻率显著高于各试验组(P<0.05),抗菌肽组显著低于其他各组(P<0.05)。2)与对照组比,微生态组、抗菌肽组血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、CD4+T淋巴细胞(CD4)、CD8+T淋巴细胞(CD8)含量显著提高(P<0.05);抗菌肽组血清IgG、IgM含量显著高于其他各组(P<0.05),各组间CD4/CD8比值差异不显著(P>0.05);微生态组、抗菌肽组免疫器官指数显著优于对照组(P<0.05)。3)与对照组比,微生态组、抗菌肽组回肠、空肠绒毛长度及回肠绒隐比(V/C)显著提高(P<0.05),各组间回肠、空肠隐窝深度及空肠V/C差异不显著(P>0.05)。4)与对照组比,微生态组、抗菌肽组及酸化剂组粪便微生物的丰富度、均匀度和多样性显著提高(P<0.05);微生态组、抗菌肽组肠道优势菌门厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)的相对丰度显著提高(P<0.05),且能显著提高与生长、免疫等相关的菌属梭菌属(Clostridium)、乳杆菌属(Lactobacillus)、普雷沃氏菌属(Prevotella)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)的相对丰度(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加复合微生态制剂和抗菌肽可显著提高断奶仔猪ADG和ADFI,降低F/G和腹泻率,显著提高免疫性能;添加复合微生态制剂和抗菌肽可以调节肠道微生物,改善肠道健康。本研究条件下,最佳饲料添加剂为抗菌肽,复合微生态制剂次之。
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本试验旨在研究挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验1:采用全收粪尿法和直接法进行仔猪消化代谢试验。采用完全随机试验设计,选取18头初始体重为(11.67±1.78) kg的杜×长×大三元杂交去势断奶公猪,随机分为3组(对照组、挤压膨化组、酶制剂组),分别饲喂3种小麦饲粮(仅粉碎的小麦饲粮、挤压膨化加工的小麦饲粮、添加外源酶制剂的小麦饲粮),每组6头猪,每头猪作为1个重复。试验共计19 d,分为7 d的消化代谢笼适应期和12 d的正试期(7 d的预试期和5 d的粪尿收集期)。试验2:采用指示剂法、直接法和无氮饲粮法,测定同批次3种处理小麦的标准回肠末端粗蛋白质和氨基酸的消化率。采用4×6不完全拉丁方试验设计,选取4头初始体重为(18.78±2.39) kg、回肠末端装有简单T型瘘管的杜×长×大三元杂交去势公猪,分别饲喂1种无氮饲粮和3种小麦饲粮(仅粉碎的小麦饲粮、挤压膨化加工的小麦饲粮、添加外源酶制剂的小麦饲粮),分别为无氮饲粮组、对照组、挤压膨化组、酶制剂组。试验进行6期试验,每期7 d,包括5 d的预试期和2 d的食糜收集期,共计42 d。结果显示:1)同批次下,小麦经挤压膨化加工后,粗纤维、总阿拉伯木聚糖和粗脂肪含量分别降低了6.30%、12.81%和18.10%,而干物质含量提高了4.65%。2)同批次下,与对照组相比,经挤压膨化加工后,极显著提高了仔猪小麦消化能(14.94 MJ/kg vs 15.65 MJ/kg,P<0.01)和代谢能(12.70 MJ/kg vs 14.14 MJ/kg,P<0.01),添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能(14.94 MJ/kg vs 15.11 MJ/kg)和代谢能(12.70 MJ/kg vs 12.93 MJ/kg)无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,挤压膨化加工极显著提高了仔猪对小麦的干物质、总能和中性洗涤纤维和有机物的全肠道表观消化率(P<0.01);添加外源酶制剂显著提高了小麦干物质全肠道表观消化率(P<0.05)。4)同批次下,与对照组相比,挤压膨化加工后,仔猪小麦苯丙氨酸(Phe)的表观回肠末端消化率显著降低(P<0.05),赖氨酸(Lys)、天冬氨酸(Asp)、半胱氨酸(Cys)和谷氨酸(Glu)的表观回肠末端消化率极显著降低(P<0.01)。同时,挤压膨化加工显著降低了仔猪小麦Cys和Glu的标准回肠末端消化率(P<0.05),极显著降低了仔猪小麦Asp的标准回肠末端消化率(P<0.01);添加外源酶制剂对仔猪小麦除异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)和酪氨酸(Tyr)以外的所有氨基酸的表观回肠末端消化率以及所有氨基酸的标准回肠末端消化率略有提高(P>0.05)。综上所述,挤压膨化加工降低了小麦中粗纤维和阿拉伯木聚糖含量,并显著提高仔猪小麦消化能和代谢能以及常规养分中干物质、总能、中性洗涤纤维和有机物的全肠道表观消化率;而添加外源酶制剂可使仔猪小麦有效能值和氨基酸消化率等略有提高,但无显著差异。
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本试验旨在研究4-萜品醇(TER)对脂多糖(LPS)诱导的免疫应激断奶仔猪肝脏发育、抗氧化能力和免疫功能的调节作用。选取体重相近的28日龄仔猪40头(21日龄断奶),随机分为5组,每组8头仔猪。对照组(CON)和脂多糖组(LPS)饲喂基础饲粮,低、中和高剂量4-萜品醇组分别在基础饲粮中添加30(PLT组)、60(PMT组)和90 mg/kg(PHT组)的4-萜品醇。预试期3 d,正试期21 d。试验结束时,LPS组和各4-萜品醇组断奶仔猪腹腔注射100 μg/kg BW的LPS,对照组腹腔注射等量的0.9%生理盐水。结果表明:1)与CON组相比,LPS组肝脏重和肝脏指数显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,PHT组肝脏重显著提高(P<0.05)。2)CON组肝脏细胞细胞质完好,未发现明显炎症和坏死的现象;LPS组肝脏组织出现严重损伤,包括肝脏细胞坏死、细胞肿胀、细胞膜结构破坏以及核的收缩。与CON组相比,LPS组肝脏细胞面积和粒径均显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,PLT、PMT和PHT组肝脏细胞面积和粒径均显著提高(P<0.05)。3)与CON组相比,LPS组肝脏过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,PLT、PMT和PHT组肝脏GSH-Px活性显著提高(P<0.05)。4)与CON组相比,LPS组肝脏白细胞介素-1β(IL)含量显著升高(P<0.05)。与LPS组相比,PMT和PHT组肝脏IL-1β含量显著降低(P<0.05),PHT组肝脏白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-8(IL-8)含量显著降低(P<0.05)。由此可见,LPS刺激可导致断奶仔猪肝脏损伤,肝脏抗氧化和免疫功能受损;饲粮中添加4-萜品醇可通过提高断奶仔猪肝脏抗氧化酶活性、减少促炎因子含量、增加抗炎因子含量,增强抗氧化能力和免疫功能,缓解肝脏炎症损伤。
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本试验旨在探究早期断奶腹泻仔猪血清游离氨基酸谱及其与肠道微生物的相关性。试验选用28日龄断奶的金华猪仔猪,于断奶后7 d分别选择5头健康仔猪(健康组)和5头腹泻仔猪(腹泻组,D组),采集血清和结肠内容物用于血清游离氨基酸含量测定和16S rRNA测序分析。结果表明:1)与健康仔猪相比,腹泻仔猪血清游离氨基酸中苏氨酸、色氨酸、丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺含量显著降低(P<0.05);血清氨基酸衍生物和代谢产物中牛磺酸、瓜氨酸、鸟氨酸、β-氨基异丁酸、肌肽、羟脯氨酸、精氨基琥珀酸和β-丙氨酸含量显著降低(P<0.05),血清1-甲基组氨酸含量显著提高(P<0.05)。2)与健康仔猪相比,腹泻仔猪结肠微生物扩增子序列变体(ASV)数量、Chao1指数和Shannon指数显著降低(P<0.05),Simpson指数显著提高(P<0.05)。主坐标分析(PCoA)显示2组结肠微生物群落呈现不同的聚类。与健康仔猪相比,在门水平上,腹泻仔猪结肠厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,腹泻仔猪结肠狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)、Lachnoclostridium和土孢杆菌属(Terrisporobacter)相对丰度显著降低(P<0.05),结肠梭杆菌属(Fusobacterium)相对丰度显著提高(P<0.05)。通过线性判别分析效应大小(LEfSe)分析发现,Lachnoclostridium、土孢杆菌属、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、梭杆菌属和拟杆菌属等为2组差异菌属。3)Spearman相关性分析发现,结肠Lachnoclostridium和土孢杆菌属相对丰度均与血清β-丙氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量呈显著正相关(P<0.05),结肠瘤胃球菌属和厌氧棍状菌属(Anaerotruncus)相对丰度均与血清丝氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、羟脯氨酸和β-氨基异丁酸含量呈显著正相关(P<0.05);而结肠梭杆菌属相对丰度与血清丝氨酸、瓜氨酸、羟脯氨酸和β-氨基异丁酸含量氨基酸含量呈显著负相关(P<0.05),结肠拟杆菌属相对丰度均与血清色氨酸和酪氨酸含量呈显著负相关(P<0.05)。综上可知,早期断奶健康与腹泻仔猪血清游离氨基酸谱和肠道微生物存在差异,且二者存在一定相关性。
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本试验旨在研究异绿原酸(ICGA)对肉鸡生长性能、养分表观代谢率以及脂多糖(LPS)刺激肉鸡抗氧化能力的影响。选取320只体重相近的1日龄健康科宝肉雏鸡,按2×2双因素试验设计(有或无ICGA干预;有或无LPS处理)随机分为4组(CON组、L-CON组、ICGA组和L-ICGA组),每组8个重复,每个重复10只鸡。CON组和L-CON组饲喂基础饲粮,ICGA组和L-ICGA组在基础饲粮中添加2 000 mg/kg的ICGA。L-CON组和L-ICGA组肉鸡于42日龄按照200 μg/kg BW的剂量胸肌注射LPS,CON组和ICGA组注射等量生理盐水,注射2 h后取样测定抗氧化指标。结果显示:1)饲粮中添加ICGA显著增加了肉鸡的平均日增重和末重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05);2)饲粮中添加ICGA显著提高了肉鸡对粗蛋白质和钙的表观代谢率(P<0.05);3)饲粮中添加ICGA可以逆转因LPS刺激导致的肉鸡血清谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性的增加(P<0.05),同时使血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著提升(P<0.05);4)饲粮中添加ICGA可以显著上调LPS刺激肉鸡回肠超氧化物歧化酶-1、谷胱甘肽过氧化氢酶的mRNA相对表达量(P<0.05),显著增加血清、回肠及肝脏中超氧化物歧化酶活性以及血清和回肠中谷胱甘肽过氧化氢酶活性(P<0.05),并显著降低血清和回肠中丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,ICGA可改善肉鸡的生长性能及粗蛋白质和钙的表观代谢率,并且可以通过调控血清脂质代谢、上调抗氧化基因表达、提高抗氧化酶活性以及降低脂质过氧化物产物等途径应对LPS刺激引起的氧化应激。
