动物营养学报 >

2025 , Vol. 37 >Issue 8: 5306 - 5316

DOI: https://doi.org/10.12418/CJAN2025.431

研究论文

云上黑山羊妊娠期能量需要量的研究

  • 李茜 , 1, 2 ,
  • 赵鹏 1, 2, * ,
  • 付斌龙 1, 2 ,
  • 高欢 1, 2 ,
  • 余烨 1, 2 ,
  • 黄长征 1 ,
  • 翁策 1 ,
  • 冷静 , 1, 2, **
展开
  • 1 云南农业大学动物科学技术学院,昆明 650201
  • 2 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明 650201
**冷 静,教授,博士生导师,E-mail:

*同等贡献作者

李 茜(1999—),女,云南昭通人,硕士研究生,从事动物营养与饲料科学研究。E-mail:

Copy editor: 武海龙

收稿日期: 2025-01-06

  网络出版日期: 2025-08-14

基金资助

云南省重大科技专项(202102AE090039)

云南省兴滇英才支持计划

收起

A Study on Energy Requirement of Yunshang Black Goats during Pregnancy

  • LI Qian , 1, 2 ,
  • ZHAO Peng 1, 2 ,
  • FU Binlong 1, 2 ,
  • GAO Huan 1, 2 ,
  • YU Ye 1, 2 ,
  • HUANG Changzheng 1 ,
  • WENG Ce 1 ,
  • LENG Jing , 1, 2, **
Expand
  • 1 College of Animal Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China
  • 2 Yunnan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China
**professor, E-mail:

*Contributed equally

Received date: 2025-01-06

  Online published: 2025-08-14

Fold

摘要

本试验旨在研究云上黑山羊妊娠期能量需要量。选取50只体重[(61.75±0.57) kg]相近、妊娠双羔的云上黑山羊,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1只羊。各组(1~5组)妊娠前期(妊娠61~90 d)饲粮代谢能(ME)分别为7.73、8.13、8.53、8.93、9.35 MJ/kg,妊娠中期(妊娠91~120 d)饲粮ME分别为7.62、8.10、8.61、9.10、9.60 MJ/kg,妊娠后期(妊娠121~150 d)饲粮ME分别为7.70、8.20、8.70、9.20、9.70 MJ/kg。预试期10 d,正试期90 d。在妊娠76~80 d、106~110 d、136~140 d进行消化代谢试验。结果表明:1)妊娠中期和后期,3组、4组和5组终末体重(FBW)和平均日增重(ADG)显著高于1组和2组(P<0.05)。2)妊娠前期、中期和后期,1组消化能(DE)、ME、总能消化率(DE/GE)、总能代谢率(ME/GE)显著低于3组、4组和5组(P<0.05)。3)云上黑山羊妊娠前期、中期、后期ME需要量回归模型为: ME=0.404W0.75+0.040ADG(R2=0.981), ME=0.422W0.75+0.024ADG(R2=0.917), ME=0.469W0.75+0.026ADG(R2=0.918)。由此可见,随着饲粮能量水平增加,妊娠期云上黑山羊DE/GE、ME/GE呈升高趋势。云上黑山羊妊娠前期、中期和后期的维持ME分别为0.404、0.422、0.469 MJ/kg W0.75。

关键词： 妊娠期; 云上黑山羊; 能量需要量; 能量代谢

本文引用格式

李茜 , 赵鹏 , 付斌龙 , 高欢 , 余烨 , 黄长征 , 翁策 , 冷静 . 云上黑山羊妊娠期能量需要量的研究[J]. 动物营养学报, 2025 , 37(8) : 5306 -5316 . DOI: 10.12418/CJAN2025.431

