研究论文

杂交构树青贮对奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响

  • 宫斌 , 1 ,
  • 檀论 1 ,
  • 侯坤 1 ,
  • 范彩云 1 ,
  • 王典 2 ,
  • 兰儒冰 2 ,
  • 陆兴伟 3 ,
  • 卓钊 1 ,
  • 王菊花 1 ,
  • 程建波 , 1, *
展开
  • 1 安徽农业大学动物科技学院,合肥 230036
  • 2 内蒙古优然牧业有限责任公司,呼和浩特 010010
  • 3 安徽华好生态养殖有限公司,六安 237010
*程建波,教授,博士生导师,E-mail:

宫 斌(1995—),男,安徽淮南人,硕士研究生,从事饲料资源开发利用研究。E-mail:

收稿日期: 2022-10-26

  网络出版日期: 2023-06-08

基金资助

安徽省重点研发计划项目(202004a06020012)

贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2281 号)

安徽省高校自然科学基金(KJ2021A0153)

Effects of Hybrid Broussonetia papyrifera Silage on Growth Performance, Nutrient Apparent Digestibility and Rumen Fermentation Parameters of Fattening Dairy Bulls

  • GONG Bin , 1 ,
  • TAN Lun 1 ,
  • HOU Kun 1 ,
  • FAN Caiyun 1 ,
  • WANG Dian 2 ,
  • LAN Rubing 2 ,
  • LU Xingwei 3 ,
  • ZHUO Zhao 1 ,
  • WANG Juhua 1 ,
  • CHENG Jianbo , 1, *
Expand
  • 1 College of Animal Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China
  • 2 China Youran Dairy Group Limited, Hohhot 010010, China
  • 3 Anhui Hua Hao Ecological Breeding Co., Ltd., Liuan 237010, China
*professor, E-mail:

Received date: 2022-10-26

  Online published: 2023-06-08

摘要

本试验旨在研究杂交构树青贮对奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响。选取12月龄左右、体重(330±35) kg的奶公牛30头,随机分成3组,每组10头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组饲分别喂用杂交构树青贮替代基础饲粮中50%和100%苜蓿干草的试验饲粮。预试期14 d,正试期35 d。结果表明:各组之间奶公牛的生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数均无显著差异(P>0.05)。然而,对照组日饲料成本显著高于试验1、2组(P<0.05),试验2组日利润显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,杂交构树青贮替代苜蓿干草不影响奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵功能,并可降低饲料成本。

本文引用格式

宫斌 , 檀论 , 侯坤 , 范彩云 , 王典 , 兰儒冰 , 陆兴伟 , 卓钊 , 王菊花 , 程建波 . 杂交构树青贮对奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响[J]. 动物营养学报, 2023 , 35(6) : 3771 -3779 . DOI: 10.12418/CJAN2023.350

Abstract

The aim of this study was to investigate the effects of hybrid Broussonetia papyrifera silage on growth performance, nutrient apparent digestibility and rumen fermentation parameters of fattening dairy bulls. Thirty dairy bulls aged about 12 months with body weight of (330±35) kg were randomly divided into 3 groups with 10 bulls per group. Dairy bulls in the control group were fed a basal diet, and the others in experimental groups 1 and 2 were fed experimental diets which used 50% and 100% hybrid Broussonetia papyrifera silage replacing the alfalfa hay in basal diets, respectively. The pre-experimental period lasted for 14 days and the experimental period lasted for 30 days. The results showed that there were no significant differences in growth performance, nutrient apparent digestibility and rumen fermentation parameters of fattening dairy bulls among all groups (P>0.05). However, the daily feed cost of the control group was significantly higher than that of experimental groups 1 and 2 (P<0.05), and the daily profit of experimental group 2 was significantly higher than that of the control group (P<0.05). In conclusion, the replacement of alfalfa hay with hybrid Broussonetia papyrifera silage has no effects on growth performance, nutrient apparent digestibility and rumen fermentation function of dairy bulls, and can reduce the feed cost.

