综述 Review

4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

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  • 湖南农业大学动物科技学院, 长沙 410128
宋宇琨(1994-),男,内蒙古包头人,硕士研究生,动物遗传育种与繁殖专业。E-mail:13507412927@163.com

收稿日期: 2018-06-13

  网络出版日期: 2019-01-16

基金资助

湖南省重点研发计划(2017NK2151);湖南省百人计划专项;湖南省畜禽安全生产协同创新中心项目

Nutritional Characteristics of Four Animal Protein Feeds and Their Application in Livestock and Poultry Breeding

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  • College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China

Received date: 2018-06-13

  Online published: 2019-01-16

摘要

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。

本文引用格式

宋宇琨, 何俊 . 4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用[J]. 动物营养学报, 2019 , 31(1) : 109 -118 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.01.015

Abstract

Animal protein feed is an important part of animal diets, which including the earthworm, fly maggots, Tenebrio molitor and black soldier fly, et al. These animals and their extractions can be used as animal protein raw materials or additives in livestock and poultry breeding, and have great potential for development. The use of animal protein feed ingredients in livestock and poultry farming can reduce costs, improve the quality of animal products, alleviate the contradiction of animal protein feed shortage and achieve resource recycle of waste in a certain extent. This article reviewed the biological and nutritional characteristics of four animal protein feeds and their applications during the raising of livestock and poultry. Combined with the advantages and bottlenecks of animal protein feeds, this article describes the application methods and approaches of animal protein feeds in livestock and poultry production, and which will provide references for further researches and applications in animal protein feeds.

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