2012年, 第24卷, 第12期 刊出日期:2012-12-15
  

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  • 动物营养学报. 2012, 24(12): 0-0.
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  • 动物营养学报. 2012, 24(12): 0-0.
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  • 综述 Review
  • 刘丽莉, 谢红兵, 杨永生, 许丹宁, 李江长, 贺建华
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2287-2294. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.001
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    热应激可引起畜禽机体一系列基因水平的变化,直接影响各组织器官正常的生理功能。基因芯片技术已广泛应用于畜禽多种致病、应激等方面的基因表达谱研究。本文结合基因芯片技术在畜禽热应激上的研究和应用,对全面筛选畜禽器官氧化损伤、生产性能及体外细胞培养中与热应激相关的差异表达基因进行综述,以期为寻找和验证与畜禽热应激损伤密切相关的分子标记提供线索,并为修复畜禽热应激损伤的分子营养调控研究提供参考。
  • 王永伟, 呙于明, 彭运智, 蔡虹
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2295-2302. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.002
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    腹水征的发生是遗传、营养、环境和饲养管理等多因素综合作用的结果。家禽育种者对肉鸡生长性状的高强度选育也给肉鸡带来解剖学和生理学的缺陷,对肉鸡的健康产生了负面影响。肉鸡快速生长时需氧量显著升高,而高的生长速度与氧气供需之间的不平衡,以及氧气供应功能的损伤刺激心血管等许多补偿机制的形成,最终引起腹水征的发生。肉鸡腹水征给肉鸡生产造成了严重的经济损失,因此,深入研究肉鸡腹水征的发病机理,进而采取有效的调控措施降低其发病率,对促进肉鸡产业的健康发展具有十分重要的意义。采用早期限饲、添加营养调控剂和加强饲养管理等措施可以有效地降低肉鸡腹水征的发生率。本文就肉鸡腹水征的影响因素、发病机理以及降低肉鸡腹水征发生的调控措施进行了综述。
  • 朱宇旌, 潘香岑, 张勇, 李欣蔚, 马勇, 邵彩梅
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2303-2310. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.003
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    红三叶异黄酮(RCI)作为一类植物雌激素,主要存在于豆科植物红三叶草中。其主要成分为芒柄花素、鹰嘴豆芽素A、染料木素和大豆素,具有弱雌激素作用,且具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒以及改善骨质疏松和妇女更年期综合症等作用。近年来RCI在畜牧业生产中开始被应用,有望被开发为安全有效的绿色饲料添加剂。本文综述了RCI的结构特征、提取纯化鉴定方法、生理功能及其对畜禽生长、免疫、繁殖及骨骼发育的影响及相关作用机制。
  • 肖莉春, 孔祥峰, 郭小权
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2311-2318. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.004
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    研发新型高效的中药抑菌剂对发展健康养猪业具有重要作用。本文就近年来国内外中药抑菌成分研究进展及其在养猪生产中的应用前景作一综述,以供参考。
  • 肖登元, 梁萌青
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2319-2325. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.005
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    维生素作为鱼类必不可少的微量营养素,其在亲鱼营养中占有非常重要的地位。本文总结了近几十年亲鱼的维生素营养研究成果,阐述了脂溶性维生素和水溶性维生素在亲鱼性腺发育、繁殖力、精卵质量、胚胎发育和仔鱼成活率等方面的生理作用,其中对维生素A、维生素C、维生素E的生理作用进行了较为详尽的阐明。
  • 猪与禽营养 Swine and Poultry Nutrition
  • 张桂杰, 鲁宁, 谯仕彦
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2326-2334. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.006
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    本文旨在研究低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质、肌肉品质和肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选择初始体重为(17.02±1.40) kg的健康"杜×长×大"三元杂交去势公猪16头,随机分为正常蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为18%,标准回肠可消化赖氨酸含量为0.93%)和低蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为14%,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03%)2个组,每组8个重复,每个重复1头猪。试验期共39 d。在试验结束当天对生长猪进行称重、结料和采血,并屠宰所有生长猪用于测定胴体品质、肌肉品质、肠道形态及消化酶活性。结果表明:与正常蛋白质饲粮相比,低蛋白质平衡氨基酸饲粮显著提高了生长猪背最长肌的亮度值(P<0.01)和黄度值(P<0.05);对小肠各肠段的绒毛形态无显著影响(P>0.05),但有提高空肠绒毛高度和隐窝深度比值的趋势(P=0.09);对生长猪的生长性能、胴体品质和肌肉品质无显著影响(P>0.05)。本试验结果表明,与正常蛋白质饲粮相比,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03%的低蛋白质平衡氨基酸饲粮能够维持生长猪正常生长性能,并有改善肠道健康状况的趋势。