杂交构树(hybrid Broussonetia papyrifera)是一种新型构树品种[1],其生物产量高,富含蛋白质,叶片不生长绒毛,畜禽喜欢采食。因此,其作为一种新兴的蛋白质粗饲料备受研究者关注[2-3]。然而杂交构树粗纤维和木质素含量高、蛋白质结构复杂,且含有木质素和单宁等抗营养因子,大量采食会影响饲料适口性,导致动物采食下降,消化利用率低,使杂交构树作为饲料应用受到了限制。因此,需要对杂交构树饲料进行适当的加工处理,以降低纤维素和抗营养因子含量,提高饲料适口性和营养物质消化率。研究发现,青贮发酵不仅能够显著改善构树的适口性和消化性能,还能解决青绿构树饲料不能长期贮存的问题[4-5]。张兴等[6]研究发现,在饲粮中添加20%和30%的发酵构树,不影响湘沙猪的生产长能,但能提高其肌肉中脂肪、氨基酸、月桂酸含量,改善肌肉品质。在荷斯坦奶牛全混合日粮(TMR)中添加一定量的杂交构树青贮,可降低奶牛干物质采食量,但对奶牛的体况、产奶量、饲料转化率以及乳中乳糖和乳蛋白含量没有显著影响,可显著提高奶牛抗氧化和免疫能力,降低牛奶的体细胞数,增加牛奶中多不饱和脂肪酸含量[7]。也有研究发现,饲粮中添加一定量的杂交构树青贮对奶牛的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率均无显著影响[8]。Tao等[9]在安格斯肉牛饲粮中添加10%和15%的杂交构树青贮,显著提高了肉牛的干物质采食量、平均日增重、饲料转化率,改善了肉牛抗氧化能力。此外,一些研究者也报道,用杂交构树青贮替代饲粮中蛋白质饲料及其他青贮饲料,对肉羊生长性能和表观消化率均无显著影响[10]。综上研究发现,杂交构树青贮作为一种非常规饲料原料,已应用于多种家畜的生产中,但对于生长性能尤其是干物质采食量得出结果不一致,且关于杂交构树青贮在育肥奶公牛上的应用仍未见报道。因此,本研究在育肥奶公牛基础饲粮中用50%和100%的杂交构树青贮代替苜蓿干草,研究其对奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响,筛选出杂交构树青贮适宜的用量,旨在为杂交构树青贮替代部分蛋白质饲料在反刍动物中的应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验原料

杂交构树青贮:将长势良好且无病虫害的构树于株高120 cm时收割,粉碎至1~2 cm,添加15%稻草,加入1×1010 CFU/kg乳酸菌制剂(植物乳杆菌∶乳酸片球菌∶布氏乳杆菌=4∶1∶1)、30 g/kg糖蜜、6×103 U/kg纤维素酶,裹包青贮60 d,每个裹包重50 kg。经测定,杂交构树青贮营养水平见表1
表1 杂交构树青贮营养水平(干物质基础)

Table 1 Nutrient levels of hybrid Broussonetia papyrifera silage (DM basis)%

项目
Item
干物质
DM
粗蛋白质
CP
酸性洗涤纤维
ADF
中性洗涤纤维
NDF
粗脂肪
EE
杂交构树青贮 Hybrid Broussonetia papyrifera silage 43.57 14.23 39.07 50.48 4.01

1.2 试验设计

选取12月龄左右、体重(330±35) kg的奶公牛30头,随机分成3组,每组10头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组饲分别喂用杂交构树青贮替代基础饲粮中50%和100%苜蓿干草的试验饲粮。试验饲粮根据NRC(2016)肉牛营养需要标准进行配制,满足育肥阶段营养需要,试验饲粮组成及营养水平见表2。预试期14 d,正试期30 d。
表2 试验饲粮组成及营养水平(干物质基础)

Table 2 Composition and nutrient levels of experimental diets (DM basis)%

项目
Items
对照组
Control group
试验1组
Experiment group 1
试验2组
Experiment group 2
原料 Ingredients
小麦青贮 Wheat silage 54.80 54.80 54.80
稻草 Straw 7.30 4.10 1.80
苜蓿干草 Alfalfa hay 7.00 3.50
杂交构树青贮 Hybrid Broussonetia papyrifera silage 6.70 12.50
玉米 Corn 18.48 18.48 18.48
麸皮 Wheat bran 5.70 5.70 5.70
豆粕 Soybean meal 4.62 4.62 4.62
小苏打 NaHCO3 0.46 0.46 0.46
预混料 Premix1) 1.64 1.64 1.64
合计 Total 100.00 100.00 100.00
营养水平 Nutrient levels2)
干物质 DM 51.28 49.61 47.74
粗蛋白质 CP 14.20 14.17 14.23
中性洗涤纤维 NDF 37.67 37.33 37.32
酸性洗涤纤维 ADF 25.26 25.03 24.78
粗脂肪 EE 2.61 2.94 3.26
钙 Ca 0.94 1.01 1.05
磷 P 0.34 0.35 0.36
消化能 DE/(MJ/kg) 9.87 10.04 10.25