Abstract

The purpose of this study was to investigate the energy requirement of Yunshang black goats during pregnancy. Fifty Yunshang black goats with similar body weight [(61.75±0.57) kg] and double pregnant lambs were randomly divided into 5 groups with 10 replicates in each group and 1 goat per replicate. The dietary metabolizable energy (ME) in 5 groups (groups 1 to 5) during pre-pregnancy (pregnancy 61 to 90 days) were 7.73, 8.13, 8.53, 8.93, 9.35 MJ/kg, the dietary ME during mid-pregnancy (pregnancy 91 to 120 days) were 7.62, 8.10, 8.61, 9.10, 9.60 MJ/kg, and the dietary ME during late-pregnancy (pregnancy 121 to 150 days) were 7.70, 8.20, 8.70, 9.20, 9.70 MJ/kg. The pre-experimental period lasted for 10 days, and the experimental period lasted for 90 days. The digestive and metabolic tests were carried out on the 76 to 80 days, 106 to 110 days and 136 to 140 days of pregnancy. The results showed as follows: 1) during mid-pregnancy and late-pregnancy, the final body weight (FBW) and average daily gain (ADG) of groups 3, 4 and 5 were significantly higher than those of groups 1 and 2 (P<0.05). 2) During pre-pregnancy, mid-pregnancy and late-pregnancy, the digestible energy (DE), ME, gross energy digestibility (DE/GE) and gross energy metabolic rate (ME/GE) of group 1 were significantly lower than those of groups 3, 4 and 5 (P<0.05). 3) The regression model of ME requirements of Yunshang black goats during pre-pregnancy, mid-pregnancy and late-pregnancy were as follows: ME=0.404W0.75+0.040ADG (R2=0.981), ME=0.422W0.75+0.024ADG (R2=0.917), ME=0.469W0.75+0.026ADG (R2=0.918). In conclusion, with the dietary energy leve increase, the DE/GE and ME/GE of Yunshang black goats during pregnancy show an increasing trend. The maintenance ME of Yunshang black goats during pre-pregnancy, mid-pregnancy and late-pregnancy are 0.404, 0.422 and 0.469 MJ/kg W0.75, respectively.

Key words： pregnancy; Yunshang black goats; energy requirement; energy metabolism

准确计算肉羊的营养需要量,有助于制定满足维持和生产需求的饲料配方,实现肉羊精准饲养。云上黑山羊是云南省自主培育的肉羊新品种,因具备优良的生长性能、繁殖性能以及产肉性能使其受到广泛研究[1]。明确云上黑山羊的营养需要量,对提升其生长性能和产业化开发具有重要的现实意义。目前,国内肉羊的饲养管理主要依赖于国际上广泛使用的NRC(2007)营养标准以及我国《肉羊营养需要量》(NY/T 816—2021)[2]饲养标准。然而,我国是一个幅员辽阔、牧草资源丰富、肉羊品种繁多的国家。现有的饲养标准难以完全满足本土品种在特定环境下的实际需求,尤其在基因型和生产特性方面,存在较大偏差。
能量是反刍动物生长的首要限制性因素,饲粮能量水平直接影响动物养分吸收、代谢效率和生长性能。妊娠期是云上黑山羊生产周期中至关重要的阶段,母羊的健康、胎儿的发育以及后续生长性能与能量需求息息相关。云上黑山羊作为新选育的肉羊品种,其妊娠期能量需要量尚未得到系统研究,这限制了其在实际养殖中的开发利用。因此,本研究聚焦云上黑山羊在妊娠期生长性能及能量代谢特征,旨在通过系统评估其能量需要量,解决现有饲养标准与实际生产需求之间的差距,进一步提升云上黑山羊的生产效率与饲料利用率,为云上黑山羊的精准饲养提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

本研究中采用的所有动物试验方案均符合我国动物福利指南,并经云南农业大学实验动物伦理委员会批准,动物试验伦理批准编号为202221013。
本试验选取50只体况良好、体重[(61.75±0.57) kg]相近、妊娠双羔的云上黑山羊,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1只羊。试验期100 d,其中预试期为10 d,正试期为90 d。各组(1~5组)妊娠前期(妊娠61~90 d)的饲粮代谢能(ME)分别为7.73、8.13、8.53、8.93、9.35 MJ/kg,妊娠中期(妊娠91~120 d)的饲粮ME分别为7.62、8.10、8.61、9.10、9.60 MJ/kg,妊娠后期(妊娠121~150 d)的饲粮ME分别为7.70、8.20、8.70、9.20、9.70 MJ/kg,饲粮其他营养水平保持一致。在妊娠76~80 d、106~110 d、136~140 d分别进行为期5 d的消化代谢试验。

1.2 试验饲粮

试验饲粮参照我国《肉羊饲养标准》(NY/T 816—2021)[2]进行配制,确保在其他营养水平基本不变的情况下,将ME设置为5个水平。妊娠前期、中期、后期饲粮组成及营养水平分别如表1、表2、表3所示。
表1 妊娠前期饲粮组成及营养水平(干物质基础)