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本试验旨在研究饲粮中添加肉桂醛对热应激肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取288只21日龄健康、体重接近的817肉公鸡,随机分成6组,每组6个重复,每个重复8只。热中性组(TN组)环境温度设置为(24±2) ℃(24 h/d),饲喂基础饲粮;另外5组遭受热应激,环境温度每天09:30—17:30设置为(33±2) ℃(8 h/d),其余时间设置为(24±2) ℃(16 h/ d),并分别饲喂在基础饲粮中添加0(HT组)、100(HT100组)、200(HT200组)、400(HT400组)和800 mg/kg(HT800组)肉桂醛的饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与TN组相比,HT组肉鸡终末体重(FBW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著提高(P<0.05);HT组第3天以后直肠温度显著提高(P<0.05);HT组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著提高(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性以及葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和尿素氮(UN)含量显著降低(P<0.05);HT组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05);HT组血清D-乳酸(D-LA)和脂多糖(LPS)含量以及二胺氧化酶(DAO)活性均显著提高(P<0.05),十二指肠和空肠绒毛高度以及空肠绒隐比(V/C)值显著降低(P<0.05)。2)在热应激条件下,与HT组相比,HT400组和HT800组肉鸡FBW和ADG显著提高(P<0.05),F/G显著降低(P<0.05);各肉桂醛添加组第21天17:30时直肠温度均显著降低(P<0.05);HT800组血清ALT活性显著降低(P<0.05),HT400组血清ALP活性显著提高(P<0.05);HT200组、HT400组和HT800组血清T-SOD活性显著提高(P<0.05),HT100组、HT200组和HT800组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),各肉桂醛添加组血清T-AOC显著提高(P<0.05);HT100组、HT400组和HT800组血清D-LA和LPS含量显著降低(P<0.05),HT400组空肠绒毛高度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加肉桂醛可以缓解热应激下肉鸡直肠温度的升高,提高机体抗氧化能力,改善肠道通透性和形态结构来维持肠道健康,进而提高肉鸡生长性能,且以添加400 mg/kg效果较佳。
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本试验旨在研究沙棘果渣提取物(SBPE)对饲喂氧化大豆油黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质、肝脏抗氧化指标、肠道黏膜形态结构、盲肠内容物挥发性脂肪酸(VFA)含量和回肠微生物的影响。试验采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对SBPE活性成分进行定性分析,然后选取400只健康、平均体重为39 g的1日龄黄羽肉鸡,随机分成5组,每组10个重复,每个重复8只鸡(公母各占1/2)。空白对照组(BC组)饲喂含普通大豆油的基础饲粮,氧化对照组(OX组)饲喂含氧化大豆油的基础饲粮,3个SBPE组分别饲喂在OX组基础饲粮的基础上添加0.1%(0.1% SBPE组)、0.2%(0.2% SBPE组)和0.4% SBPE(0.4% SBPE组)的饲粮。试验期63 d。结果表明:1)SBPE中主要含黄酮类、木脂素类、萜类、生物碱类及酚类化合物等多种生物活性成分。2)各组间肉鸡屠宰性能指标、肝脏抗氧化指标以及盲肠内容物VFA含量均无显著差异(P>0.05)。3)0.2% SBPE组肉鸡胸肌剪切力显著高于OX组(P<0.05)。4)0.2% SBPE组肉鸡空肠绒毛高度显著高于BC组和OX组(P<0.05)。5)与BC组相比,OX组肉鸡回肠微生物Chao1指数和操作分类单元(OTUs)数目显著降低(P<0.05);与OX组相比,0.1% SBPE组回肠微生物Chao1指数和OTUs数目极显著提高(P<0.01)。6)在门水平上,与BC组相比,0.2% SBPE组和0.4% SBPE组肉鸡回肠厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著提高(P<0.05),3个SBPE组回肠变形菌门(Proteobacteria)相对丰度均显著降低(P<0.05)。在属水平上,与BC组相比,0.2% SBPE组和0.4% SBPE组肉鸡回肠乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度极显著提高(P<0.01);与OX组相比,0.2% SBPE组回肠乳杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05),各SBPE组回肠狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)相对丰度均显著降低(P<0.05)。由此可知,SBPE能够缓解氧化大豆油造成的黄羽肉鸡肉品质下降和肠道氧化损伤,提高肠道微生物物种丰富度,并提高肠道有益菌相对丰度,降低有害菌相对丰度,维持肠道健康。
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本试验旨在评估快速型黄羽肉鸡玉米代谢能值和氨基酸标准回肠消化率(SID),并基于玉米有效化学成分构建其表观代谢能(AME)预测方程。试验1:评估快速型黄羽肉鸡玉米的AME和氮校正表观代谢能(AMEn)。选取396羽湘佳黄鸡2号肉公鸡(属快速型黄羽肉鸡),随机分成11个组,每组6个重复,每个重复6羽。随机选择1组饲喂基础饲粮,其余10组饲喂试验饲粮,试验饲粮用不同来源的玉米替换40%的基础饲粮配制。试验分2个阶段进行,12~18日龄为阶段1,33~39日龄为阶段2。试验2:评估快速型黄羽肉鸡玉米的氨基酸SID。选取396羽湘佳黄鸡2号肉公鸡,随机分成11组,每组6个重复,每个重复6羽。随机选择1组饲喂无氮饲粮,另外10组饲喂以不同来源玉米为主要原料的试验饲粮。试验分2个阶段进行,14~18日龄为阶段1,35~39日龄为阶段2。结果显示:1)10种不同来源玉米中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量的平均值分别为85.67%(84.95%~86.15%)、7.40%(6.73%~8.24%)、2.87%(2.43%~3.04%)、3.43%(1.12%~6.18%)、0.90%(0.67%~1.12%)、14.00%(12.49%~16.09%)、2.74%(2.40%~3.07%),总能(GE)的平均值为18.55 MJ/kg(18.25~18.74 MJ/kg)。2)在干物质基础上,快速型黄羽肉鸡对10种玉米的AME和AMEn的平均值在12~18日龄分别为12.96和12.62 MJ/kg,在33~39日龄分别为13.06和12.73 MJ/kg。3)14~18日龄快速型黄羽肉鸡对玉米必需氨基酸中SID最高的是组氨酸,平均值为82.53%。35~39日龄快速型黄羽肉鸡对玉米必需氨基酸中SID最高的是蛋氨酸,平均值为86.97%。4)12~18日龄快速型黄羽肉鸡对玉米AME的最佳预测方程为:AME(MJ/kg)=41.26-0.10DM+1.00EE-0.94CP-0.49CF-7.46Ash-0.16NDF-1.88ADF(R2=0.78,P=0.593);33~39日龄快速型黄羽肉鸡对玉米AME的最佳预测方程为:AME(MJ/kg)=15.28-2.37Ash(R2=0.47,P=0.029)和AME(MJ/kg)=-25.19+0.52DM+1.56EE-0.43CP-0.12CF-5.23Ash+0.02NDF-0.84ADF(R2=0.94,P=0.195)。综上所述,快速型黄羽肉鸡对不同来源玉米的AME、AMEn和氨基酸SID均存在较大差异,Ash是快速型黄羽肉鸡玉米AME的最佳预测因子。
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本研究旨在研究白羽肉鸡对不同来源干白酒糟的代谢能并建立其估测模型。采用2×11完全随机设计,其中肉鸡饲养阶段设2个阶段,分别为11~14日龄和25~28日龄;试验饲粮设11个饲粮处理,分别为基础饲粮和10个干白酒糟饲粮。在肉鸡11~14日龄,每个试验饲粮处理6个重复,每个重复8只鸡;在肉鸡25~28日龄,每个试验饲粮处理6个重复,每个重复6只鸡。采用全收粪法,以重复为试验单元收集全部排泄物,测定试验饲粮的代谢能,并计算干白酒糟的代谢能。分析干白酒糟的化学成分与代谢能的相关性,并采用逐步回归法建立干白酒糟表观代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn)的预测模型。结果表明:1)干白酒糟的粗纤维(CF)含量高(≥20.10%),代谢能低(AME为2.96~6.70 MJ/kg DM),且肉鸡在11~14日龄和25~28日龄对同一个白酒糟样品的代谢能无显著差异(P>0.05)。2)肉鸡在11~14日龄对干白酒糟的AME(r=-0.689,P<0.05)和AMEn(r=-0.688,P<0.05)与CF含量呈负相关。肉鸡在25~28日龄对干白酒糟的AME与CF含量呈负相关(r=-0.726,P<0.05);AMEn与粗蛋白质(CP)含量呈正相关(r=0.640,P<0.05),与CF(r=-0.776,P<0.05)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(r=-0.655,P<0.05)呈负相关。3)肉鸡在11~14日龄对干白酒糟代谢能的估测模型为:AME(MJ/kg DM)=9.52-0.158×CF(% DM)(R2=0.474,RSD=0.84 MJ/kg DM,P=0.028);AMEn(MJ/kg DM)=9.12-0.155×CF(% DM)(R2=0.474,RSD=0.82 MJ/kg DM,P=0.028);肉鸡在25~28日龄对干白酒糟代谢能的估测模型为:AME(MJ/kg DM)=-4.43+0.758×总能(GE)(MJ/kg DM)-0.179×CF(% DM)(R2=0.773,RSD=0.62 MJ/kg DM,P=0.006);AMEn(MJ/kg DM)=-2.81+0.652×GE(MJ/kg DM)-0.176×CF(% DM)(R2=0.819,RSD=0.51 MJ/kg DM,P=0.008)。由此可见,干白酒糟CF含量是估测肉鸡在11~14日龄时对代谢能最重要的估测因子,CF含量和GE是估测肉鸡在25~28日龄时代谢能的主要估测因子。