  • 谢明, 韩旭峰, 侯水生, 黄苇, 喻俊英
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2335-2341. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.007
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    本试验旨在研究1~14日龄北京鸭烟酸与色氨酸的互作关系。试验采用4×5二因子完全随机试验设计,设4个饲粮烟酸水平(35、75、115和155 mg/kg),5个饲粮色氨酸水平(0.132%、0.167%、0.202%、0.237%和0.272%)。将840只1日龄健康雄性北京鸭随机分为20个组,每组6个重复,每个重复7只鸭。试验期14 d。结果表明:1)饲粮中单独补充色氨酸可缓解饲粮烟酸缺乏导致的北京鸭生长抑制(P<0.05),而饲粮中单独补充烟酸不能缓解饲粮色氨酸缺乏导致的北京鸭生长抑制(P>0.05)。2)依据折线模型,以平均日增重为评价指标,1~14日龄北京鸭烟酸需要量为81 mg/kg。3)依据折线模型,以平均日增重为评价指标,当饲粮烟酸水平分别为35、75、115和155 mg/kg时,1~14日龄北京鸭色氨酸需要量分别为0.254%、0.169%、0.170%和0.172%。t检验分析表明,饲粮烟酸水平为35 mg/kg时色氨酸需要量极显著高于其他3个饲粮烟酸水平下色氨酸需要量(P<0.01)。综合以上试验结果得出,北京鸭饲粮中烟酸与色氨酸之间的互作关系表现在饲粮烟酸水平对色氨酸需要量产生显著影响。当饲粮烟酸缺乏时,1~14日龄北京鸭色氨酸需要量显著升高。
  • 吕明斌, 王生雨, 程好良, 刘海军, 向华丽, 安沙, 王正国, 燕磊
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2342-2347. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.008
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    本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响。选取44周龄樱桃谷肉种鸭4 980只,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复332只(公鸭57只,母鸭275只)。5组试验鸭分别饲喂蛋氨酸水平为0.34%、0.38%、0.42%、0.46%和0.50%的试验饲粮(代谢能均为11.29 MJ/kg)。试验期为14周(44~57周龄)。结果表明:饲粮蛋氨酸水平对产蛋率和合格蛋率未产生显著影响(P>0.05)。随饲粮蛋氨酸水平的增加,合格蛋率呈线性降低(R2=0.878 0,P<0.05),产蛋率呈二次曲线增加(R2=0.989 9,P<0.05),在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时产蛋率达到最高(89.41%)。饲粮蛋氨酸水平对不合格蛋率和小蛋率未产生显著影响(P>0.05)。随饲粮蛋氨酸水平的增加,双黄蛋率呈线性降低(R2=0.954 7,P<0.05);小蛋率呈先下降后上升的趋势,在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时达到最低(5.36%)。饲粮蛋氨酸水平对只产蛋数和只产合格蛋数未产生显著影响(P>0.05)。饲粮蛋氨酸水平为0.42%时,肉种鸭只产蛋合格数最高(31.84枚)。饲粮蛋氨酸水平对平均蛋重有显著影响(P<0.05),对受精率无显著影响(P>0.05)。饲粮蛋氨酸水平为0.46%时,平均蛋重最大(93.70 g),受精率最高(92.98%)。本试验条件下,蛋氨酸水平为0.42%时,樱桃谷肉种鸭在产蛋中后期(44~57周龄)可获得较佳的产蛋性能。
  • 张建华, 蒋桂韬, 戴求仲, 王照群, 林谦, 张旭
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2348-2355. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.009
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    本试验旨在确定4~7周龄黑羽公番鸭代谢能和粗蛋白质的需要量。采用3×3双因子试验设计,设3个代谢能水平(11.30、11.72、12.13 MJ/kg)和3个粗蛋白质水平(15%、17%、19%),配制9种试验饲粮。选取21日龄黑羽公番鸭324羽,随机分为9个处理,每处理6个重复,每重复6只鸭,每组试鸭随机饲喂1种试验饲粮。试验期28 d。试验结束前2天收集试鸭粪便用于测定能量,试验期末每重复屠宰1只鸭用于活体成分测定。结果表明:1)饲粮代谢能水平显著影响黑羽公番鸭平均日采食量、料重比、活体粗蛋白质含量和粗蛋白质摄入量(P<0.05);饲粮粗蛋白质水平极显著影响黑羽公番鸭粗蛋白质摄入量和沉积率(P<0.01);代谢能与粗蛋白质水平间的互作显著影响黑羽公番鸭活体水分、粗脂肪含量及代谢能沉积率(P<0.05)。2)由一元线性回归分析得出代谢能和粗蛋白质需要量计算公式分别为:ME=1 285.39W0.75-4.21△W;CP=0.81△W-8.92W0.75(式中:W0.75为代谢体重;△W为平均日增重)。由公式求得4~7周龄黑羽公番鸭代谢能和粗蛋白质需要量分别为11.71 MJ/kg和17.64%。
  • 魏宗友, 王洪荣, 潘晓花, 喻礼怀, 季昀
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2356-2365. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.010
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    本试验旨在研究饲喂方式和饲粮色氨酸水平对扬州鹅免疫功能及抗氧化指标的影响。选用270只21日龄的扬州鹅,随机分成6组,每组3个重复,每个重复15只鹅,试验期42 d。采用2×3二因子试验设计,2种饲喂方式(自由采食和限制饲喂)和低、中、高3个饲粮色氨酸水平(0.14%,0.22%和0.30%)。结果表明:1)自由采食组鹅平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著高于限制饲喂组(P<0.05),而饲喂方式对料重比(F/G)无显著影响(P>0.05)。与低、高色氨酸水平组相比,中色氨酸水平组扬州鹅ADFI和ADG显著增加(P<0.05),饲喂方式和色氨酸水平对扬州鹅ADFI和ADG有显著的交互作用(P<0.05)。2)饲喂方式对扬州鹅脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数无显著影响(P>0.05);与低色氨酸水平组相比,高色氨酸水平组的扬州鹅脾脏指数显著增加(P<0.05),饲粮色氨酸水平对胸腺指数、法氏囊指数无显著影响(P>0.05)。3)中、高色氨酸水平组血清免疫球蛋白G(IgG)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)较低色氨酸水平组显著增加(P<0.05),高色氨酸水平组血清免疫球蛋白M(IgM)含量较低色氨酸水平组显著增加(P<0.05),饲粮色氨酸水平对血清免疫球蛋白A(IgA)、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性无显著影响(P>0.05)。4)低色氨酸水平组扬州鹅脾脏组织的淋巴细胞明显变形,核染色质浓缩密集,线粒体肿胀模糊,嵴出现透亮区、空泡化,粗面内质网脱颗粒明显、排列紊乱,呈现出细胞凋亡的典型变化。由此可知,饲粮中添加适量的色氨酸能够提高扬州鹅生长性能。色氨酸缺乏可引起扬州鹅淋巴细胞凋亡,而饲粮中适当补充色氨酸可改善这一状况,促进脾脏的发育,增强动物机体的抗氧化能力和体液免疫能力。
