综述 REVIEW

指纹图谱技术及其在饲料营养活性物质评价中的应用研究进展

  • 潘予琮 ,
  • 蒋林树 ,
  • 熊本海
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  • 1. 北京农学院动物科学技术学院, 奶牛营养学北京市重点实验室, 北京 102206;
    2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100193
潘予琮(1997-),女,北京人,硕士研究生,研究方向为反刍动物营养与免疫。E-mail:443066983@qq.com

收稿日期: 2020-03-09

  网络出版日期: 2020-09-17

基金资助

国家自然科学基金(31772629,31702302,31802091);北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队

Research Progress of Fingerprinting Technique and Its Application in Evaluation of Nutricines in Feeds

  • PAN Yucong ,
  • JIANG Linshu ,
  • XIONG Benhai
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  • 1. Beijing Key Laboratory of Cow Nutrition, Beijing Institute of Animal Science and Technology, Beijing 102206, China;
    2. Beijing Institute of Animal Husbandry and Veterinary Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China

Received date: 2020-03-09

  Online published: 2020-09-17

摘要

指纹图谱是指采用一定的分析手段,通过色谱图或光谱图标示某些复杂物质,如中药、某种生物体、组织或细胞的DNA、蛋白质等化学成分特征,从而进行成分鉴定及质量控制的一种可量化手段。饲料营养活性物质在饲料原料中天然存在,是具有促进肠道健康、维持理想免疫平衡和氧化平衡、调节基因表达等特殊营养调控或保健功能的微量成分,一直以来受分析技术的限制而未被畜牧科研产业界系统研究和综合应用。利用指纹图谱开展饲料营养活性物质评定将实现饲料营养活性物质的数字化,并能够精准的应用于饲粮配合。本文分析总结了近10年来活性物质研究及图谱技术分析方法,并就图谱技术在饲料营养活性物质种类及含量测定、活性物质价值评定和饲粮配方优化中的应用前景进行介绍,为指纹图谱技术的应用与饲料活性物质的进一步研究提供参考。

本文引用格式

潘予琮 , 蒋林树 , 熊本海 . 指纹图谱技术及其在饲料营养活性物质评价中的应用研究进展[J]. 动物营养学报, 2020 , 32(9) : 4044 -4052 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.09.011

Abstract

Fingerprint is a quantifiable analysis method that use chromatogram or spectrum icon to component identification and quality control, in order to show the chemical component characteristics of some complex substances, such as Chinese medicine, DNA, protein and so on. Feed nutricines is a kind of natural feed material, which has special nutritional regulation or health care functions such as promoting intestinal health, maintaining ideal immune balance and oxidation balance, regulating gene expression. It has not been systematically studied and utilized by animal husbandry research industry due to the limitation of analytical technology. Combined with the fingerprint to carry out the comprehensive evaluation of feed nutricines, will realize the digitization of feed nutricines and can be accurately applied to feed formula. In this paper, the research and analysis methods of nutricines in recent ten years are summarized, and the application prospect of the technology in the determination of the types and contents of the nutricines, the evaluation of value of nutricines and the optimization of formula of diets is introduced, which provides a reference for the application of technology of fingerprint and the further research of nutricines of feeds.

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