1)预混料为每千克饲粮提供 Premix provided the following per kg of diets:VA 100 000 IU,VD3 20 000 IU,VE 500 IU,Cu 400 mg,Mn 800 mg,Zn 1 200 mg,Mg 1 228 mg,Se 7.5 mg,Co 8 mg。

2)消化能为计算值,其余为实测值。DE was a calculated value, while the others were measured values.

1.3 饲养管理

试验在安徽省六安市某规模化奶牛场进行,试验牛散栏饲养,自由采食,自由饮水。每日饲喂2次(08:00和15:00),控制剩料量在3%左右。

1.4 样品采集与测定

1.4.1 生长性能测定

试验期间每天记录各组牛投料量和剩料量,结合饲粮干物质(DM)含量,计算每组牛平均干物质采食量。试验开始时和结束时晨饲前称量试验牛体重并记录数据,计算每组牛平均日增重和料重比。

1.4.2 饲粮样品采集与测定

每周采集奶公牛饲粮和剩料,风干保存。将风干饲料样品用微型粉碎机粉碎,测定其DM、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)含量。DM、CP、EE、Ca、P含量采用《饲料分析及饲料质量检测技术》[11]中方法进行测定,ADF、NDF含量参照Van Soest等[12]方法进行测定。

1.4.3 营养物质表观消化率测定

试验结束时,每组随机选取5头牛,分别于当天08:00、16:00和24:00通过直肠采集粪样。每次采集大约300 g左右,4 ℃保存。待最后1次粪样采集完成,将所有粪样混匀,取200 g混匀粪样,加入10%的盐酸20 mL,再次混匀,于65 ℃烘干后,室温回潮24 h,制成风干样品。将样品粉碎至1 mm大小。参照《饲料分析及饲料质量检测技术》[11]中方法测定常规营养成分。利用饲料和粪便中酸不溶灰分(AIA)做内源指示剂,计算营养物质表观消化率,计算公式参照Zhong等[13],公式为:
营养物质表观消化率(%)=[1-(Ad×Nf)/(Af×Nd)]×100。
式中:AdAf分别代表饲料和粪便中AIA含量(g/kg);NfNd分别代表粪便和饲料中对应某种营养物质含量。

1.4.4 瘤胃发酵参数测定

试验结束时每组随机选取5头牛,晨饲前通过口腔采样器采集瘤胃液。弃掉刚开始采集的瘤胃液,随后取100 mL瘤胃液,4层纱布过滤,立即测定pH。然后将瘤胃液分装于10 mL离心管中,-20 ℃冷冻保存备用。
保存的瘤胃液,4 ℃解冻,4 000 r/min离心15 min,收集上清液,测定挥发性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)和氨态氮(NH3-N)含量。VFA含量采用液相色谱法[14]测定,NH3-N含量采用苯酚-次氯酸钠比色法[15]测定,MCP含量采用考马斯亮蓝法[16]测定。

1.5 统计分析

数据采用SPSS 13.0软件进行单因素方差分析,Duncan氏法多重比较,P<0.05为差异显著,结果以平均值±标准差表示。

2 结果

2.1 杂交构树青贮对奶公牛生长性能的影响

表3可知,各组之间奶公牛的末重、平均日增重、干物质采食量和料重比均无显著差异(P>0.05)。
表3 杂交构树青贮对奶公牛生长性能的影响

Table 3 Effects of hybrid Broussonetia papyrifera silage on growth performance of dairy bulls

项目
Items
对照组
Control group
试验1组
Experiment group 1
试验2组
Experiment group 2
初重 IBW/kg 360.56±40.66 342.89±51.00 343.44±41.96
末重 FBW/kg 400.67±45.08 383.00±49.60 387.61±41.19
平均日增重 ADG/(kg/d) 1.34±0.27 1.34±0.18 1.47±0.14
干物质采食量 DMI/(kg/d) 9.19±0.99 8.80±1.14 9.24±0.98
料重比 F/G 6.85±1.38 6.57±0.88 6.28±0.53