  • 反刍动物营养 Ruminant Nutrition
  • 王林枫, 赵志伟, 杨改青, 王月影, 朱河水, 韩立强, 张震, 杨国宇
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2366-2374. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.011
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    本文旨在研究急性内毒素(LPS)损伤对奶山羊肝脏营养代谢的影响,初步探讨其作用机制。选取年龄、体重相近的关中奶山羊母羊18只,随机分为3组,分别作为对照组(CTL组)、试验Ⅰ组(TⅠ组)和试验Ⅱ组(TⅡ组),每组6只。TⅠ组、TⅡ组奶山羊分别按照100和200 μg/kg BW的剂量从颈静脉注射LPS注射液30 mL,CTL组奶山羊注射相同体积的生理盐水。在注射后0、1、4、8、12、24 h从奶山羊的颈静脉采血,制备血浆以检测肝脏代谢功能及营养代谢相关指标。结果表明:注射LPS后肝脏代谢功能受到不同程度地损伤。血浆谷丙转氨酶活性平均值,TⅠ组显著高于CTL组(P<0.05),TⅡ组显著低于CTL组(P<0.05);血浆谷草转氨酶活性平均值,TⅠ组显著高于TⅡ组和CTL组(P<0.05),TⅡ组和CTL组之间差异不显著(P>0.05)。随着时间推移,血浆葡萄糖含量在CTL组基本稳定,在TⅠ组和TⅡ组出现较大波动,但其平均值各组间无显著差异(P>0.05)。血浆总蛋白含量平均值TⅠ组、TⅡ组显著低于CTL组(P<0.05)。随着时间的推移,血浆白蛋白含量在CTL组基本稳定,在TⅠ组和TⅡ组逐渐降低,其平均值各组间无显著差异(P>0.05)。血浆尿素氮、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和胆固醇含量平均值均表现为TⅠ组>TⅡ组>CTL组,除血浆低密度脂蛋白外,其他各指标均表现为TⅠ组、TⅡ组显著高于CTL组(P<0.05)。此外,TⅠ组血浆高密度脂蛋白和胆固醇含量平均值显著高于TⅡ组(P<0.05)。由此得出,LPS可引起肝脏损伤,进而对奶山羊肝脏营养代谢造成影响;LPS对奶山羊肝脏营养代谢的影响与LPS的剂量有关。
  • 水产营养 Fish Nutrition
  • 汪开毓, 苗常鸿, 黄锦炉, 王均, 连海, 吴春艳, 牟巧凤, 付希
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2375-2383. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.012
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    为了研究草鱼肝脏对高脂饲料的代谢调控机理,试验研究了连续12周投喂含8.1%脂肪的饲料对草鱼血清生化指标、肝胰脏生化指标及乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)mRNA表达的影响。将120尾平均体重为(15.0±2.4) g的健康草鱼随机为高脂组和基础组,分别投喂含8.1%脂肪的高脂饲料和4.6%脂肪的基础饲料,并在试验的第4、8、12周检测草鱼血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)含量及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以及肝胰脏中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性。在试验第12周,制作病理切片观察肝胰脏组织形态,并应用半定量反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)检测肝胰脏ACC1 mRNA的相对表达量。结果表明:试验期间,高脂组草鱼肝细胞出现损伤,并随投喂时间的延长而加重;高脂组草鱼血清中AST、ALT活性及TG、CHO含量以及肝胰脏中MDA含量均随投喂时间的延长而显著或极显著上升(P<0.05或P<0.01),而肝胰脏中SOD和CAT活性则随投喂时间的延长而显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01)。在试验第12周,高脂组草鱼血清中AST、ALT活性及TG、CHO含量以及肝胰脏中MDA含量均显著或极显著高于基础组(P<0.05或P<0.01),而肝胰脏中SOD和CAT活性则显著或极显著低于基础组(P<0.05或P<0.01);与基础组相比,高脂组草鱼肝胰脏ACC1 mRNA相对表达量极显著升高(P<0.01)。由此得出,高脂饲料的连续投喂升高了草鱼的血脂水平,并使草鱼肝胰脏出现损伤,其作用机制可能与高脂饲料降低草鱼抗氧化能力以及促进肝脏脂肪合成有关。
  • 杨弘, 徐起群, 乐贻荣, 祝璟琳, 肖炜, 李大宇, 邹芝英
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2384-2392. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.013