Table 1 Composition and nutrient levels of diets in pre-pregnancy (DM basis) %

项目
Items		 组别Groups
1 2 3 4 5
原料Ingredients
玉米Corn 16.00 19.50 17.00 22.00 21.50
玉米淀粉Corn starch 2.00 6.00 6.00 10.00
苜蓿Alfalfa 2.00 5.00 5.00 10.00 13.00
麦麸Wheat bran 12.00 9.00 8.00 4.00 2.00
豆粕Soybean meal 12.00 11.50 11.00 10.00 8.50
玉米青贮Corn silage 24.00 24.50 32.00 33.50 37.50
小麦秸Wheat straw 31.00 25.50 18.00 11.50 4.50
磷酸氢钙CaHPO4 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
碳酸钙CaCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
预混料Premix1) 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
碳酸氢钠NaHCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
氯化钠NaCl 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
合计Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
营养水平Nutrient levels2)
代谢能ME/(MJ/kg) 7.73 8.13 8.53 8.93 9.35
粗蛋白质CP 12.35 12.33 12.34 12.35 12.36
钙Ca 0.89 0.90 0.88 0.91 0.92
磷P 0.55 0.54 0.54 0.53 0.52
中性洗涤纤维NDF 49.25 45.75 45.15 40.54 37.22
酸性洗涤纤维ADF 26.62 24.52 24.02 22.14 20.65

1)预混料为每千克饲粮提供(下表同) The premix provided the following per kg of diets (the same as below):VA 10 000 IU,VD3 1 000 IU,VE 200 mg,Cu (as copper sulfate) 20 mg,Fe (as ferrous sulfate) 145 mg,Zn (as zinc sulfate) 80 mg,Mn (as manganese sulfate) 98 mg,Se (as sodium selenite) 0.35 mg,Co (as sodium selenite) 0.65 mg,I (as sodium selenite) 2.5 mg。
2)代谢能是根据《肉羊营养需要量》(NY/T 816—2021)[2]所得计算值,其余为实测值。下表同。ME was a calculated value according to Nutrient Requirements of Meat-Type Sheep and Goat (NY/T 816—2021)[2], while the others were measured values. The same as below.

表2 妊娠中期饲粮组成及营养水平(干物质基础)

Table 2 Composition and nutrient levels of diets in mid-pregnancy (DM basis) %

项目
Items		 组别Groups
1 2 3 4 5
原料Ingredients
玉米Corn 12.00 15.00 19.00 18.00 20.00
玉米淀粉Corn starch 2.00 3.00 7.00 10.00
苜蓿Alfalfa 4.00 6.00 9.00 13.00
麦麸Wheat bran 11.00 10.00 7.00 4.00
豆粕Soybean meal 16.00 15.00 13.00 13.00 12.00
玉米青贮Corn silage 25.00 25.00 32.00 37.50 42.00
小麦秸Wheat straw 33.00 26.00 17.00 8.50
磷酸氢钙CaHPO4 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
碳酸钙CaCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
预混料Premix1) 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
碳酸氢钠NaHCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
氯化钠NaCl 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
合计Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
营养水平Nutrient levels2)
代谢能ME/(MJ/kg) 7.62 8.10 8.61 9.10 9.60
粗蛋白质CP 13.48 13.51 13.50 13.50 13.52
钙Ca 0.88 0.90 0.89 0.90 0.91
磷P 0.55 0.56 0.55 0.54 0.53
中性洗涤纤维NDF 51.15 47.67 44.71 41.29 36.91
酸性洗涤纤维ADF 27.76 25.46 24.98 22.87 20.88
表3 妊娠后期饲粮组成及营养水平(干物质基础)

Table 3 Composition and nutrient levels of diets in late-pregnancy (DM basis) %

项目
Items		 组别Groups
1 2 3 4 5
原料Ingredients
玉米Corn 11.50 16.00 19.00 19.00 21.00
玉米淀粉Corn starch 2.00 5.00 7.00 10.00
苜蓿Alfalfa 2.00 5.00 7.00 10.00 16.00
麦麸Wheat bran 13.00 10.00 4.00 4.50
豆粕Soybean meal 14.50 14.00 14.00 11.50 11.00
玉米青贮Corn silage 24.00 25.00 32.00 40.00 39.00
小麦秸Wheat straw 32.00 25.00 16.00 5.00
磷酸氢钙CaHPO4 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
碳酸钙CaCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
预混料Premix1) 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
碳酸氢钠NaHCO3 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
氯化钠NaCl 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
合计Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
营养水平Nutrient levels2)
代谢能ME/(MJ/kg) 7.70 8.20 8.70 9.20 9.70
粗蛋白质CP 13.34 13.35 13.37 13.35 13.36
钙Ca 0.90 0.91 0.90 0.89 0.94
磷P 0.57 0.56 0.53 0.55 0.53
中性洗涤纤维NDF 50.71 45.53 42.02 40.17 34.22
酸性洗涤纤维ADF 27.20 24.11 23.31 22.07 19.21

