PRKAG3基因在骨骼肌中的营养代谢调节作用及其对肉质的影响

李梦云 陈代文* 张克英

2006, Vol. 18 (02) : 131-136.

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动物营养学报 ›› 2006, Vol. 18 ›› Issue (02) : 131-136.
综述

PRKAG3基因在骨骼肌中的营养代谢调节作用及其对肉质的影响

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The Regulatory Roles of PRKAG3 Gene in the Nutrient Metabolism in Skeletal Muscle and Its Effects on Meat Quality

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