同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母表示差异不显著(P>0.05)。下表同。

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2 杂交构树青贮对奶公牛营养物质表观消化率的影响

表4可知,各组之间奶公牛的DM、CP、NDF、ADF和EE表观消化率均无显著差异(P>0.05)。
表4 杂交构树青贮对奶公牛营养物质表观消化率的影响

Table 4 Effects of hybrid Broussonetia papyrifera silage on nutrient apparent digestibility of dairy bulls%

项目
Items
对照组
Control group
试验1组
Experiment group 1
试验2组
Experiment group 2
干物质 DM 75.70±2.33 75.40±3.07 77.68±1.60
粗蛋白质 CP 69.30±3.61 71.02±4.01 74.83±4.47
中性洗涤纤维 NDF 56.69±1.61 59.72±3.13 59.81±3.29
酸性洗涤纤维 ADF 54.03±1.93 55.04±3.54 56.10±2.64
粗脂肪 EE 65.66±2.31 70.15±2.04 70.72±4.49

2.3 杂交构树青贮对奶公牛瘤胃发酵参数的影响

表5可知,各组之间奶公牛的瘤胃液pH、乙酸/丙酸和乙酸、丙酸、丁酸比例以及总挥发性脂肪酸(TVFA)、NH3-N、MCP含量均无显著差异(P>0.05)。
表5 杂交构树青贮对奶公牛瘤胃发酵参数的影响

Table 5 Effects of hybrid Broussonetia papyrifera silage on rumen fermentation parameters of dairy bulls

项目
Items
对照组
Control group
试验1组
Experiment group 1
试验2组
Experiment group 2
pH 7.08±0.19 7.12±0.19 7.04±0.06
总挥发性脂肪酸 TVFA/(mmol/L) 66.40±3.05 63.81±7.54 61.95±2.02
乙酸 Acetic acid/% 68.83±1.13 67.78±2.48 69.66±2.78
丙酸 Propionic acid/% 21.39±0.64 22.07±1.73 21.11±2.54
丁酸 Butyric acid/% 9.78±1.19 10.16±0.79 9.24±0.39
乙酸/丙酸 Acetic acid/propionic acid 3.22±0.12 3.09±0.35 3.35±0.59
氨态氮 NH3-N/(mg/dL) 12.25±1.09 12.43±1.20 12.93±0.27
微生物蛋白 MCP/(mg/mL) 1.16±0.07 1.23±0.11 1.22±0.03

2.4 杂交构树青贮饲喂奶公牛经济效益分析

表6可知,试验2组采食量显著高于对照组和试验1组(P<0.05),对照组日饲料成本显著高于试验1、2组(P<0.05),试验2组日利润显著高于对照组(P<0.05)。
表6 杂交构树青贮饲喂奶公牛经济效益分析

Table 6 Economic benefit analysis of dairy bulls fed by hybrid Broussonetia papyrifera silage

项目
Items
对照组
Control group
试验1组
Experiment group 1
试验2组
Experiment group 2
饲料单价 Unit price of feed/(元/kg) 1.52 1.39 1.28
采食量 Feed intake/[kg/(头·d)] 17.92±1.93b 17.74±2.29b 19.35±2.05a
日饲料成本 Daily feed cost/[元/(头·d)] 27.24±2.93a 24.67±3.19b 24.77±2.62b
日增重收入 Daily gain income/[元/(头·d)] 42.79±8.53 42.79±5.78 47.11±4.40
日利润 Daily profit/[元/(头·d)] 15.55±8.54b 18.12±5.78ab 22.34±4.40a

未考虑人工成本与设备折旧成本。

Labor cost and equipment depreciation cost were not considered.

