单宁酶水解石榴皮多酚的工艺优化及酶解产物鉴定

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2018.01.032

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动物营养学报 ›› 2018, Vol. 30 ›› Issue (1) : 262-273. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.01.032

饲料资源开发 Feed Resources Development

单宁酶水解石榴皮多酚的工艺优化及酶解产物鉴定

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Process Optimization of Hydrolysis of Pomegranate Peel Polyphenols by Tannase and Hydrolysates Identification

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2017-06-01	2018-01-15
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2018-01-04

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