1.3 饲养管理

在试验开始之前,对羊舍、水槽及料槽进行彻底清洁和消毒。试验期间,采用单栏饲养方式,每天分别于08:30和16:30各饲喂1次,保证试验羊自由饮水,并详细记录每只羊的采食量。试验开始时,对试验羊在空腹状态下称重。每日精准称量每只试验羊的投料量和剩余饲料量,确保料槽中保持约10%的剩余饲料。每个时期结束时,分别对各组羊进行空腹称重,记录终末体重(FBW),并计算干物质采食量(DMI)和平均日增重(ADG)。

1.4 消化代谢试验

在妊娠76~80 d、106~110 d、136~140 d分别进行5 d的消化代谢试验。每组挑选5只试验羊,采用单笼饲养,全收粪尿法,详细记录粪便和尿液排出量,采集粪便及尿液样品,混匀后于-20 ℃低温冷冻保存,用于后续能量测定。

1.5 指标测定及方法

1.5.1 样品的测定

分别依据GB/T 6435—2014[3]、GB/T 20806—2022[4]、NY/T 1459—2022[5]、GB/T 6436—2018[6]、GB/T 6437—2018[7]、GB/T 6432—2018[8]中的方法测定饲粮中干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷和粗蛋白质含量。用微机全自动量热仪测定饲粮中总能(GE)、粪便中粪能(FE)、尿液中尿能(UE)。采用Patra等[9]的方程式估测甲烷能(ECH4)。

1.5.2 指标的计算方法

相关指标计算公式如下:

DMI(kg/d)=[(总给料量-总剩料量)×干物质含量]/试验天数;

ADG(g/d)=试验期总增重/试验天数;

GE(MJ/d)=DMI×饲粮中GE;

消化能(DE,MJ/d)=GE-FE;

ME(MJ/d)=GE-FE-UE-ECH4;

总能消化率(DE/GE,%)=100×(GE-FE)/GE;

总能代谢率(ME/GE,%)=100×(GE-FE-UE-ECH4)/GE;

消化能代谢率(ME/DE,%)=100×(GE-FE-UE-ECH4)/(GE-FE);

ECH4(MJ/d)=0.242+0.051 1×GE。

1.6 统计分析

试验数据采用Excel 2021进行初步整理,采用SPSS 22.0软件进行单因素方差分析,Duncan氏法进行多重比较,结果以“平均值±标准差”的形式表示,以P<0.05作为判断差异显著性的标准。利用GraphPad Prism 8.0软件进行简单线性回归分析,获得回归方程。

2 结果

2.1 饲粮能量水平对妊娠期云上黑山羊生长性能的影响

由表4可知,妊娠前期,4组和5组FBW显著高于1组(P<0.05);妊娠中期和后期,3组、4组和5组FBW显著高于1组和2组(P<0.05)。妊娠中期,2组DMI显著高于1组和4组(P<0.05);妊娠后期,3组DMI显著高于1组和5组(P<0.05)。妊娠前期,4组和5组ADG显著高于1组(P<0.05);妊娠中期和后期,3组、4组和5组ADG显著高于1组和2组(P<0.05)。
表4 饲粮能量水平对妊娠期云上黑山羊生长性能的影响

Table 4 Effects of dietary energy level on growth performance of Yunshang black goats during pregnancy

项目
Items		 组别Groups P值
P-value
1 2 3 3 5
初始体重IBW/kg 61.75±0.46 61.94±0.62 61.63±0.52 61.75±0.60 61.69±0.70 0.864

终末体重
FBW/kg		 妊娠前期
Pre-pregnancy		 63.43±0.67b 64.31±2.03ab 65.44±1.52ab 66.25±2.49a 66.25±2.81a 0.048
妊娠中期
Mid-pregnancy		 68.93±1.79c 71.06±1.76b 73.06±1.66a 74.50±1.93a 74.57±1.81a <0.001
妊娠后期
Late-pregnancy		 71.57±1.99b 73.88±1.75b 77.06±1.61a 77.56±3.48a 78.79±2.18a <0.001

