饲粮蛋白质水平对肥育猪背最长肌嫩度及骨骼肌特异性蛋白-核转录因子&kappa;B信号途径的影响

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2011.08.013

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动物营养学报 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (08) : 1342-1350. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.08.013

分子营养

饲粮蛋白质水平对肥育猪背最长肌嫩度及骨骼肌特异性蛋白-核转录因子κB信号途径的影响

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Dietary Protein Level Affects the Tenderness and P94-NFκB Signaling Pathway of Longissimus Dorsi in Finishing Pigs

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