桑叶粉固态发酵工艺优化及其抗营养因子降解效果研究

段林娜, 高彦航, 自绍平, 张德根, 陈诗宇, 鲍国樱, 林秋叶, 曹振辉, 徐乐

2026, Vol. 38 (4) : 3148-3160.

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动物营养学报 ›› 2026, Vol. 38 ›› Issue (4) : 3148-3160. DOI: 10.12418/CJAN2026.252
研究论文

桑叶粉固态发酵工艺优化及其抗营养因子降解效果研究

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Optimization of Solid-State Fermentation Process for Mulberry Leaf Powder and Its Degradation Effect on Anti-Nutritional Factors

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