干物质采食量
DMI/(kg/d)		 妊娠前期
Pre-pregnancy		 1.50±0.07 1.49±0.08 1.60±0.05 1.55±0.03 1.51±0.07 0.362
妊娠中期
Mid-pregnancy		 1.71±0.02b 1.79±0.02a 1.76±0.08ab 1.64±0.03c 1.70±0.05ab 0.008
妊娠后期
Late-pregnancy		 1.68±0.05bc 1.75±0.02ab 1.78±0.02a 1.72±0.05abc 1.68±0.03c 0.016

平均日增重
ADG/(g/d)		 妊娠前期
Pre-pregnancy		 57.14±18.90b 79.58±25.10ab 127.08±40.76ab 150.00±41.79a 152.08±49.15a 0.027
妊娠中期
Mid-pregnancy		 183.33±19.24b 214.58±38.25b 254.17±41.73a 257.14±18.90a 273.81±16.27a 0.049
妊娠后期
Late-pregnancy		 88.10±30.00b 93.75±44.49b 133.33±30.86a 142.85±53.45a 140.48±50.79a 0.030

同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母表示差异不显著(P>0.05)。下表同。

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2 饲粮能量水平对妊娠期云上黑山羊能量代谢的影响

由表5可知,1组和2组GE、ECH4、DE和ME显著低于3组、4组和5组(P<0.05);1组UE和ME/DE显著低于3组、4组和5组(P<0.05);1组DE/GE和ME/GE显著低于3组、4组和5组(P<0.05),2组DE/GE和ME/GE显著低于5组(P<0.05)。
表5 饲粮能量水平对妊娠前期云上黑山羊能量代谢的影响

Table 5 Effects of dietary energy level on energy metabolism of Yunshang black goats during pre-pregnancy

项目
Items		 组别Groups P值
P-value
1 2 3 3 5
总能GE/(MJ/d) 23.19±1.05b 23.81±1.30b 25.89±0.84a 25.91±0.42a 25.93±1.19a 0.015
粪能FE/(MJ/d) 8.95±0.33 8.96±0.28 8.72±0.04 9.02±0.48 8.62±0.46 0.612
尿能UE/(MJ/d) 0.98±0.04c 1.01±0.04bc 1.06±0.03ab 1.05±0.03ab 1.09±0.02a 0.013
甲烷能ECH4/(MJ/d) 1.51±0.07c 1.55±0.08b 1.68±0.05a 1.68±0.03a 1.69±0.08a 0.015
消化能DE/(MJ/d) 14.25±0.96b 14.85±1.02b 17.17±0.83a 16.89±0.84a 17.30±0.73a 0.004
代谢能ME/(MJ/d) 11.75±0.88b 12.29±0.98b 14.43±0.75a 14.16±0.81a 14.52±0.67a 0.005
总能消化率DE/GE/% 61.40±1.69c 62.32±0.92bc 66.31±1.06ab 65.18±2.33ab 66.74±0.30a 0.003
总能代谢率ME/GE/% 50.65±1.83c 51.57±1.34bc 55.72±1.12ab 54.62±2.33a 56.12±0.15a 0.004
消化能代谢率ME/DE/% 82.49±0.74c 82.73±1.02bc 84.04±0.39a 83.78±0.62ab 83.93±0.39ab 0.033
由表6可知,1组和4组GE、ECH4显著低于2组、3组和5组(P<0.05);3组、4组和5组FE显著低于2组(P<0.05);1组UE最低,显著低于5组(P<0.05);5组DE、ME、DE/GE和ME/GE最高,1组最低且显著低于2组、3组、4组和5组(P<0.05);3组、4组和5组DE/GE显著高于1组和2组(P<0.05)。
表6 饲粮能量水平对妊娠中期云上黑山羊能量代谢的影响

Table 6 Effects of dietary energy level on energy metabolism of Yunshang black goats during mid-pregnancy

