不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉挥发性风味物质的影响

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2021.10.026

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动物营养学报 ›› 2021, Vol. 33 ›› Issue (10) : 5664-5676. DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2021.10.026

反刍与草食动物营养与饲料 RUMINANT AND HERBIVORE NUTRITION AND FEED

不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉挥发性风味物质的影响

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Effects of Different Levels of Jujube Powder on Volatile Flavor Substances of North Shaanxi White Cashmere Goat Meat

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2021-03-18	2021-10-15
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2021-10-16

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