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    本试验旨在探讨饲料蛋白质水平对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能、体组成、血液学指标和肝脏非特异性免疫指标的影响。以鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、酪蛋白和明胶为蛋白质源配制成蛋白质水平分别为25%、30%、35%、40%和45%的5种等能饲料(脂肪水平均为9%)。选取初始平均体质量为(4.70±0.01) g的尼罗罗非鱼幼鱼300尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。试验期为10周。结果表明:饲料蛋白质水平对终末体质量、增重率、特定生长率、饲料系数、成活率、肥满度、肝体比和内脏比均未产生显著影响(P>0.05)。随饲料蛋白质水平的增加,蛋白质效率显著降低(P<0.05),蛋白质沉积率呈现先升高后下降的趋势。饲料蛋白质水平对全鱼水分、粗蛋白质和灰分含量无显著影响(P>0.05),而对全鱼粗脂肪含量有显著影响(P<0.05)。蛋白质水平为25%的组全鱼粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05)。饲料蛋白质水平对全血中白细胞计数、红细胞计数和红细胞压积无显著影响(P>0.05),而对全血中血红蛋白含量有显著影响(P<0.05)。蛋白质水平为40%的组全血中血红蛋白含量显著高于蛋白质水平为25%的组(P<0.05)。饲料蛋白质水平对血清中肌酐、总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯和胆固醇含量以及碱性磷酸酶活性均无显著影响(P>0.05)。蛋白质水平为25%的组肝脏中溶菌酶活性最低,显著低于其他各组(P<0.05)。肝脏中超氧化物歧化酶活性各组间无显著差异(P>0.05)。肝脏中过氧化氢酶活性随饲料蛋白质水平的增加呈现先上升后下降的趋势,以蛋白质水平为25%的组最低,显著低于蛋白质水平为35%和45%的组(P<0.05)。蛋白质水平为45%的组肝脏中丙二醛含量显著高于其他各组(P<0.05)。由此可知,在饲料脂肪水平为9%条件下,饲料蛋白质水平为25%时即可满足尼罗罗非鱼幼鱼的生长需求,但适当提高饲料蛋白质水平可在一定程度上提高尼罗罗非鱼幼鱼的非特异性免疫功能。
  • 蒋霞敏, 彭瑞冰, 罗江, 高秀芝, 姜小敏
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2393-2401. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.014
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    本研究通过对野生拟目乌贼4种组织(胴体肌肉、腕、卵巢、缠卵腺)的营养成分进行分析,旨在对其营养价值进行评价。随机选取雌雄野生拟目乌贼各3尾,分离胴体肌肉、腕、卵巢、缠卵腺,采用国家标准方法测定各组织中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、多糖、氨基酸、脂肪酸、矿物元素含量。结果表明:4种组织中水分含量为67.95%~79.41%,粗脂肪含量为0.17%~0.27%,均以腕中最高;灰分含量为1.38%~2.09%,以缠卵腺中最高;粗蛋白质含量为13.39%~24.18%,多糖含量为0.20%~0.68%,均以卵巢中最高。在4种组织中均检测出钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)矿物元素,在卵巢和缠卵腺中还检测出锰(Mn)和铜(Cu)。4种组织中均含有17种氨基酸,总氨基酸(TAA)含量为145.74~205.14 mg/g,鲜味氨基酸(DAA)含量为52.38~66.11 mg/g,均是卵巢、缠卵腺含量较高(P>0.05),与依次降低的腕、胴体肌肉差异显著(P<0.05);4种组织中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)。4种组织中共检测出21种脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为52.14%~58.48%,表现为卵巢>缠卵腺>胴体肌肉>腕,卵巢中PUFA含量与缠卵腺相近(P>0.05),与腕、胴体肌肉差异显著(P<0.05);二十碳五烯酸(EPA)含量为7.72%~8.65%,4种组织之间差异不显著(P>0.05);二十二碳六烯酸(DHA)含量为27.14%~28.66%,4种组织之间差异不显著(P>0.05)。由此得出,野生拟目乌贼的营养价值较高,尤以卵巢、缠卵腺为佳。
  • 王文娟, 迟淑艳, 谭北平, 董晓慧, 杨奇慧, 刘泓宇, 杨俊江
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2402-2414. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.015
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    本试验以三氧化二钇(Y2O3)为指示剂,由70%的基础饲料和30%的待测原料组成试验饲料,旨在研究凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)对13种动物性饲料原料的营养物质表观消化率。13种动物性饲料原料分别为:白鱼粉(俄罗斯)、低温蒸汽红鱼粉(秘鲁)、国产直火干燥鱼粉、进口直火干燥鱼粉(秘鲁)、下杂鱼粉、血球蛋白粉、烘干血粉、鸡肉粉、肉骨粉、肉粉、酵解羽毛粉、水解羽毛粉和全虾粉。选取初始均重为(13.0±0.1) g的凡纳滨对虾1 260尾,随机分为14组,每组3个重复,每个重复30尾虾。各组对虾分别投喂相应试验饲料1周后,采用虹吸法收粪,测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率。结果表明:13种饲料原料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率范围分别为58.11%~76.91%、64.17%~93.57%、52.44%~95.62%、43.00%~95.21%、39.11%~76.47%和63.48%~94.06%。各饲料原料的氨基酸表观消化率与粗蛋白质表观消化率变化趋势基本一致。白鱼粉、低温蒸汽红鱼粉和进口直火干燥鱼粉的粗蛋白质表观消化率显著高于其他各饲料原料(P<0.05);酵解羽毛粉、水解羽毛粉和烘干血粉的粗脂肪表观消化率显著低于其他各饲料原料(P<0.05);白鱼粉和进口直火干燥鱼粉的总能表观消化率显著高于其他各饲料原料(P<0.05);白鱼粉、低温蒸汽红鱼粉、国产直火干燥鱼粉和进口直火干燥鱼粉的总磷表观消化率显著高于血球蛋白粉和烘干血粉(P<0.05)。13种动物性饲料原料中白鱼粉的干物质、总能和总磷的表观消化率最高,水解羽毛粉的干物质、粗蛋白质和总能的表观消化率最低,烘干血粉的粗脂肪和总磷的表观消化率最低。由此可见,不同来源和品质的鱼粉的营养物质表观消化率不同;鸡肉粉、肉骨粉、肉粉和全虾粉可作为凡纳滨对虾的优质蛋白质源,在实际生产中可部分替代鱼粉;羽毛粉和血粉由于所采用的加工工艺不同,其营养物质组成有所不同,导致表观消化率有一定的差异,在配制饲料前需对其进行营养价值的评定。
  • 分子营养 Molecular Nutrition
  • 张春勇, 陈克嶙, 黄金昌, 郭荣富
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2415-2423. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.016