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本试验旨在分析不同产地玉米的理化特性及育雏期蛋鸡对其氨基酸的表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并基于物理特性和化学成分含量建立育雏期蛋鸡玉米氨基酸SID的预测方程。试验选取528只31日龄健康且体重[(284±10) g]相近的京红1号蛋雏鸡,随机分为11个组,每组6个重复,每个重复8只鸡。C0组饲喂无氮饲粮,C1~C10组饲喂不同产地玉米配制的半纯合试验饲粮,无氮饲粮和试验饲粮中均添加0.50%的二氧化钛(TiO2)作为外源指示剂,试验周期为3 d。试验结束后,使用二氧化碳(CO2)气体致晕并宰杀所有鸡只,采集回肠末端食糜测定氨基酸和TiO2含量并计算氨基酸SID。结果表明:1)在风干基础下,10种玉米总能(GE)平均值为19.29 MJ/kg(18.03~23.81 MJ/kg),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、总磷(TP)、钙(Ca)和总淀粉(TS)含量平均值分别为86.95%(84.45%~89.24%)、7.96%(6.89%~9.52%)、3.43%(2.03%~4.50%)、1.26%(1.00%~1.58%)、8.12%(7.50%~9.52%)、2.40%(1.86%~3.66%)、0.26%(0.18%~0.31%)、0.05%(0.01%~0.13%)和65.93%(56.75%~70.64%),容重平均值为756.47 g/L(695.19~799.18 g/L),千粒容积平均值为446.40 mL/千粒(364.00~504.00 mL/千粒),千粒重平均值为337.90 g/千粒(250.15~381.55 g/千粒);玉米中必需氨基酸含量平均值为蛋氨酸0.16%(0.10%~0.21%)、赖氨酸0.25%(0.22%~0.32%)、苏氨酸0.31%(0.26%~0.40%)、色氨酸0.06%(0.05%~0.08%)。2)育雏期蛋鸡对玉米氨基酸SID为蛋氨酸92.35%、赖氨酸87.85%、苏氨酸82.86%、色氨酸83.98%。3)育雏期蛋鸡对玉米中17种氨基酸的SID预测方程的决定系数(R2)在0.663~0.965,其中丝氨酸SID预测方程的拟合度最高(SID=79.130+0.541GE+7.144Ash-2.767NDF+49.646甘氨酸,R2=0.965,P<0.01),且苯丙氨酸、缬氨酸和半胱氨酸SID预测方程的R2均超过0.90,拟合度好。综上所述,不同产地玉米的物理特性和化学成分变异较大,这是造成育雏期蛋鸡对不同产地玉米氨基酸AID和SID差异大的主要原因,其中玉米GE和CP、EE、ADF、NDF、TS及部分氨基酸含量可作为育雏期蛋鸡对玉米氨基酸SID预测的关键因子。
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本试验以丁酸梭菌为研究对象,采用瘤胃外植体进行体外研究,目的是利用分子分析和氨基酸谱分析来评估丁酸梭菌对瘤胃外植体蛋白质合成的影响。试验1:采集3头健康荷斯坦犊牛的瘤胃黏膜层组织,通过病理学观察,并检测钙黏附蛋白E(E-cadherin)的表达水平和瘤胃外植体细胞的活力,确定最佳培养时间。试验2:在瘤胃外植体培养液中分别加入200 μL的3.0×107、3.0×108、3.0×109、3.0×1010 CFU/mL的丁酸梭菌活菌液、灭活菌液和对应的灭活菌上清液,每组设置3个重复,采用蛋白质免疫印迹法(Western blot)和实时荧光定量PCR(RT-qPCR)来检测丁酸梭菌对外植体蛋白质合成通路磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白复合物1(mTORC1)关键蛋白和基因的影响,并检测丁酸梭菌活菌培养上清液和灭活菌培养上清液中17种游离氨基酸含量的差异。结果表明:1)24 h为瘤胃外植体培养的最佳时间。2)Western blot结果显示,丁酸梭菌活菌液浓度为3.0×108 CFU/mL时,磷酸化核糖体70S小亚基S6蛋白激酶(p-P70S6K)、磷酸化真核细胞起始因子4E结合蛋白1(p-4EBP1)和磷酸化哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(p-mTOR)的蛋白表达量最高;丁酸梭菌活菌液浓度为3.0×108和3.0×109 CFU/mL时,p-PI3K和p-AKT的蛋白表达量极显著高于对照组(P<0.01);磷酸化程序性细胞死亡因子4(p-PDCD4)主要抑制蛋白质合成,丁酸梭菌活菌液浓度为3.0×108和3.0×109 CFU/mL时,蛋白表达量极显著低于对照组(P<0.01);p-PI3K、p-AKT、p-mTOR、p-P70S6K和p-4EBP1的蛋白表达量在丁酸梭菌灭活菌液浓度为3.0×109 CFU/mL时最高,均极显著高于对照组(P<0.01)。3)Western blot结果显示,活菌组p-mTOR、p-P70S6K、p-4EBP1、p-PDCD4蛋白表达量与对照组相比有极显著差异(P<0.01);灭活菌组p-AKT、p-PDCD4蛋白表达量与对照组相比有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);活菌组p-P70S6K、p-4EBP1、p-PDCD4的蛋白表达量显著高于灭活菌组(P<0.05)。RT-qPCR结果显示,活菌组AKT、mTOR、PI3K、P70S6K、4EBP1和PDCD4基因相对表达量与对照组相比有极显著差异(P<0.01);灭活菌组P70S6K、AKT、mTOR、4EBP1和PDCD4的基因相对表达量与对照组相比有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。4)与对照组和灭活菌培养上清液组相比,活菌培养上清液中天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)和半胱氨酸(Cys)含量差异显著(P<0.05)。与对照组和活菌培养上清液组相比,灭活菌培养上清液中的谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、蛋氨酸(Met)、酪氨酸(Tyr)、赖氨酸(Lys)和脯氨酸(Pro)含量差异显著(P<0.05)。综上所述,对于丁酸梭菌,活菌和灭活菌均可通过改变PI3K/AKT/mTORC1通路中相关因子的表达量来促进瘤胃组织外植体中蛋白质合成。
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本试验旨在探究不同留茬高度对全株玉米青贮营养成分、发酵品质、瘤胃降解率和奶牛生产性能的影响。试验玉米品种选用“东科301”,采用单因素试验设计,在同一时间和地点对处于蜡熟期的全株玉米进行收割,3组留茬高度分别为20、30和40 cm,各留茬高度重复取样3次,对全株玉米青贮前后营养成分、发酵品质及营养物质降解率和降解参数进行测定;并选择45头泌乳奶牛,根据胎次(3胎)、泌乳天数[(44.8±5.0) d]、产奶量[(43.5±1.5) kg/d]和体况评分(3.5分)将其随机分为3组(每组15头),分别饲喂含有不同留茬高度(20、30和40 cm)全株玉米青贮的全混合日粮,预试期10 d,正试期60 d。结果显示:1)40 cm组全株玉米青贮前后中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著低于20 cm组(P<0.05),淀粉、水溶性碳水化合物、非纤维性碳水化合物含量和相对饲喂价值显著高于20 cm组(P<0.05)。2)30 cm组和40 cm组全株玉米青贮的乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸含量显著高于20 cm组(P<0.05),丁酸含量显著低于20 cm组(P<0.05)。3)40 cm组全株玉米青贮的72 h干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率显著高于20 cm组(P<0.05),干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和淀粉有效降解率显著高于20 cm组(P<0.05)。4)40 cm组产奶量、4%乳脂校正乳、能量校正乳、饲料转化率及乳脂、乳蛋白含量显著高于20 cm组和30 cm组(P<0.05)。由此可见,提高全株玉米的留茬高度不仅提升了全株玉米青贮的营养价值、青贮品质和可消化物质含量,饲喂后还有助于提升奶牛产奶量和饲料转化率,增加牛奶中乳脂和乳蛋白含量,改善牛奶品质。本试验条件下,全株玉米的适宜留茬高度为40 cm。
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本试验旨在探究万寿菊黄酮对热应激肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化和免疫指标的影响。选取健康无病的西门塔尔公牛60头,按照体重[(518.32±25.59) kg]相近原则,随机分为4组,每组15头。对照组(M0组)饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上分别添加3(M3组)、6(M6组)和9 g/(d·头)(M9组)的万寿菊黄酮。试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。试验期间平均温湿度指数为80.06,肉牛处于中度热应激状态。结果表明:1)与M0组相比,M6组第40天呼吸频率显著降低(P<0.05)。2)与M0组相比,M3和M6组平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。3)第60天时,与M0组相比,M6和M9组干物质(DM)表观消化率显著升高(P=0.05),M6组粗蛋白质(CP)表观消化率显著升高(P<0.05),M3和M6组钙(Ca)和磷(P)表观消化率显著升高(P≤0.05)。4)第60天时,与M0组相比,M3和M6组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),M6组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P=0.05)。5)第60天时,与M0组相比,M3、M6和M9组血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-2(IL-2)含量显著升高(P<0.05),M6组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加万寿菊黄酮可有效降低热应激肉牛的呼吸频率,改善生长性能,增强机体的抗氧化能力和免疫功能,且以添加6 g/(d·头)的万寿菊黄酮效果最佳。
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本试验旨在探究鲜饲高丹草替代玉米青贮对西门塔尔公牛生长性能、血清生化指标、粪便微生物区系及经济效益的影响。选择16头8月龄、平均体重为(338.5±35.3) kg的西门塔尔公牛,随机分为2组,每组8个重复,每个重复1头牛。对照组(CON组)饲喂基础饲粮(粗饲料为玉米青贮),高丹草组(SS组)饲喂用高丹草替代基础饲粮中55%[干物质(DM)基础]玉米青贮的饲粮。预试期10 d,正试期60 d,分为第1~30天和第31~60天2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,第1~30天,高丹草组干物质采食量(DMI)和料重比(F/G)显著降低(P<0.05);第31~60天和第1~60天,高丹草组DMI显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,第30天,高丹草组血清尿素氮(UN)含量显著提高(P<0.05),血清总胆红素(TBIL)含量极显著提高(P<0.01);第60天,高丹草组血清白蛋白(ALB)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性显著提高(P<0.05),血清UN和TBIL含量极显著提高(P<0.01)。3)2组粪便微生物物种数和群落多样性无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,在门水平上,高丹草组粪便厚壁菌门相对丰度显著降低(P<0.05),粪便髌骨菌门相对丰度显著提高(P<0.05);在属水平上,高丹草组粪便瘤胃球菌科UCG-005和未分类瘤胃球菌科相对丰度显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,高丹草组每千克增重饲料成本降低0.97元(P<0.05)。综上所述,鲜饲高丹草替代55%玉米青贮饲喂西门塔尔公牛可以显著降低其DMI和每千克增重饲料成本,并降低F/G,同时促进机体蛋白质代谢,提高养殖经济效益。