项目
Items		 组别Groups P值
P-value
1 2 3 3 5
总能GE/(MJ/d) 27.25±0.24b 29.67±0.29a 29.50±1.30a 27.90±0.45b 29.31±0.40a 0.004
粪能FE/(MJ/d) 10.54±0.17ab 10.79±0.16a 10.10±0.51bc 9.35±0.42c 9.81±0.09bc 0.012
尿能UE/(MJ/d) 0.67±0.02b 0.73±0.03ab 0.80±0.03ab 0.85±0.06ab 0.91±0.03a 0.091
甲烷能ECH4/(MJ/d) 1.77±0.02b 1.93±0.19a 1.92±0.09a 1.81±0.02b 1.90±0.05a 0.004
消化能DE/(MJ/d) 17.04±0.76b 18.88±0.14a 19.40±0.81a 18.55±0.07a 19.50±0.31a 0.001
代谢能ME/(MJ/d) 14.03±0.19c 15.89±0.14ab 16.48±0.71ab 15.75±0.13b 16.51±0.33a <0.001
总能消化率DE/GE/% 58.82±1.36c 61.93±0.42b 64.04±0.22a 64.84±1.27a 65.77±1.39a <0.001
总能代谢率ME/GE/% 50.23±1.31c 53.31±0.40b 55.17±0.22ab 55.64±1.24a 56.16±1.39a <0.001
消化能代谢率ME/DE/% 83.99±0.21 84.17±0.18 84.97±0.39 84.92±0.81 84.67±0.32 0.082
由表7可知,1组GE显著低于2组、3组、4组和5组(P<0.05);5组FE显著低于1组、2组和3组(P<0.05);3组ECH4最高,1组最低且显著低于2组、3组、4组和5组(P<0.05);1组DE、ME、DE/GE、ME/GE显著低于2组、3组、4组和5组(P<0.05),2组DE、ME、DE/GE显著低于3组、4组和5组(P<0.05),5组ME/GE显著高于1组、2组和3组(P<0.05)。
表7 饲粮能量水平对妊娠后期云上黑山羊能量代谢的影响

Table 7 Effects of dietary energy level on energy metabolism of Yunshang black goats during late-pregnancy

项目
Items		 组别Groups P值
P-value
1 2 3 3 5
总能GE/(MJ/d) 27.43±0.77b 28.92±0.25a 29.94±0.26a 29.37±0.87a 29.07±0.44a 0.004
粪能FE/(MJ/d) 10.80±0.33a 10.97±0.30a 10.94±0.08a 10.19±0.45ab 9.73±0.18b 0.002
尿能UE/(MJ/d) 1.03±0.15 0.97±0.02 1.00±0.17 1.05±0.14 1.15±0.06 0.684
甲烷能ECH4/(MJ/d) 1.78±0.05b 1.88±0.02a 1.95±0.02a 1.89±0.03a 1.87±0.04a 0.012
消化能DE/(MJ/d) 16.62±0.57c 17.95±0.32b 19.01±0.32a 19.18±0.43a 19.34±0.60a 0.001
代谢能ME/(MJ/d) 13.81±0.41c 15.01±0.52b 16.06±0.38a 16.22±0.48a 16.46±0.57a 0.001
总能消化率DE/GE/% 60.61±0.82d 62.06±1.39c 63.47±0.54b 65.31±0.49a 66.51±1.08a <0.001
总能代谢率ME/GE/% 50.35±0.92d 52.20±1.37c 53.64±0.84bc 55.23±0.51ab 56.63±1.11a <0.001
消化能代谢率ME/DE/% 83.91±0.72 85.00±0.32 85.42±0.96 85.43±0.79 85.31±0.43 0.083

2.3 云上黑山羊妊娠期能量需要量

云上黑山羊妊娠期能量需要量可通过以下公式表述:

MEm=x1W0.75+x2ADG。

式中:MEm表示每日必需的基础ME(MJ/d);W0.75为试验母羊的代谢体重(kg);x1W0.75为该阶段母羊用于维持生命活动的ME需要量;x2ADG为试验动物ME的生长需要。
由此根据上述试验数据进行回归分析,可建立表示云上黑山羊妊娠期ME与代谢体重和ADG的回归公式。

妊娠前期:ME=0.404W0.75+0.040ADG(R2=0.981);

妊娠中期:ME=0.422W0.75+0.024ADG(R2=0.917);