3 讨论

3.1 杂交构树青贮对奶公牛生长性能的影响

动物的生长性能可以直接反映动物对饲粮中营养物质的利用率。在本试验中,随着饲粮中杂交构树青贮替代苜蓿的比例增加,奶公牛的干物质采食量、平均日增重逐渐增加,料重比逐渐降低,但各组之间未见显著差异。这与林萌萌等[17]在肉羊上的研究结果一致,说明杂交构树青贮作为饲粮的主要组成部分是完全可行的,添加一定比例的杂交构树青贮对奶公牛的生长性能没有显著影响。然而,夏敏等[18]用构树发酵饲料替代基础饲粮中30%的酒糟饲喂肉牛,发现肉牛的干物质采食量和平均日增重均显著升高。司丙文等[7]研究表明,在杜寒杂交肉羊饲粮中添加45%的杂交构树青贮,可显著提高肉羊的平均日增重、平均日采食量,显著降低料重比,引起这些试验结果差异的原因,可能是由于饲喂的动物生长阶段不同所致,需进一步研究证实。

3.2 杂交构树青贮对奶公牛瘤胃发酵参数的影响

瘤胃液pH是反映奶牛瘤胃健康的核心指标之一,不仅对瘤胃微生物的活性和营养物质消化起着重要作用,更与奶牛的机体代谢和能量平衡紧密相关。瘤胃液常受到饲料发酵、唾液分泌和乳酸等多种因素影响[19]。一般认为瘤胃液pH的合理范围在5.5~7.5[20]。本试验各组的瘤胃液pH在7.04~7.12,均在正常范围内,说明杂交构树青贮替代苜蓿干草对奶公牛瘤胃液pH没有影响。从TVFA含量可以看出,随着杂交构树青贮替代苜蓿干草比例的增加,瘤胃液TVFA含量降低,但差异不显著,这可能是由于杂交构树青贮的可降解纤维素含量低于苜蓿干草,可消化蛋白质含量高于苜蓿干草,瘤胃内微生物降解纤维素会产生VFA,从而使瘤胃液pH降低,而降解蛋白质会产生氨,导致瘤胃pH增加[21]。当添加100%杂交构树青贮代替苜蓿干草时,奶公牛瘤胃pH降低,可能是由于青贮占饲料的比例较高,而青贮本身呈酸性,从而降低了瘤胃液pH。纤维分解菌分解粗纤维生成乙酸,淀粉分解菌分解淀粉等精料产生丙酸。丙酸是糖异生的主要前体物,丙酸所占比例的增大能提高能量的利用效率;乙酸/丙酸可影响瘤胃发酵模式,进而改变机体对能量的利用[22]。本试验中,各组之间瘤胃液VFA比例和乙酸/丙酸均没有显著差异,说明添加杂交构树青贮不影响奶公牛的瘤胃发酵模式。
瘤胃液NH3-N浓度受到饲粮中非蛋白氮、瘤胃氮素循环、饲粮能氮比等多种因素影响。NH3-N是饲粮中蛋白质、非蛋白氮转化为MCP中间产物。NH3-N含量过高,说明饲粮中蛋白质分解过快,或者能量不足,微生物不能及时利用NH3-N生成MCP[23-24]。NH3-N浓度过低,可能与饲粮中CP含量不足有关。本试验中,各组之间瘤胃液NH3-N含量差异不显著,与华金玲等[25]研究结果一致。但随着饲粮中杂交构树青贮替代苜蓿干草比例的增加,瘤胃液NH3-N含量有上升的趋势,这可能是因为饲粮中添加了大量杂交构树青贮,而杂交构树青贮中本身还含有NH3-N。
MCP在给宿主动物提供生长、维持所需要的氨基酸以及瘤胃蛋白质方面扮演着重要的角色[26]。当采食的饲粮中CP含量增加时,瘤胃内合成的MCP含量也会增加。MCP的合成受到多种因素影响,其中pH是影响MCP合成的重要因素,瘤胃酸性增强,会抑制瘤胃内微生物繁殖和生长,使微生物种群结构发生改变[27]。本试验中,随着饲粮中杂交构树青贮替代苜蓿干草比例的增加,瘤胃液MCP含量随之增加,但差异不显著,可能是饲粮中CP含量没有发生改变所致,这与华金玲等[25]研究结果一致。