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本试验旨在研究牦牛饲粮中添加酵母培养物(YC)对牦牛生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃微生物多样性的影响。选取年龄相近、体重(227±57) kg的金川公牦牛30头,随机分为3个组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.4%(0.4%YC组)和0.8%(0.8%YC组)的酵母培养物。预试期7 d,正试期100 d。结果表明:1)0.4%YC和0.8%YC组的平均干物质采食量(ADMI)显著低于对照组(P<0.05)。各组之间平均日增重(ADG)、料重比(F/G)及屠宰性能无显著差异(P>0.05)。2)0.8%YC组的肌肉肌内脂肪含量和黄度值显著高于对照组(P<0.05),肌肉蒸煮损失和生肉剪切力显著低于对照组(P<0.05)。3)0.8%YC组的肌肉中硬脂酸和花生酸含量显著低于对照组(P<0.05),肌肉中棕榈油酸含量显著高于对照组和0.4%YC组(P<0.05)。4)对照组和0.4%YC组的肌肉中1-戊醇含量显著高于0.8%YC组(P<0.05),0.4%YC组的肌肉中1-庚醇和2-乙基呋喃含量显著高于对照组和0.8%YC组(P<0.05),0.8%YC组的肌肉中乙酸乙烯酯含量显著高于对照组(P<0.05)。5)0.4%YC和0.8%YC组的瘤胃微生物Ace指数、Chao1指数和Shannon指数均显著高于对照组(P<0.05)。6)0.8%YC组的瘤胃中乙酸含量显著高于对照组(P<0.05),0.4%YC组的瘤胃中乙酸/丙酸显著高于对照组(P<0.05)。7)0.4%YC组的肌肉中脂肪酸合成酶(FAS)的mRNA相对表达水平显著高于对照组(P<0.05),0.8%YC组的肌肉中心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)的mRNA相对表达水平显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加酵母培养物降低了牦牛的ADMI,对其余生长性能和屠宰性能无显著影响,能改善牦牛肌肉品质和风味,这种改变可能与其改善瘤胃微生物多样性和发酵模式、调控脂质代谢相关基因的mRNA表达有关。
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本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对哺乳期西门塔尔杂交犊牛生长性能、血清生化、免疫和抗氧化指标以及血清代谢物的影响。选择平均体重为(42.00±2.50) kg、日龄相近的30头新生西门塔尔杂交犊牛,随机分为3组,每组10头(公母各占1/2)。犊牛随母牛哺乳,从7日龄开始补饲颗粒料。3组犊牛分别饲喂高蛋白质水平[高蛋白质组,22%粗蛋白质(CP)、5.40 MJ/kg综合净能(NEmf)]、中蛋白质水平(中蛋白质组,20% CP、5.62 MJ/kg NEmf)和低蛋白质水平(低蛋白质组,18% CP、5.70 MJ/kg NEmf)的颗粒料,并饲喂相同的苜蓿干草。预试期10 d,正试期 90 d。结果表明:1)高蛋白质组犊牛第60天和第90天体重以及平均日增重显著高于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05)。2)高蛋白质组犊牛血清总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)、免疫球蛋白A(IgA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05),血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和丙二醛(MDA)含量显著低于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05);高蛋白质组血清白细胞介素-4(IL-4)含量显著高于低蛋白质组(P<0.05)。3)通过血清代谢组学分析得出,3组间共筛选出124种差异代谢物,主要富集的代谢通路为胆固醇代谢、胆汁分泌以及蛋白质的消化与吸收等,其中6种代谢物肉碱、甘氨鹅脱氧胆酸、胆酸、脱氧胆酸、石胆酸和神经酰胺C18,可以作为主要标志指标来识别犊牛生长发育的血清代谢组学特征。综上所述,高蛋白质水平饲粮可以提高哺乳期犊牛平均日增重,增强免疫和抗氧化能力,并促进胆固醇代谢、胆汁分泌以及蛋白质的消化与吸收。本试验条件下,哺乳期犊牛颗粒料以22% CP和5.40 MJ/kg NEmf为宜。
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本试验旨在研究甘草、苦木提取物(以下简称甘苦提取物)与蒙脱石对哺乳期犊牛生长性能、腹泻率和血清指标的影响。选取45头5日龄中国荷斯坦公犊牛,随机分为3个组(每组3个重复,每个重复5头牛),分别为对照组(饲喂代乳粉/开食料)、甘苦提取物组(LPE组,饲喂代乳粉/开食料+1 g/kg甘苦提取物)和甘苦提取物+蒙脱石组(LPE+MMT组,饲喂代乳粉/开食料+1 g/kg甘苦提取物+5 g/kg蒙脱石)。预试期3 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,LPE和LPE+MMT组平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)、体高、十字部位高、腰角宽和胸围均无显著差异(P>0.05),体斜长全期增长率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,LPE和LPE+MMT组8~37日龄、38~67日龄和8~67日龄的粪便评分和8~37日龄的腹泻率显著降低(P<0.05),LPE+MMT组38~67日龄和8~67日龄的腹泻率显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,LPE+MMT组血清胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)含量显著提高(P<0.05),血清白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-8(IL-8)含量显著降低(P<0.05);LPE和LPE+MMT组血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。LPE+MMT组血清MDA含量显著低于LPE组(P<0.05),血清IgM含量显著高于LPE组(P<0.05)。由此可见,在哺乳期犊牛代乳粉中添加甘苦提取物与蒙脱石可有效促进机体的生长发育,降低犊牛的腹泻率,增强抗氧化能力和免疫功能,且甘苦提取物与蒙脱石联用的效果优于甘苦提取物。
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本试验旨在研究芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌)对断奶前荷斯坦犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和腹泻率的影响,以期为应用枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌更好地培育健康犊牛提供理论依据。本试验采用完全随机区组设计,选取24头体重为(38.09±1.35) kg的健康初生荷斯坦母犊牛,根据犊牛出生时间分为6个区组,每个区组4头犊牛,分别为对照组(饲喂牛奶+开食料)和芽孢杆菌组(饲喂牛奶+1 g/d的芽孢杆菌+开食料)各2头。犊牛在56日龄进行断奶并结束试验。结果表明:与对照组相比,56日龄时,芽孢杆菌组犊牛的体高有下降的趋势(P=0.06),干物质(P=0.08)和粗蛋白质(P=0.05)表观消化率有升高的趋势,血清免疫球蛋白G含量显著升高(P<0.05),血清总抗氧化能力(P=0.08)和白蛋白含量(P=0.09)有升高的趋势;28~56日龄时,芽孢杆菌组犊牛的粪便异常天数有下降的趋势(P=0.09)。由此可见,饲喂芽孢杆菌对犊牛生长性能无显著影响,但一定程度上提高了断奶前犊牛的免疫水平和抗氧化能力及犊牛对饲粮干物质和粗蛋白质的表观消化率,同时降低了犊牛腹泻天数。
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本试验旨在研究不同粗饲料来源饲粮对哺乳期牦牛犊牛养分表观消化率、肠道组织形态、免疫指标及消化酶活性的影响。选取21头45日龄体重[(36.47±0.99) kg]相近的健康牦牛犊牛(公牛),随机分为3组,每组7头牛。苜蓿干草组(AH组)在饲喂代乳粉和开食料的基础上添加苜蓿干草,燕麦干草组(OH组)在饲喂代乳粉和开食料的基础上添加燕麦干草,混合干草组(AO组)在饲喂代乳粉和开食料的基础上添加燕麦干草和苜蓿干草(苜蓿干草∶燕麦干草=1∶1)。预试期21 d,正试期120 d。结果表明:1)AO组的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙和磷表观消化率显著高于AH组和OH组(P<0.05)。2)AO组的十二指肠绒毛长度显著低于AH组和OH组(P<0.05),AO组的回肠隐窝深度显著高于AH组和OH组(P<0.05),AO组和OH组的结肠黏膜厚度显著低于AH组(P<0.05)。3)AO组的空肠和结肠干扰素-γ含量、盲肠白细胞介素-1β和分泌型免疫球蛋白A含量显著高于AH组(P<0.05),AH组的结肠分泌型免疫球蛋白A含量显著高于AO组和OH组(P<0.05)。4)AO组的空肠胰蛋白酶活性显著高于OH组(P<0.05),AO组的回肠胰蛋白酶、糜蛋白酶活性显著高于AH组和OH组(P<0.05),OH组的空肠α-淀粉酶活性、十二指肠糜蛋白酶活性、结肠纤维素酶活性显著高于AH组和AO组(P<0.05),OH组的回肠、结肠α-淀粉酶活性显著高于AO组(P<0.05)。由此可见,相比单一饲喂苜蓿干草或燕麦干草,混合饲喂苜蓿干草和燕麦干草提高了牦牛犊牛NDF、ADF、钙和磷表观消化率,提高了肠道主要消化酶活性,改善了肠道免疫功能,促进了肠道发育,更有利于牦牛犊牛早期的健康生长。
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本试验旨在研究滩羊空怀期能量代谢规律和需要量,为建设科学饲喂体系提供理论基础。选取48只体重[(33.79±1.33) kg]接近、体况良好的空怀期滩羊,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊。4组试验羊分别饲喂消化能为6.69(Ⅰ组)、7.29(Ⅱ组)、7.97(Ⅲ组)和8.82 MJ/kg(Ⅳ组)的饲粮。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)滩羊平均日增重(ADG)随饲粮能量水平的提高而提高,其中Ⅳ组ADG极显著高于其他各组(P<0.01),Ⅲ组ADG极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅱ组ADG显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组干物质采食量(DMI)显著高于Ⅲ组(P<0.05),其他各组间DMI差异不显著(P>0.05)。2)滩羊消化能和代谢能摄入量随饲粮能量水平的提高而提高,其中Ⅳ组消化能摄入量极显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.01),显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅳ组代谢能摄入量极显著高于其他3组(P<0.01),Ⅲ组代谢能摄入量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)空怀期滩羊对饲粮的总能消化率和总能代谢率分别为52.42%~59.85%和43.14%~51.36%。4)滩羊空怀期消化能和代谢能需要量与代谢体重(W0.75)和ADG的回归方程分别为:消化能需要量(MJ/d)=0.527 2W0.75+0.040ADG(R2=0.897,P<0.01);代谢能需要量(MJ/d)=0.401 6W0.75+0.040ADG(R2=0.942,P<0.01)。通过回归模型得出,滩羊空怀期代谢能维持需要量为401.6 kJ/kg W0.75,每100 g日增重需要代谢能400.0 kJ。
