包被丁酸钠对湖羊屠宰性能、血清生化指标、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响

何刘宽, 刘垒, 刘怡帆, 张立阳, 高腾云, 付彤, 廉红霞

2024, Vol. 36 (10) : 6560-6567.

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动物营养学报 ›› 2024, Vol. 36 ›› Issue (10) : 6560-6567. DOI: 10.12418/CJAN2024.557
研究论文

包被丁酸钠对湖羊屠宰性能、血清生化指标、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响

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Effects of Coated Sodium Butyrate on Slaughter Performance, Serum Biochemical Indices, Meat Quality and Muscle Fatty Acid Composition of Hu Sheep

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