妊娠后期:ME=0.469W0.75+0.026ADG(R2=0.918)。

由此得出,云上黑山羊妊娠前期、中期和后期的维持ME分别为0.404、0.422、0.469 MJ/kg W0.75。

3 讨论

3.1 饲粮能量水平对妊娠期云上黑山羊生长性能的影响

生长性能是评估畜禽生长发育的重要指标,妊娠期母羊能量摄入是影响后代出生体重、泌乳性能和生产力的主要因素。研究表明,饲粮能量水平的增加可以提高母羊的饲料转化效率,从而改善生长性能[10-11]。体重变化是妊娠期母羊营养状况的直接反映[12],Song等[10]和Wang等[11]的研究结果均表明,高能量水平导致母羊的初始体重和最终体重增加。本研究结果表明,妊娠前时、中时、后期试验母羊的FBW随饲粮能量水平增加呈升高趋势。这表明饲粮能量水平直接影响妊娠期云上黑山羊的体重增长,进一步验证了饲粮能量供给在母羊生长性能中的重要作用。
DMI是评估饲粮营养供给是否满足动物需求的重要指标,在很大程度上受到其饲粮营养成分的影响。当饲粮能量水平发生变化时,动物通过调整采食量来维持相对稳定的能量摄入量。武渝瀚[13]研究发现,妊娠期试验母羊的DMI随着饲粮能量水平的增加呈升高的趋势。霍路曼等[14]对荷斯坦牛的研究发现,DMI随饲粮能量水平增加呈下降的趋势。Wang等[15]研究表明,当饲粮能量水平在8.0~9.2 MJ/kg时,绵羊的DMI增加,但当饲粮能量水平继续上升时,绵羊的DMI下降。这与本研究结果一致,即随着饲粮能量水平增加,妊娠中期和后期云上黑山羊DMI呈先升高后降低的趋势。对于妊娠期的试验母羊来说,当饲粮中能量水平不足时,会通过增加采食量来避免摄入养分不足,影响胎儿的生长发育,但当饲粮中能量水平达到高限时,采食量会降低以维持相对稳定的能量摄入量[16-17]。在本研究中,随着妊娠期的推进,试验母羊的DMI呈现先升高后降低的趋势,这可能是由于妊娠前期胎儿生长较为缓慢,妊娠中期是胎儿体重增长高峰,胎儿快速发育[18],母羊必须通过增加采食量来摄取足够的营养物质以满足其生理需求,因此DMI在此阶段达到了高峰。而到了妊娠后期,母羊子宫体积增大,压迫周围的器官(如胃和肠道),减缓了胃肠道的排空速度,从而导致DMI减少。
ADG是反映动物生长性能的重要指标,也是评估饲粮营养水平的重要依据。李瑞丽[19]等和武渝瀚[13]研究发现,试验母羊的ADG在一定的能量水平内呈现出随饲粮能量水平的升高而升高的趋势。杨凡提[20]研究表明,妊娠后期母羊的ADG随着饲粮能量水平的增加而提高。本研究结果表明,妊娠前期、中期和后期云上黑山羊的ADG随着饲粮能量水平的升高均升高,说明适当提高饲粮能量水平可以增加妊娠期母羊的体重。与DMI类似,试验母羊妊娠后期ADG低于妊娠中期,这是由于妊娠后期母羊乳腺发育增速[20],ME/GE升高,维持自身代谢的能耗增加,导致用于增重的能量比例下降。