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本试验旨在研究补喂不同水平半胱胺锌(Zn-CS)对哈萨克羊生长性能和消化代谢的影响。选取3月龄左右、体重(26.98±1.21) kg且健康的哈萨克羊公羊24只,随机分为4组,每组6只,单栏饲养。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮的基础上分别补喂5(5 Zn-CS组)、10(10 Zn-CS组)和15 mg/kg BW Zn-CS(15 Zn-CS组),进行为期52 d(预试期7 d,正试期45 d)的补喂试验。试验期间,每天记录羊只采食量,分别于试验开始前及试验结束时对所有羊只称重;于正试期第30天晨饲前采集羊只颈静脉血液;从第31天开始采用全收粪收尿法进行为期5 d的消化代谢试验。结果显示:1)与CON组相比,10 Zn-CS组和15 Zn-CS组哈萨克羊的体增重和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)15 Zn-CS组的粗蛋白质、粗脂肪表观消化率显著高于CON组(P<0.05)。3)15 Zn-CS组的氮沉积量、氮沉积率均显著高于CON组(P<0.05);5 Zn-CS组、10 Zn-CS组和15 Zn-CS组相较于CON组尿磷显著降低(P<0.05),摄入锌、粪锌显著提高(P<0.05);15 Zn-CS组较5 Zn-CS组尿锌显著降低(P<0.05)。4)与CON组相比,15 Zn-CS组血浆中生长抑素水平显著降低(P<0.05),10 Zn-CS组血浆中尿素氮含量显著降低(P<0.05)。由此可见,补喂Zn-CS能够提高哈萨克羊的生长性能,降低血浆中生长抑素水平,提高羊只对养分的消化代谢。在本试验条件下,综合各项试验结果,Zn-CS的最佳补喂水平为15 mg/kg BW。
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本试验旨在探究补喂腺苷对伊犁马运动性能、血液载氧能力和抗氧化能力的影响。选取年龄为2岁、经过严格训练、2 000 m速度赛成绩相近的伊犁马12匹,平均体重为(389.96±34.22) kg,随机分为2组,每组6匹(5公1母)。对照组马匹每天饲喂精料补充料6 kg,干牧草8 kg;试验组马匹在对照组基础上每天补喂12 g的腺苷。试验期35 d。结果表明:1)补喂腺苷对伊犁马2 000 m速度赛成绩无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,补喂腺苷显著提高了伊犁马赛后即刻血液血红蛋白浓度(P<0.05),对血液红细胞数目、氧分压和二氧化碳分压无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,补喂腺苷显著降低了伊犁马赛前2 h和赛后即刻血浆肌酸激酶(CK)活性(P<0.05),对血浆乳酸脱氢酶(LDH)活性无显著影响(P>0.05)。4)与对照组相比,补喂腺苷显著降低了伊犁马赛后即刻血浆丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高了赛前2 h血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、赛前2 h和赛后即刻血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及赛前2 h、赛后即刻和赛后2 h血浆总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,每天补喂12 g腺苷降低了2 000 m速度赛伊犁马血浆CK活性,提高了血液血红蛋白浓度以及机体抗氧化能力,但对伊犁马2 000 m速度赛成绩没有影响。
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本试验旨在探讨新生伊犁马马驹后肠道微生物的母源传递特征。通过16S rRNA基因扩增子测序和SourceTracker分析方法,分析11对伊犁马母马的胎盘、脐带、初乳、粪便和马驹胎粪的微生物区系特征,以确定母马不同部位的微生物对新生马驹后肠道微生物区系定植的贡献。结果表明:胎盘和脐带中的微生物群结构相似,而母马粪便和马驹胎粪中则分别具有独特的微生物群。母马胎盘、脐带、初乳、粪便中的微生物都是马驹粪便中微生物的来源,贡献度由高到低依次为初乳(5.5%)、脐带(0.8%)和胎盘(0.7%);此外,马驹胎粪中还有许多未知来源且贡献度(93.0%)相对较高的微生物。由本试验结果可知,母马胎盘、脐带和初乳中的微生物可通过母源传递方式在马驹肠道中进行定植,其中初乳微生物对马驹胎粪微生物的定植贡献最大。
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本试验旨在探究鞣花酸对大口黑鲈生长与肠道健康的影响。选取初始体重为(59.17±0.06) g的大口黑鲈450尾,随机分成5个组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别投喂鞣花酸添加水平为0(对照组)、0.01%(EA1组)、0.02%(EA2组)、0.03%(EA3组)、0.04%(EA4组)的5种等氮等脂试验饲料。试验期为56 d。结果表明:1)EA4组的终末体重、增重率和特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。各组之间肝体比、肥满度、饲料系数、摄食率和存活率无显著差异(P>0.05)。2)各组之间全鱼水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及肝脏粗脂肪含量无显著差异(P>0.05)。3)各组之间血清补体3、补体4含量和酸性磷酸酶、溶菌酶活性无显著差异(P>0.05)。EA4组的血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。4)各组之间肠道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,试验组的肠道绒毛高度、绒毛宽度和绒毛数量均有所增长,且排列更为紧密。6)与对照组相比,EA1、EA2和EA4组的肠道梭杆菌门相对丰度显著升高(P<0.05),EA2和EA4组的肠道支原体属相对丰度显著降低(P<0.05),EA1、EA2和EA4组的肠道鲸杆菌属相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲料中添加鞣花酸可有效提高大口黑鲈的生长性能,改善肠道组织结构,在降低有害菌相对丰度的同时提高有益菌相对丰度,保护肠道健康。以增重率和特定生长率为评价依据,大口黑鲈饲料中鞣花酸的适宜添加水平为0.04%。
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本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌(CB)或丁酸钠(SB)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼肠道短链脂肪酸含量、消化酶活性与抗氧化指标以及肠道结构的影响。试验配制3种等氮(50%)和等脂(9%)的饲料,分别为基础饲料(对照组)、基础饲料+10 mL/kg CB(CB组)、基础饲料+1.0 g/kg SB(SB组)。试验挑选360尾大口黑鲈[(5.02±0.01) g],随机分为3组,分别饲喂3种饲料,每组3个重复,每个重复40尾鱼。试验期为56 d。结果显示:1)与对照组相比,CB组终末体重和特定生长率显著提高(P<0.05),SB组无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,CB组肠道中乙酸含量显著升高(P<0.05),CB组和SB组肠道丙酸、异丁酸和异戊酸含量显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,饲料中添加CB或SB可显著提高肠道中淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.05),CB组肠道中碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05),SB组肠道中钠钾ATP酶活性显著提高(P<0.05)。4)CB组和SB组肠道中过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,SB组肠道中丙二醛含量显著降低(P<0.05),CB组肠道中总抗氧化能力显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,CB组中肠绒毛宽度显著增加(P<0.05),减轻了肠道炎症反应。综上所述,饲料中添加CB显著提高了大口黑鲈幼鱼的生长性能,添加CB或SB增加了大口黑鲈肠道短链脂肪酸含量,显著提高了肠道消化酶活性与抗氧化指标以及改善肠道结构,与SB组相比,添加10 mL/kg的CB对提高大口黑鲈生长性能、肠道抗氧化指标以及增加肠道绒毛宽度效果更佳。
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本试验旨在研究饲料中添加丁酸钠对斑点叉尾鮰幼鱼生长性能、血清生化和抗氧化指标以及肠道健康的影响。试验选取初始体质量为(4.37±0.03) g的健康斑点叉尾鮰幼鱼480尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。对照组饲喂基础饲料(不添加丁酸钠),试验组分别饲喂在基础饲料中添加0.06%、0.12%和0.18%丁酸钠的饲粮。试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,0.12%丁酸钠添加组饲料系数显著降低(P<0.05),增重率有提高的趋势(P>0.05),蛋白质和脂肪沉积率显著提高(P<0.05),肠道蛋白酶和淀粉酶显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,各试验组血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高(P<0.05);0.12%丁酸钠添加组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);0.12%和0.18%丁酸钠添加组血清总胆固醇(TCHO)含量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,0.06%和0.12%丁酸钠添加组前肠绒毛宽度显著提高(P<0.05),0.12%和0.18%丁酸钠添加组前肠绒毛高度、肌层厚度和肠壁厚度均显著提高(P<0.05);各试验组后肠肌层厚度和肠壁厚度均显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,0.12%和0.18%丁酸钠添加组肠道菌群Ace指数和Chao1指数显著提高(P<0.05)。在门水平上,与对照组相比,0.12%和0.18%丁酸钠添加组变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05),而0.12%丁酸钠添加组螺旋体门相对丰度显著提高(P<0.05),0.18%丁酸钠添加组梭杆菌门相对丰度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲料中添加丁酸钠可以提高斑点叉尾鮰幼鱼对饲料的利用率,增强抗氧化能力,改善肠道组织形态,正向调节肠道微生物组成,以添加0.12%为宜。
