发芽、温度及pH对麦类籽实中植酸酶活性的影响

马玺,单安山

2003, Vol. 15 (02) : 54-57.

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动物营养学报 ›› 2003, Vol. 15 ›› Issue (02) : 54-57.
饲料营养

发芽、温度及pH对麦类籽实中植酸酶活性的影响

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The effects of germination, temperature and pH on the phytase activity in cereal seeds

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