3.2 饲粮能量水平对妊娠期云上黑山羊能量代谢的影响

能量是动物生产及生命活动的基础,随妊娠期的推进,胎儿发育及母体代谢发生变化,妊娠前期主要为胎盘及胎儿头部和四肢的发育,体增重相对缓慢,能量及蛋白需求相对较低。妊娠中期和后期胎儿进入器官、骨骼和肌肉组织快速发育阶段[18],需要大量能量和氨基酸用于维持生长和蛋白质合成,此时母体的氮沉积主要用于胎儿生长发育,因此需提高饲粮能量和蛋白质水平以满足发育需求[21]。报道指出,饲粮能量水平是动物饲粮营养价值评定的重要指标[22],对优化饲养管理、提高饲料利用率和降低生产成本具有重要意义。相关研究表明,反刍动物饲粮能量代谢过程中,FE占比最大,占GE的20%~50%[23]。武渝瀚[13]在对云南半细毛羊的研究表明,妊娠前期、中期和后期FE平均值分别为38.78%、39.41%、40.73%。杨凡提[20]对滩羊的研究表明,妊娠前期和后期FE分别为36.09%~44.70%、35.65%~44.90%。本试验中,云上黑山羊妊娠前期、中期和后期FE平均值分别为31.43%、36.92%、36.33%,FE在正常的范围内,但略低于前人的研究,这与品种差异以及饲粮结构有关,合理的饲粮结构有利于降低FE,提高饲料利用效率[24]。反刍动物UE受饲粮成分、蛋白质水平及氨基酸平衡的制约,占GE的3%~5%[25]。本研究中,云上黑山羊妊娠前期、中期和后期UE平均值分别为4.17%、3.50%、3.62%,与武渝瀚[13]的研究基本一致,属于正常的UE范围内。甲烷在反刍动物在瘤胃发酵过程中大量产生,是能量损耗的重要部分,占GE的5%~15%[26]。崔璨[24]采用Sable呼吸测热系统对杜蒙F1代杂交肉用绵羊的研究中,测得妊娠期ECH4损为9%~12%;李芸[25]采用Sable呼吸测热系统对道寒杂交母羊的研究中,测得妊娠前期和后期ECH4分别占GE的6.78%~7.98%和12.41%~18.55%;本试验采用Patra等[9]的估测方程式得出ECH4占GE的5.95%~6.08%,低于前人研究,可能是由于饲粮精粗比、品种之间微生物组成和所用甲烷能测定方式的差异所致[27]。
DE/GE、ME/GE和ME/DE是动物对采食的饲料中能量消化能力的重要参考指标,直接影响动物的生长性能、养分吸收以及能量利用效率。高能量饲粮有助于提高消化道对能量的吸收效率,且能够提升饲粮的GE利用率。武渝瀚[13]在对云南半细毛羊的研究表明,妊娠前期、中期和后期DE/GE平均值分别为61.1%、60.5%、59.2%,ME/GE平均值分别为52.4%、52.0%、50.9%,ME/DE平均值分别为85.35%、85.87%、85.72%;王惠[28]在对陕北白绒山羊的研究表明,妊娠前期和后期DE/GE平均值分别为60.50%、65.31%,ME/GE平均值分别为50.09%、59.47%,ME/DE平均值分别为83.68%、83.34%。本试验中,妊娠前期、中期和后期云上黑山羊DE/GE平均值分别为64.39%、64.75%、63.67%,ME/GE平均值分别为53.72%、54.75%、53.55%,ME/DE平均值分别为84.04%、85.39%、85.01%,与上述结果基本一致。

3.3 云上黑山羊妊娠期能量需要量

能量需要量是动物维持生命活动和生长性能的核心基础,对优化饲养管理具有重要意义。不同品种和不同生理阶段的动物,由于遗传特性、体型大小和代谢水平的差异,其能量需要量存在显著变化。科学测定能量需要量参数,有助于精准制定饲料配方,提高饲料利用效率,为实际生产实践提供可靠的技术支持。王惠[28]对陕北白绒山羊的研究表明,在妊娠前期和后期的维持ME分别为406和413 kJ/kg W0.75;武渝瀚[13]对云南半细毛羊的研究表明,妊娠前期、中期和后期维持ME分别为373.304、385.711和425.267 kJ/kg W0.75。楼灿[29]对杜寒杂交羊的研究结果显示,妊娠40、100、130 d的维持ME分别为331.61、427.07和498.16 kJ/kg W0.75;而本研究中,云上黑山羊妊娠期维持ME分别404、422和469 kJ/kg W0.75,高于王惠[28]和武渝瀚[13]的研究中母羊的维持ME。这可能是由品种差异所致,云上黑山羊成年母羊体重约为54.54 kg[30],与陕北白绒山羊和云南半细毛羊相比体型较大,且胎均产羔数为2~4羔,为满足自身营养需要和胎儿生长发育需要,对能量的需要量相对较高。本研究还发现,妊娠中期、后期维持ME结果略低于楼灿[29]的研究结果,这可能与杜寒杂交羊的胎儿生长速率和母羊体型差异有关。杜寒杂交羊的体重普遍高于云上黑山羊,尤其在胎儿快速发育的中期和后期,需要更高能量支持胎儿快速增长和维持母羊自身代谢平衡,这可能是杜寒杂交羊妊娠期维持ME高于云上黑山羊的主要原因。

4 结论

随着饲粮能量水平提高,妊娠期云上黑山羊DE/GE、ME/GE呈升高趋势。云上黑山羊妊娠前期、中期和后期的维持ME分别为0.404、0.422、0.469 MJ/kg W0.75。

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