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本试验旨在探究雨生红球藻粉对金刚虾生长性能、虾青素沉积和肠道健康的影响。选择1 620尾初始体重为(2.38±0.25) g的金刚虾,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复60尾虾。各组分别在基础饲料中添加0(A0组,对照组)、0.1%(A1组)、0.2%(A2组)、0.3%(A3组)、0.4%(A4组)、0.5%(A5组)、0.6%(A6组)、0.7%(A7组)、0.8%(A8组)的雨生红球藻粉。试验期42 d。结果表明:1)A2~A5组的终末体重和增重率显著高于对照组(P<0.05),A1~A5组的特定生长率显著高于对照组(P<0.05),A7~A8组的存活率显著低于对照组(P<0.05)。2)A1~A8组的甲壳中虾青素含量均显著高于对照组(P<0.05),A4~A8组的肝胰腺和肌肉中虾青素含量显著高于对照组(P<0.05)。虾青素在各组织中含量为:甲壳>肝胰腺>肌肉。3)A4~A8组的肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),A1~A8组的肠壁厚度显著高于对照组(P<0.05)。4)与对照组相比,在门水平上,A2、A5、A8组的肠道变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05),肠道疣微菌门(Verrucomicrobiota)和浮霉菌门(Planctomycetota)相对丰度显著升高(P<0.05);在属水平上,A2、A5、A8组的肠道Haloferula相对丰度显著升高(P<0.05),肠道希瓦氏菌属(Shewanella)和弧菌属(Vibrio)相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲料中添加0.2%~0.5%雨生红球藻粉能有效促进金刚虾生长,提升虾青素沉积量,改善肠道健康。
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本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的“三丁酸甘油酯+二甲酸钾+植物精油”复合制剂对商品肉兔生产性能、养分表观消化率及血清生化和免疫指标的影响。选取300只健康断奶伊拉商品肉兔,随机分为5个组,每组60个重复,每个重复1只肉兔。A组为空白对照组,饲喂基础饲粮;B组为抗生素对照组,饲喂基础饲粮+20 g/t恩拉霉素+52.5 g/t金霉素;C、D、E组为试验组,分别饲喂基础饲粮+1.0 kg/t三丁酸甘油酯+0.6%二甲酸钾+200 g/t植物精油、基础饲粮+1.5 kg/t三丁酸甘油酯+0.8%二甲酸钾+300g/t植物精油、基础饲粮+2.0 kg/t三丁酸甘油酯+1.0%二甲酸钾+400 g/t植物精油。预试期5 d,正试期30 d。结果表明:1)E组的末重、平均日增重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、腿肌率与A组相比均有显著提高(P<0.05),与B组相比无显著差异(P>0.05);各试验组的料重比与B组差异不显著(P>0.05),但E组的料重比显著低于A组(P<0.05);各试验组之间,随着复合制剂添加量的增加,试验兔腹泻率和死亡率有降低的趋势,其中以E组最低。2)各试验组的粗蛋白质、粗脂肪表观消化率与B组相比差异不显著(P>0.05),但均显著高于A组(P<0.05)。3)胸腺指数和圆小囊指数均以E组最高,与A组相比差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),与B组相比差异不显著(P>0.05)。4)E组的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-10(IL-10)、白蛋白(ALB)含量与总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著高于A组(P<0.05),与B组差异不显著(P>0.05);血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以E组最低,显著低于A组(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,肉兔饲粮中复合制剂的适宜添加量为2.0 kg/t三丁酸甘油酯+1.0%二甲酸钾+400 g/t植物精油。
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本试验旨在研究支链脂肪酸(BCFA)对脂多糖(LPS)诱导下的猪小肠上皮细胞(IPEC-J2细胞)抗氧化、抗炎、抗凋亡及缓解屏障功能能力的影响。采用单因素试验设计,分为8组:对照组、LPS诱导组、iso-C14∶0+LPS组、iso-C15∶0+LPS组、iso-C16∶0+LPS组、iso-C17∶0+LPS组、anteiso-C15∶0+LPS组、anteiso-C17∶0+LPS组,每组3个重复。在正式开始试验之前,分别获得6种BCFA单体(iso-C14∶0、iso-C15∶0、iso-C16∶0、iso-C17∶0、anteiso-C15∶0、anteiso-C17∶0)和LPS处理IPEC-J2细胞的最适条件。通过CCK-8法测定IPEC-J2细胞活性、活性氧(ROS)检测试剂盒检测IPEC-J2细胞ROS含量、实时荧光定量PCR检测各BCFA单体对IPEC-J2细胞的影响。结果表明:1)通过梯度试验,最终确定分别用1.5 μmol/L浓度的6种BCFA单体处理细胞24 h,用10 μg/mL浓度的LPS分别处理各组细胞24 h,建立细胞炎性模型。2)检测6种BCFA单体对LPS诱导下IPEC-J2细胞活性的影响发现,与LPS组相比,BCFA预处理可以显著缓解由LPS刺激引起的IPEC-J2细胞存活率的降低(P<0.05),与其他BCFA单体相比,iso-C17∶0预处理后细胞存活率最高,达到91.55%。3)试剂盒检测细胞中ROS含量发现,与LPS组相比,BCFA组IPEC-J2细胞内ROS含量显著减少(P<0.05)。4)BCFA预处理后细胞内白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)的基因相对表达量显著低于LPS组(P<0.05),对于白细胞介素-6(IL-6)基因相对表达量,iso-C14∶0、iso-C17∶0和anteiso-C15∶0处理后显著低于LPS组(P<0.05),对于白细胞介素-8(IL-8)基因相对表达量,只有iso-C17∶0处理后显著低于LPS组(P<0.05),除iso-C14∶0+LPS组外,其他BCFA+LPS组细胞内白细胞介素-10(IL-10)的基因相对表达量显著高于LPS组(P<0.05)。5)与LPS组相比,IPEC-J2细胞内Toll样受体4(TLR4)和髓样分化因子88(MyD88)的基因相对表达量因BCFA的添加而显著降低(P<0.05),除anteiso-C15∶0外,其他BCFA也显著降低了细胞内核因子-κB(NF-κB)的基因相对表达量(P<0.05)。6)与LPS组相比,BCFA单体均能显著提高LPS刺激后IPEC-J2细胞中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)、封闭蛋白-1(Claudin-1)和封闭蛋白-4(Claudin-4)的基因相对表达量(P<0.05)。7)添加BCFA可以降低LPS刺激后IPEC-J2细胞中半胱天冬酶-8(Caspase-8)的基因相对表达量(P<0.05),与LPS组相比,iso-C14∶0、iso-C16∶0、iso-C17∶0和anteiso-C17∶0处理后,细胞内半胱天冬酶-3(Caspase-3)基因相对表达量显著降低(P<0.05),iso-C14∶0和iso-C17∶0处理后,细胞内半胱天冬酶-9(Caspase-9)基因相对表达量显著降低(P<0.05)。8)与LPS组相比,除anteiso-C15∶0外,加入其他BCFA单体,细胞内BCL-2相关X蛋白(BAX)基因相对表达量均显著降低(P<0.05),添加BCFA后,B淋巴细胞瘤-2(BCL-2)基因相对表达量均显著高于LPS组(P<0.05)。综上所述,BCFA可以减少IPEC-J2细胞内ROS的集聚,调节炎症细胞因子分泌,抑制TLR4/NF-κB信号通路的过度激活,还可以提高紧密连接相关基因表达,调节凋亡基因的表达,进而明显缓解LPS诱导下IPEC-J2细胞的炎症反应。
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本试验旨在通过过氧化氢(H2O2)诱导的奶牛乳腺上皮细胞(bMECs)焦亡模型探讨竹叶黄酮(BLF)预处理缓解bMECs焦亡的作用机制。试验以bMECs为研究对象,设对照组、BLF组、H2O2组、BLF+H2O2组、BAY 11-7082+H2O2组、BLF+BAY 11-7082+H2O2组、EX 527+H2O2组和BLF+EX 527+H2O2组,BLF作用浓度为80 μg/mL,H2O2作用浓度为800 μmol/L,使用BAY 11-7082和EX 527干预p65和沉默信息调节因子1(SIRT1)的表达。利用PCR和Western Blot技术检测细胞内焦亡相关基因和蛋白的表达水平,利用流式细胞术检测焦亡细胞数量,并利用免疫荧光技术检测细胞内凋亡相关斑点样蛋白(ASC)斑点的荧光强度,以观测SIRT1/p65通路在BLF缓解H2O2诱导的bMECs焦亡中发挥的作用。结果显示:1)H2O2诱导的bMECs焦亡中p65的mRNA和蛋白表达水平显著升高(P<0.05),BLF处理后p65的mRNA和蛋白表达水平则显著降低(P<0.05);BLF与BAY 11-7082对p65表达及核转位的抑制效果显著(P<0.05),可有效缓解bMECs焦亡,同时二者也显著降低了bMECs焦亡相关基因和蛋白的表达水平(P<0.05),并增强了ASC斑点的荧光强度。2)H2O2诱导的bMECs焦亡中SIRT1的mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05),BLF处理后SIRT1的mRNA和蛋白表达水平则显著升高(P<0.05);EX 527对抑制SIRT1、促进p65的表达及核转位的效果显著(P<0.05);EX 527也显著升高了bMECs焦亡相关基因和蛋白的表达水平(P<0.05),并增强了ASC斑点的荧光强度。综上所述,80 μg/mL的BLF通过抑制p65的表达和核转位,缓解H2O2诱导的bMECs焦亡和NLRP3炎症小体激活;SIRT1的表达在H2O2诱导的bMECs焦亡中被下调,BLF缓解H2O2诱导的bMECs焦亡是通过上调SIRT1的表达来抑制p65的表达来实现的。