3.3 杂交构树青贮对奶公牛营养物质表观消化率的影响

奶牛营养物质表观消化率受饲料种类的影响,不同的粗饲料来源,动物营养物质表观消化率则会有差异[28]。本试验中,随着饲粮中杂交构树青贮替代苜蓿干草比例的增加,饲粮中各营养物质表观消化率逐渐升高,但差异不显著。梁春宇等[29]在泌乳前期奶牛饲粮中添加7%、14%、21%杂交构树青贮,发现添加14%杂交构树青贮组DM和CP表观消化率与不添加组相比分别降低了5.50%和12.64%,与本试验结果不同,可能是因为本试验杂交构树青贮中含有一定比例的稻草,提高了营养物质表观消化率;另外,本试验所用牛只为育肥奶公牛,与泌乳期奶牛饲料成分差异较大,从而导致营养物质表观消化率不同。赫英飞[30]研究报道,CP含量高的饲料能够为瘤胃微生物生长提供氮源,粗纤维含量高的饲料能够为瘤胃微生物生长提供碳源,两者混合使用满足了瘤胃微生物能氮比的需求,表现出饲料组合的协同效应。本试验中,杂交构树与稻草混合青贮,杂交构树的CP含量较高,而稻草的粗纤维含量较高,为微生物的生长提供了充足的氮源与碳源,因此随着杂交构树青贮比例的升高,饲粮中各营养物质表观消化率逐渐升高。

3.4 杂交构树青贮饲喂奶公牛经济效益分析

随着畜牧业的快速发展、人口的增长以及人均耕地面积的不断减少,常规的蛋白质饲料资源越来越满足不了畜牧业快速发展的需求。杂交构树的蛋白质含量很高,可以作为一种潜在的蛋白质饲料,尤其青贮后的杂交构树不仅延长了饲料的保质期、改善了适口性和降低了抗营养因子含量,而且还能提高饲料的有效利用率[18]。在肉牛养殖业中,饲料配方应遵循能提高肉牛平均日增重且成本较低的原则。杂交构树青贮的营养成分与苜蓿干草相近,但饲料成本相对于苜蓿干草较低,使得杂交构树青贮代替一定比例的苜蓿干草可降低饲养成本。本试验中,苜蓿干草的价格约为3 000元/t,杂交构树青贮价格约为720元/t,在奶公牛饲料中使用杂交构树青贮替代50%、100%的苜蓿干草后,奶公牛的饲料单价分别降低了0.13和0.24元/kg,奶公牛的日饲料成本显著降低;使用杂交构树青贮替代100%的苜蓿干草后,奶公牛的日利润显著升高。这说明使用杂交构树青贮替代奶公牛饲粮中苜蓿干草可以很好地降低饲料成本,提高利润。

4 结论

使用杂交构树青贮替代基础饲粮中50%和100%的苜蓿干草不影响奶公牛生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数。杂交构树青贮可以代替奶公牛饲粮中苜蓿干草,降低饲料成本,提高利润。
[1]
王子成, 沈世华. 绿化、用材与饲料兼用型树种——杂交构树[J]. 科学种养, 2013(6):54.

WANG Z C, SHEN S H. The versatile tree species that can be used as afforestation,timber and fodder-hybrid Broussonetia papyrifera[J]. Scientific Farming, 2013(6):54. (in Chinese)

[2]
屠焰, 刁其玉, 田莉, 等. 杂交构树营养成分瘤胃降解特点的研究[J]. 中国畜牧杂志, 2009, 45(11):38-41.

TU Y, DIAO Q Y, TIAN L, et al. Study on the rumen degradability of hybridized Broussonetia papyrifera Linn.[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2009, 45(11):38-41. (in Chinese)

[3]
张益民, 于汉寿, 张永忠, 等. 构树叶发酵饲料中营养成分的变化[J]. 饲料工业, 2008, 29(23):54-55.

ZHANG Y M, YU H S, ZHANG Y Z, et al. Changes of nutritional content in the Broussonetia papyrifera leaf fermented feedstuff[J]. Feed Industry, 2008, 29(23):54-55. (in Chinese)

[4]
彭海龙, 江书忠, 罗平成. 构树在养猪生产上的应用研究[J]. 饲料博览, 2018(12):52-58.

PENG H L, JIANG S Z, LUO P C. Application of Broussonetia papyrifera in pig production[J]. Feed Review, 2018(12):52-58. (in Chinese)

[5]
谭桂华, 刘子琦, 肖华, 等. 构树的饲用价值及应用[J]. 中国饲料, 2017(20):32-35.

TAN G H, LIU Z Q, XIAO H, et al. The feed value and application of Broussonetia papyrifera[J]. China Feed, 2017(20):32-35. (in Chinese)

[6]
张兴, 朱少中, 杨旗, 等. 构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响[J]. 动物营养学报, 2019, 31(12):5760-5771.