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    本试验旨在研究抗氧化基因谷氧还蛋白1(GRX1)、硫氧还蛋白1(TRX1)在云南乌金猪脑垂体、下丘脑、甲状腺、胸腺、胰腺、生殖腺、肝脏、皮肤、十二指肠、空肠、回肠11种组织中的差异表达,探讨L-组氨酸对乌金猪氧化应激细胞中GRX1、TRX1基因表达的调节作用。采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法检测乌金猪组织中GRX1、TRX1基因表达;以过氧化氢(H2O2)为氧化应激源建立氧化应激细胞模型,探讨L-组氨酸对GRX1、TRX1基因表达的调节作用。结果表明:1)GRX1、TRX1基因在乌金猪被检测组织中均有表达,肝脏表达量最高,其次是皮肤、空肠,其他组织中的表达量相对较低;2)乌金猪组织中TRX1基因表达量明显高于GRX1基因表达量;3)细胞培养结果表明,受到H2O2刺激时,氧化应激细胞中GRX1、TRX1基因产生过表达,L-组氨酸对氧化应激细胞或非应激细胞中GRX1、TRX1基因表达具有调节作用,其适宜浓度约为280 μg/mL。乌金猪GRX1、TRX1基因表达具有明显组织特异性,H2O2可诱导氧化应激细胞中GRX1、TRX1基因产生过表达,添加适宜浓度的L-组氨酸可以调节氧化应激细胞或非应激细胞中GRX1、TRX1基因表达。结果提示,通过营养途径可诱导乌金猪体内GRX1、TRX1基因的表达,这是缓解机体氧化应激损伤和增强抗氧化能力的一种有效方式。
  • 实验方法 Experimental Methods
  • 任立芹, 赵峰, 谭会泽, 张建智, 米宝民, 赵江涛, 张宏福
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2424-2435. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.017
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    本试验旨在通过比较黄羽肉鸡在绝食和无氮饲粮条件下内源性氨基酸排泄量及其变异的差别,为鸡饲料可利用氨基酸评定中内源性氨基酸的测定提供参考。采用单因素完全随机设计,选择18周龄健康、体重基本一致的黄羽肉鸡72只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复4只鸡。分4个批次重复测定绝食、强饲25 g无氮饲粮、强饲40 g无氮饲粮时内源性氨基酸排泄量。结果表明:绝食组、25 g无氮饲粮组、40 g无氮饲粮组内源性氨基酸排泄量依次显著增加(P<0.05)。在内源性氨基酸排泄量的变异上,绝食条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在9.74%~19.99%,其中批内变异系数在9.97%~16.88%,批间变异系数在2.58%~16.23%,4个测定批次间内源性苏氨酸、胱氨酸、丝氨酸、脯氨酸排泄量有显著性差异(P<0.05)。强饲25 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在17.77%~31.33%,其中批内变异系数在14.99%~28.80%,批间变异系数在3.89%~17.04%,4个测试批次间内源性精氨酸、甘氨酸、脯氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。强饲40 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在16.23%~33.39%,其中批内变异系数在17.15%~33.82%,批间变异系数在4.19%~16.29%,4个测试批次间内源性异亮氨酸和苯丙氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。由此可见,内源性氨基酸排泄量随强饲量的增加而增加,强饲25与40 g无氮饲粮条件下的内源性氨基酸排泄量的变异系数非常接近,且都大于绝食条件下内源性氨基酸排泄量的变异。
  • 庄晓峰, 陈亮, 张宏福, 赵峰, 卢庆萍, 萨仁娜, 李东卫, 何科林
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2436-2443. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.018
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    本试验通过比较不同截留分子质量(MWCO)透析袋条件下几种饲料原料的总磷与无机磷体外透析率,探讨采用SDS-Ⅰ型仿生消化系统进行饲料磷体外透析率快速测定的可行性。试验1通过测定玉米、豆粕和麦麸的仿生消化残渣中总磷及透析液中无机磷含量,研究MWCO分别为14 000和3 500 u的透析袋分离无机磷与有机磷的有效性,探讨消化残渣总磷测定法评定饲料磷体外透析率的可行性。试验2通过测定仿生消化透析液中无机磷含量,分别评定MWCO为14 000和3 500 u透析袋条件下玉米、豆粕、米糠、菜籽粕及麦麸磷的体外透析率,探讨透析液无机磷测定法评定饲料磷体外透析率的可行性。结果表明:1)2种透析袋条件下消化残渣总磷测定法测得透析液中均存在有机磷,表明MWCO 3 500 u透析袋仍然没有将有机磷完全截留,没有达到有机磷与无机磷有效分离的目的。2)MWCO 14 000 u透析袋条件下,透析液无机磷测定法测得饲料磷体外透析率结果显著高于MWCO 3 500 u透析袋条件下测定结果(P<0.05)。3)仿生消化法测得饲料磷体外透析率的变异系数均在4%以下,低于其他研究者报道的结果。综上所述,MWCO 3 500 u透析袋无法实现饲料中无机磷与有机磷的有效分离,因此消化残渣总磷测定法不适用于饲料磷体外透析率的研究;MWCO 14 000 u透析袋条件下透析液无机磷测定法,试验测值和精度都较高,更适宜于仿生法评定饲料磷体外透析率的研究。
  • 饲料营养 Feed Science and Technology
  • 韩杰, 边连全, 刘显军, 张飞, 杨侃侃
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2444-2449. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.019
