米曲霉固体发酵降解豆粕植酸及其生长条件的优化

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2011.04.020

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动物营养学报 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (04) : 677-685. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.04.020

饲料资源开发

米曲霉固体发酵降解豆粕植酸及其生长条件的优化

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Solid-state Fermentation with Aspergillus oryzae Using Soybean Meal as a Substrate: Degradation of Phytate and Optimization of Fungal Biomass Growth

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