DL-蛋氨酸及其羟基类似物在单胃动物体内的代谢机制研究进展

方正锋1，张晓玲2，吴德1*，林燕1

doi:10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.003

动物营养学报 >

2010 , Vol. 22 >Issue 01: 18 - 23

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.003

综述

DL-蛋氨酸及其羟基类似物在单胃动物体内的代谢机制研究进展

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(1.四川农业大学动物营养研究所，雅安 625014; 2.四川农业大学生命理学院，雅安 625014)

网络出版日期: 2010-01-20

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Recent Advance in Metabolism of DL-methionine and Its Hydroxy Analog in Monogastric Animals

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(1.Institute of Animal Nutrition, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China; 2.College of Life Science and Technology,
Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)

Online published: 2010-01-20

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摘要

本文综述了DL-蛋氨酸(DL-MET)和DL-2-羟基-4-(甲硫基)丁酸(DL-HMB)在肠道转化和代谢的机制及其在动物生产中的应用，以便为正确评价DL-MET和DL-HMB的生物学效价和合理使用2种蛋氨酸源提供参考。

关键词： DL-蛋氨酸;DL-2-羟基-4-(甲硫基)丁酸;转化;代谢

本文引用格式

方正锋1，张晓玲2，吴德1*，林燕1 . DL-蛋氨酸及其羟基类似物在单胃动物体内的代谢机制研究进展[J]. 动物营养学报, 2010 , 22(01) : 18 -23 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.003

Abstract

This article reviewed the conversion and metabolism of DL-methionine and DL-2-hydroxy-4-methylthiobutyrate in the intestine and application of the two methionine sources in animal nutrition, which may provide important insights into the bioavailability and reasonable utilization of the two methionine sources.［Chinese Journal of Animal Nutrition, 2010，22（1）:18-23］

Key words： DL-methionine; DL-2-hydroxy-4-methylthiobutyrate; Conversion; Metabolism

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