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    本试验旨在探讨刺五加多糖(Acanthopanax senticosus polysaccharide,ASPS)对断奶仔猪血液免疫指标的影响。试验选用96头(28±3)日龄的"长白×约克夏"二元杂交断奶仔猪,随机分成6组(每组4个重复,每个重复4头猪)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加150、300、500、800和1 000 mg/kg ASPS的试验饲粮,试验期21 d。结果表明:饲粮中添加ASPS对仔猪外周血红细胞数量和中性粒细胞数量无显著影响(P>0.05),但能显著增加外周血白细胞数量和淋巴细胞数量(P<0.05),且随ASPS添加水平增加,白细胞数量和淋巴细胞数量呈二次曲线变化(P<0.01)。添加ASPS能显著提高仔猪血清细胞因子白细胞介素-2(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)含量(P<0.05),对白细胞介素-4含量无显著影响(P>0.05),且随ASPS添加水平增加,IL-2(P<0.05)和IFN-γ含量(P<0.01)呈二次曲线变化。ASPS对仔猪血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M抗体水平均无显著影响(P>0.05)。ASPS对仔猪外周血白细胞数量和淋巴细胞数量及血清IL-2和IFN-γ含量的影响存在剂量依赖关系,500~1 000 mg/kg的ASPS能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高仔猪外周血白细胞数量、淋巴细胞数量,促进IFN-γ分泌,800 mg/kg的ASPS能显著促进IL-2分泌(P<0.05),而当剂量低于500 mg/kg时,这种影响效果不显著(P>0.05)。由此可见,ASPS可剂量依赖性地提高断奶仔猪外周血白细胞数量和淋巴细胞数量,增加血清细胞因子IL-2、IFN-γ的分泌,提高仔猪的免疫功能。
  • 李爽, 刘玉兰, 石海峰, 陈逢, 朱惠玲, 侯永清, 丁斌鹰, 皮定安, 冷炜博
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2450-2458. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.020
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    本试验旨在研究天冬酰胺(ASN)对脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪生长性能、血细胞分类计数和血液生化指标的影响。选择24头"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复1头猪。4个组分别为:对照组(基础饲粮);LPS组(基础饲粮+LPS);0.5%ASN组(基础饲粮+LPS+0.5%ASN);1.0%ASN组(基础饲粮+LPS+1.0%ASN)。试验第16天,分别给LPS组、0.5%ASN组和1.0%ASN组的猪注射100 μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的生理盐水。结果表明:1)0.5%ASN组可显著缓解LPS导致的平均日增重的下降(P<0.05)。2)在4 h时,0.5%ASN组显著提高了淋巴细胞和单核细胞比例(P<0.05);1.0%ASN组显著缓解了LPS刺激导致的嗜酸性粒细胞比例的升高和血小板数量的降低(P<0.05)。在24 h时,0.5%ASN组显著缓解了LPS刺激导致的红细胞数量和红细胞压积的降低(P<0.05);1.0%ASN组显著缓解了LPS刺激导致的白细胞和嗜中性粒细胞数量的上升和淋巴细胞数量、淋巴细胞比例、血红蛋白含量及红细胞压积的下降(P<0.05)。3)在24 h时,0.5%ASN组显著缓解了LPS刺激导致的谷草转氨酶(GOT)活性的上升和葡萄糖含量的下降(P<0.05);1.0%ASN组显著缓解了LPS刺激导致的GOT活性的上升和谷丙转氨酶/谷草转氨酶值的下降(P<0.05),显著提高了总蛋白含量(P<0.05),显著降低了碱性磷酸酶活性(P<0.05)。由此可见,ASN能在一定程度上缓解LPS刺激所导致的断奶仔猪生长抑制和应激反应。
  • 饲料安全 Feed Security
  • 蒋竹英, 范觉鑫, 陈明洪, 李丽立, 王升平, 印遇龙, 李铁军
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2459-2468. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.021
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    本试验旨在探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮中添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液常规指标、血清生化指标及脏器指数的影响。试验选用28头35日龄、平均体重为(12.10±1.12) kg的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分为4个组,分别为对照组(基础饲粮)、DON组(基础饲粮+DON)、竹炭组(基础饲粮+DON+2%竹炭)、竹醋液组(基础饲粮+DON+1%竹醋液),每组7个重复,每个重复1头猪。试验期为37 d。结果表明:1)与对照组相比,DON组断奶仔猪平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比显著升高(P<0.05);与DON组相比,竹醋液组断奶仔猪ADG、平均日采食量(ADFI)有提高趋势(P>0.05),料重比有降低趋势(P>0.05)。2)在试验第15天,血液红细胞数量,DON组显著低于对照组(P<0.05),竹炭组与对照组相比差异不显著(P>0.05),竹醋液组显著高于对照组和竹炭组(P<0.05);红细胞比积,DON组和竹炭组显著低于对照组(P<0.05),竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);在试验第30天,血液常规指标4组之间无显著差异(P>0.05)。3)血清免疫球蛋白M、葡萄糖含量及乳酸脱氢酶和谷草转氨酶活性,不论是在第15天、第30天还是在第37天,4组之间差异均不显著(P>0.05)。试验第15天,血清谷丙转氨酶活性,DON组和竹醋液组显著高于对照组(P<0.05),竹炭组与对照组相比差异不显著(P>0.05);试验第30天,血清总蛋白含量,DON组显著低于对照组和竹醋液组(P<0.05),竹炭组、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);试验第37天,血清尿素氮含量,DON组显著高于对照组和竹醋液组(P<0.05),但竹炭组、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05)。4)DON组、竹炭组和竹醋液组肝脏、肾脏、胰脏、脾脏、心脏、胆囊、胸腺指数与对照组相比差异不显著(P>0.05);DON组肝脏指数有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。结果提示:1)DON降低仔猪生长性能,而添加1%竹醋液有改善的作用。2)DON对断奶仔猪前期影响较大,后期断奶仔猪适应程度相对提高,有一定的耐受能力。3)DON可导致血细胞数量减少,血清谷丙转氨酶活性和尿素氮含量升高,总蛋白含量降低,添加2%竹炭和1%竹醋液,血细胞数量及血清谷丙转氨酶活性、尿素氮和总蛋白含量等指标可恢复到正常水平,表明竹炭和竹醋液对DON导致的负面影响具有一定的缓解作用。
