抗病营养是研究营养与健康关系的交叉领域，以揭示动物健康的营养调控规律与机制，建立抗病营养原理和技术，提高动物对应激和疾病的抵抗力。抗病营养研究内容包括营养与免疫、营养与肠道健康、营养与抗病基因、营养与应激、营养与疾病、营养与抗营养因子6个方面。本文在构建抗病营养理论体系和研究内容基础上，综述了四川农业大学近几年在猪抗病营养方面的研究进展。结果显示，适宜的营养素、营养源和营养水平及其组合可以明显增强猪的抗病力，提高健康水平。
Disease-resistant nutrition is an interactive field between nutrition and health. It aims to reveal nutritional regulatory rules for animal health and the underlying mechanisms, to establish nutritional theory and technology system for disease resistance, to improve animal resistance to various stresses and diseases. The research ranges can be defined as the relationships between nutrition and immunity, gut health, disease resistant genes, stress, pathogenic diseases, or anti-nutritional factors. This paper reviewed the recent advances of swine disease-resistant nutrition originated from our laboratory after defining the concept and research areas of disease-resistant nutrition. Results showed that optimizing nutrients, nutrient sources and nutritional levels or their combinations could significantly enhance the disease resistance and improve the health status of pigs.
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