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为揭示白藜芦醇(RES)是否通过介导过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子-1α(PGC-1α)起到缓解奶牛乳腺上皮细胞(bMECs)炎性反应,本试验对PGC-lα进行干扰(si-PGC-lα),采用单因素随机试验设计方法,设置si-NC+LPS组(含10 μg/mL LPS配制的饥饿培养基)、si-PGC-lα+LPS组(si-PGC-lα干扰片段+含10 μg/mL LPS配制的饥饿培养基)、si-NC+RES+LPS组(含10 μg/mL LPS以及15 μmol/L RES共同配制的饥饿培养基)、si-PGC-lα+RES+LPS组(si-PGC-lα干扰片段+10 μg/mL LPS以及15 μmol/L RES共同配制的饥饿培养基)。结果发现:si-PGC-lα后加入LPS可显著或极显著上调炎性因子白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-8(IL-8)的mRNA相对表达水平和含量(P<0.05或P<0.01),极显著上调氧化因子丙二醛(MDA)的mRNA相对表达水平(P<0.01),显著或极显著上调促凋亡因子B-细胞淋巴瘤-2相关X蛋白(BAX)的mRNA相对表达水平和bMECs凋亡率(P<0.05或P<0.01),极显著降低抗氧化基因谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的mRNA相对表达水平(P<0.01);而RES可逆转这一反应。当si-PGC-lα后再用RES处理则无法缓解LPS诱导的bMECs产生的氧化应激、炎性反应和细胞凋亡,说明RES是通过激活PGC-1α起到缓解LPS诱导的bMECs炎性损伤和细胞凋亡。由此可见,外源添加RES可通过激活PGC-1α起到缓解LPS诱导的bMECs线粒体损伤、氧化应激、炎性反应并抑制细胞凋亡。
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本试验旨在评价玉米、豆粕等常规原料以及海南省地源性饲料原料在杜长大猪、定安黑猪和定安猪上的有效能值及养分利用差异规律,建立定安黑猪与定安猪饲料原料营养价值数据库及有效能值预测模型。选用90日龄杜长大猪、定安黑猪和定安猪各10头(去势公猪),评定10种饲料原料的有效能值,按照3个10×6不完全拉丁方设计,随机分配10个饲粮处理,每个处理6个重复,每个重复1头猪,采用全收粪尿法和套算法测定饲料原料的有效能值。结果表明:玉米、豆粕、木薯、甘薯、椰子粕、棕榈粕、木薯渣、果渣(诺丽)、米糠和椰蓉对杜长大猪的代谢能分别为13.32、14.76、12.22、11.99、16.29、10.01、6.38、5.92、5.25、18.37 MJ/kg;定安黑猪代谢能分别为13.52、15.00、12.46、12.67、16.89、10.99、7.34、6.69、6.79、18.85 MJ/kg;定安猪代谢能分别为13.53、15.04、12.13、12.49、16.37、10.64、6.70、7.73、5.37、18.88 MJ/kg。杜长大猪对棕榈粕、木薯渣、果渣和米糠的代谢能均显著低于定安黑猪和定安猪(P<0.05)。定安黑猪和定安猪对原料中有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著高于杜长大猪(P<0.05)。基于杜长大猪有效能推导定安黑猪代谢能最佳预测方程为:ME定安黑猪=0.945×ME杜长大猪+0.11×NDF+0.279,定安猪代谢能的最佳预测方程为:ME定安猪=0.871×DE杜长大猪-1.39×Ash+1.828,式中,ME为代谢能;NDF为中性洗涤纤维素;DE为消化能;Ash为粗灰分。综上所述,定安黑猪和定安猪对饲料纤维的消化利用能力高于杜长大猪,且富含纤维的饲料原料在定安黑猪和定安猪上的有效能值高于杜长大猪;根据此养分利用差异规律,可建立基于杜长大猪饲料有效能预测地方猪饲料有效能的模型,有助于促进定安黑猪和定安猪有效能值数据库的完善。
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本试验旨在通过小鼠急性毒性试验、大鼠亚慢性毒性试验和小鼠致突变性试验对聚β-胡萝卜素聚合物进行安全性评价。急性毒性试验:将50只昆明小鼠随机分为5组,每组10只。测定聚β-胡萝卜素聚合物的半数致死量(LD50)和95%置信区间。亚慢性毒性试验:将80只无特定病原体(SPF)级SD大鼠随机分为4组,每组20只。低、中高剂量组分别灌胃100、250和500 mg/kg BW的聚β-胡萝卜素聚合物,对照组灌胃等体积的植物油,连续灌服30 d。测定大鼠生长性能、血液生理指标、血清生化指标、脏器指数及组织病理学。致突变性试验:将50只昆明小鼠随机分为5组,每组10只。依据本试验得出聚β-胡萝卜素聚合物的LD50,低、中、高剂量组分别灌胃282.5、565.0和1 130.0 mg/kg BW的聚β-胡萝卜素聚合物,阴性对照组灌胃等体积的植物油,阳性对照组腹腔注射0.4 mL/kg环磷酰胺。测定嗜多染红细胞/红细胞比值和嗜多染红细胞微核率。结果表明:1)急性毒性试验中,聚β-胡萝卜素聚合物的LD50为2 260 mg/kg BW,95%置信区间为2 067~2 470 mg/kg BW。2)亚慢性毒性试验中,试验期间内大鼠精神食欲等状况良好。与对照组相比,低、中、高剂量组的雄性大鼠和高剂量组的雌性大鼠末重、平均日增重、平均日采食量极显著升高(P<0.01),料重比极显著降低(P<0.01)。中剂量组的雄性大鼠红细胞压积显著低于低剂量组(P<0.05),各组之间大鼠的其他血液生理指标和血清生化指标均无显著差异(P>0.05)。中、高剂量组的雌性大鼠肾脏指数显著低于对照组和低剂量组(P<0.05),各组之间大鼠的脏器重和其他脏器指数均无显著差异(P>0.05)。组织病理学检查表明各组大鼠心脏、肝脏、脾脏、肾脏、肺脏无明显病理变化。3)致突变性试验中,与阴性对照组相比,阳性对照组的雄性、雌性小鼠的嗜多染红细胞微核率极显著增加(P<0.01),低、中、高剂量组的雄性、雌性小鼠的嗜多染红细胞微核率均差异不显著(P>0.05)。由此可见,聚β-胡萝卜素聚合物无明显急性毒性、亚慢性毒性和致突变性。聚β-胡萝卜素聚合物可以提高大鼠的生长性能,可作为一种安全的饲料添加剂进一步开发利用。
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本试验旨在研究沙葱多糖(AMRP)对模型抗原卵清白蛋白(OVA)免疫小鼠的佐剂作用。选择40只6~8周龄、体重为(20±2) g的无特定病原体(SPF)级雌性昆明小鼠,随机分为5组,分别为空白对照组(BC组)、OVA免疫对照组(OVA组)、OVA+低剂量沙葱多糖组(LAMRP组)、OVA+中剂量沙葱多糖组(MAMRP组)和OVA+高剂量沙葱多糖组(HAMRP组),每组8个重复,每个重复1只。预试期7 d,正试期34 d。第1~4天和第16~19天,BC组和OVA组小鼠灌胃生理盐水,LAMRP组、MAMRP组和HAMRP组分别灌胃15、20和25 mg/kg BW沙葱多糖,灌胃量为0.2 mL;第5天和第20天,BC组小鼠腹部皮下注射0.1 mL/只生理盐水,其余各组小鼠注射100 μg/只OVA溶液,二免后2周进行样品采集。结果表明:1)与BC组和OVA组相比,不同剂量沙葱多糖对试验各阶段小鼠体重和增重率均无显著影响(P>0.05)。2)与BC组和OVA组相比,各剂量沙葱多糖组小鼠胸腺指数均无显著差异(P>0.05);MAMRP组脾脏指数极显著提高(P<0.01),脾脏生发中心直径显著提高(P<0.05)。3)与BC组和OVA组相比,MAMRP组和HAMRP组小鼠血清白细胞介素-10(IL-10)含量极显著提高(P<0.01);与OVA组相比,LAMRP组和MAMRP组血清干扰素-γ(IFN-γ)含量显著提高(P<0.05);各组间血清白细胞介素-2(IL-2)和白细胞介素-4(IL-4)含量均无显著差异(P>0.05)。4)与BC组相比,MAMRP组小鼠血清OVA特异性抗体免疫球蛋白G(IgG)含量极显著提高(P<0.01)。综上所述,沙葱多糖可提高小鼠对抗原OVA的免疫能力,进而表现出一定的佐剂效用,可以作为一种有效的疫苗佐剂诱导机体免疫应答;本试验条件下,以灌胃20 mg/kg BW沙葱多糖时佐剂效果较佳。
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本试验旨在研究猪源黏膜乳杆菌(Limosilactobacillus mucosae)与色氨酸单独或联合处理调节幼龄小鼠胃肠5-羟色胺受体(HTR)与免疫功能发育的规律与机制。试验选取32只3周龄雄性C57BL/6小鼠,随机分为对照组、色氨酸组、黏膜乳杆菌组和黏膜乳杆菌+色氨酸组,每组8个重复,每个重复1只。黏膜乳杆菌组和黏膜乳杆菌+色氨酸组小鼠每隔1 d灌胃100 μL/(只·d)的黏膜乳杆菌活菌悬液(1×108 CFU/mL),其余组灌胃等量磷酸盐缓冲液;色氨酸组和黏膜乳杆菌+色氨酸组小鼠通过饮水添加0.15 mg/(g BW·d)的色氨酸(0.5 mg/mL色氨酸饮水),其余组饮水中添加0.44 mg/mL的丙氨酸作为等氮处理。试验期14 d。结果表明:1)黏膜乳杆菌+色氨酸处理2周后,可显著提高小鼠体重和小肠长度(P<0.05);2)黏膜乳杆菌或与色氨酸联用可调节胃肠5-羟色胺(5-HT)代谢稳态,并差异化调节HTR在胃肠的表达,显著上调HTR4和HTR7在胃中的表达(P<0.05);3)黏膜乳杆菌或与色氨酸联用可促进胃和空肠中M2型巨噬细胞的极化、上调Wnt3a表达并差异化调节转化生长因子-β(TGF-β)亚型在胃肠的表达;4)黏膜乳杆菌或与色氨酸联用可显著提高结肠中吲哚浓度(P<0.05),但显著降低小肠和结肠中5-HT浓度(P<0.05)。以上结果表明,猪源黏膜乳杆菌和色氨酸联合使用可通过调节胃肠5-HT代谢与HTR的表达、上调M2型巨噬细胞极化和胃肠TGF-β亚型表达并激活Wnt信号促进幼龄小鼠胃肠发育和生长。
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本试验旨在研究欧前胡素(IMP)对高脂型蛋氨酸-胆碱缺乏饲粮(MCD-HFD)引起的小鼠非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的影响。将50只9周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为5组,每组10只。MCS-LFD组(对照组)饲喂蛋氨酸-胆碱充分低脂饲粮(MCS-LFD),MCD-HFD组(模型组)、MCD-HFD+IMP25组、MCD-HFD+IMP50组和MCD-HFD+IMP100组小鼠饲喂MCD-HFD,连续喂养8周。各组均在喂养4周后对小鼠进行灌胃处理,连续4周。MCD-HFD+IMP25组、MCD-HFD+IMP50组和MCD-HFD+IMP100组小鼠分别灌胃25、50和100 mg/(kg·d) IMP,MCS-LFD组和MCD-HFD组小鼠灌胃等量生理盐水。饲喂8周后处死,取血清检测天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性和甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量;通过苏木精-伊红(HE)染色以及Masson染色检测肝脏组织脂肪变性和纤维化;称量肝脏湿重,计算肝脏指数;通过Western blot法检测肝脏中肉碱棕榈酰基转移酶1A(CPT1A)的蛋白表达量。结果显示:1)与MCS-LFD组相比,MCD-HFD组小鼠体重和增重显著降低(P<0.05),肝脏湿重显著增加(P<0.05),肝脏指数极显著升高(P<0.01),血清中AST、ALT活性和TG、TC含量均极显著升高(P<0.01),肝脏中CPT1A的蛋白表达量极显著降低(P<0.01)。2)切片结果显示,与MCS-LFD组相比,MCD-HFD组小鼠肝细胞排列紊乱,发生气球样变性,出现大量脂肪性空泡,且肝细胞周围纤维化。3)与MCD-HFD组相比,MCD-HFD+IMP50组小鼠的体重和增重显著升高(P<0.05),肝脏湿重显著降低(P<0.05),肝脏指数极显著降低(P<0.01),血清AST和ALT活性极显著下降(P<0.01),TG和TC含量显著下降(P<0.05),肝脏中CPT1A的蛋白表达量显著升高(P<0.05)。4)与MCD-HFD组相比,MCD-HFD+IMP100组小鼠体重无显著变化(P>0.05),肝脏湿重和肝脏指数均极显著降低(P<0.01),血清AST、ALT活性和TG、TC含量均极显著下降(P<0.01)。5)与MCD-HFD组相比,IMP处理能够减少肝脏中空泡数量,改善肝细胞气球样变性和纤维化程度,且呈剂量依赖性。由此可见,IMP能够缓解MCD-HFD诱导的NAFLD小鼠的肝脏损伤,改善体内脂肪代谢,缓解脂质沉积,对肝脏具有保护作用。