  • 冯香安, 李垚, 刘莹, 金芳, 张琳, 呼林林, 索艳丽
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2469-2475. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.022
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    本试验采用急性毒性试验、污染物致突变性检测(Ames试验)、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对槲皮素作为饲料添加剂的安全性进行评价。结果表明:槲皮素半数致死剂量(LD50)>10 g/kg BW;Ames试验鼠伤寒沙门菌突变型各菌株在加与不加肝微粒体多氯联苯诱导剂(S9)情况下,经过2次试验结果均呈阴性;小鼠骨髓细胞微核试验结果为阴性,各槲皮素剂量组动物未见细胞毒性作用;小鼠精子畸形试验结果表明槲皮素剂量组与阴性对照组相比差异均不显著(P>0.05),且没有剂量反应关系。试验结果提示,槲皮素是一种安全的饲料添加剂。
  • 研究简报 Short Communications
  • 张拴林, 陈燕红, 袁霞, 黄应祥, 杨致玲
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2476-2484. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.023
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    本文旨在研究硒和维生素E对奶牛生产性能及血液生化指标的影响。选用产后天数为60~100 d的荷斯坦奶牛54头,参照泌乳量和胎次按单位区组法分为9组,每组6头,试验分2期进行,每期分为8个试验组和1个校正组,2期的校正组固定。采用4×4双因素设计添加硒和维生素E,硒的4个添加水平分别是0、0.1、0.2和0.3 mg/kg,维生素E的4个添加水平分别是0、30、60和90 IU/kg,共形成16组饲粮,分别以0/0、0.1/0、……、0.2/90、0.3/90组表示。每期预试期7 d,正试期14 d。测定奶牛生产性能及血液生化指标的变化。结果表明:1)0.3/0、0.2/30、0.3/30、0.1/60、0.2/60、0.3/60和0.1/90组的泌乳量显著高于其余组(P<0.05);0/0组的乳脂率极显著低于0.3/30、0/60和0.3/60组(P<0.01),显著低于其余组(P<0.05);0.3/60、0/90和0.2/90组的乳总固形物率显著低于其余组(P<0.05);0.3/30、0.3/60、0.1/90、0.2/90和0.3/90组的乳中体细胞数显著低于0/0、0.1/0、0/30和0/60组(P<0.05)。2)硒和维生素E对血清白蛋白和促乳素浓度的影响不显著(P>0.05);0.3/0和0.3/30组的总蛋白和尿素氮浓度显著或极显著低于其余组(P<0.05或P<0.01);0.3/30和0.3/60组的胰岛素和胰高血糖素浓度极显著高于0/0组(P<0.01);0.3/0、0/30、0.3/30、0/60、0.1/60、0.2/60、0.3/60和0/90组的甲状腺素浓度极显著低于0/0组(P<0.01),显著低于其余组(P<0.05);0.3/30和0.3/60组的三碘甲腺原氨酸极显著高于其余组(P<0.01)。3)饲粮添加0~0.3 mg/kg硒和0~30 IU/kg维生素E的各组及0/60组的血清谷草转氨酶活性显著低于其余组(P<0.05);0.3/60组血清谷丙转氨酶的活性以及0.3/30和0.3/60组血清谷胱甘肽过氧化物酶的活性均极显著高于0/0、0.1/0、0/30、0/60、0/90和0.3/90组(P<0.01)。综上所述,奶牛饲粮中硒和维生素E的适宜添加水平分别为0.3 mg/kg和30~60 IU/kg。
  • 宋小珍, 付戴波, 瞿明仁, 杨食堂, 刘道杨, 徐振松
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2485-2490. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.024
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    本试验旨在研究热应激对肉牛血清内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标的影响。选择9头8月龄体重(210±20) kg的健康锦江黄牛,分别测定非热应激期和热应激期牛舍环境温度和相对湿度,并测定试验牛血清中内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标。结果表明:1)热应激期试验牛的呼吸频率和腹泻率均显著高于非热应激期(P<0.05);在热应激期第1阶段,试验牛的直肠温度显著升高(P<0.05),而后逐渐恢复正常; 2)与非热应激期相比,热应激期肉牛血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)含量显著降低(P<0.05),甲状腺素(T4)含量差异不显著(P>0.05);皮质醇(COR)含量在第20天显著升高(P<0.05),而后逐渐恢复正常;葡萄糖(GLU)含量在第60天降低了41.55%(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(ALP)的活性在第40天明显下降(P<0.05);丙二醛(MDA)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著升高(P<0.05)。这表明夏季高温高湿环境诱发了锦江黄牛的热应激反应,热应激牛表现为直肠温度升高,内分泌系统紊乱,抗氧化能力降低。但随着热应激时间的延长,试验牛直肠温度、血清内分泌激素含量逐渐恢复正常。
  • 杨桂芹, 郭东新, 蒋超群, 田河
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2491-2497. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.025
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    本试验旨在评定肉兔谷草表观消化能及营养物质表观消化率。试验选择42只70~80日龄平均体重(1.29±0.12) kg的肉兔,随机分为7组,每组6个重复。试验饲粮用套算法配制,来自2个地区的谷草替代基础饲粮的比例分别为20%、15%和10%。采用全收粪法进行消化试验,预试期和正试期各5 d。结果表明:谷草中的粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)的含量平均值分别为7.35%、34.96%、67.20%、46.06%、17.85%、1.01%和0.16%;表观消化率平均值分别为81.98%、18.70%、8.83%、17.82%、22.23%、68.92%和25.03%。不同地区的谷草除了ADF和Ca的表观消化率差异显著(P<0.05)外,其余各指标均差异不显著(P>0.05)。谷草的平均总能(GE)为16.39 MJ/kg,来自辽宁省彰武地区的谷草表观消化能(ADE)比来自辽宁省凌源地区的谷草ADE高27.66%(P>0.05)。由此可知,肉兔谷草ADE及CF、NDF、ADF的表观消化率较低,CP和Ca的表观消化率较高。
