吴妙宗,蔡辉益,王海宏,刘国华
动物营养学报. 2003, 15(02): 16-21.
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360只肉用仔鸡随机分成5个处理, 各试验处理在色氨酸水平为0. 161%的玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮上分别添加晶体L—色氨酸0%、0. 03%、0. 06%、0. 09%、和0. 12%。试验结果表明:玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮中添加L- 色氨酸可以显著改善0- 3周龄肉用仔鸡的生产性能(P<0. 05) 。在基础日粮中略微提高色氨酸水平(0. 03%) 就可以显著提高平均日增重(P<0. 01) 、平均日采食量和饲料转化率(P<0. 05) 。析因分析表明其原因主要在于提高了日粮营养物质的利用效率,同时也增加了一定的采食量。随着日粮色氨酸水平的升高, 每鸡每日摄入色氨酸量极显著增加, 每摄入1mg色氨酸对平均日增重和饲料转化率的作用均呈现边际递减规律(P<0. 01) 。通过测定血浆中5- 羟色胺含量,表明它与采食量有相似的变化规律,因而采食量的变化可能部分是由于外周5- 羟色胺的变化而引起的(相关系数+0. 34,P=0. 003) 。回归分析结果认为, 0~3周龄肉用仔鸡日粮色氨酸需要量为0. 236%, 表观可利用色氨酸需要量为0. 210%,每日可利用色氨酸需要量69. 73mg/天,可利用色氨酸需要量占日粮蛋白比例为0. 96%。