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本试验旨在研究菌酶协同秸秆生物发酵饲料(FSF)的常规营养成分、氨基酸组成和含量及瘤胃降解率,为FSF在反刍动物中的科学、有效应用提供理论依据。试验选择6种饲料,分别为FSF、豆粕、苜蓿干草、喷浆玉米皮、大豆皮、玉米秸秆。测定6种饲料的霉菌毒素含量、常规营养成分含量、氨基酸组成和含量,同时利用尼龙袋法检测瘤胃降解率。结果表明:1)FSF中黄曲霉毒素B1(AFB1)和呕吐毒素(DON)含量显著高于豆粕、苜蓿干草和大豆皮(P<0.05)。2)FSF中干物质(DM)含量显著高于豆粕、苜蓿干草和喷浆玉米皮(P<0.05)。FSF中粗蛋白质(CP)含量显著低于豆粕(P<0.05),显著高于苜蓿干草、玉米秸秆和大豆皮(P<0.05)。FSF中酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于玉米秸秆和大豆皮(P<0.05),显著高于豆粕(P<0.05)。3)FSF中总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)含量均显著低于豆粕(P<0.05),显著高于玉米秸秆和大豆皮(P<0.05)。4)FSF的48 h DM、NDF和ADF降解率显著低于豆粕(P<0.05),显著高于玉米秸杆(P<0.05)。FSF的48 h CP降解率显著高于玉米秸秆、大豆皮和喷浆玉米皮(P<0.05)。由此可见,FSF可以作为一种蛋白质含量较高、氨基酸组成合理及营养物质降解率较高的优质粗饲料。
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为探究不同刈割条件(株高和留茬高度)及青贮添加剂对饲料桑营养价值及其青贮品质的影响,试验以第4茬刈割期的饲料桑为研究对象,设置不同株高(90、100、110和120 cm)和不同留茬高度(10、20和30 cm),共12个处理,每个处理3个重复,每个重复刈割6株饲料桑,刈割后进行营养评价。然后将株高110 cm、留茬高度30 cm刈割的饲料桑进行青贮试验,设置对照组、糖蜜组(添加22 g/kg糖蜜)和玉米淀粉组(添加15 g/kg玉米淀粉),每组4个重复,于室温青贮70 d后进行营养成分、青贮品质和细菌菌群分析。结果表明:1)在试验设计的株高和留茬高度条件下进行刈割,饲料桑的干物质、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均无显著差异(P>0.05)。但随着株高的增加,饲料桑纤维素含量有升高趋势,粗蛋白质含量显著下降(P<0.05);留茬高度增加时,饲料桑粗蛋白质含量显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,糖蜜的添加显著提高了青贮粗蛋白质及氨态氮含量(P<0.05),玉米淀粉的添加显著降低了氨态氮含量(P<0.05)。蜜糖或玉米淀粉的添加均显著降低了青贮pH(P<0.05),显著增加了乳酸、乙酸、丙酸含量(P<0.05),提高了青贮发酵品质。3)菌群组成上,糖蜜组厚壁菌门相对丰度低于其他组,各试验组之间乳杆菌属相对丰度一致;基因预测的功能谱显示,糖蜜的添加增强了青贮中核苷酸、聚糖、维生素、能量和其他氨基酸的代谢。综合评价,为了获得较为理想的蛋白质含量且不影响饲料桑的再生,饲料桑的最佳留茬高度为30 cm,株高则可根据实际蛋白质需要进行确定。糖蜜与玉米淀粉均能促进饲料桑的青贮,但糖蜜更具价格优势,因此糖蜜更适合作为饲料桑的青贮添加剂。
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本试验旨在探究不同发酵时间对高寒地区燕麦-饲用豌豆发酵全混合日粮(TMR)营养成分、发酵品质、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)组分及瘤胃降解特性的影响,解析发酵TMR的营养成分和瘤胃降解特性在不同发酵时间下的变化规律。将6∶4混播的燕麦和饲用豌豆刈割后,添加青稞秸秆、油菜秸秆、油菜粕和预混料,再均匀喷洒乳酸菌剂,将其制成裹包发酵TMR,室外温度(-10~15 ℃)下存放,分别在发酵30、120、200 d取样进行营养成分、发酵品质、CNCPS组分和瘤胃降解特性的测定。结果表明:1)发酵200 d的酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量显著高于发酵30和120 d(P<0.05)。2)发酵30 d的氨态氮和乙酸含量显著低于发酵120和200 d(P<0.05)。3)CNCPS分析发现,发酵120 d的慢速降解真蛋白质含量最低,显著低于发酵30 d(P<0.05);发酵120 d的碳水化合物含量显著高于发酵30和200 d(P<0.05),发酵200 d的不可利用碳水化合物含量显著高于发酵30和120 d(P<0.05)。4)NRC模型分析发现,发酵30 d的真可消化脂肪酸含量显著高于发酵120和200 d(P<0.05),发酵200 d的维持水平总可消化养分含量及生产水平消化能、生产水平代谢能、生产水平泌乳净能、维持净能、增重净能显著低于发酵30和120 d(P<0.05)。5)发酵200 d的72 h实际产气量、理论最大产气量和产气速率显著低于发酵30和120 d(P<0.05)。发酵200 d的粗蛋白质降解率显著低于发酵30和120 d(P<0.05)。发酵120 d的瘤胃pH显著低于发酵30和120 d(P<0.05)。发酵30 d的瘤胃氨态氮含量显著高于发酵120和200 d(P<0.05)。综上所述,在高寒地区极端气候条件下,燕麦-饲用豌豆发酵TMR品质会随着发酵时间的延长而降低,发酵30和120 d能有效保存营养物质,利用此配方调制发酵TMR,能延长饲料存储时间,提高非常规饲料的利用率,维持反刍动物的营养需要。
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本试验旨在探究美洲大蠊抗菌肽的最佳提取时间及其对不同致病菌抑菌活性的影响。选取100只5龄美洲大蠊,随机分为2组,每组5个重复,每个重复10只。试验以大肠杆菌为诱导源诱导美洲大蠊产生抗菌肽,诱导组注射1 μL 1×108 CFU/kg的大肠杆菌,对照组注射1 μL的生理盐水,分别在诱导后12、24、36、48、60和72 h提取美洲大蠊抗菌肽。通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)试验确定美洲大蠊抗菌肽的分子质量,通过BCA试剂盒测定美洲大蠊抗菌肽提取液的蛋白浓度,通过药敏片法测定美洲大蠊抗菌肽提取液的抑菌活性,同时测定其最小抑菌浓度(MIC)、热稳定性、pH稳定性和反复冻融稳定性。结果表明:1)美洲大蠊抗菌肽的分子质量在7.5 ku左右。诱导后12、24、36、48、60、72 h,诱导组美洲大蠊抗菌肽提取液的蛋白浓度极显著高于对照组(P<0.01),诱导后48 h时美洲大蠊抗菌肽提取液的蛋白浓度最高,因此选择48 h时诱导产生的美洲大蠊抗菌肽进行后续的抑菌试验。2)与对照组相比,诱导组的大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径极显著升高(P<0.01)。美洲大蠊抗菌肽对大肠杆菌的最小抑菌浓度为1.0 mg/L,对沙门氏菌的最小抑菌浓度为3.0 mg/L,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为2.5 mg/L。3)与对照组相比,经75、85、95、100 ℃水浴加热后的美洲大蠊抗菌肽提取液的抑菌直径显著降低(P<0.05),冻融2、4、6、8、10次的美洲大蠊抗菌肽提取液的抑菌圈直径显著降低(P<0.05),pH为1、3、7、9、11溶液处理后的美洲大蠊抗菌肽提取液的抑菌圈直径显著降低(P<0.05)。综上所述,大肠杆菌诱导后48 h为美洲大蠊抗菌肽的最佳提取时间,同时具备浓度高、热稳定性强和耐酸碱等特性。
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本试验旨在评估一株从健康细毛羊粪便中分离得到的巨大芽孢杆菌BM24的体外益生潜力及体内安全性。采集饲养过程中没有添加抗生素的健康新疆细毛羊的新鲜粪便,先通过形态学鉴定、生化鉴定、16S rRNA测序,初步获得羊源芽孢杆菌菌株,后续通过对酸和高浓度胆盐环境的耐受性,以及菌株的体外抗菌能力、耐药性、溶血活性和生长曲线等方面的检测,初步判断分离出的芽孢杆菌菌株的体外安全性,最后进行小鼠体内试验,评估其安全性。结果表明:1)初步分离得到1株羊源芽孢杆菌,结合生化鉴定和测序结果确定为巨大芽孢杆菌,将其命名为巨大芽孢杆菌BM24;2)该菌株可在pH=1.0条件下存活,0.3%胆盐培养4 h后存活率为49%,在15种常见抗生素中对12种抗生素高度敏感,对常见腹泻致病菌沙门氏菌和大肠杆菌抑制效果较好,无溶血活性;3)该菌株在37 ℃培养2 h后进入生长对数期,6 h后进入生长平稳期;4)灌胃该菌株后小鼠无死亡、体重变化正常,剖检体腔脏器无眼观病理现象,对肝脏、肾脏、脾脏指数及血细胞指标均无显著影响(P>0.05);腹腔注射该菌株,小鼠体征正常、无死亡现象,体腔脏器无眼观病理变化。综上可知,本试验分离得到的羊源巨大芽孢杆菌BM24具有良好的体外益生潜力,且无急性毒性作用,可作为羊源益生菌的候选菌株。
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本研究基于网络药理学等数据挖掘方法探究中药干预黄曲霉菌感染的用药规律。通过GeneCards数据库获得并筛选黄曲霉菌感染潜在靶点,同时在中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)筛选口服生物利用度≥30%、类药性≥0.18的候选化合物及中药,随后构建关键靶点-候选化合物-候选中药网络,并通过检索各候选中药的性、味、归经等相关信息,分析出相关用药规律。结果表明:利用数据库共筛选出69个黄曲霉菌感染相关靶点,收集到54个候选化合物,筛选到275味中药。用药频次统计结果显示,防治黄曲霉菌感染的候选中药中,苦味、寒性居多,主要归肝、肺二经。本文系统地分析了中药干预黄曲霉菌感染的小分子物质基础,归纳了一般用药规律,可为临床治疗黄曲霉菌感染等相关疾病的新药研发及中药治疗提供一定的参考及思路。
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本试验旨在探究不同饲料级磷酸盐对玉米豆粕混合粉料理化特性及颗粒饲料质量的影响。将粉碎好的玉米和豆粕按质量比6∶4进行混合,对照组不添加饲料级磷酸盐,试验组添加2%的不同饲料级磷酸(磷酸氢钙、粉状磷酸二氢钙、粒状磷酸二氢钙、粉状磷酸一二钙和粒状磷酸一二钙),比较混合粉料的流动特性、水合特性及糊化特性;混合粉料经调质、制粒,比较制粒性能及颗粒饲料质量。结果表明:1)不同饲料级磷酸盐的理化特性有显著差异(P<0.05),其中磷酸氢钙的休止角显著高于其他饲料级磷酸盐(P<0.05),水溶性指数显著低于其他饲料级磷酸盐(P<0.05)。2)不同饲料级磷酸盐组与对照组相比,混合粉料的松散密度除磷酸氢钙组外均显著增大(P<0.05),振实密度除磷酸氢钙组和粒状磷酸一二钙组外均显著增大(P<0.05),压缩度除磷酸氢钙组外均显著降低(P<0.05)。磷酸氢钙组混合粉料的松散密度显著小于其他饲料级磷酸盐组(P<0.05),压缩度显著大于其他饲料级磷酸盐组(P<0.05)。同一种饲料级磷酸盐的粒状组的松散密度显著高于粉状组(P<0.05),压缩度则显著低于粉状组(P<0.05)。各饲料级磷酸盐组混合粉料的峰值黏度、保持黏度、崩解值、最终黏度及回生值均较对照组显著降低(P<0.05),除磷酸氢钙组外糊化温度均较对照组显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,各饲料级磷酸盐组颗粒饲料产量显著提高(P<0.05),淀粉糊化度显著降低(P<0.05),颗粒耐久性(PDI)和硬度有不同程度的提高,其中磷酸氢钙组的PDI最高。综合考虑饲料级磷酸盐的成本及加工制粒效果,在满足动物营养需求的条件下,5种饲料级磷酸盐中以磷酸氢钙更具优势。
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