耐高温酸性蛋白酶对豆粕抗原蛋白的降解作用及其对黄羽肉鸡生长性能和养分表观代谢率的影响

陈丹蝶, 王敏, 刘舸, 黄志毅, 李阳源, 张成, 丁建华, 洪小华, 郭玉光

2025, Vol. 37 (9) : 5911-5922.

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动物营养学报 ›› 2025, Vol. 37 ›› Issue (9) : 5911-5922. DOI: 10.12418/CJAN2025.481
研究论文

耐高温酸性蛋白酶对豆粕抗原蛋白的降解作用及其对黄羽肉鸡生长性能和养分表观代谢率的影响

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Degradation Effects of Thermostable Acid Protease on Soybean Meal Antigen Protein and Its Effects on Growth Performance and Apparent Nutrient Metabolic Rates of Yellow Feathered Chickens

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