DOI

ZHANG X, ZHU S Z, YANG Q, et al. Effects of Broussonetia papyrifera fermented diet on growth performance,carcass quality and meat quality of Xiangsha pigs commercial line of commercial pigs[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2019, 31(12):5760-5771. (in Chinese)

[7]
司丙文, 徐文财, 郭江鹏, 等. 杂交构树青贮对杜寒杂交肉羊生产性能、血清指标及背最长肌脂肪酸组成的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2019, 50(7):1424-1432.

SI B W, XU W C, GUO J P, et al. Effect of Broussonetia papyrifera L. (paper mulberry) silage on growth performance,biochemical indexes of serum and fatty acid composition in the longissimus dorsi muscle in Dorper×thin-tailed Han crossbred sheep[J]. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2019, 50(7):1424-1432. (in Chinese)

[8]
苏应玉, 陈国顺, 武宏斌, 等. 构树发酵饲料对荷斯坦奶牛产奶性能的影响[J]. 中国草食动物科学, 2018, 38(1):71-73.

SU Y Y, CHEN G S, WU H B, et al. Effects of fermentative diet on milk performance of Holstein dairy cows[J]. China Herbivore Science, 2018, 38(1):71-73. (in Chinese)

[9]
TAO H, SI B W, XU W C, et al. Effect of Broussonetia papyrifera L. silage on blood biochemical parameters,growth performance,meat amino acids and fatty acids compositions in beef cattle[J]. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2020, 33(5):732-741.

DOI

[10]
何幼宽, 李鑫垚, 凌浩, 等. 青贮构树对肉羊生长性能、养分表观消化率和肠道健康的影响[J]. 动物营养学报, 2021, 33(9):5131-5141.

DOI

HE Y K, LI X Y, LING H, et al. Effects of Broussonetia papyrifera silage on growth performance,nutrient apparent digestibility and intestinal health of mutton goats[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2021, 33(9):5131-5141. (in Chinese)

[11]
张丽英. 饲料分析及饲料质量检测技术[M]. 3版. 北京: 中国农业大学出版社, 2007.

ZHANG L Y. Feed analysis and feed quality testing technology[M]. 3rd ed. Beijing: China Agricultural University Press, 2007. (in Chinese)

[12]
VAN SOEST P J, ROBERTSON J B, LEWIS B A. Methods for dietary fiber,neutral detergent fiber,and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition[J]. Journal of Dairy Science, 1991, 74(10):3583-3597.

DOI

[13]
ZHONG R Z, LI J G, GAO Y X, et al. Effects of substitution of different levels of steam-flaked corn for finely ground corn on lactation and digestion in early lactation dairy cows[J]. Journal of Dairy Science, 2008, 91(10):3931-3937.

DOI PMID

[14]
苏利红, 曹雨莉, 李飞, 等. 高效液相色谱测定山羊瘤胃液挥发性脂肪酸条件优化的研究[J]. 动物医学进展, 2013, 34(8):61-65.

SU L H, CAO Y L, LI F, et al. Optimizing condition of high performance liquid chromatography for detecting volatile fatty acids in goat rumen fluid[J]. Progress in Veterinary Medicine, 2013, 34(8):61-65. (in Chinese)

[15]
BRODERICK G A, KANG J H. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media[J]. Journal of Dairy Science, 1980, 63(1):64-75.

DOI

[16]
宋晓伟, 康健, 林滢. 改良的考马斯亮兰G-250染色法简便快速测定微量蛋白浓度[J]. 洛阳医专学报, 1997(3):150-152.

SONG X W, KANG J, LIN Y. A simple and rapid method for the quantitation of microgram concentrations of protein utilizing the principle of commas’ dye binding to protein[J]. Journal of Luoyang Medical College, 1997(3):150-152. (in Chinese)

[17]
林萌萌, 郑爱华, 刘晓东, 等. 青贮杂交构树替代蛋白饲料对肉羊生产性能的影响[J]. 畜牧兽医杂志, 2018, 37(6):79-81.

LIN M M, ZHENG A H, LIU X D, et al. Effects of silage hybrid Broussonetia papyrifera replaced protein feed on the production performance of sheep[J]. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine, 2018, 37(6):79-81. (in Chinese)

[18]
夏敏, 张勇, 李建新, 等. 构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能和肉品质的影响[J]. 中国草食动物科学, 2020, 40(4):32-35.