  • 邹田德, 毛湘冰, 余冰, 何军, 郑萍, 虞洁, 韩国全, 黄志清, 陈代文
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2498-2506. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.026
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    本试验旨在研究饲粮消化能水平和可消化赖氨酸与消化能比值对长白×荣昌(长荣)杂交生长猪生长性能及胴体品质的影响。试验选用144头初始体重约为27.05 kg的健康长荣杂交猪,按体重相近、公母各占1/2的原则随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪。采用2×3因子设计,即饲粮消化能水平分别为13.00和14.50 MJ/kg,饲粮可消化赖氨酸与消化能比值分别为0.50、0.60和0.70 g/MJ。分别测定生长猪的生长性能、胴体性状、肉品质和血清生化指标。结果表明:饲粮消化能水平升高,显著提高生长猪平均日增重、胴体重、屠宰率和血清尿素氮含量(P<0.05),显著降低平均日采食量、料重比和滴水损失(P<0.05),且有提高血清低密度脂蛋白胆固醇含量(P=0.07)及降低血清甘油三酯含量(P=0.06)的趋势。随着饲粮可消化赖氨酸与消化能比值的增加,生长猪眼肌面积、血清尿素氮和高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P<0.05),肌内脂肪含量显著降低(P<0.05),且料重比有提高的趋势(P=0.05),平均背膘厚呈降低的趋势(P=0.09)。饲粮消化能水平和可消化赖氨酸与消化能比值对生长猪胴体瘦肉率、血清尿素氮、肌肉pH45 min和pH24 h的影响存在显著交互效应(P<0.05)。以上结果表明,在保持氨基酸模式一致条件下,饲粮消化能和可消化赖氨酸水平对长荣生长猪的生长性能和胴体品质影响显著,综合评定可知,生长阶段的长荣猪最佳生长潜能和最优胴体品质所需的饲粮消化能和可消化赖氨酸水平分别为14.50 MJ/kg和0.73%。
  • 满意, 张春勇, 陈克嶙, 李美荃, 郭荣富
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2507-2514. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.027
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    本文旨在研究博落回提取物对脂多糖(LPS)诱导猪应激细胞应激参数及免疫球蛋白G(IgG)和超氧化物歧化酶(SOD)mRNA表达的影响。试验选用猪胚胎背部成纤维细胞,分别用正常细胞和以LPS刺激细胞建立的应激模型进行试验,对照组采用基础培养液,土霉素组在基础培养液中添加土霉素50 μg/mL(阳性对照),博落回组在基础培养液中分别添加50、100、150 ng/mL的博落回提取物。检测IgG、溶菌酶(LSZ)、一氧化氮(NO)含量,一氧化氮合酶(NOS)、乳酸脱氢酶(LDH)活性以及IgGSOD mRNA表达量。结果表明:1)博落回组IgG、NO和LSZ含量及NOS活性均极显著高于对照组(P<0.01),土霉素组IgG和LSZ含量极显著高于对照组(P<0.01)。2)对应激细胞和正常细胞而言,博落回组IgG mRNA表达量均极显著高于对照组和土霉素组(P<0.01),50和100 ng/mL博落回组均极显著高于150 ng/mL博落回组(P<0.01)。土霉素组IgG mRNA表达量极显著高于对照组(P<0.01)。100 ng/mL博落回组应激细胞IgG mRNA表达量极显著高于正常细胞(P<0.01)。3)对应激细胞和正常细胞而言,与对照组相比,添加博落回提取物50、100、150 ng/mL均极显著提高SOD mRNA表达量(P<0.01)。土霉素组SOD mRNA表达量极显著高于对照组和博落回组(P<0.01)。各组应激细胞SOD mRNA表达量均显著或极显著高于正常细胞(P<0.01)。综合各项指标,博落回提取物可提高LPS应激细胞IgG、NO和LSZ的含量及NOS活性,提高应激细胞和正常细胞IgGSOD mRNA的表达量,总体效果优于土霉素,较好的添加浓度为50~100 ng/mL。
  • 赵禹臣, 孟庆翔, 参木有, 柴沙驼, 任丽萍, 周振明
    动物营养学报. 2012, 24(12): 2515-2522. https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.028
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    本文旨在通过化学分析和活体外人工瘤胃产气法测定西藏高寒草地冷暖季牧草的化学成分和产气量,研究西藏高寒草地牧草对牦牛的营养价值及养分可提供量。采用单因子试验设计,试验处理为4种采自当雄和那曲的暖季牧草和冷季牧草,分别记为当雄暖季牧草、当雄冷季牧草、那曲暖季牧草和那曲冷季牧草。人工瘤胃产气法的瘤胃液供体动物为3头安装永久性瘤胃瘘管的大通牦牛。结果表明:4种牧草间粗脂肪(EE)、酸性洗涤木质素和酸洗剂不溶蛋白(ADICP)含量均无显著差异(P>0.05),但干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和中洗剂不溶蛋白(NDICP)含量均有显著差异(P<0.05)。无论是来源于当雄还是那曲,暖季牧草的DM、CP、Ash和NDICP含量均显著高于冷季牧草(P<0.05),而CF、NDF和ADF含量显著低于冷季牧草(P<0.05),表明暖季牧草的营养价值高于冷季牧草。西藏高寒草地每公顷暖季牧草的干草、OM、CP、总消化养分(TDN)和代谢能(ME)产量分别为629.7 kg、519.9 kg、111.9 kg、354.1 kg和5 666.4 MJ;每公顷冷季牧草的干草、OM、CP、TDN和ME产量分别为3 001.6 kg、2 547.9 kg、432.9 kg、1 709.3 kg和25 542.0 MJ。根据西藏全区高寒草地面积和每公顷牧草营养物质产量,估测出全区干草、OM、CP、TDN和ME年产总量分别为1 899.9万t、1 591.5万t、304.7万t、1 075.4万t和1 661.5亿MJ。全区高寒草地每年提供给家畜采食的牧草量可以满足2 814.7万个绵羊单位的全年消耗。
  • 动物营养学报. 2012, 24(12): 2523-2523.
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