牛奶甘油三酯脂肪酸酯化位置结构特点及其在乳腺中合成代谢的研究进展

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2021.06.005

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动物营养学报 ›› 2021, Vol. 33 ›› Issue (6) : 3036-3042. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2021.06.005

综述 REVIEW

牛奶甘油三酯脂肪酸酯化位置结构特点及其在乳腺中合成代谢的研究进展

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A Review of Properties of Fatty Acid Esterification Structure in Bovine Milk Triglycerides and Its Biosynthesis in Mammary Gland

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Received	Published
2020-11-13	2021-06-15
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2021-06-10

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