XIA M, ZHANG Y, LI J X, et al. Effects of Broussonetia papyrifera fermented diet on fattening performance,slaughter performance and meat quality of beef cattle[J]. China Herbivore Science, 2020, 40(4):32-35. (in Chinese)

[19]
PIÑEIRO-VÁZQUEZ A T, CANUL-SOLIS J R, ALAYÓN-GAMBOA J A, et al. Energy utilization,nitrogen balance and microbial protein supply in cattle fed Pennisetum purpureum and condensed tannins[J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2017, 101(1):159-169.

DOI

[20]
顾小卫, 赵国琦, 金晓君, 等. 中草药添加剂对奶牛干物质采食量及瘤胃内环境的影响[J]. 中国奶牛, 2010(4):18-21.

GU X W, ZHAO G Q, JIN X J, et al. Effects of feeding herbal additives on dry matter intake and the ruminal environment in dairy cows[J]. China Dairy Cattle, 2010(4):18-21. (in Chinese)

[21]
佟瑛. 精料补饲水平对藏系绵羊育肥效果及瘤胃内环境参数的影响[D]. 硕士学位论文. 兰州: 甘肃农业大学, 2004.

TONG Y. Effects of concentrate supplementing level on performance and ruminal environmental parameters of fattening Tibetan sheep[D]. Master’s Thesis. Lanzhou: Gansu Agricultural University, 2004. (in Chinese)

[22]
熊本海, 卢德勋, 张子仪. 瘤胃乙酸与丙酸摩尔比例的改变对瘤胃发酵及血液指标的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2002, 33(6):537-543.

XIONG B H, LU D X, ZHANG Z Y. Effect of changing the molar ratio of acetate to propionate in rumen fluid on rumen fermentation and some blood indexes[J]. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2002, 33(6):537-543. (in Chinese)

[23]
PARK J Y, YUK H J, RYU H W, et al. Evaluation of polyphenols from Broussonetia papyrifera as coronavirus protease inhibitors[J]. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, 2017, 32(1):504-515.

DOI

[24]
HAN Q H, WU Z L, HUANG B, et al. Extraction,antioxidant and antibacterial activities of Broussonetia papyrifera fruits polysaccharides[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, 92:116-124.

DOI

[25]
华金玲, 从光雷, 郭亮, 等. 构树对黄淮白山羊瘤胃发酵特性、消化代谢、生产性能及肉品质的影响[J]. 南京农业大学学报, 2019, 42(5):924-931.

HUA J L, CONG G L, GUO L, et al. Effects of Broussonetia papyrifera leaves on rumen fermentation characteristics,digestibility and metabolism,production performance,and meat quality of Huanghuai white goat[J]. Journal of Nanjing Agricultural University, 2019, 42(5):924-931. (in Chinese)

[26]
DIREKVANDI E, MOHAMMADABADI T, SALEM A Z M. Effect of microbial feed additives on growth performance,microbial protein synthesis,and rumen microbial population in growing lambs[J]. Translational Animal Science, 2020, 4(4):txaa203.

DOI

[27]
HU Z H, WANG G, YU H Q. Anaerobic degradation of cellulose by rumen microorganisms at various pH values[J]. Biochemical Engineering Journal, 2004, 21(1):59-62.

DOI

[28]
BELENGUER A, TORAL P G, FRUTOS P, et al. Changes in the rumen bacterial community in response to sunflower oil and fish oil supplements in the diet of dairy sheep[J]. Journal of Dairy Science, 2010, 93(7):3275-3286.

DOI PMID

[29]
梁春宇, 吴兆海, 欧阳佳良, 等. 杂交构树青贮对泌乳前期奶牛生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响[J/OL]. 动物营养学报:1-9[2022-10-08]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.5461.S.20200509.1036.054.html.

LIANG C Y, WU Z H, OUYANG J L, et al. Effects of paper mulberry silage on performance,nutrient apparent digestibility and serum biochemical indexes of early lactating dairy cows[J/OL]. Chinese Journal of Animal Nutrition:1-9[2022-10-08]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.5461.S.20200509.1036.054.html. in Chinese)

[30]
赫英飞. 不同粗饲料配比对奶牛消化代谢和生产性能的影响[D]. 硕士学位论文. 哈尔滨: 东北农业大学, 2007.

HE Y F. The effect of different ratio forages on digestion metabolism and performance of dairy cattle[D]. Master’s Thesis. Harbin: Northeast Agricultural University, 2007. (in Chinese)

文章导航

/