多酚类化合物调控畜禽肉品质的研究进展

王雅宁, 牛晓雨, 邢媛媛, 李大彪

2025, Vol. 37 (5) : 2887-2899.

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动物营养学报 ›› 2025, Vol. 37 ›› Issue (5) : 2887-2899. DOI: 10.12418/CJAN2025.241
综述

多酚类化合物调控畜禽肉品质的研究进展

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Research Progress on Regulation of Livestock and Poultry Meat Quality by Polyphenolic Compounds

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